Étais

Département 21 — 21500

75 habitants 342 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (913 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (57) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (5) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Étais est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 75 habitants. 5 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 913 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

913
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
5
exploitations
1
opérateurs bio
243
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

765 813 862 910 959 2015 : 899,9 ha 2015 2016 : 904,4 ha 2016 2017 : 909,6 ha 2017 2018 : 910,2 ha 2018 2019 : 912,4 ha 2019 2020 : 912,4 ha 2020 2021 : 912,4 ha 2021 2022 : 912,2 ha 2022 2023 : 908,1 ha 2023 2024 : 913 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015899,9
2016904,4
2017909,6
2018910,2
2019912,4
2020912,4
2021912,4
2022912,2
2023908,1
2024913
Campagne 2024 — 913 ha déclarée
Blé tendre : 499.9 ha (55%) Colza : 172.3 ha (19%) Orge : 138.1 ha (15%) Protéagineux : 22.2 ha (2%) Prairies temporaires : 19.8 ha (2%) Tournesol : 18.7 ha (2%) Fourrage : 18.6 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 10.4 ha (1%) Prairies permanentes : 5.4 ha (1%) Divers : 3.2 ha (0%) Autres : 4.4 ha (0%)
Blé tendre 499.9 ha (55%)
Colza 172.3 ha (19%)
Orge 138.1 ha (15%)
Protéagineux 22.2 ha (2%)
Prairies temporaires 19.8 ha (2%)
Tournesol 18.7 ha (2%)
Fourrage 18.6 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 10.4 ha (1%)
Prairies permanentes 5.4 ha (1%)
Divers 3.2 ha (0%)
Autres 4.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre499.955
Colza172.319
Orge138.115
Protéagineux22.22
Prairies temporaires19.82
Tournesol18.72
Fourrage18.62
Maïs grain et ensilage10.41
Prairies permanentes5.41
Divers3.20
Autres céréales2.20
Autres cultures industrielles2.20
Campagne 2023 — 908.1 ha déclarée
Colza : 320.1 ha (35%) Orge : 240.9 ha (27%) Blé tendre : 145.9 ha (16%) Tournesol : 96 ha (11%) Protéagineux : 41.4 ha (5%) Fourrage : 25.4 ha (3%) Prairies temporaires : 14.3 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 11.7 ha (1%) Prairies permanentes : 5.4 ha (1%) Autres céréales : 3.1 ha (0%) Autres : 3.9 ha (0%)
Colza 320.1 ha (35%)
Orge 240.9 ha (27%)
Blé tendre 145.9 ha (16%)
Tournesol 96 ha (11%)
Protéagineux 41.4 ha (5%)
Fourrage 25.4 ha (3%)
Prairies temporaires 14.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 11.7 ha (1%)
Prairies permanentes 5.4 ha (1%)
Autres céréales 3.1 ha (0%)
Autres 3.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza320.135
Orge240.927
Blé tendre145.916
Tournesol9611
Protéagineux41.45
Fourrage25.43
Prairies temporaires14.32
Maïs grain et ensilage11.71
Prairies permanentes5.41
Autres céréales3.10
Autres cultures industrielles2.20
Divers1.70
Campagne 2022 — 912.2 ha déclarée
Orge : 431.4 ha (47%) Blé tendre : 304.2 ha (33%) Protéagineux : 92.2 ha (10%) Tournesol : 31.4 ha (3%) Fourrage : 18.6 ha (2%) Prairies temporaires : 15.5 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.7 ha (1%) Prairies permanentes : 5.4 ha (1%) Autres céréales : 3.4 ha (0%) Divers : 1.8 ha (0%) Autres : 1.6 ha (0%)
Orge 431.4 ha (47%)
Blé tendre 304.2 ha (33%)
Protéagineux 92.2 ha (10%)
Tournesol 31.4 ha (3%)
Fourrage 18.6 ha (2%)
Prairies temporaires 15.5 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.7 ha (1%)
Prairies permanentes 5.4 ha (1%)
Autres céréales 3.4 ha (0%)
Divers 1.8 ha (0%)
Autres 1.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge431.447
Blé tendre304.233
Protéagineux92.210
Tournesol31.43
Fourrage18.62
Prairies temporaires15.52
Gel (surfaces gelées sans production)6.71
Prairies permanentes5.41
Autres céréales3.40
Divers1.80
Vergers1.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2021 — 912.4 ha déclarée
Blé tendre : 446.2 ha (49%) Orge : 199.8 ha (22%) Colza : 63.8 ha (7%) Protéagineux : 58.2 ha (6%) Tournesol : 46.8 ha (5%) Autres céréales : 33.1 ha (4%) Fourrage : 29.1 ha (3%) Prairies temporaires : 15.8 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 10.4 ha (1%) Prairies permanentes : 5.4 ha (1%) Autres : 3.8 ha (0%)
Blé tendre 446.2 ha (49%)
Orge 199.8 ha (22%)
Colza 63.8 ha (7%)
Protéagineux 58.2 ha (6%)
Tournesol 46.8 ha (5%)
Autres céréales 33.1 ha (4%)
Fourrage 29.1 ha (3%)
Prairies temporaires 15.8 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 10.4 ha (1%)
Prairies permanentes 5.4 ha (1%)
Autres 3.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre446.249
Orge199.822
Colza63.87
Protéagineux58.26
Tournesol46.85
Autres céréales33.14
Fourrage29.13
Prairies temporaires15.82
Maïs grain et ensilage10.41
Prairies permanentes5.41
Vergers1.50
Divers1.50
Gel (surfaces gelées sans production)0.70
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2020 — 912.4 ha déclarée
Orge : 328.7 ha (36%) Protéagineux : 211.2 ha (23%) Blé tendre : 164 ha (18%) Tournesol : 139.2 ha (15%) Fourrage : 18.8 ha (2%) Colza : 15.3 ha (2%) Prairies temporaires : 14.4 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 8.9 ha (1%) Prairies permanentes : 5.4 ha (1%) Autres céréales : 2.4 ha (0%) Autres : 4.1 ha (0%)
