Fleurey-sur-Ouche

Département 21 — 21410

1 535 habitants 299 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Carte des parcelles agricoles (841,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (125) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (10) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Fleurey-sur-Ouche est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 1 535 habitants. 10 exploitations agricoles y sont recensées, dont 6 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 841,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (6 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

841.8
ha de SAU déclarée (2024)
13
types de cultures (2024)
10
exploitations
6
opérateurs bio (2024)
1 610
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

716 768 820 872 924 2015 : 860,4 ha 2015 2016 : 848,4 ha 2016 2017 : 857,8 ha 2017 2018 : 847,5 ha 2018 2019 : 849,7 ha 2019 2020 : 854,4 ha 2020 2021 : 880,4 ha 2021 2022 : 866,1 ha 2022 2023 : 868,1 ha 2023 2024 : 841,8 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015860,4
2016848,4
2017857,8
2018847,5
2019849,7
2020854,4
2021880,4
2022866,1
2023868,1
2024841,8
Campagne 2024 — 841.8 ha déclarée
Orge : 286.1 ha (34%) Prairies permanentes : 163.5 ha (19%) Blé tendre : 138.8 ha (16%) Colza : 102.9 ha (12%) Gel (surfaces gelées sans production) : 39.6 ha (5%) Fourrage : 34.8 ha (4%) Protéagineux : 27.9 ha (3%) Autres céréales : 13 ha (2%) Autres cultures industrielles : 11.7 ha (1%) Tournesol : 11.5 ha (1%) Autres : 12 ha (1%)
Orge 286.1 ha (34%)
Prairies permanentes 163.5 ha (19%)
Blé tendre 138.8 ha (16%)
Colza 102.9 ha (12%)
Gel (surfaces gelées sans production) 39.6 ha (5%)
Fourrage 34.8 ha (4%)
Protéagineux 27.9 ha (3%)
Autres céréales 13 ha (2%)
Autres cultures industrielles 11.7 ha (1%)
Tournesol 11.5 ha (1%)
Autres 12 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge286.134
Prairies permanentes163.519
Blé tendre138.816
Colza102.912
Gel (surfaces gelées sans production)39.65
Fourrage34.84
Protéagineux27.93
Autres céréales132
Autres cultures industrielles11.71
Tournesol11.51
Divers5.21
Prairies temporaires4.91
Autres oléagineux1.90
Campagne 2023 — 868.1 ha déclarée
Orge : 271.6 ha (31%) Blé tendre : 230.1 ha (27%) Prairies permanentes : 158.1 ha (18%) Tournesol : 59.1 ha (7%) Fourrage : 51.6 ha (6%) Autres céréales : 32.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 30.5 ha (4%) Protéagineux : 24.5 ha (3%) Divers : 5 ha (1%) Prairies temporaires : 4.9 ha (1%)
Orge 271.6 ha (31%)
Blé tendre 230.1 ha (27%)
Prairies permanentes 158.1 ha (18%)
Tournesol 59.1 ha (7%)
Fourrage 51.6 ha (6%)
Autres céréales 32.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 30.5 ha (4%)
Protéagineux 24.5 ha (3%)
Divers 5 ha (1%)
Prairies temporaires 4.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge271.631
Blé tendre230.127
Prairies permanentes158.118
Tournesol59.17
Fourrage51.66
Autres céréales32.74
Gel (surfaces gelées sans production)30.54
Protéagineux24.53
Divers51
Prairies temporaires4.91
Campagne 2022 — 866.1 ha déclarée
Blé tendre : 298.2 ha (34%) Orge : 231.6 ha (27%) Prairies permanentes : 157.8 ha (18%) Tournesol : 63.9 ha (7%) Fourrage : 30.3 ha (3%) Autres céréales : 25.6 ha (3%) Fourrage : 15.2 ha (2%) Divers : 15.1 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.7 ha (2%) Prairies temporaires : 8.6 ha (1%) Autres : 6.1 ha (1%)
Blé tendre 298.2 ha (34%)
Orge 231.6 ha (27%)
Prairies permanentes 157.8 ha (18%)
Tournesol 63.9 ha (7%)
Fourrage 30.3 ha (3%)
Autres céréales 25.6 ha (3%)
Fourrage 15.2 ha (2%)
