Gaillac-Toulza

Département 31 — 31550

1 342 habitants 295 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 759,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (421) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (64) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Gaillac-Toulza est une commune du département Occitanie (31), comptant 1 342 habitants. 64 exploitations agricoles y sont recensées, dont 18 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 759,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (18 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2759.4
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
64
exploitations
18
opérateurs bio (2024)
1 627
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

2.3k 2.5k 2.7k 2.8k 3.0k 2015 : 2 858,2 ha 2015 2016 : 2 868 ha 2016 2017 : 2 855,4 ha 2017 2018 : 2 827,7 ha 2018 2019 : 2 821,7 ha 2019 2020 : 2 819 ha 2020 2021 : 2 821,6 ha 2021 2022 : 2 821,4 ha 2022 2023 : 2 755,1 ha 2023 2024 : 2 759,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20152 858,2
20162 868
20172 855,4
20182 827,7
20192 821,7
20202 819
20212 821,6
20222 821,4
20232 755,1
20242 759,4
Campagne 2024 — 2759.4 ha déclarée
Autres céréales : 726.3 ha (26%) Tournesol : 627.8 ha (23%) Prairies permanentes : 342.3 ha (12%) Blé tendre : 266.6 ha (10%) Fourrage : 262.9 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 179 ha (6%) Prairies temporaires : 117.6 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 65.7 ha (2%) Orge : 50.8 ha (2%) Colza : 40.7 ha (1%) Autres : 79.7 ha (3%)
Autres céréales 726.3 ha (26%)
Tournesol 627.8 ha (23%)
Prairies permanentes 342.3 ha (12%)
Blé tendre 266.6 ha (10%)
Fourrage 262.9 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 179 ha (6%)
Prairies temporaires 117.6 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 65.7 ha (2%)
Orge 50.8 ha (2%)
Colza 40.7 ha (1%)
Autres 79.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales726.326
Tournesol627.823
Prairies permanentes342.312
Blé tendre266.610
Fourrage262.910
Gel (surfaces gelées sans production)1796
Prairies temporaires117.64
Maïs grain et ensilage65.72
Orge50.82
Colza40.71
Autres oléagineux31.41
Divers24.11
Estives et landes13.20
Protéagineux5.10
Légumineuses à grains4.30
Fruits à coque1.20
Vignes0.40
Campagne 2023 — 2755.1 ha déclarée
Autres céréales : 622.9 ha (23%) Tournesol : 615.2 ha (22%) Blé tendre : 439.5 ha (16%) Prairies permanentes : 314.1 ha (11%) Fourrage : 201.3 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 114.5 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 105.6 ha (4%) Prairies temporaires : 99.8 ha (4%) Protéagineux : 95.6 ha (3%) Orge : 48.8 ha (2%) Autres : 97.8 ha (4%)
Autres céréales 622.9 ha (23%)
Tournesol 615.2 ha (22%)
Blé tendre 439.5 ha (16%)
Prairies permanentes 314.1 ha (11%)
Fourrage 201.3 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 114.5 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 105.6 ha (4%)
Prairies temporaires 99.8 ha (4%)
Protéagineux 95.6 ha (3%)
Orge 48.8 ha (2%)
Autres 97.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales622.923
Tournesol615.222
Blé tendre439.516
Prairies permanentes314.111
Fourrage201.37
Gel (surfaces gelées sans production)114.54
Maïs grain et ensilage105.64
Prairies temporaires99.84
Protéagineux95.63
Orge48.82
Autres oléagineux35.21
Divers22.91
Colza22.41
Estives et landes14.21
Légumes ou fleurs1.50
Fruits à coque1.20
Vignes0.40
Campagne 2022 — 2821.4 ha déclarée
Tournesol : 646.1 ha (23%) Autres céréales : 642.1 ha (23%) Prairies permanentes : 383.1 ha (14%) Fourrage : 282.1 ha (10%) Blé tendre : 202.8 ha (7%) Prairies temporaires : 179.9 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 133.1 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 131.6 ha (5%) Fourrage : 59.4 ha (2%) Orge : 55.1 ha (2%) Autres : 106.1 ha (4%)
Tournesol 646.1 ha (23%)
Autres céréales 642.1 ha (23%)
Prairies permanentes 383.1 ha (14%)
Fourrage 282.1 ha (10%)
Blé tendre 202.8 ha (7%)
Prairies temporaires 179.9 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 133.1 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 131.6 ha (5%)
Fourrage 59.4 ha (2%)
Orge 55.1 ha (2%)
Autres 106.1 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol646.123
Autres céréales642.123