Orge 328.7 ha (36%)
Protéagineux 211.2 ha (23%)
Blé tendre 164 ha (18%)
Tournesol 139.2 ha (15%)
Fourrage 18.8 ha (2%)
Colza 15.3 ha (2%)
Prairies temporaires 14.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 8.9 ha (1%)
Prairies permanentes 5.4 ha (1%)
Autres céréales 2.4 ha (0%)
Autres 4.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge328.736
Protéagineux211.223
Blé tendre16418
Tournesol139.215
Fourrage18.82
Colza15.32
Prairies temporaires14.42
Maïs grain et ensilage8.91
Prairies permanentes5.41
Autres céréales2.40
Divers1.80
Vergers1.50
Gel (surfaces gelées sans production)0.70
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2019 — 912.4 ha déclarée
Orge : 430 ha (47%) Blé tendre : 303.3 ha (33%) Colza : 107.2 ha (12%) Protéagineux : 33.3 ha (4%) Prairies temporaires : 16.5 ha (2%) Fourrage : 9.2 ha (1%) Prairies permanentes : 5.4 ha (1%) Autres céréales : 3.4 ha (0%) Divers : 1.8 ha (0%) Vergers : 1.5 ha (0%) Autres : 0.8 ha (0%)
Orge 430 ha (47%)
Blé tendre 303.3 ha (33%)
Colza 107.2 ha (12%)
Protéagineux 33.3 ha (4%)
Prairies temporaires 16.5 ha (2%)
Fourrage 9.2 ha (1%)
Prairies permanentes 5.4 ha (1%)
Autres céréales 3.4 ha (0%)
Divers 1.8 ha (0%)
Vergers 1.5 ha (0%)
Autres 0.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge43047
Blé tendre303.333
Colza107.212
Protéagineux33.34
Prairies temporaires16.52
Fourrage9.21
Prairies permanentes5.41
Autres céréales3.40
Divers1.80
Vergers1.50
Gel (surfaces gelées sans production)0.70
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2018 — 910.2 ha déclarée
Blé tendre : 448.2 ha (49%) Colza : 204 ha (22%) Orge : 179.4 ha (20%) Protéagineux : 35.3 ha (4%) Prairies temporaires : 13.6 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 8.6 ha (1%) Fourrage : 6 ha (1%) Prairies permanentes : 5.4 ha (1%) Autres : 3.2 ha (0%) Autres céréales : 3.1 ha (0%) Autres : 3.4 ha (0%)
Blé tendre 448.2 ha (49%)
Colza 204 ha (22%)
Orge 179.4 ha (20%)
Protéagineux 35.3 ha (4%)
Prairies temporaires 13.6 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 8.6 ha (1%)
Fourrage 6 ha (1%)
Prairies permanentes 5.4 ha (1%)
Autres 3.2 ha (0%)
Autres céréales 3.1 ha (0%)
Autres 3.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre448.249
Colza20422
Orge179.420
Protéagineux35.34
Prairies temporaires13.61
Maïs grain et ensilage8.61
Fourrage61
Prairies permanentes5.41
Autres3.20
Autres céréales3.10
Vergers1.50
Divers1.50
Gel (surfaces gelées sans production)0.40
Campagne 2017 — 909.6 ha déclarée
Colza : 349.5 ha (38%) Orge : 298 ha (33%) Blé tendre : 156.3 ha (17%) Protéagineux : 63.1 ha (7%) Prairies temporaires : 13.3 ha (1%) Fourrage : 12 ha (1%) Autres céréales : 6.5 ha (1%) Prairies permanentes : 5.4 ha (1%) Autres : 3.3 ha (0%) Divers : 1.8 ha (0%) Autres : 0.4 ha (0%)
Colza 349.5 ha (38%)
Orge 298 ha (33%)
Blé tendre 156.3 ha (17%)
Protéagineux 63.1 ha (7%)
Prairies temporaires 13.3 ha (1%)
Fourrage 12 ha (1%)
Autres céréales 6.5 ha (1%)
Prairies permanentes 5.4 ha (1%)
Autres 3.3 ha (0%)
Divers 1.8 ha (0%)
Autres 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza349.538
Orge29833
Blé tendre156.317
Protéagineux63.17
Prairies temporaires13.31
Fourrage121
Autres céréales6.51
Prairies permanentes5.41
Autres3.30
Divers1.80
Gel (surfaces gelées sans production)0.40
Campagne 2016 — 904.4 ha déclarée
Orge : 480 ha (53%) Blé tendre : 236.6 ha (26%) Colza : 111.9 ha (12%) Fourrage : 16.8 ha (2%) Protéagineux : 16 ha (2%) Prairies temporaires : 13.5 ha (1%) Autres céréales : 13.3 ha (1%) Autres oléagineux : 8.6 ha (1%) Prairies permanentes : 5.4 ha (1%) Divers : 1.9 ha (0%) Autres : 0.4 ha (0%)
Orge 480 ha (53%)
Blé tendre 236.6 ha (26%)
Colza 111.9 ha (12%)
Fourrage 16.8 ha (2%)
Protéagineux 16 ha (2%)
Prairies temporaires 13.5 ha (1%)
Autres céréales 13.3 ha (1%)
Autres oléagineux 8.6 ha (1%)
Prairies permanentes 5.4 ha (1%)
Divers 1.9 ha (0%)
Autres 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge48053
Blé tendre236.626
Colza111.912
Fourrage16.82
Protéagineux162
Prairies temporaires13.51
Autres céréales13.31
Autres oléagineux8.61
Prairies permanentes5.41
Divers1.90
Gel (surfaces gelées sans production)0.40
Campagne 2015 — 899.9 ha déclarée
Blé tendre : 438.4 ha (49%) Colza : 200.5 ha (22%) Orge : 193.1 ha (21%) Fourrage : 28.1 ha (3%) Protéagineux : 15.5 ha (2%) Prairies temporaires : 13.2 ha (1%) Prairies permanentes : 5.4 ha (1%) Autres céréales : 3.1 ha (0%) Divers : 1.8 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 0.8 ha (0%)
Blé tendre 438.4 ha (49%)
Colza 200.5 ha (22%)
Orge 193.1 ha (21%)
Fourrage 28.1 ha (3%)
Protéagineux 15.5 ha (2%)
Prairies temporaires 13.2 ha (1%)
Prairies permanentes 5.4 ha (1%)
Autres céréales 3.1 ha (0%)
Divers 1.8 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 0.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre438.449
Colza200.522
Orge193.121
Fourrage28.13
Protéagineux15.52
Prairies temporaires13.21
Prairies permanentes5.41
Autres céréales3.10
Divers1.80
Gel (surfaces gelées sans production)0.80

