Étalante

Département 21 — 21510

126 habitants 394 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 652,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (229) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (23) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Étalante est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 126 habitants. 23 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 652,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2652.3
ha de SAU déclarée (2024)
16
types de cultures (2024)
23
exploitations
4
opérateurs bio (2024)
459
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

2.3k 2.4k 2.5k 2.7k 2.8k 2015 : 2 694,8 ha 2015 2016 : 2 660,1 ha 2016 2017 : 2 665,6 ha 2017 2018 : 2 665,6 ha 2018 2019 : 2 665,3 ha 2019 2020 : 2 668,1 ha 2020 2021 : 2 648,9 ha 2021 2022 : 2 652,8 ha 2022 2023 : 2 652,2 ha 2023 2024 : 2 652,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 694,8
20162 660,1
20172 665,6
20182 665,6
20192 665,3
20202 668,1
20212 648,9
20222 652,8
20232 652,2
20242 652,3
Campagne 2024 — 2652.3 ha déclarée
Orge : 636.2 ha (24%) Blé tendre : 601.7 ha (23%) Prairies permanentes : 392.4 ha (15%) Fourrage : 300.1 ha (11%) Autres céréales : 178.3 ha (7%) Tournesol : 177.7 ha (7%) Colza : 79.5 ha (3%) Prairies temporaires : 67.7 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 67.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 52.9 ha (2%) Autres : 98.2 ha (4%)
Orge 636.2 ha (24%)
Blé tendre 601.7 ha (23%)
Prairies permanentes 392.4 ha (15%)
Fourrage 300.1 ha (11%)
Autres céréales 178.3 ha (7%)
Tournesol 177.7 ha (7%)
Colza 79.5 ha (3%)
Prairies temporaires 67.7 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 67.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 52.9 ha (2%)
Autres 98.2 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge636.224
Blé tendre601.723
Prairies permanentes392.415
Fourrage300.111
Autres céréales178.37
Tournesol177.77
Colza79.53
Prairies temporaires67.73
Maïs grain et ensilage67.63
Gel (surfaces gelées sans production)52.92
Autres cultures industrielles33.51
Légumineuses à grains31.31
Divers22.11
Protéagineux110
Vignes0.20
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2023 — 2652.2 ha déclarée
Blé tendre : 604.1 ha (23%) Orge : 565.2 ha (21%) Autres céréales : 405.1 ha (15%) Prairies permanentes : 392 ha (15%) Tournesol : 214.5 ha (8%) Fourrage : 164.6 ha (6%) Colza : 69.3 ha (3%) Légumineuses à grains : 59.9 ha (2%) Fourrage : 55 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 48.6 ha (2%) Autres : 73.9 ha (3%)
Blé tendre 604.1 ha (23%)
Orge 565.2 ha (21%)
Autres céréales 405.1 ha (15%)
Prairies permanentes 392 ha (15%)
Tournesol 214.5 ha (8%)
Fourrage 164.6 ha (6%)
Colza 69.3 ha (3%)
Légumineuses à grains 59.9 ha (2%)
Fourrage 55 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 48.6 ha (2%)
Autres 73.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre604.123
Orge565.221
Autres céréales405.115
Prairies permanentes39215
Tournesol214.58
Fourrage164.66
Colza69.33
Légumineuses à grains59.92
Fourrage552
Maïs grain et ensilage48.62
Prairies temporaires37.11
Divers21.51
Autres cultures industrielles15.11
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2022 — 2652.8 ha déclarée
Blé tendre : 560.3 ha (21%) Orge : 494.7 ha (19%) Autres céréales : 402.4 ha (15%) Prairies permanentes : 394.5 ha (15%) Tournesol : 289.8 ha (11%) Fourrage : 193.4 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 134.2 ha (5%) Protéagineux : 70.7 ha (3%) Prairies temporaires : 34.5 ha (1%) Légumineuses à grains : 30.9 ha (1%) Autres : 47.4 ha (2%)
Blé tendre 560.3 ha (21%)
Orge 494.7 ha (19%)
Autres céréales 402.4 ha (15%)
Prairies permanentes 394.5 ha (15%)
Tournesol 289.8 ha (11%)
Fourrage 193.4 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 134.2 ha (5%)
Protéagineux 70.7 ha (3%)
Prairies temporaires 34.5 ha (1%)
Légumineuses à grains 30.9 ha (1%)
Autres 47.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre560.321