Prairies permanentes383.114
Fourrage282.110
Blé tendre202.87
Prairies temporaires179.96
Gel (surfaces gelées sans production)133.15
Maïs grain et ensilage131.65
Fourrage59.42
Orge55.12
Colza32.31
Autres oléagineux241
Divers23.81
Estives et landes15.71
Protéagineux8.50
Fruits à coque1.20
Vignes0.40
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2021 — 2821.6 ha déclarée
Autres céréales : 592 ha (21%) Tournesol : 586.8 ha (21%) Prairies permanentes : 370 ha (13%) Blé tendre : 245.9 ha (9%) Prairies temporaires : 241.9 ha (9%) Fourrage : 192.7 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 123.6 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 120.8 ha (4%) Fourrage : 97.6 ha (3%) Orge : 91.4 ha (3%) Autres : 158.9 ha (6%)
Autres céréales 592 ha (21%)
Tournesol 586.8 ha (21%)
Prairies permanentes 370 ha (13%)
Blé tendre 245.9 ha (9%)
Prairies temporaires 241.9 ha (9%)
Fourrage 192.7 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 123.6 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 120.8 ha (4%)
Fourrage 97.6 ha (3%)
Orge 91.4 ha (3%)
Autres 158.9 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales59221
Tournesol586.821
Prairies permanentes37013
Blé tendre245.99
Prairies temporaires241.99
Fourrage192.77
Gel (surfaces gelées sans production)123.64
Maïs grain et ensilage120.84
Fourrage97.63
Orge91.43
Protéagineux652
Divers27.21
Autres oléagineux24.41
Colza17.81
Estives et landes17.11
Légumineuses à grains5.60
Fruits à coque1.20
Vignes0.40
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2020 — 2819 ha déclarée
Tournesol : 620 ha (22%) Autres céréales : 588.3 ha (21%) Prairies permanentes : 324.5 ha (12%) Blé tendre : 268.8 ha (10%) Fourrage : 227 ha (8%) Prairies temporaires : 207.2 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 154.1 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 140.9 ha (5%) Protéagineux : 104.6 ha (4%) Autres oléagineux : 54.5 ha (2%) Autres : 129.1 ha (5%)
Tournesol 620 ha (22%)
Autres céréales 588.3 ha (21%)
Prairies permanentes 324.5 ha (12%)
Blé tendre 268.8 ha (10%)
Fourrage 227 ha (8%)
Prairies temporaires 207.2 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 154.1 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 140.9 ha (5%)
Protéagineux 104.6 ha (4%)
Autres oléagineux 54.5 ha (2%)
Autres 129.1 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol62022
Autres céréales588.321
Prairies permanentes324.512
Blé tendre268.810
Fourrage2278
Prairies temporaires207.27
Maïs grain et ensilage154.15
Gel (surfaces gelées sans production)140.95
Protéagineux104.64
Autres oléagineux54.52
Orge53.92
Divers23.81
Colza22.91
Estives et landes12.80
Fourrage90
Légumineuses à grains60
Vignes0.70
Campagne 2019 — 2821.7 ha déclarée
Autres céréales : 632.8 ha (22%) Tournesol : 541.1 ha (19%) Blé tendre : 304.2 ha (11%) Prairies permanentes : 296.7 ha (11%) Fourrage : 236.3 ha (8%) Prairies temporaires : 196.1 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 161.4 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 129.1 ha (5%) Orge : 85.5 ha (3%) Autres oléagineux : 61.9 ha (2%) Autres : 176.6 ha (6%)
Autres céréales 632.8 ha (22%)
Tournesol 541.1 ha (19%)
Blé tendre 304.2 ha (11%)
Prairies permanentes 296.7 ha (11%)
Fourrage 236.3 ha (8%)
Prairies temporaires 196.1 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 161.4 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 129.1 ha (5%)
Orge 85.5 ha (3%)
Autres oléagineux 61.9 ha (2%)
Autres 176.6 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales632.822
Tournesol541.119
Blé tendre304.211
Prairies permanentes296.711
Fourrage236.38
Prairies temporaires196.17
Maïs grain et ensilage161.46
Gel (surfaces gelées sans production)129.15
Orge85.53
Autres oléagineux61.92
Colza53.32
Protéagineux41.91
Fourrage39.21
Divers21.91
Estives et landes14.61
Légumineuses à grains40
Légumes ou fleurs10
Vignes0.70
Campagne 2018 — 2827.7 ha déclarée
Autres céréales : 748.7 ha (26%) Tournesol : 538 ha (19%) Prairies permanentes : 311.7 ha (11%) Blé tendre : 268.1 ha (9%) Prairies temporaires : 190.4 ha (7%) Autres : 143.3 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 136.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 122.5 ha (4%) Protéagineux : 101 ha (4%) Fourrage : 86.2 ha (3%) Autres : 181 ha (6%)