Agriculture biologique

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
SCEA BREDELLE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2015-06-23

Surface totale zonee : 7650.8 ha

Naturelle (POS) (03) — 48% (3656.3 ha) Naturelle (N) — 41% (3103.6 ha) Agricole (A) — 12% (890.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)033656.348
NaturelleN3103.641
AgricoleA890.912

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 5
Grandes cultures 4
Élevage 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3
Surface agricole utilisee (SAU) 659 ha
Emploi agricole (ETP) 5
Production brute standard (PBS) 593 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 722.9 ha (52%) Commune : 210 ha (15%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 449.8 ha (33%)
État 722.9 ha (52%)
Commune 210 ha (15%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 449.8 ha (33%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État722.9521
Commune2101536
Département003
Autres (privé, non identifié)449.833—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

57 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20251
202426
20233
20221
20184
20176
20169
20154
20143

Climat

Precipitations annuelles 870 mm
Temperature moyenne 11.2 °C
Temperature min. absolue -20.6 °C
Temperature max. absolue 42.1 °C
Station la plus proche MONTBARD_SAPC (11.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

SOUTERRAIN DU CHATEAU cavite

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Forets publiques (5)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Montbard 4 639 hab. Puits 137 hab. Savoisy 194 hab. Touillon 461 hab. Villaines-en-Duesmois 252 hab.

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