Orge494.719
Autres céréales402.415
Prairies permanentes394.515
Tournesol289.811
Fourrage193.47
Maïs grain et ensilage134.25
Protéagineux70.73
Prairies temporaires34.51
Légumineuses à grains30.91
Divers22.81
Gel (surfaces gelées sans production)16.31
Fourrage8.20
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2021 — 2648.9 ha déclarée
Orge : 796.7 ha (30%) Blé tendre : 502.1 ha (19%) Prairies permanentes : 403.3 ha (15%) Tournesol : 243.7 ha (9%) Fourrage : 201.5 ha (8%) Autres céréales : 183.6 ha (7%) Protéagineux : 121.9 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 66.4 ha (3%) Prairies temporaires : 41.3 ha (2%) Légumineuses à grains : 34.6 ha (1%) Autres : 53.8 ha (2%)
Orge 796.7 ha (30%)
Blé tendre 502.1 ha (19%)
Prairies permanentes 403.3 ha (15%)
Tournesol 243.7 ha (9%)
Fourrage 201.5 ha (8%)
Autres céréales 183.6 ha (7%)
Protéagineux 121.9 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 66.4 ha (3%)
Prairies temporaires 41.3 ha (2%)
Légumineuses à grains 34.6 ha (1%)
Autres 53.8 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge796.730
Blé tendre502.119
Prairies permanentes403.315
Tournesol243.79
Fourrage201.58
Autres céréales183.67
Protéagineux121.95
Maïs grain et ensilage66.43
Prairies temporaires41.32
Légumineuses à grains34.61
Gel (surfaces gelées sans production)19.61
Divers18.91
Fourrage8.20
Estives et landes4.10
Autres cultures industrielles30
Campagne 2020 — 2668.1 ha déclarée
Orge : 801.6 ha (30%) Blé tendre : 648.2 ha (24%) Prairies permanentes : 403.6 ha (15%) Tournesol : 230 ha (9%) Fourrage : 223.3 ha (8%) Autres céréales : 128.2 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 82 ha (3%) Protéagineux : 59.2 ha (2%) Prairies temporaires : 32.5 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 30.1 ha (1%) Autres : 29.4 ha (1%)
Orge 801.6 ha (30%)
Blé tendre 648.2 ha (24%)
Prairies permanentes 403.6 ha (15%)
Tournesol 230 ha (9%)
Fourrage 223.3 ha (8%)
Autres céréales 128.2 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 82 ha (3%)
Protéagineux 59.2 ha (2%)
Prairies temporaires 32.5 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 30.1 ha (1%)
Autres 29.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge801.630
Blé tendre648.224
Prairies permanentes403.615
Tournesol2309
Fourrage223.38
Autres céréales128.25
Maïs grain et ensilage823
Protéagineux59.22
Prairies temporaires32.51
Gel (surfaces gelées sans production)30.11
Divers17.21
Autres oléagineux6.30
Autres cultures industrielles30
Estives et landes2.70
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2019 — 2665.3 ha déclarée
Blé tendre : 749.7 ha (28%) Orge : 573.7 ha (22%) Prairies permanentes : 403.6 ha (15%) Colza : 323.9 ha (12%) Fourrage : 222.9 ha (8%) Tournesol : 80.9 ha (3%) Protéagineux : 79.9 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 61 ha (2%) Autres céréales : 45.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 40.2 ha (2%) Autres : 83.6 ha (3%)
Blé tendre 749.7 ha (28%)
Orge 573.7 ha (22%)
Prairies permanentes 403.6 ha (15%)
Colza 323.9 ha (12%)
Fourrage 222.9 ha (8%)
Tournesol 80.9 ha (3%)
Protéagineux 79.9 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 61 ha (2%)
Autres céréales 45.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 40.2 ha (2%)
Autres 83.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre749.728
Orge573.722
Prairies permanentes403.615
Colza323.912
Fourrage222.98
Tournesol80.93
Protéagineux79.93
Maïs grain et ensilage612
Autres céréales45.92
Gel (surfaces gelées sans production)40.22
Prairies temporaires27.71
Divers18.31
Fourrage181
Légumineuses à grains14.61
Autres cultures industrielles50
Campagne 2018 — 2665.6 ha déclarée
Orge : 679 ha (25%) Blé tendre : 498 ha (19%) Colza : 441.8 ha (17%) Prairies permanentes : 403.5 ha (15%) Fourrage : 150.2 ha (6%) Tournesol : 107.8 ha (4%) Protéagineux : 94.6 ha (4%) Autres : 63.7 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 62.4 ha (2%) Autres céréales : 54.9 ha (2%) Autres : 109.7 ha (4%)