Autres céréales 748.7 ha (26%)
Tournesol 538 ha (19%)
Prairies permanentes 311.7 ha (11%)
Blé tendre 268.1 ha (9%)
Prairies temporaires 190.4 ha (7%)
Autres 143.3 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 136.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 122.5 ha (4%)
Protéagineux 101 ha (4%)
Fourrage 86.2 ha (3%)
Autres 181 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales748.726
Tournesol53819
Prairies permanentes311.711
Blé tendre268.19
Prairies temporaires190.47
Autres143.35
Maïs grain et ensilage136.85
Gel (surfaces gelées sans production)122.54
Protéagineux1014
Fourrage86.23
Autres oléagineux71.53
Orge46.62
Divers24.41
Estives et landes14.61
Légumineuses à grains140
Colza9.60
Vignes0.30
Autres cultures industrielles00
Campagne 2017 — 2855.4 ha déclarée
Autres céréales : 740.5 ha (26%) Tournesol : 655.4 ha (23%) Prairies temporaires : 303.9 ha (11%) Prairies permanentes : 230.2 ha (8%) Blé tendre : 208.6 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 144 ha (5%) Protéagineux : 136 ha (5%) Fourrage : 93.4 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 88.6 ha (3%) Autres : 70 ha (2%) Autres : 184.8 ha (6%)
Autres céréales 740.5 ha (26%)
Tournesol 655.4 ha (23%)
Prairies temporaires 303.9 ha (11%)
Prairies permanentes 230.2 ha (8%)
Blé tendre 208.6 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 144 ha (5%)
Protéagineux 136 ha (5%)
Fourrage 93.4 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 88.6 ha (3%)
Autres 70 ha (2%)
Autres 184.8 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales740.526
Tournesol655.423
Prairies temporaires303.911
Prairies permanentes230.28
Blé tendre208.67
Maïs grain et ensilage1445
Protéagineux1365
Fourrage93.43
Gel (surfaces gelées sans production)88.63
Autres702
Autres oléagineux65.22
Orge58.22
Divers29.71
Estives et landes13.70
Colza90
Légumineuses à grains8.70
Vignes0.30
Autres cultures industrielles00
Campagne 2016 — 2868 ha déclarée
Autres céréales : 793.4 ha (28%) Tournesol : 565.2 ha (20%) Blé tendre : 311.2 ha (11%) Prairies permanentes : 229.5 ha (8%) Prairies temporaires : 214.5 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 189.3 ha (7%) Protéagineux : 128 ha (4%) Fourrage : 127.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 106.8 ha (4%) Colza : 62.3 ha (2%) Autres : 140 ha (5%)
Autres céréales 793.4 ha (28%)
Tournesol 565.2 ha (20%)
Blé tendre 311.2 ha (11%)
Prairies permanentes 229.5 ha (8%)
Prairies temporaires 214.5 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 189.3 ha (7%)
Protéagineux 128 ha (4%)
Fourrage 127.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 106.8 ha (4%)
Colza 62.3 ha (2%)
Autres 140 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales793.428
Tournesol565.220
Blé tendre311.211
Prairies permanentes229.58
Prairies temporaires214.57
Maïs grain et ensilage189.37
Protéagineux1284
Fourrage127.84
Gel (surfaces gelées sans production)106.84
Colza62.32
Autres oléagineux582
Orge30.91
Divers28.31
Estives et landes16.61
Légumineuses à grains5.60
Vignes0.30
Légumes ou fleurs0.30
Autres cultures industrielles00
Campagne 2015 — 2858.2 ha déclarée
Autres céréales : 645.6 ha (23%) Tournesol : 616 ha (22%) Blé tendre : 345.9 ha (12%) Prairies permanentes : 253.1 ha (9%) Prairies temporaires : 241.7 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 156.4 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 142 ha (5%) Fourrage : 129.2 ha (5%) Protéagineux : 120.9 ha (4%) Autres oléagineux : 75.2 ha (3%) Autres : 132.2 ha (5%)
Autres céréales 645.6 ha (23%)
Tournesol 616 ha (22%)
Blé tendre 345.9 ha (12%)
Prairies permanentes 253.1 ha (9%)
Prairies temporaires 241.7 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 156.4 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 142 ha (5%)
Fourrage 129.2 ha (5%)
Protéagineux 120.9 ha (4%)
Autres oléagineux 75.2 ha (3%)
Autres 132.2 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales645.623
Tournesol61622
Blé tendre345.912
Prairies permanentes253.19
Prairies temporaires241.78
Maïs grain et ensilage156.45
Gel (surfaces gelées sans production)1425
Fourrage129.25
Protéagineux120.94
Autres oléagineux75.23
Orge60.82
Colza29.11
Divers24.81
Estives et landes15.31
Légumineuses à grains1.60
Vignes0.30
Légumes ou fleurs0.30

