Garons

Département 30 — 30128

5 381 habitants 88 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Garons est une commune du département Occitanie (30), comptant 5 381 habitants. 114 exploitations agricoles y sont recensées, dont 14 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 393,3 ha.

Chiffres clés

393.3
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
114
exploitations
14
opérateurs bio (2024)
3 633
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

334 379 423 467 511 2015 : 487 ha 2015 2016 : 433,9 ha 2016 2017 : 441,7 ha 2017 2018 : 428,5 ha 2018 2019 : 412,5 ha 2019 2020 : 397,1 ha 2020 2021 : 415,7 ha 2021 2022 : 399,5 ha 2022 2023 : 419,3 ha 2023 2024 : 393,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015487
2016433,9
2017441,7
2018428,5
2019412,5
2020397,1
2021415,7
2022399,5
2023419,3
2024393,3
Campagne 2024 — 393.3 ha déclarée
Vignes : 199.9 ha (51%) Vergers : 58.3 ha (15%) Prairies permanentes : 52.9 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 36.5 ha (9%) Prairies temporaires : 12.2 ha (3%) Divers : 9 ha (2%) Autres céréales : 8.6 ha (2%) Fourrage : 7.8 ha (2%) Oliviers : 6.4 ha (2%) Estives et landes : 1.7 ha (0%)
Vignes 199.9 ha (51%)
Vergers 58.3 ha (15%)
Prairies permanentes 52.9 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 36.5 ha (9%)
Prairies temporaires 12.2 ha (3%)
Divers 9 ha (2%)
Autres céréales 8.6 ha (2%)
Fourrage 7.8 ha (2%)
Oliviers 6.4 ha (2%)
Estives et landes 1.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes199.951
Vergers58.315
Prairies permanentes52.913
Gel (surfaces gelées sans production)36.59
Prairies temporaires12.23
Divers92
Autres céréales8.62
Fourrage7.82
Oliviers6.42
Estives et landes1.70
Campagne 2023 — 419.3 ha déclarée
Vignes : 200.3 ha (48%) Vergers : 63.5 ha (15%) Prairies permanentes : 49.6 ha (12%) Blé tendre : 18.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.1 ha (4%) Prairies temporaires : 16 ha (4%) Fourrage : 15.1 ha (4%) Divers : 14.3 ha (3%) Légumes ou fleurs : 11.5 ha (3%) Autres céréales : 5.9 ha (1%) Autres : 7.4 ha (2%)
Vignes 200.3 ha (48%)
Vergers 63.5 ha (15%)
Prairies permanentes 49.6 ha (12%)
Blé tendre 18.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.1 ha (4%)
Prairies temporaires 16 ha (4%)
Fourrage 15.1 ha (4%)
Divers 14.3 ha (3%)
Légumes ou fleurs 11.5 ha (3%)
Autres céréales 5.9 ha (1%)
Autres 7.4 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes200.348
Vergers63.515
Prairies permanentes49.612
Blé tendre18.64
Gel (surfaces gelées sans production)17.14
Prairies temporaires164
Fourrage15.14
Divers14.33
Légumes ou fleurs11.53
Autres céréales5.91
Oliviers5.71
Estives et landes1.70
Campagne 2022 — 399.5 ha déclarée
Vignes : 184.3 ha (46%) Vergers : 61.6 ha (15%) Prairies permanentes : 48.9 ha (12%) Prairies temporaires : 20.6 ha (5%) Légumes ou fleurs : 15.6 ha (4%) Fourrage : 14.9 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14.7 ha (4%) Divers : 10.3 ha (3%) Blé tendre : 9.6 ha (2%) Autres céréales : 6.2 ha (2%) Autres : 12.8 ha (3%)
Vignes 184.3 ha (46%)
Vergers 61.6 ha (15%)
Prairies permanentes 48.9 ha (12%)
Prairies temporaires 20.6 ha (5%)
Légumes ou fleurs 15.6 ha (4%)
Fourrage 14.9 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14.7 ha (4%)
Divers 10.3 ha (3%)
Blé tendre 9.6 ha (2%)
Autres céréales 6.2 ha (2%)
Autres 12.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes184.346
Vergers61.615
Prairies permanentes48.912
Prairies temporaires20.65
Légumes ou fleurs15.64
Fourrage14.94
Gel (surfaces gelées sans production)14.74
Divers10.33
Blé tendre9.62
Autres céréales6.22
Oliviers62
