Fontaines

Département 89 — 89130

459 habitants 323 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 590 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (200) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (28) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Fontaines est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 459 habitants. 28 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 590 ha.

Carte de l'agriculture biologique (5 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1590
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
28
exploitations
5
opérateurs bio (2024)
874
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.4k 1.4k 1.5k 1.6k 1.7k 2015 : 1 644,5 ha 2015 2016 : 1 613,9 ha 2016 2017 : 1 612,7 ha 2017 2018 : 1 600,1 ha 2018 2019 : 1 589,3 ha 2019 2020 : 1 596,6 ha 2020 2021 : 1 595,8 ha 2021 2022 : 1 596,9 ha 2022 2023 : 1 589,4 ha 2023 2024 : 1 590 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 644,5
20161 613,9
20171 612,7
20181 600,1
20191 589,3
20201 596,6
20211 595,8
20221 596,9
20231 589,4
20241 590
Campagne 2024 — 1590 ha déclarée
Prairies permanentes : 730.9 ha (46%) Blé tendre : 197 ha (12%) Colza : 151.1 ha (10%) Fourrage : 120.4 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 115 ha (7%) Prairies temporaires : 95.2 ha (6%) Orge : 56.6 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 40.4 ha (3%) Autres céréales : 30.7 ha (2%) Divers : 24.5 ha (2%) Autres : 28.2 ha (2%)
Prairies permanentes 730.9 ha (46%)
Blé tendre 197 ha (12%)
Colza 151.1 ha (10%)
Fourrage 120.4 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 115 ha (7%)
Prairies temporaires 95.2 ha (6%)
Orge 56.6 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 40.4 ha (3%)
Autres céréales 30.7 ha (2%)
Divers 24.5 ha (2%)
Autres 28.2 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes730.946
Blé tendre19712
Colza151.110
Fourrage120.48
Gel (surfaces gelées sans production)1157
Prairies temporaires95.26
Orge56.64
Maïs grain et ensilage40.43
Autres céréales30.72
Divers24.52
Tournesol16.41
Protéagineux10.61
Vignes1.10
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2023 — 1589.4 ha déclarée
Prairies permanentes : 725.9 ha (46%) Blé tendre : 222.7 ha (14%) Orge : 108.1 ha (7%) Fourrage : 104.9 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 90.5 ha (6%) Prairies temporaires : 68.7 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 61 ha (4%) Tournesol : 54.3 ha (3%) Colza : 48 ha (3%) Autres céréales : 37.2 ha (2%) Autres : 68.1 ha (4%)
Prairies permanentes 725.9 ha (46%)
Blé tendre 222.7 ha (14%)
Orge 108.1 ha (7%)
Fourrage 104.9 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 90.5 ha (6%)
Prairies temporaires 68.7 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 61 ha (4%)
Tournesol 54.3 ha (3%)
Colza 48 ha (3%)
Autres céréales 37.2 ha (2%)
Autres 68.1 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes725.946
Blé tendre222.714
Orge108.17
Fourrage104.97
Gel (surfaces gelées sans production)90.56
Prairies temporaires68.74
Maïs grain et ensilage614
Tournesol54.33
Colza483
Autres céréales37.22
Légumineuses à grains29.82
Autres oléagineux26.92
Divers8.91
Protéagineux1.30
Vignes1.10
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2022 — 1596.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 757.7 ha (47%) Maïs grain et ensilage : 164.4 ha (10%) Autres céréales : 112.4 ha (7%) Prairies temporaires : 110 ha (7%) Blé tendre : 109.1 ha (7%) Fourrage : 78.3 ha (5%) Orge : 73 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 62.5 ha (4%) Colza : 52.5 ha (3%) Protéagineux : 38.1 ha (2%) Autres : 38.9 ha (2%)
Prairies permanentes 757.7 ha (47%)
Maïs grain et ensilage 164.4 ha (10%)
Autres céréales 112.4 ha (7%)
Prairies temporaires 110 ha (7%)
Blé tendre 109.1 ha (7%)
Fourrage 78.3 ha (5%)
Orge 73 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 62.5 ha (4%)
Colza 52.5 ha (3%)
Protéagineux 38.1 ha (2%)
Autres 38.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes757.747
Maïs grain et ensilage164.410
Autres céréales112.47
Prairies temporaires1107
Blé tendre109.17
Fourrage78.35
Orge735
Gel (surfaces gelées sans production)62.54
Colza52.53
Protéagineux38.12
Tournesol272
Divers10.71
Autres10
Vignes0.10
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2021 — 1595.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 759 ha (48%) Blé tendre : 208.4 ha (13%) Maïs grain et ensilage : 106.6 ha (7%) Fourrage : 104.4 ha (7%) Autres céréales : 87.7 ha (5%) Prairies temporaires : 76 ha (5%) Orge : 53.6 ha (3%) Tournesol : 49.8 ha (3%) Colza : 47.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 42.5 ha (3%) Autres : 60 ha (4%)
Prairies permanentes 759 ha (48%)
Blé tendre 208.4 ha (13%)
Maïs grain et ensilage 106.6 ha (7%)
Fourrage 104.4 ha (7%)
Autres céréales 87.7 ha (5%)
Prairies temporaires 76 ha (5%)
Orge 53.6 ha (3%)
Tournesol 49.8 ha (3%)
Colza 47.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 42.5 ha (3%)
Autres 60 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes75948
Blé tendre208.413
Maïs grain et ensilage106.67
Fourrage104.47
Autres céréales87.75
Prairies temporaires765
Orge53.63
Tournesol49.83
Colza47.83
Gel (surfaces gelées sans production)42.53
Légumineuses à grains292
Protéagineux21.41
Divers9.51
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2020 — 1596.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 770.4 ha (48%) Maïs grain et ensilage : 146.5 ha (9%) Orge : 121.4 ha (8%) Fourrage : 110 ha (7%) Blé tendre : 105.9 ha (7%) Autres céréales : 103.3 ha (6%) Colza : 81.7 ha (5%) Prairies temporaires : 50.2 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 43.8 ha (3%) Légumineuses à grains : 28.5 ha (2%) Autres : 34.9 ha (2%)
Prairies permanentes 770.4 ha (48%)
Maïs grain et ensilage 146.5 ha (9%)
Orge 121.4 ha (8%)
Fourrage 110 ha (7%)
Blé tendre 105.9 ha (7%)
Autres céréales 103.3 ha (6%)
Colza 81.7 ha (5%)
Prairies temporaires 50.2 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 43.8 ha (3%)
Légumineuses à grains 28.5 ha (2%)
Autres 34.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes770.448
Maïs grain et ensilage146.59
Orge121.48
Fourrage1107
Blé tendre105.97
Autres céréales103.36
Colza81.75
Prairies temporaires50.23
Gel (surfaces gelées sans production)43.83
Légumineuses à grains28.52
Tournesol20.81
Divers10.11
Protéagineux3.90
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2019 — 1589.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 773.4 ha (49%) Blé tendre : 284 ha (18%) Maïs grain et ensilage : 123.9 ha (8%) Fourrage : 114.6 ha (7%) Autres céréales : 97.1 ha (6%) Orge : 60.5 ha (4%) Prairies temporaires : 46 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 45 ha (3%) Colza : 22.9 ha (1%) Protéagineux : 12.9 ha (1%) Autres : 9 ha (1%)
Prairies permanentes 773.4 ha (49%)
Blé tendre 284 ha (18%)
Maïs grain et ensilage 123.9 ha (8%)
Fourrage 114.6 ha (7%)
Autres céréales 97.1 ha (6%)
Orge 60.5 ha (4%)
Prairies temporaires 46 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 45 ha (3%)
Colza 22.9 ha (1%)
Protéagineux 12.9 ha (1%)
Autres 9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes773.449
Blé tendre28418
Maïs grain et ensilage123.98
Fourrage114.67
Autres céréales97.16
Orge60.54
Prairies temporaires463
Gel (surfaces gelées sans production)453
Colza22.91
Protéagineux12.91
Divers8.91
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2018 — 1600.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 795.4 ha (50%) Blé tendre : 232.6 ha (15%) Maïs grain et ensilage : 120.4 ha (8%) Orge : 116.2 ha (7%) Colza : 98.6 ha (6%) Autres céréales : 71.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 47.9 ha (3%) Autres : 40.5 ha (3%) Fourrage : 36.3 ha (2%) Prairies temporaires : 31.9 ha (2%) Autres : 8.5 ha (1%)
Prairies permanentes 795.4 ha (50%)
Blé tendre 232.6 ha (15%)
Maïs grain et ensilage 120.4 ha (8%)
Orge 116.2 ha (7%)
Colza 98.6 ha (6%)
Autres céréales 71.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 47.9 ha (3%)
Autres 40.5 ha (3%)
Fourrage 36.3 ha (2%)
Prairies temporaires 31.9 ha (2%)
Autres 8.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes795.450
Blé tendre232.615
Maïs grain et ensilage120.48
Orge116.27
Colza98.66
Autres céréales71.84
Gel (surfaces gelées sans production)47.93
Autres40.53
Fourrage36.32
Prairies temporaires31.92
Divers8.41
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2017 — 1612.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 793.7 ha (49%) Blé tendre : 287.5 ha (18%) Colza : 103.8 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 97.7 ha (6%) Autres céréales : 87.7 ha (5%) Prairies temporaires : 61.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 53 ha (3%) Orge : 39.7 ha (2%) Autres : 38.2 ha (2%) Fourrage : 26.4 ha (2%) Autres : 23.8 ha (1%)
Prairies permanentes 793.7 ha (49%)
Blé tendre 287.5 ha (18%)
Colza 103.8 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 97.7 ha (6%)
Autres céréales 87.7 ha (5%)
Prairies temporaires 61.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 53 ha (3%)
Orge 39.7 ha (2%)
Autres 38.2 ha (2%)
Fourrage 26.4 ha (2%)
Autres 23.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes793.749
Blé tendre287.518
Colza103.86
Maïs grain et ensilage97.76
Autres céréales87.75
Prairies temporaires61.24
Gel (surfaces gelées sans production)533
Orge39.72
Autres38.22
Fourrage26.42
Tournesol13.61
Divers10.11
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2016 — 1613.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 788.8 ha (49%) Blé tendre : 323.9 ha (20%) Maïs grain et ensilage : 116.5 ha (7%) Orge : 92.7 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 76.5 ha (5%) Colza : 67.1 ha (4%) Prairies temporaires : 57.5 ha (4%) Fourrage : 40.1 ha (2%) Autres céréales : 30 ha (2%) Divers : 9.4 ha (1%) Autres : 11.4 ha (1%)
Prairies permanentes 788.8 ha (49%)
Blé tendre 323.9 ha (20%)
Maïs grain et ensilage 116.5 ha (7%)
Orge 92.7 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 76.5 ha (5%)
Colza 67.1 ha (4%)
Prairies temporaires 57.5 ha (4%)
Fourrage 40.1 ha (2%)
Autres céréales 30 ha (2%)
Divers 9.4 ha (1%)
Autres 11.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes788.849
Blé tendre323.920
Maïs grain et ensilage116.57
Orge92.76
Gel (surfaces gelées sans production)76.55
Colza67.14
Prairies temporaires57.54
Fourrage40.12
Autres céréales302
Divers9.41
Protéagineux6.80
Tournesol4.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2015 — 1644.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 807.4 ha (49%) Maïs grain et ensilage : 216.9 ha (13%) Blé tendre : 183.2 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 106.5 ha (6%) Orge : 96.2 ha (6%) Prairies temporaires : 85.6 ha (5%) Colza : 84.9 ha (5%) Autres céréales : 44.9 ha (3%) Divers : 10.8 ha (1%) Fourrage : 8.1 ha (0%)
Prairies permanentes 807.4 ha (49%)
Maïs grain et ensilage 216.9 ha (13%)
Blé tendre 183.2 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 106.5 ha (6%)
Orge 96.2 ha (6%)
Prairies temporaires 85.6 ha (5%)
Colza 84.9 ha (5%)
Autres céréales 44.9 ha (3%)
Divers 10.8 ha (1%)
Fourrage 8.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes807.449
Maïs grain et ensilage216.913
Blé tendre183.211
Gel (surfaces gelées sans production)106.56
Orge96.26
Prairies temporaires85.65
Colza84.95
Autres céréales44.93
Divers10.81
Fourrage8.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 5
Surface certifiée bio 355.5 ha (22.4 % de la SAU)
Parcelles bio 68