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 18
Surface certifiée bio 573.9 ha (20.8 % de la SAU)
Parcelles bio 169

Evolution de la surface bio

418 464 510 556 603 2019 : 491,3 ha 2019 2020 : 537,5 ha 2020 2021 : 564,1 ha 2021 2022 : 525,4 ha 2022 2023 : 521,7 ha 2023 2024 : 573,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019491,3155
2020537,5158
2021564,1175
2022525,4166
2023521,7173
2024573,9169

Cultures bio

Fourrage 203.1 ha
Prairies permanentes 123.5 ha
Autres céréales 85.3 ha
Blé tendre 49.3 ha
Tournesol 49.2 ha
Producteurs bio (18) et ventes directes (9)
ALLEN SARAH MAURICETTE
ARZAGUE
BAUMGARTNER MATHIAS Vente directe
BONADEI PATRICK MICHEL
CATELAND STEPHANE OLIVIER MICHEL Vente directe
CAZAU PATRICE
EARL DE BOURRE Vente directe
EARL LES BARTHES
EARL POULET DU TERRFORT Vente directe
EARL YVAN SAVOLDELLI
GAEC CAZAU ET FILS
GAEC LA FERME BIO DES COTEAUX Vente directe
GAEC - REGNE VEGETAL Vente directe
GUILHAUMON CLAUDE
HAUT JEAN ADOLPHE
LE TRIPTYK Vente directeSite web →
MAROCCO DOMINIQUE Vente directe
ROSSET CHRISTOPHE JEAN-CLAUDE BERNARD Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2011-05-26

Surface totale zonee : 3165.3 ha

Agricole (A) — 68% (2143.3 ha) Naturelle (POS) (03) — 32% (1022 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA2143.368
Naturelle (POS)03102232

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 64
Grandes cultures 30
Élevage 14
Polyculture-élevage 12
Agriculture générale 5
Viticulture 2
Sylviculture 1
Dont bio 15

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 47
Surface agricole utilisee (SAU) 3 433 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 31.1 ha (1%) Département : 0.3 ha (0%) État : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 3932.2 ha (99%)
Commune 31.1 ha (1%)
Département 0.3 ha (0%)
État 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 3932.2 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune31.11132
Département0.303
État0.104
Autres (privé, non identifié)3932.299—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

421 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202511
202448
202314
202253
202149
202015
201924
201843
201712
2016117
201521
201414

Climat

Precipitations annuelles 800 mm
Temperature moyenne 13.4 °C
Temperature min. absolue -15.3 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche ST-YBARS (2.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

2 elements recenses

OGC_SECTION CHANTOU E1 cavite
OGC_PUNTO_DE_REILLO cavite

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Forets publiques (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

SAFER 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Canté 222 hab. Caujac 869 hab. Cintegabelle 3 006 hab. Esperce 296 hab. Labatut 178 hab. Lézat-sur-Lèze 2 321 hab. Lissac 237 hab. Marliac 129 hab. Saint-Quirc 366 hab. Saint-Ybars 651 hab. Villeneuve-du-Latou 154 hab.

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