Fontaine

Département 10 — 10200

246 habitants 189 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (276,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (223) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (24) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Fontaine est une commune du département Grand Est (10), comptant 246 habitants. 24 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 276,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

276.7
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
24
exploitations
502
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

229 245 261 278 294 2015 : 269,3 ha 2015 2016 : 270,3 ha 2016 2017 : 271,6 ha 2017 2018 : 270,9 ha 2018 2019 : 276,6 ha 2019 2020 : 277,6 ha 2020 2021 : 270,6 ha 2021 2022 : 279,1 ha 2022 2023 : 279,8 ha 2023 2024 : 276,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015269,3
2016270,3
2017271,6
2018270,9
2019276,6
2020277,6
2021270,6
2022279,1
2023279,8
2024276,7
Campagne 2024 — 276.7 ha déclarée
Blé tendre : 105.6 ha (38%) Orge : 45.1 ha (16%) Fourrage : 30.5 ha (11%) Fourrage : 24.2 ha (9%) Prairies permanentes : 19 ha (7%) Colza : 17.5 ha (6%) Plantes à fibres : 13 ha (5%) Tournesol : 9.5 ha (3%) Vignes : 5.2 ha (2%) Prairies temporaires : 4.3 ha (2%) Autres : 2.8 ha (1%)
Blé tendre 105.6 ha (38%)
Orge 45.1 ha (16%)
Fourrage 30.5 ha (11%)
Fourrage 24.2 ha (9%)
Prairies permanentes 19 ha (7%)
Colza 17.5 ha (6%)
Plantes à fibres 13 ha (5%)
Tournesol 9.5 ha (3%)
Vignes 5.2 ha (2%)
Prairies temporaires 4.3 ha (2%)
Autres 2.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre105.638
Orge45.116
Fourrage30.511
Fourrage24.29
Prairies permanentes197
Colza17.56
Plantes à fibres135
Tournesol9.53
Vignes5.22
Prairies temporaires4.32
Divers2.51
Fruits à coque0.30
Campagne 2023 — 279.8 ha déclarée
Tournesol : 62.7 ha (22%) Blé tendre : 49.7 ha (18%) Fourrage : 38.6 ha (14%) Fourrage : 31.4 ha (11%) Plantes à fibres : 27.1 ha (10%) Orge : 27 ha (10%) Prairies permanentes : 21 ha (8%) Protéagineux : 6.5 ha (2%) Vignes : 5.8 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 5.5 ha (2%) Autres : 4.5 ha (2%)
Tournesol 62.7 ha (22%)
Blé tendre 49.7 ha (18%)
Fourrage 38.6 ha (14%)
Fourrage 31.4 ha (11%)
Plantes à fibres 27.1 ha (10%)
Orge 27 ha (10%)
Prairies permanentes 21 ha (8%)
Protéagineux 6.5 ha (2%)
Vignes 5.8 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 5.5 ha (2%)
Autres 4.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol62.722
Blé tendre49.718
Fourrage38.614
Fourrage31.411
Plantes à fibres27.110
Orge2710
Prairies permanentes218
Protéagineux6.52
Vignes5.82
Maïs grain et ensilage5.52
Divers2.21
Prairies temporaires21
Fruits à coque0.30
Campagne 2022 — 279.1 ha déclarée
Orge : 70.9 ha (25%) Fourrage : 38.6 ha (14%) Blé tendre : 30.3 ha (11%) Tournesol : 29.6 ha (11%) Plantes à fibres : 24.7 ha (9%) Fourrage : 24.3 ha (9%) Prairies permanentes : 21.3 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 19.9 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10 ha (4%) Vignes : 5.8 ha (2%) Autres : 3.7 ha (1%)
Orge 70.9 ha (25%)
Fourrage 38.6 ha (14%)
Blé tendre 30.3 ha (11%)
Tournesol 29.6 ha (11%)
Plantes à fibres 24.7 ha (9%)
Fourrage 24.3 ha (9%)
Prairies permanentes 21.3 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 19.9 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10 ha (4%)
Vignes 5.8 ha (2%)
Autres 3.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge70.925
Fourrage38.614
Blé tendre30.311
Tournesol29.611
Plantes à fibres24.79
Fourrage24.39
Prairies permanentes21.38
Maïs grain et ensilage19.97
Gel (surfaces gelées sans production)104
Vignes5.82
Prairies temporaires21
Divers1.41
Fruits à coque0.30
Campagne 2021 — 270.6 ha déclarée
Blé tendre : 92.2 ha (34%) Orge : 64.2 ha (24%) Fourrage : 23.7 ha (9%) Prairies permanentes : 21.3 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 19.7 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14.6 ha (5%) Fourrage : 13.8 ha (5%) Protéagineux : 9.5 ha (4%) Légumineuses à grains : 6.5 ha (2%) Prairies temporaires : 2 ha (1%) Autres : 3.1 ha (1%)
Blé tendre 92.2 ha (34%)
Orge 64.2 ha (24%)
Fourrage 23.7 ha (9%)
Prairies permanentes 21.3 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 19.7 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14.6 ha (5%)
Fourrage 13.8 ha (5%)
Protéagineux 9.5 ha (4%)
Légumineuses à grains 6.5 ha (2%)
Prairies temporaires 2 ha (1%)
Autres 3.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre92.234
Orge64.224
Fourrage23.79
Prairies permanentes21.38
Maïs grain et ensilage19.77
Gel (surfaces gelées sans production)14.65
Fourrage13.85
Protéagineux9.54
Légumineuses à grains6.52
Prairies temporaires21
Vignes1.61
Divers1.20
Fruits à coque0.30
Campagne 2020 — 277.6 ha déclarée
Colza : 58.3 ha (21%) Orge : 47.5 ha (17%) Blé tendre : 45 ha (16%) Maïs grain et ensilage : 25 ha (9%) Prairies permanentes : 24.1 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14.1 ha (5%) Protéagineux : 14 ha (5%) Vignes : 9.8 ha (4%) Fourrage : 9.1 ha (3%) Prairies temporaires : 8.8 ha (3%) Autres : 21.9 ha (8%)
Colza 58.3 ha (21%)
Orge 47.5 ha (17%)
Blé tendre 45 ha (16%)
Maïs grain et ensilage 25 ha (9%)
Prairies permanentes 24.1 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14.1 ha (5%)
