Escales

Département 11 — 11200

512 habitants 59 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (539,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (342) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (73) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Escales est une commune du département Occitanie (11), comptant 512 habitants. 73 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 539,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

539.9
ha de SAU déclarée (2024)
9
types de cultures (2024)
73
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
654
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

412 460 508 555 603 2015 : 574,4 ha 2015 2016 : 570,5 ha 2016 2017 : 557,8 ha 2017 2018 : 547,4 ha 2018 2019 : 539,7 ha 2019 2020 : 484,6 ha 2020 2021 : 497,4 ha 2021 2022 : 514,9 ha 2022 2023 : 535,9 ha 2023 2024 : 539,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015574,4
2016570,5
2017557,8
2018547,4
2019539,7
2020484,6
2021497,4
2022514,9
2023535,9
2024539,9
Campagne 2024 — 539.9 ha déclarée
Vignes : 377.3 ha (70%) Protéagineux : 52.6 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 41.6 ha (8%) Divers : 27.6 ha (5%) Prairies permanentes : 26.5 ha (5%) Fourrage : 5.2 ha (1%) Vergers : 3.7 ha (1%) Oliviers : 3.3 ha (1%) Prairies temporaires : 2.1 ha (0%)
Vignes 377.3 ha (70%)
Protéagineux 52.6 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 41.6 ha (8%)
Divers 27.6 ha (5%)
Prairies permanentes 26.5 ha (5%)
Fourrage 5.2 ha (1%)
Vergers 3.7 ha (1%)
Oliviers 3.3 ha (1%)
Prairies temporaires 2.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes377.370
Protéagineux52.610
Gel (surfaces gelées sans production)41.68
Divers27.65
Prairies permanentes26.55
Fourrage5.21
Vergers3.71
Oliviers3.31
Prairies temporaires2.10
Campagne 2023 — 535.9 ha déclarée
Vignes : 372.7 ha (70%) Blé tendre : 38.6 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 36.3 ha (7%) Divers : 31.6 ha (6%) Prairies permanentes : 25.3 ha (5%) Orge : 14.1 ha (3%) Fourrage : 5.2 ha (1%) Oliviers : 4 ha (1%) Vergers : 3.7 ha (1%) Estives et landes : 2.3 ha (0%) Autres : 2.1 ha (0%)
Vignes 372.7 ha (70%)
Blé tendre 38.6 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 36.3 ha (7%)
Divers 31.6 ha (6%)
Prairies permanentes 25.3 ha (5%)
Orge 14.1 ha (3%)
Fourrage 5.2 ha (1%)
Oliviers 4 ha (1%)
Vergers 3.7 ha (1%)
Estives et landes 2.3 ha (0%)
Autres 2.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes372.770
Blé tendre38.67
Gel (surfaces gelées sans production)36.37
Divers31.66
Prairies permanentes25.35
Orge14.13
Fourrage5.21
Oliviers41
Vergers3.71
Estives et landes2.30
Prairies temporaires2.10
Campagne 2022 — 514.9 ha déclarée
Vignes : 353.7 ha (69%) Autres céréales : 54.1 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 51.5 ha (10%) Divers : 31.7 ha (6%) Prairies permanentes : 7.1 ha (1%) Fourrage : 3.9 ha (1%) Vergers : 3.7 ha (1%) Autres : 3.6 ha (1%) Oliviers : 3.5 ha (1%) Blé tendre : 2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Vignes 353.7 ha (69%)
Autres céréales 54.1 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 51.5 ha (10%)
Divers 31.7 ha (6%)
Prairies permanentes 7.1 ha (1%)
Fourrage 3.9 ha (1%)
Vergers 3.7 ha (1%)
Autres 3.6 ha (1%)
Oliviers 3.5 ha (1%)
Blé tendre 2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes353.769
Autres céréales54.111
Gel (surfaces gelées sans production)51.510
Divers31.76
Prairies permanentes7.11
Fourrage3.91
Vergers3.71
Autres3.61
Oliviers3.51
Blé tendre20
Prairies temporaires0.10
Campagne 2021 — 497.4 ha déclarée
Vignes : 341.8 ha (69%) Autres céréales : 56.6 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 51.2 ha (10%) Divers : 26.9 ha (5%) Autres : 8.3 ha (2%) Prairies permanentes : 7.1 ha (1%) Oliviers : 3.5 ha (1%) Blé tendre : 2 ha (0%)
Vignes 341.8 ha (69%)
Autres céréales 56.6 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 51.2 ha (10%)
Divers 26.9 ha (5%)
Autres 8.3 ha (2%)
Prairies permanentes 7.1 ha (1%)
Oliviers 3.5 ha (1%)
Blé tendre 2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes341.869
Autres céréales56.611
Gel (surfaces gelées sans production)51.210
Divers26.95
Autres8.32
Prairies permanentes7.11
Oliviers3.51
Blé tendre20
Campagne 2020 — 484.6 ha déclarée
Vignes : 344.9 ha (71%) Gel (surfaces gelées sans production) : 44 ha (9%) Divers : 30.3 ha (6%) Légumineuses à grains : 27.1 ha (6%) Autres : 11.7 ha (2%) Autres céréales : 9.1 ha (2%) Prairies permanentes : 9.1 ha (2%) Oliviers : 3.5 ha (1%) Blé tendre : 3.3 ha (1%) Fourrage : 0.9 ha (0%) Autres : 0.7 ha (0%)
Vignes 344.9 ha (71%)
Gel (surfaces gelées sans production) 44 ha (9%)
Divers 30.3 ha (6%)
Légumineuses à grains 27.1 ha (6%)
Autres 11.7 ha (2%)
Autres céréales 9.1 ha (2%)
