Localisation

Carte des parcelles agricoles (211,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (238) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (13) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Fours est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (33), comptant 260 habitants. 13 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 211,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

211.7

ha de SAU déclarée (2024)

9

types de cultures (2024)

13

exploitations

2

opérateurs bio (2024)

509

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	199,6
2016	223
2017	224,8
2018	234
2019	235,2
2020	236,9
2021	237,3
2022	239,3
2023	239,2
2024	211,7

Campagne 2024 — 211.7 ha déclarée

Vignes 80.9 ha (38%)

Autres oléagineux 51 ha (24%)

Gel (surfaces gelées sans production) 28.1 ha (13%)

Maïs grain et ensilage 19.4 ha (9%)

Tournesol 14.6 ha (7%)

Orge 9.2 ha (4%)

Prairies temporaires 4.2 ha (2%)

Prairies permanentes 3.3 ha (2%)

Divers 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	80.9	38
Autres oléagineux	51	24
Gel (surfaces gelées sans production)	28.1	13
Maïs grain et ensilage	19.4	9
Tournesol	14.6	7
Orge	9.2	4
Prairies temporaires	4.2	2
Prairies permanentes	3.3	2
Divers	1	0

Campagne 2023 — 239.2 ha déclarée

Vignes 109.2 ha (46%)

Blé tendre 55.4 ha (23%)

Maïs grain et ensilage 49.3 ha (21%)

Autres oléagineux 9.2 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.9 ha (2%)

Prairies temporaires 3 ha (1%)

Divers 3 ha (1%)

Prairies permanentes 2.5 ha (1%)

Orge 1.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	109.2	46
Blé tendre	55.4	23
Maïs grain et ensilage	49.3	21
Autres oléagineux	9.2	4
Gel (surfaces gelées sans production)	5.9	2
Prairies temporaires	3	1
Divers	3	1
Prairies permanentes	2.5	1
Orge	1.7	1

Campagne 2022 — 239.3 ha déclarée

Vignes 111.7 ha (47%)

Autres oléagineux 59.9 ha (25%)

Maïs grain et ensilage 29.4 ha (12%)

Tournesol 19.4 ha (8%)

Gel (surfaces gelées sans production) 7.4 ha (3%)

Divers 4.1 ha (2%)

Prairies permanentes 2.3 ha (1%)

Colza 1.8 ha (1%)

Légumes ou fleurs 1.4 ha (1%)

Blé tendre 1.3 ha (1%)

Autres 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	111.7	47
Autres oléagineux	59.9	25
Maïs grain et ensilage	29.4	12
Tournesol	19.4	8
Gel (surfaces gelées sans production)	7.4	3
Divers	4.1	2
Prairies permanentes	2.3	1
Colza	1.8	1
Légumes ou fleurs	1.4	1
Blé tendre	1.3	1
Autres	0.6	0

Campagne 2021 — 237.3 ha déclarée

Vignes 111.9 ha (47%)

Autres oléagineux 32 ha (13%)

Maïs grain et ensilage 29.4 ha (12%)

Blé tendre 28.7 ha (12%)

Tournesol 17.3 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.3 ha (3%)

Divers 5 ha (2%)

Prairies permanentes 2.3 ha (1%)

Autres 1 ha (0%)

Prairies temporaires 0.9 ha (0%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	111.9	47
Autres oléagineux	32	13
Maïs grain et ensilage	29.4	12
Blé tendre	28.7	12
Tournesol	17.3	7
Gel (surfaces gelées sans production)	8.3	3
Divers	5	2
Prairies permanentes	2.3	1
Autres	1	0
Prairies temporaires	0.9	0
Légumes ou fleurs	0.5	0

Campagne 2020 — 236.9 ha déclarée

Vignes 111 ha (47%)

Maïs grain et ensilage 77.4 ha (33%)

Divers 23.4 ha (10%)

Tournesol 12.7 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.7 ha (2%)

Autres oléagineux 4 ha (2%)

Prairies temporaires 1.4 ha (1%)

Autres 0.9 ha (0%)

Prairies permanentes 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	111	47
Maïs grain et ensilage	77.4	33
Divers	23.4	10
Tournesol	12.7	5
Gel (surfaces gelées sans production)	5.7	2
Autres oléagineux	4	2
Prairies temporaires	1.4	1
Autres	0.9	0
Prairies permanentes	0.4	0

Campagne 2019 — 235.2 ha déclarée

Vignes 108.6 ha (46%)

Maïs grain et ensilage 90.7 ha (39%)

Blé tendre 12.7 ha (5%)

Divers 8.6 ha (4%)

Autres oléagineux 5.4 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.3 ha (2%)

Autres 3 ha (1%)

Prairies permanentes 1.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	108.6	46
Maïs grain et ensilage	90.7	39
Blé tendre	12.7	5
Divers	8.6	4
Autres oléagineux	5.4	2
Gel (surfaces gelées sans production)	4.3	2
Autres	3	1
Prairies permanentes	1.9	1

Campagne 2018 — 234 ha déclarée

Vignes 111.3 ha (48%)