Orge 679 ha (25%)
Blé tendre 498 ha (19%)
Colza 441.8 ha (17%)
Prairies permanentes 403.5 ha (15%)
Fourrage 150.2 ha (6%)
Tournesol 107.8 ha (4%)
Protéagineux 94.6 ha (4%)
Autres 63.7 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 62.4 ha (2%)
Autres céréales 54.9 ha (2%)
Autres 109.7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge67925
Blé tendre49819
Colza441.817
Prairies permanentes403.515
Fourrage150.26
Tournesol107.84
Protéagineux94.64
Autres63.72
Maïs grain et ensilage62.42
Autres céréales54.92
Prairies temporaires44.82
Gel (surfaces gelées sans production)32.61
Divers19.51
Légumineuses à grains7.80
Autres cultures industrielles50
Légumes ou fleurs00
Campagne 2017 — 2665.6 ha déclarée
Orge : 746.3 ha (28%) Blé tendre : 717.9 ha (27%) Prairies permanentes : 401.1 ha (15%) Colza : 270.4 ha (10%) Fourrage : 144.8 ha (5%) Tournesol : 67.9 ha (3%) Autres céréales : 64.4 ha (2%) Protéagineux : 61.9 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 57.3 ha (2%) Prairies temporaires : 52.6 ha (2%) Autres : 81 ha (3%)
Orge 746.3 ha (28%)
Blé tendre 717.9 ha (27%)
Prairies permanentes 401.1 ha (15%)
Colza 270.4 ha (10%)
Fourrage 144.8 ha (5%)
Tournesol 67.9 ha (3%)
Autres céréales 64.4 ha (2%)
Protéagineux 61.9 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 57.3 ha (2%)
Prairies temporaires 52.6 ha (2%)
Autres 81 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge746.328
Blé tendre717.927
Prairies permanentes401.115
Colza270.410
Fourrage144.85
Tournesol67.93
Autres céréales64.42
Protéagineux61.92
Maïs grain et ensilage57.32
Prairies temporaires52.62
Gel (surfaces gelées sans production)31.11
Divers17.51
Autres13.61
Autres cultures industrielles10.40
Légumineuses à grains8.40
Campagne 2016 — 2660.1 ha déclarée
Blé tendre : 693.1 ha (26%) Orge : 655.4 ha (25%) Prairies permanentes : 400.4 ha (15%) Colza : 285 ha (11%) Fourrage : 178.8 ha (7%) Tournesol : 161.4 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 81.5 ha (3%) Protéagineux : 61.8 ha (2%) Prairies temporaires : 46.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 32.4 ha (1%) Autres : 64.1 ha (2%)
Blé tendre 693.1 ha (26%)
Orge 655.4 ha (25%)
Prairies permanentes 400.4 ha (15%)
Colza 285 ha (11%)
Fourrage 178.8 ha (7%)
Tournesol 161.4 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 81.5 ha (3%)
Protéagineux 61.8 ha (2%)
Prairies temporaires 46.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 32.4 ha (1%)
Autres 64.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre693.126
Orge655.425
Prairies permanentes400.415
Colza28511
Fourrage178.87
Tournesol161.46
Maïs grain et ensilage81.53
Protéagineux61.82
Prairies temporaires46.22
Gel (surfaces gelées sans production)32.41
Légumineuses à grains241
Autres céréales23.11
Divers171
Campagne 2015 — 2694.8 ha déclarée
Orge : 730 ha (27%) Blé tendre : 565.4 ha (21%) Prairies permanentes : 428 ha (16%) Colza : 347.9 ha (13%) Fourrage : 206.9 ha (8%) Protéagineux : 107 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 101.3 ha (4%) Tournesol : 101 ha (4%) Prairies temporaires : 36.3 ha (1%) Autres céréales : 35 ha (1%) Autres : 36 ha (1%)
Orge 730 ha (27%)
Blé tendre 565.4 ha (21%)
Prairies permanentes 428 ha (16%)
Colza 347.9 ha (13%)
Fourrage 206.9 ha (8%)
Protéagineux 107 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 101.3 ha (4%)
Tournesol 101 ha (4%)
Prairies temporaires 36.3 ha (1%)
Autres céréales 35 ha (1%)
Autres 36 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge73027
Blé tendre565.421
Prairies permanentes42816
Colza347.913
Fourrage206.98
Protéagineux1074
Maïs grain et ensilage101.34
Tournesol1014
Prairies temporaires36.31
Autres céréales351
Divers18.31
Gel (surfaces gelées sans production)15.51
Autres cultures industrielles2.10
Légumes ou fleurs0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4
Surface certifiée bio 638.5 ha (24.1 % de la SAU)
Parcelles bio 70

Evolution de la surface bio

225 357 489 622 754 2019 : 264,4 ha 2019 2020 : 264,5 ha 2020 2021 : 717,9 ha 2021 2022 : 689,1 ha 2022 2023 : 640,5 ha 2023 2024 : 638,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019264,424
2020264,532
2021717,976
2022689,167
2023640,576
2024638,570

Cultures bio

Blé tendre 187.3 ha
Prairies permanentes 121.0 ha
Autres céréales 120.0 ha
Fourrage 89.2 ha
Orge 67.0 ha
Producteurs bio (4) et ventes directes (2)
BAUDE MARION JEANINE HELENE
EARL DE LA RENERE
GUILLEMINOT GILLES CHARLES ANDRE Vente directe
Refuge des arômes Vente directeSite web →
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 23
Grandes cultures 10
Polyculture-élevage 5
Élevage 4
Agriculture générale 3
Sylviculture 1
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 16
Surface agricole utilisee (SAU) 2 589 ha
Emploi agricole (ETP) 23
Production brute standard (PBS) 2 151 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 322 ha (8%) Commune : 248.7 ha (6%) Conservatoire d'espaces naturels : 5.4 ha (0%) Département : 3 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 3278.1 ha (85%)
État 322 ha (8%)
Commune 248.7 ha (6%)
Conservatoire d'espaces naturels 5.4 ha (0%)
Département 3 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 3278.1 ha (85%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État32285
Commune248.7676
Conservatoire d'espaces naturels5.403
Département308
Autres (privé, non identifié)3278.185—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

229 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20259
20242
202322
202231
20214
2020107
201915
20182
201717
20156
201414

Climat

Precipitations annuelles 930 mm
Temperature moyenne 10.9 °C
Temperature min. absolue -17.1 °C
Temperature max. absolue 40.5 °C
Station la plus proche BAIGNEUX LES JUIFS (9.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

4 elements recenses

SOURCE DU BRANLE cavite
SOURCE DE LA COQUILLE cavite
SOURCE DE LA DOUIX cavite
SOURCE DE FROIDE FONTAINE D'ETALANTE cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Forets publiques (5)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Aignay-le-Duc 257 hab. Duesme 46 hab. Échalot 93 hab. Minot 186 hab. Moitron 57 hab. Oigny 39 hab. Orret 12 hab. Poiseul-la-Grange 75 hab.

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