Prairies permanentes 9.1 ha (2%)
Oliviers 3.5 ha (1%)
Blé tendre 3.3 ha (1%)
Fourrage 0.9 ha (0%)
Autres 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes344.971
Gel (surfaces gelées sans production)449
Divers30.36
Légumineuses à grains27.16
Autres11.72
Autres céréales9.12
Prairies permanentes9.12
Oliviers3.51
Blé tendre3.31
Fourrage0.90
Prairies temporaires0.70
Campagne 2019 — 539.7 ha déclarée
Vignes : 366.4 ha (68%) Blé tendre : 52.2 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 41.3 ha (8%) Divers : 33.5 ha (6%) Légumineuses à grains : 12.1 ha (2%) Autres : 11.2 ha (2%) Prairies permanentes : 7.1 ha (1%) Orge : 6 ha (1%) Prairies temporaires : 4.7 ha (1%) Oliviers : 3.1 ha (1%) Autres : 2.1 ha (0%)
Vignes 366.4 ha (68%)
Blé tendre 52.2 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 41.3 ha (8%)
Divers 33.5 ha (6%)
Légumineuses à grains 12.1 ha (2%)
Autres 11.2 ha (2%)
Prairies permanentes 7.1 ha (1%)
Orge 6 ha (1%)
Prairies temporaires 4.7 ha (1%)
Oliviers 3.1 ha (1%)
Autres 2.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes366.468
Blé tendre52.210
Gel (surfaces gelées sans production)41.38
Divers33.56
Légumineuses à grains12.12
Autres11.22
Prairies permanentes7.11
Orge61
Prairies temporaires4.71
Oliviers3.11
Fourrage2.10
Campagne 2018 — 547.4 ha déclarée
Vignes : 353.1 ha (65%) Blé tendre : 52.2 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 47.2 ha (9%) Divers : 35.8 ha (7%) Autres : 30.8 ha (6%) Orge : 13.1 ha (2%) Prairies permanentes : 7.1 ha (1%) Prairies temporaires : 4.6 ha (1%) Oliviers : 2.5 ha (0%) Fourrage : 1 ha (0%)
Vignes 353.1 ha (65%)
Blé tendre 52.2 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 47.2 ha (9%)
Divers 35.8 ha (7%)
Autres 30.8 ha (6%)
Orge 13.1 ha (2%)
Prairies permanentes 7.1 ha (1%)
Prairies temporaires 4.6 ha (1%)
Oliviers 2.5 ha (0%)
Fourrage 1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes353.165
Blé tendre52.210
Gel (surfaces gelées sans production)47.29
Divers35.87
Autres30.86
Orge13.12
Prairies permanentes7.11
Prairies temporaires4.61
Oliviers2.50
Fourrage10
Campagne 2017 — 557.8 ha déclarée
Vignes : 376.3 ha (67%) Blé tendre : 52.2 ha (9%) Orge : 45 ha (8%) Divers : 37.8 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 29.6 ha (5%) Prairies permanentes : 6.4 ha (1%) Prairies temporaires : 4 ha (1%) Oliviers : 3.2 ha (1%) Fourrage : 2.1 ha (0%) Autres : 1.2 ha (0%)
Vignes 376.3 ha (67%)
Blé tendre 52.2 ha (9%)
Orge 45 ha (8%)
Divers 37.8 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 29.6 ha (5%)
Prairies permanentes 6.4 ha (1%)
Prairies temporaires 4 ha (1%)
Oliviers 3.2 ha (1%)
Fourrage 2.1 ha (0%)
Autres 1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes376.367
Blé tendre52.29
Orge458
Divers37.87
Gel (surfaces gelées sans production)29.65
Prairies permanentes6.41
Prairies temporaires41
Oliviers3.21
Fourrage2.10
Autres1.20
Campagne 2016 — 570.5 ha déclarée
Vignes : 385.8 ha (68%) Autres céréales : 51.4 ha (9%) Orge : 47.1 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 43.7 ha (8%) Divers : 28.2 ha (5%) Prairies permanentes : 7.1 ha (1%) Oliviers : 2.5 ha (0%) Fourrage : 2.1 ha (0%) Prairies temporaires : 2 ha (0%) Vergers : 0.6 ha (0%)
Vignes 385.8 ha (68%)
Autres céréales 51.4 ha (9%)
Orge 47.1 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 43.7 ha (8%)
Divers 28.2 ha (5%)
Prairies permanentes 7.1 ha (1%)
Oliviers 2.5 ha (0%)
Fourrage 2.1 ha (0%)
Prairies temporaires 2 ha (0%)
Vergers 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes385.868
Autres céréales51.49
Orge47.18
Gel (surfaces gelées sans production)43.78
Divers28.25
Prairies permanentes7.11
Oliviers2.50
Fourrage2.10
Prairies temporaires20
Vergers0.60
Campagne 2015 — 574.4 ha déclarée
Vignes : 375.2 ha (65%) Gel (surfaces gelées sans production) : 68.2 ha (12%) Légumineuses à grains : 35.7 ha (6%) Orge : 33.6 ha (6%) Divers : 32.1 ha (6%) Prairies permanentes : 12.3 ha (2%) Autres céréales : 8.5 ha (1%) Prairies temporaires : 3 ha (1%) Oliviers : 2.5 ha (0%) Protéagineux : 2.2 ha (0%) Autres : 1.1 ha (0%)
Vignes 375.2 ha (65%)
Gel (surfaces gelées sans production) 68.2 ha (12%)
Légumineuses à grains 35.7 ha (6%)
Orge 33.6 ha (6%)
Divers 32.1 ha (6%)
Prairies permanentes 12.3 ha (2%)
Autres céréales 8.5 ha (1%)
Prairies temporaires 3 ha (1%)
Oliviers 2.5 ha (0%)
Protéagineux 2.2 ha (0%)
Autres 1.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes375.265
Gel (surfaces gelées sans production)68.212
Légumineuses à grains35.76
Orge33.66
Divers32.16
Prairies permanentes12.32
Autres céréales8.51
Prairies temporaires31
Oliviers2.50
Protéagineux2.20
Vergers10
Fourrage0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 66.5 ha (12.3 % de la SAU)
Parcelles bio 35