Fourrage5.11
Estives et landes1.70
Campagne 2021 — 415.7 ha déclarée
Vignes : 190.9 ha (46%) Vergers : 67.2 ha (16%) Prairies permanentes : 53.2 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.3 ha (6%) Prairies temporaires : 16.8 ha (4%) Fourrage : 15.5 ha (4%) Blé tendre : 9.7 ha (2%) Divers : 7.9 ha (2%) Légumes ou fleurs : 7.7 ha (2%) Oliviers : 5.9 ha (1%) Autres : 14.6 ha (4%)
Vignes 190.9 ha (46%)
Vergers 67.2 ha (16%)
Prairies permanentes 53.2 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.3 ha (6%)
Prairies temporaires 16.8 ha (4%)
Fourrage 15.5 ha (4%)
Blé tendre 9.7 ha (2%)
Divers 7.9 ha (2%)
Légumes ou fleurs 7.7 ha (2%)
Oliviers 5.9 ha (1%)
Autres 14.6 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes190.946
Vergers67.216
Prairies permanentes53.213
Gel (surfaces gelées sans production)26.36
Prairies temporaires16.84
Fourrage15.54
Blé tendre9.72
Divers7.92
Légumes ou fleurs7.72
Oliviers5.91
Tournesol4.31
Autres4.11
Estives et landes3.21
Autres céréales2.91
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2020 — 397.1 ha déclarée
Vignes : 167.9 ha (42%) Vergers : 65 ha (16%) Prairies permanentes : 49 ha (12%) Prairies temporaires : 23.1 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 18 ha (5%) Autres céréales : 15.8 ha (4%) Fourrage : 15.6 ha (4%) Divers : 11.8 ha (3%) Autres : 10.8 ha (3%) Légumes ou fleurs : 7.7 ha (2%) Autres : 12.4 ha (3%)
Vignes 167.9 ha (42%)
Vergers 65 ha (16%)
Prairies permanentes 49 ha (12%)
Prairies temporaires 23.1 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 18 ha (5%)
Autres céréales 15.8 ha (4%)
Fourrage 15.6 ha (4%)
Divers 11.8 ha (3%)
Autres 10.8 ha (3%)
Légumes ou fleurs 7.7 ha (2%)
Autres 12.4 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes167.942
Vergers6516
Prairies permanentes4912
Prairies temporaires23.16
Gel (surfaces gelées sans production)185
Autres céréales15.84
Fourrage15.64
Divers11.83
Autres10.83
Légumes ou fleurs7.72
Oliviers5.41
Estives et landes3.21
Légumineuses à grains2.21
Tournesol1.40
Autres cultures industrielles0.20
Campagne 2019 — 412.5 ha déclarée
Vignes : 165.7 ha (40%) Vergers : 65.2 ha (16%) Prairies permanentes : 50.6 ha (12%) Estives et landes : 35.8 ha (9%) Divers : 24.6 ha (6%) Prairies temporaires : 18.8 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 14.8 ha (4%) Fourrage : 8.9 ha (2%) Autres : 8.2 ha (2%) Autres céréales : 7.1 ha (2%) Autres : 12.8 ha (3%)
Vignes 165.7 ha (40%)
Vergers 65.2 ha (16%)
Prairies permanentes 50.6 ha (12%)
Estives et landes 35.8 ha (9%)
Divers 24.6 ha (6%)
Prairies temporaires 18.8 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 14.8 ha (4%)
Fourrage 8.9 ha (2%)
Autres 8.2 ha (2%)
Autres céréales 7.1 ha (2%)
Autres 12.8 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes165.740
Vergers65.216
Prairies permanentes50.612
Estives et landes35.89
Divers24.66
Prairies temporaires18.85
Gel (surfaces gelées sans production)14.84
Fourrage8.92
Autres8.22
Autres céréales7.12
Oliviers5.41
Légumes ou fleurs4.21
Protéagineux1.90
Tournesol10
Autres cultures industrielles0.30
Campagne 2018 — 428.5 ha déclarée
Vignes : 178.7 ha (42%) Vergers : 64.5 ha (15%) Prairies permanentes : 56.2 ha (13%) Estives et landes : 54.9 ha (13%) Divers : 25.6 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.8 ha (3%) Autres céréales : 10.5 ha (2%) Oliviers : 6.4 ha (1%) Fourrage : 6 ha (1%) Légumineuses à grains : 4.6 ha (1%) Autres : 8.3 ha (2%)
Vignes 178.7 ha (42%)
Vergers 64.5 ha (15%)
Prairies permanentes 56.2 ha (13%)
Estives et landes 54.9 ha (13%)
Divers 25.6 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.8 ha (3%)