Protéagineux 14 ha (5%)
Vignes 9.8 ha (4%)
Fourrage 9.1 ha (3%)
Prairies temporaires 8.8 ha (3%)
Autres 21.9 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza58.321
Orge47.517
Blé tendre4516
Maïs grain et ensilage259
Prairies permanentes24.19
Gel (surfaces gelées sans production)14.15
Protéagineux145
Vignes9.84
Fourrage9.13
Prairies temporaires8.83
Autres céréales8.23
Légumineuses à grains6.52
Plantes à fibres3.61
Divers1.91
Fourrage1.41
Fruits à coque0.30
Campagne 2019 — 276.6 ha déclarée
Orge : 85.5 ha (31%) Blé tendre : 58.7 ha (21%) Colza : 27 ha (10%) Prairies permanentes : 23.5 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 21 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.8 ha (5%) Tournesol : 9.4 ha (3%) Vignes : 9.3 ha (3%) Protéagineux : 8.7 ha (3%) Prairies temporaires : 8.2 ha (3%) Autres : 12.5 ha (5%)
Orge 85.5 ha (31%)
Blé tendre 58.7 ha (21%)
Colza 27 ha (10%)
Prairies permanentes 23.5 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 21 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.8 ha (5%)
Tournesol 9.4 ha (3%)
Vignes 9.3 ha (3%)
Protéagineux 8.7 ha (3%)
Prairies temporaires 8.2 ha (3%)
Autres 12.5 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge85.531
Blé tendre58.721
Colza2710
Prairies permanentes23.58
Maïs grain et ensilage218
Gel (surfaces gelées sans production)12.85
Tournesol9.43
Vignes9.33
Protéagineux8.73
Prairies temporaires8.23
Autres cultures industrielles6.52
Fourrage3.61
Divers2.41
Campagne 2018 — 270.9 ha déclarée
Blé tendre : 106.5 ha (39%) Orge : 42.4 ha (16%) Maïs grain et ensilage : 33.9 ha (13%) Prairies permanentes : 23.6 ha (9%) Colza : 20 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.8 ha (5%) Tournesol : 9.5 ha (4%) Autres céréales : 7.9 ha (3%) Prairies temporaires : 4.8 ha (2%) Vignes : 3.6 ha (1%) Autres : 5.9 ha (2%)
Blé tendre 106.5 ha (39%)
Orge 42.4 ha (16%)
Maïs grain et ensilage 33.9 ha (13%)
Prairies permanentes 23.6 ha (9%)
Colza 20 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.8 ha (5%)
Tournesol 9.5 ha (4%)
Autres céréales 7.9 ha (3%)
Prairies temporaires 4.8 ha (2%)
Vignes 3.6 ha (1%)
Autres 5.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre106.539
Orge42.416
Maïs grain et ensilage33.913
Prairies permanentes23.69
Colza207
Gel (surfaces gelées sans production)12.85
Tournesol9.54
Autres céréales7.93
Prairies temporaires4.82
Vignes3.61
Autres3.61
Divers2.31
Campagne 2017 — 271.6 ha déclarée
Blé tendre : 77.9 ha (29%) Colza : 63.6 ha (23%) Orge : 60.8 ha (22%) Prairies permanentes : 25.4 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.9 ha (4%) Autres oléagineux : 10 ha (4%) Tournesol : 6.3 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 5.5 ha (2%) Vignes : 3.6 ha (1%) Autres : 3.6 ha (1%) Autres : 3 ha (1%)
Blé tendre 77.9 ha (29%)
Colza 63.6 ha (23%)
Orge 60.8 ha (22%)
Prairies permanentes 25.4 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.9 ha (4%)
Autres oléagineux 10 ha (4%)
Tournesol 6.3 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 5.5 ha (2%)
Vignes 3.6 ha (1%)
Autres 3.6 ha (1%)
Autres 3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre77.929
Colza63.623
Orge60.822
Prairies permanentes25.49
Gel (surfaces gelées sans production)11.94
Autres oléagineux104
Tournesol6.32
Maïs grain et ensilage5.52
Vignes3.61
Autres3.61
Divers31
Campagne 2016 — 270.3 ha déclarée
Orge : 73.4 ha (27%) Blé tendre : 58.2 ha (22%) Colza : 45.9 ha (17%) Prairies permanentes : 25.4 ha (9%) Protéagineux : 17.4 ha (6%) Autres oléagineux : 16.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 15.9 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.2 ha (5%) Divers : 2.8 ha (1%) Vignes : 1.2 ha (0%)
Orge 73.4 ha (27%)
Blé tendre 58.2 ha (22%)
Colza 45.9 ha (17%)
Prairies permanentes 25.4 ha (9%)
Protéagineux 17.4 ha (6%)
Autres oléagineux 16.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 15.9 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.2 ha (5%)
Divers 2.8 ha (1%)
Vignes 1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge73.427
Blé tendre58.222
Colza45.917
Prairies permanentes25.49
Protéagineux17.46
Autres oléagineux16.96
Maïs grain et ensilage15.96
Gel (surfaces gelées sans production)13.25
Divers2.81
Vignes1.20
Campagne 2015 — 269.3 ha déclarée
Blé tendre : 118.4 ha (44%) Orge : 47.7 ha (18%) Colza : 28.3 ha (11%) Prairies permanentes : 25.9 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 21.3 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.1 ha (4%) Autres oléagineux : 9.6 ha (4%) Plantes à fibres : 3.6 ha (1%) Divers : 3.2 ha (1%) Vignes : 1.2 ha (0%)
Blé tendre 118.4 ha (44%)
Orge 47.7 ha (18%)
Colza 28.3 ha (11%)
Prairies permanentes 25.9 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 21.3 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.1 ha (4%)
Autres oléagineux 9.6 ha (4%)
Plantes à fibres 3.6 ha (1%)
Divers 3.2 ha (1%)
Vignes 1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre118.444
Orge47.718
Colza28.311
Prairies permanentes25.910
Maïs grain et ensilage21.38
Gel (surfaces gelées sans production)10.14
Autres oléagineux9.64
Plantes à fibres3.61
Divers3.21
Vignes1.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0
Surface certifiée bio 70 ha (25.3 % de la SAU)
Parcelles bio 15

Evolution de la surface bio

3 21 38 56 74 2019 : 3,6 ha 2019 2020 : 45,7 ha 2020 2021 : 70,2 ha 2021 2022 : 70 ha 2022 2023 : 70 ha 2023 2024 : 70 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20193,61
202045,77
202170,215
20227015
20237015
20247015

Cultures bio

Fourrage 52.0 ha
Plantes à fibres 13.0 ha
Prairies temporaires 2.0 ha
Orge 1.4 ha
Prairies permanentes 1.3 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2014-02-10

Surface totale zonee : 2824.6 ha

Naturelle (POS) (03) — 60% (1683 ha) Agricole (A) — 26% (722.8 ha) Naturelle (N) — 14% (389.1 ha) Urbaine (U) — 1% (25.5 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (3.2 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)03168360
AgricoleA722.826
NaturelleN389.114
UrbaineU25.51
A urbaniser (conditionnel)AUc3.20
A urbaniser (strict)AUs10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 24
Viticulture 21
Agriculture générale 2
Élevage 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 14
Surface agricole utilisee (SAU) 93 ha
Emploi agricole (ETP) 16
Production brute standard (PBS) 2 473 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 199.5 ha (37%) Conservatoire d'espaces naturels : 10.9 ha (2%) Établissement public : 5.5 ha (1%) HLM / logement social : 2.3 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 318.6 ha (59%)
Commune 199.5 ha (37%)
Conservatoire d'espaces naturels 10.9 ha (2%)
Établissement public 5.5 ha (1%)
HLM / logement social 2.3 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 318.6 ha (59%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune199.53772
Conservatoire d'espaces naturels10.926
Établissement public5.517
HLM / logement social2.303
Département0.102
Autres (privé, non identifié)318.659—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

223 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20251
202413
20239
202231
202169
202027
20196
201817
201737
20166
20157

Climat

Precipitations annuelles 842 mm
Temperature moyenne 11.3 °C
Temperature min. absolue -22.9 °C
Temperature max. absolue 41.3 °C
Station la plus proche AILLEVILLE_SAPC (5.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

2 elements recenses

Gouffre de Plante Noire cavite
Exurgence de Fontaine ou Fontaine du Cresson cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Forets publiques (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Baroville 252 hab. Bar-sur-Aube 4 665 hab. Bayel 738 hab. Couvignon 199 hab.

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