Evolution de la surface bio

18 31 44 57 70 2019 : 21,7 ha 2019 2020 : 21,7 ha 2020 2021 : 21,5 ha 2021 2022 : 61,8 ha 2022 2023 : 59,1 ha 2023 2024 : 66,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201921,726
202021,726
202121,527
202261,835
202359,130
202466,535

Cultures bio

Vignes 52.1 ha
Fourrage 5.2 ha
Vergers 3.7 ha
Oliviers 3.3 ha
Prairies temporaires 2.1 ha
Producteurs bio (2) et ventes directes (0)
FOND CYPRES
SOC EXPL AGRICOLE CHATEAU DE LA BASTIDE Site web →
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2017-07-01

Surface totale zonee : 1028.1 ha

Agricole (A) — 73% (753.7 ha) Naturelle (N) — 24% (246.5 ha) Urbaine (U) — 3% (27.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA753.773
NaturelleN246.524
UrbaineU27.93

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 73
Viticulture 63
Grandes cultures 5
Agriculture générale 2
Élevage 2
Polyculture-élevage 1
Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 26
Surface agricole utilisee (SAU) 555 ha
Emploi agricole (ETP) 43
Production brute standard (PBS) 3 366 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 145.3 ha (15%) État : 0.5 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.2 ha (0%) HLM / logement social : 0.1 ha (0%) Établissement public : 0 ha (0%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 844.6 ha (85%)
Commune 145.3 ha (15%)
État 0.5 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.2 ha (0%)
HLM / logement social 0.1 ha (0%)
Établissement public 0 ha (0%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 844.6 ha (85%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune145.315223
État0.502
RTE (réseau électrique)0.204
HLM / logement social0.104
Établissement public001
Département001
Autres (privé, non identifié)844.685—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

342 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202513
20245
202340
202273
202136
202016
20195
201818
201750
201610
201575
20141

Climat

Precipitations annuelles 676 mm
Temperature moyenne 15.0 °C
Temperature min. absolue -9.0 °C
Temperature max. absolue 43.0 °C
Station la plus proche LEZIGNAN-CORBIE (4.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Forets publiques (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Castelnau-d'Aude 497 hab. Conilhac-Corbières 954 hab. Lézignan-Corbières 10 343 hab. Montbrun-des-Corbières 343 hab. Tourouzelle 494 hab.

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