Autres céréales 10.5 ha (2%)
Oliviers 6.4 ha (1%)
Fourrage 6 ha (1%)
Légumineuses à grains 4.6 ha (1%)
Autres 8.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes178.742
Vergers64.515
Prairies permanentes56.213
Estives et landes54.913
Divers25.66
Gel (surfaces gelées sans production)12.83
Autres céréales10.52
Oliviers6.41
Fourrage61
Légumineuses à grains4.61
Prairies temporaires2.21
Légumes ou fleurs2.21
Autres20
Tournesol1.40
Protéagineux0.40
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2017 — 441.7 ha déclarée
Vignes : 188.4 ha (43%) Vergers : 73.3 ha (17%) Estives et landes : 63 ha (14%) Prairies permanentes : 32.3 ha (7%) Divers : 23.2 ha (5%) Prairies temporaires : 20 ha (5%) Autres céréales : 13.6 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.5 ha (3%) Oliviers : 6.1 ha (1%) Légumes ou fleurs : 4.2 ha (1%) Autres : 4.1 ha (1%)
Vignes 188.4 ha (43%)
Vergers 73.3 ha (17%)
Estives et landes 63 ha (14%)
Prairies permanentes 32.3 ha (7%)
Divers 23.2 ha (5%)
Prairies temporaires 20 ha (5%)
Autres céréales 13.6 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.5 ha (3%)
Oliviers 6.1 ha (1%)
Légumes ou fleurs 4.2 ha (1%)
Autres 4.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes188.443
Vergers73.317
Estives et landes6314
Prairies permanentes32.37
Divers23.25
Prairies temporaires205
Autres céréales13.63
Gel (surfaces gelées sans production)13.53
Oliviers6.11
Légumes ou fleurs4.21
Fourrage3.21
Protéagineux0.80
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2016 — 433.9 ha déclarée
Vignes : 182.9 ha (42%) Vergers : 74.9 ha (17%) Estives et landes : 54.9 ha (13%) Prairies permanentes : 37.1 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 36 ha (8%) Prairies temporaires : 13.2 ha (3%) Autres céréales : 11 ha (3%) Divers : 6.2 ha (1%) Oliviers : 6.1 ha (1%) Fourrage : 5.5 ha (1%) Autres : 6.1 ha (1%)
Vignes 182.9 ha (42%)
Vergers 74.9 ha (17%)
Estives et landes 54.9 ha (13%)
Prairies permanentes 37.1 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 36 ha (8%)
Prairies temporaires 13.2 ha (3%)
Autres céréales 11 ha (3%)
Divers 6.2 ha (1%)
Oliviers 6.1 ha (1%)
Fourrage 5.5 ha (1%)
Autres 6.1 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes182.942
Vergers74.917
Estives et landes54.913
Prairies permanentes37.19
Gel (surfaces gelées sans production)368
Prairies temporaires13.23
Autres céréales113
Divers6.21
Oliviers6.11
Fourrage5.51
Légumes ou fleurs4.11
Légumineuses à grains20
Campagne 2015 — 487 ha déclarée
Vignes : 202.4 ha (42%) Vergers : 75.2 ha (15%) Estives et landes : 61.4 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 40.4 ha (8%) Prairies permanentes : 35.6 ha (7%) Prairies temporaires : 25.6 ha (5%) Légumes ou fleurs : 16.7 ha (3%) Autres céréales : 10.3 ha (2%) Divers : 8.3 ha (2%) Oliviers : 6.1 ha (1%) Autres : 5 ha (1%)
Vignes 202.4 ha (42%)
Vergers 75.2 ha (15%)
Estives et landes 61.4 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 40.4 ha (8%)
Prairies permanentes 35.6 ha (7%)
Prairies temporaires 25.6 ha (5%)
Légumes ou fleurs 16.7 ha (3%)
Autres céréales 10.3 ha (2%)
Divers 8.3 ha (2%)
Oliviers 6.1 ha (1%)
Autres 5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes202.442
Vergers75.215
Estives et landes61.413
Gel (surfaces gelées sans production)40.48
Prairies permanentes35.67
Prairies temporaires25.65
Légumes ou fleurs16.73
Autres céréales10.32
Divers8.32
Oliviers6.11
Fourrage41
Légumineuses à grains0.80
Autres cultures industrielles0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 14
Surface certifiée bio 125.4 ha (31.9 % de la SAU)
Parcelles bio 81