Divers 15.1 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.7 ha (2%)
Prairies temporaires 8.6 ha (1%)
Autres 6.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre298.234
Orge231.627
Prairies permanentes157.818
Tournesol63.97
Fourrage30.33
Autres céréales25.63
Fourrage15.22
Divers15.12
Gel (surfaces gelées sans production)13.72
Prairies temporaires8.61
Autres oléagineux4.20
Légumineuses à grains1.90
Campagne 2021 — 880.4 ha déclarée
Blé tendre : 279.4 ha (32%) Orge : 209.1 ha (24%) Prairies permanentes : 157.9 ha (18%) Autres céréales : 52.1 ha (6%) Fourrage : 50.4 ha (6%) Protéagineux : 41 ha (5%) Tournesol : 39.2 ha (4%) Colza : 16.3 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.5 ha (2%) Divers : 15.1 ha (2%) Autres : 4.4 ha (0%)
Blé tendre 279.4 ha (32%)
Orge 209.1 ha (24%)
Prairies permanentes 157.9 ha (18%)
Autres céréales 52.1 ha (6%)
Fourrage 50.4 ha (6%)
Protéagineux 41 ha (5%)
Tournesol 39.2 ha (4%)
Colza 16.3 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.5 ha (2%)
Divers 15.1 ha (2%)
Autres 4.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre279.432
Orge209.124
Prairies permanentes157.918
Autres céréales52.16
Fourrage50.46
Protéagineux415
Tournesol39.24
Colza16.32
Gel (surfaces gelées sans production)15.52
Divers15.12
Prairies temporaires4.40
Campagne 2020 — 854.4 ha déclarée
Orge : 336.9 ha (39%) Prairies permanentes : 157.4 ha (18%) Blé tendre : 141.6 ha (17%) Colza : 64.1 ha (8%) Fourrage : 50.1 ha (6%) Tournesol : 39.1 ha (5%) Autres céréales : 20.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.5 ha (2%) Divers : 15.2 ha (2%) Autres oléagineux : 12.8 ha (1%) Autres : 1.5 ha (0%)
Orge 336.9 ha (39%)
Prairies permanentes 157.4 ha (18%)
Blé tendre 141.6 ha (17%)
Colza 64.1 ha (8%)
Fourrage 50.1 ha (6%)
Tournesol 39.1 ha (5%)
Autres céréales 20.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.5 ha (2%)
Divers 15.2 ha (2%)
Autres oléagineux 12.8 ha (1%)
Autres 1.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge336.939
Prairies permanentes157.418
Blé tendre141.617
Colza64.18
Fourrage50.16
Tournesol39.15
Autres céréales20.22
Gel (surfaces gelées sans production)15.52
Divers15.22
Autres oléagineux12.81
Prairies temporaires1.50
Campagne 2019 — 849.7 ha déclarée
Blé tendre : 267.2 ha (31%) Orge : 263.6 ha (31%) Prairies permanentes : 165.2 ha (19%) Colza : 39.6 ha (5%) Fourrage : 37.7 ha (4%) Fourrage : 17.1 ha (2%) Divers : 15.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.6 ha (2%) Autres céréales : 13.4 ha (2%) Autres cultures industrielles : 11.6 ha (1%) Autres : 5.5 ha (1%)
Blé tendre 267.2 ha (31%)
Orge 263.6 ha (31%)
Prairies permanentes 165.2 ha (19%)
Colza 39.6 ha (5%)
Fourrage 37.7 ha (4%)
Fourrage 17.1 ha (2%)
Divers 15.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.6 ha (2%)
Autres céréales 13.4 ha (2%)
Autres cultures industrielles 11.6 ha (1%)
Autres 5.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre267.231
Orge263.631
Prairies permanentes165.219
Colza39.65
Fourrage37.74
Fourrage17.12
Divers15.22
Gel (surfaces gelées sans production)13.62
Autres céréales13.42
Autres cultures industrielles11.61
Prairies temporaires5.51
Campagne 2018 — 847.5 ha déclarée
Blé tendre : 214.5 ha (25%) Colza : 213.6 ha (25%) Prairies permanentes : 156.8 ha (19%) Orge : 125.2 ha (15%) Autres : 37.7 ha (4%) Fourrage : 27.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 22.2 ha (3%) Divers : 15.3 ha (2%) Autres cultures industrielles : 13.7 ha (2%) Tournesol : 8.6 ha (1%) Autres : 12.6 ha (1%)
Blé tendre 214.5 ha (25%)
Colza 213.6 ha (25%)