Evolution de la surface bio

219 257 296 335 373 2019 : 257,5 ha 2019 2020 : 257,5 ha 2020 2021 : 271,6 ha 2021 2022 : 353,7 ha 2022 2023 : 354 ha 2023 2024 : 355,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019257,533
2020257,533
2021271,644
2022353,764
202335465
2024355,568

Cultures bio

Fourrage 106.5 ha
Prairies permanentes 97.1 ha
Blé tendre 83.4 ha
Autres céréales 28.2 ha
Prairies temporaires 20.3 ha
Producteurs bio (5) et ventes directes (3)
EARL FOUQUET LA TUILERIE
EARL GELHAY
FERTE DOMINIQUE EDMOND Vente directe
FERTE MAWGAN Vente directe
SASKIA CHEVAL Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 28
Élevage 17
Polyculture-élevage 6
Grandes cultures 4
Sylviculture 1
Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 18
Surface agricole utilisee (SAU) 1 627 ha
Emploi agricole (ETP) 22
Production brute standard (PBS) 2 514 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 77.6 ha (3%) Conservatoire d'espaces naturels : 4.2 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) HLM / logement social : 0.1 ha (0%) État : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2382.1 ha (97%)
Commune 77.6 ha (3%)
Conservatoire d'espaces naturels 4.2 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
HLM / logement social 0.1 ha (0%)
État 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2382.1 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune77.6388
Conservatoire d'espaces naturels4.2012
Département0.102
HLM / logement social0.102
État001
Autres (privé, non identifié)2382.197—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

200 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202518
20249
20238
202230
202130
202011
20196
20183
201715
201637
201510
201423

Climat

Precipitations annuelles 875 mm
Temperature moyenne 12.3 °C
Temperature min. absolue -18.0 °C
Temperature max. absolue 41.8 °C
Station la plus proche FONTAINES (0.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Dracy 236 hab. Fontenoy 305 hab. Lalande 123 hab. Mézilles 520 hab. Moulins-sur-Ouanne 272 hab. Saint-Sauveur-en-Puisaye 905 hab. Saints-en-Puisaye 548 hab. Toucy 2 571 hab.

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