Maïs grain et ensilage 78.3 ha (33%)

Autres oléagineux 12.7 ha (5%)

Blé tendre 8 ha (3%)

Orge 5.3 ha (2%)

Divers 5.2 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.7 ha (2%)

Colza 4 ha (2%)

Autres 2.6 ha (1%)

Prairies permanentes 1.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	111.3	48
Maïs grain et ensilage	78.3	33
Autres oléagineux	12.7	5
Blé tendre	8	3
Orge	5.3	2
Divers	5.2	2
Gel (surfaces gelées sans production)	4.7	2
Colza	4	2
Autres	2.6	1
Prairies permanentes	1.9	1

Campagne 2017 — 224.8 ha déclarée

Vignes 102.7 ha (46%)

Maïs grain et ensilage 39.8 ha (18%)

Blé tendre 33.9 ha (15%)

Autres oléagineux 19.6 ha (9%)

Autres céréales 16 ha (7%)

Divers 5.5 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.4 ha (2%)

Prairies permanentes 1.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	102.7	46
Maïs grain et ensilage	39.8	18
Blé tendre	33.9	15
Autres oléagineux	19.6	9
Autres céréales	16	7
Divers	5.5	2
Gel (surfaces gelées sans production)	5.4	2
Prairies permanentes	1.9	1

Campagne 2016 — 223 ha déclarée

Vignes 101.6 ha (46%)

Maïs grain et ensilage 60.8 ha (27%)

Autres oléagineux 21.6 ha (10%)

Tournesol 12.8 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.4 ha (6%)

Divers 4.9 ha (2%)

Blé tendre 4.3 ha (2%)

Orge 3.8 ha (2%)

Autres céréales 0.4 ha (0%)

Prairies permanentes 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	101.6	46
Maïs grain et ensilage	60.8	27
Autres oléagineux	21.6	10
Tournesol	12.8	6
Gel (surfaces gelées sans production)	12.4	6
Divers	4.9	2
Blé tendre	4.3	2
Orge	3.8	2
Autres céréales	0.4	0
Prairies permanentes	0.4	0

Campagne 2015 — 199.6 ha déclarée

Maïs grain et ensilage 84.5 ha (42%)

Vignes 81.3 ha (41%)

Blé tendre 15.7 ha (8%)

Divers 9.9 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 6.9 ha (3%)

Prairies temporaires 0.5 ha (0%)

Autres céréales 0.4 ha (0%)

Prairies permanentes 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Maïs grain et ensilage	84.5	42
Vignes	81.3	41
Blé tendre	15.7	8
Divers	9.9	5
Gel (surfaces gelées sans production)	6.9	3
Prairies temporaires	0.5	0
Autres céréales	0.4	0
Prairies permanentes	0.4	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Surface certifiée bio 34.1 ha (16.1 % de la SAU)

Parcelles bio 26

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	15,2	6
2020	17,8	8
2021	17	9
2022	27,4	18
2023	33,9	24
2024	34,1	26

Cultures bio

Vignes 28.9 ha

Prairies temporaires 3.1 ha

Gel (surfaces gelées sans production) 2.0 ha

Prairies permanentes 0.0 ha

Producteurs bio (2) et ventes directes (0)

CANTELOUP LESTAGE

HAURE SANDRINE ANNABELLE

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2023-05-30

Surface totale zonee : 8 ha

Naturelle (N) — 100% (8 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	8	100

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 13

Viticulture 13

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6

Surface agricole utilisee (SAU) 152 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Département 3.1 ha (1%)

Commune 1.5 ha (0%)

État 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 446.3 ha (99%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Département	3.1	1	23
Commune	1.5	0	15
État	0	0	1
Autres (privé, non identifié)	446.3	99	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

238 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

67

2023

4

2022

6

2021

46

2020

1

2019

41

2018

47

2017

13

2016

7

2015

2

2014

4

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	67
2023	4
2022	6
2021	46
2020	1
2019	41
2018	47
2017	13
2016	7
2015	2
2014	4

Climat

Precipitations annuelles 837 mm

Temperature moyenne 13.8 °C

Temperature min. absolue -9.7 °C

Temperature max. absolue 40.3 °C

Station la plus proche PLASSAC (7.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Estuaire de la Gironde : marais du Blayais ZPS
Estuaire de la Gironde ZSC
ESTUAIRE DE LA GIRONDE ZNIEFF_II

Appellations d'origine (INAO)

Beurre Charentes-Poitou AOC
BEURRE DES CHARENTES AOC
Beurre des Deux Sèvres AOC
Bordeaux AOC
Bordeaux supérieur AOC
Côtes de Bordeaux AOC
Crémant de Bordeaux AOC
Fine Bordeaux IG
Agneau de Pauillac IGP
Asperges du Blayais IGP
Atlantique IGP
Bœuf de Bazas IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Caviar d'Aquitaine IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Eyrans 756 hab. Mazion 537 hab. Saint-Androny 582 hab. Saint-Genès-de-Blaye 491 hab. Saint-Seurin-de-Cursac 771 hab.

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