Prairies permanentes 156.8 ha (19%)
Orge 125.2 ha (15%)
Autres 37.7 ha (4%)
Fourrage 27.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 22.2 ha (3%)
Divers 15.3 ha (2%)
Autres cultures industrielles 13.7 ha (2%)
Tournesol 8.6 ha (1%)
Autres 12.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre214.525
Colza213.625
Prairies permanentes156.819
Orge125.215
Autres37.74
Fourrage27.33
Gel (surfaces gelées sans production)22.23
Divers15.32
Autres cultures industrielles13.72
Tournesol8.61
Autres céréales61
Autres oléagineux4.81
Prairies temporaires1.80
Campagne 2017 — 857.8 ha déclarée
Orge : 235.3 ha (27%) Colza : 191.4 ha (22%) Prairies permanentes : 155.5 ha (18%) Blé tendre : 134.2 ha (16%) Autres : 27.8 ha (3%) Fourrage : 27.4 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21 ha (2%) Divers : 17.3 ha (2%) Prairies temporaires : 16.3 ha (2%) Autres cultures industrielles : 12.2 ha (1%) Autres : 19.4 ha (2%)
Orge 235.3 ha (27%)
Colza 191.4 ha (22%)
Prairies permanentes 155.5 ha (18%)
Blé tendre 134.2 ha (16%)
Autres 27.8 ha (3%)
Fourrage 27.4 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21 ha (2%)
Divers 17.3 ha (2%)
Prairies temporaires 16.3 ha (2%)
Autres cultures industrielles 12.2 ha (1%)
Autres 19.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge235.327
Colza191.422
Prairies permanentes155.518
Blé tendre134.216
Autres27.83
Fourrage27.43
Gel (surfaces gelées sans production)212
Divers17.32
Prairies temporaires16.32
Autres cultures industrielles12.21
Tournesol10.81
Autres oléagineux8.61
Campagne 2016 — 848.4 ha déclarée
Orge : 276.7 ha (33%) Blé tendre : 243.8 ha (29%) Prairies permanentes : 154.8 ha (18%) Colza : 54.4 ha (6%) Fourrage : 27.4 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21.9 ha (3%) Autres cultures industrielles : 18 ha (2%) Divers : 17.8 ha (2%) Protéagineux : 15.8 ha (2%) Autres céréales : 10.8 ha (1%) Autres : 7 ha (1%)
Orge 276.7 ha (33%)
Blé tendre 243.8 ha (29%)
Prairies permanentes 154.8 ha (18%)
Colza 54.4 ha (6%)
Fourrage 27.4 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21.9 ha (3%)
Autres cultures industrielles 18 ha (2%)
Divers 17.8 ha (2%)
Protéagineux 15.8 ha (2%)
Autres céréales 10.8 ha (1%)
Autres 7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge276.733
Blé tendre243.829
Prairies permanentes154.818
Colza54.46
Fourrage27.43
Gel (surfaces gelées sans production)21.93
Autres cultures industrielles182
Divers17.82
Protéagineux15.82
Autres céréales10.81
Prairies temporaires71
Campagne 2015 — 860.4 ha déclarée
Blé tendre : 217.8 ha (25%) Orge : 205.2 ha (24%) Colza : 177.5 ha (21%) Prairies permanentes : 155.5 ha (18%) Gel (surfaces gelées sans production) : 40 ha (5%) Autres céréales : 23.3 ha (3%) Divers : 16.2 ha (2%) Autres cultures industrielles : 11.6 ha (1%) Prairies temporaires : 7.3 ha (1%) Fourrage : 4 ha (0%) Autres : 2 ha (0%)
Blé tendre 217.8 ha (25%)
Orge 205.2 ha (24%)
Colza 177.5 ha (21%)
Prairies permanentes 155.5 ha (18%)
Gel (surfaces gelées sans production) 40 ha (5%)
Autres céréales 23.3 ha (3%)
Divers 16.2 ha (2%)
Autres cultures industrielles 11.6 ha (1%)
Prairies temporaires 7.3 ha (1%)
Fourrage 4 ha (0%)
Autres 2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre217.825
Orge205.224
Colza177.521
Prairies permanentes155.518
Gel (surfaces gelées sans production)405
Autres céréales23.33
Divers16.22
Autres cultures industrielles11.61
Prairies temporaires7.31
Fourrage40
Tournesol20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 6
Surface certifiée bio 70 ha (8.3 % de la SAU)
Parcelles bio 17

Evolution de la surface bio

38 47 56 65 74 2019 : 44,7 ha 2019 2020 : 59 ha 2020 2021 : 67,6 ha 2021 2022 : 55,1 ha 2022 2023 : 66,8 ha 2023 2024 : 70 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201944,79
20205910
202167,613
202255,113
202366,813
20247017

Cultures bio

Orge 30.2 ha
Fourrage 18.8 ha
Blé tendre 7.7 ha
Autres céréales 7.5 ha
Prairies permanentes 3.7 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2008-06-27

Surface totale zonee : 8345.9 ha

Naturelle (N) — 67% (5560.7 ha) Agricole (A) — 19% (1565.4 ha) Naturelle (POS) (03) — 14% (1129.6 ha) Urbaine (U) — 1% (86.2 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (3.7 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 0% (0.2 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (0.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN5560.767
AgricoleA1565.419
Naturelle (POS)031129.614
UrbaineU86.21
A urbaniser (conditionnel)AUc3.70
Agricole (habitat)Ah0.20
Naturelle (habitat)Nh0.10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 10
Grandes cultures 3
Élevage 2
Sylviculture 2
Agriculture générale 1
Viticulture 1
Centre équestre 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 2
Surface agricole utilisee (SAU) 308 ha
Emploi agricole (ETP) 2
Production brute standard (PBS) 281 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 399.7 ha (14%) État : 117.4 ha (4%) Établissement public : 24.6 ha (1%) HLM / logement social : 1.1 ha (0%) Département : 0.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2348.9 ha (81%)
Commune 399.7 ha (14%)
État 117.4 ha (4%)
Établissement public 24.6 ha (1%)
HLM / logement social 1.1 ha (0%)
Département 0.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2348.9 ha (81%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune399.714242
État117.4423
Établissement public24.6111
HLM / logement social1.109
Département0.206
Autres (privé, non identifié)2348.981—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

125 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20246
202331
20228
20216
20208
20194
201822
201723
20164
20159
20144

Climat

Precipitations annuelles 839 mm
Temperature moyenne 11.7 °C
Temperature min. absolue -19.4 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche MARSANNAY LA COTE (10.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

11 elements recenses

ABRI cavite
SOURCE DU CHEMIN cavite
GROTTE DE LA CHEMINEE cavite
PERTE DE LA COLOMBIERE cavite
GROTTES DE LA COMBE MORCUEIL cavite
GROTTE DE MORCUEIL N° 1 cavite
GROTTE DE MORCUEIL N° 2 cavite
SOURCE DE MORCUEIL cavite
ABRI SOUS ROCHE DU MOULIN, GUE DU MOULIN cavite
SOURCE OUEST, TROU SPELEO cavite
CREUX DU SUZON cavite

Eau

Stations Qualite (4)

Stations Piezometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Ancey 451 hab. Arcey 51 hab. Flavignerot 232 hab. Lantenay 496 hab. Mâlain 798 hab. Sainte-Marie-sur-Ouche 701 hab. Urcy 143 hab. Valforêt 331 hab. Velars-sur-Ouche 1 798 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Fleurey-sur-Ouche Département 21 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Bourgogne-Franche-Comte Fiche de la région