Evolution de la surface bio

80 95 110 125 140 2019 : 94,6 ha 2019 2020 : 105,5 ha 2020 2021 : 106,4 ha 2021 2022 : 107,4 ha 2022 2023 : 132,9 ha 2023 2024 : 125,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201994,654
2020105,567
2021106,471
2022107,473
2023132,985
2024125,481

Cultures bio

Vignes 70.8 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 24.1 ha
Vergers 16.6 ha
Fourrage 8.4 ha
Prairies permanentes 2.4 ha
Producteurs bio (11) et ventes directes (4)
BORDE Philippe
CERESSA Vente directeSite web →
DU DOMAINE DE ST ROCH Vente directe
EARL SAINT LOUIS
EARL TALIANI
FLORY STEPHANE
LES VERGERS DE LA FARELLE
PALOMBIER Gabriel
RIVERA Frédéric Vente directe
ROUSTAN AUDE
SCEA VIGNOBLES ANTOINE ARMANET Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2015-11-26

Surface totale zonee : 18454.7 ha

Agricole (A) — 95% (17582.9 ha) Urbaine (U) — 2% (401.3 ha) Naturelle (N) — 2% (318.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (151.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA17582.995
UrbaineU401.32
NaturelleN318.62
A urbaniser (conditionnel)AUc151.91

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 114
Grandes cultures 65
Viticulture 28
Agriculture générale 10
Élevage 9
Polyculture-élevage 1
Horticulture 1
Dont bio 14

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 37
Surface agricole utilisee (SAU) 842 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 29.8 ha (3%) Établissement public : 23.7 ha (2%) État : 23.4 ha (2%) Conservatoire d'espaces naturels : 14.8 ha (1%) HLM / logement social : 2.4 ha (0%) Département : 0.4 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1096 ha (92%)
Commune 29.8 ha (3%)
Établissement public 23.7 ha (2%)
État 23.4 ha (2%)
Conservatoire d'espaces naturels 14.8 ha (1%)
HLM / logement social 2.4 ha (0%)
Département 0.4 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1096 ha (92%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune29.83183
Établissement public23.72216
État23.4236
Conservatoire d'espaces naturels14.816
HLM / logement social2.4018
Département0.406
Autres (privé, non identifié)109692

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

297 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20258
202429
202337
20224
202150
202017
201931
201849
201727
201621
201513
201411

Climat

Precipitations annuelles 710 mm
Temperature moyenne 15.2 °C
Temperature min. absolue -7.8 °C
Temperature max. absolue 44.4 °C
Station la plus proche NIMES-GARONS (2.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Stations Piezometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines