Gevrey-Chambertin

Département 21 — 21220

2 917 habitants 256 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (668,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (333) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (114) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Gevrey-Chambertin est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 2 917 habitants. 114 exploitations agricoles y sont recensées, dont 30 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 668,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (30 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

668.3
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
114
exploitations
30
opérateurs bio (2024)
2 656
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

550 596 642 689 735 2015 : 679,8 ha 2015 2016 : 665,6 ha 2016 2017 : 675,2 ha 2017 2018 : 646,7 ha 2018 2019 : 689,3 ha 2019 2020 : 668,7 ha 2020 2021 : 688,5 ha 2021 2022 : 700 ha 2022 2023 : 674,5 ha 2023 2024 : 668,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015679,8
2016665,6
2017675,2
2018646,7
2019689,3
2020668,7
2021688,5
2022700
2023674,5
2024668,3
Campagne 2024 — 668.3 ha déclarée
Blé tendre : 198.7 ha (30%) Vignes : 101.4 ha (15%) Autres oléagineux : 98.8 ha (15%) Tournesol : 85.5 ha (13%) Orge : 44.8 ha (7%) Colza : 32.9 ha (5%) Autres cultures industrielles : 32 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 28 ha (4%) Prairies permanentes : 12.4 ha (2%) Autres céréales : 10.2 ha (2%) Autres : 23.6 ha (4%)
Blé tendre 198.7 ha (30%)
Vignes 101.4 ha (15%)
Autres oléagineux 98.8 ha (15%)
Tournesol 85.5 ha (13%)
Orge 44.8 ha (7%)
Colza 32.9 ha (5%)
Autres cultures industrielles 32 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 28 ha (4%)
Prairies permanentes 12.4 ha (2%)
Autres céréales 10.2 ha (2%)
Autres 23.6 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre198.730
Vignes101.415
Autres oléagineux98.815
Tournesol85.513
Orge44.87
Colza32.95
Autres cultures industrielles325
Gel (surfaces gelées sans production)284
Prairies permanentes12.42
Autres céréales10.22
Fourrage9.81
Estives et landes7.51
Divers6.11
Vergers0.20
Campagne 2023 — 674.5 ha déclarée
Blé tendre : 137.8 ha (20%) Vignes : 106.1 ha (16%) Orge : 85.9 ha (13%) Tournesol : 84.7 ha (13%) Autres oléagineux : 74.9 ha (11%) Autres céréales : 65.1 ha (10%) Fourrage : 30.5 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 29.1 ha (4%) Autres cultures industrielles : 18.2 ha (3%) Légumineuses à grains : 13.5 ha (2%) Autres : 28.7 ha (4%)
Blé tendre 137.8 ha (20%)
Vignes 106.1 ha (16%)
Orge 85.9 ha (13%)
Tournesol 84.7 ha (13%)
Autres oléagineux 74.9 ha (11%)
Autres céréales 65.1 ha (10%)
Fourrage 30.5 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 29.1 ha (4%)
Autres cultures industrielles 18.2 ha (3%)
Légumineuses à grains 13.5 ha (2%)
Autres 28.7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre137.820
Vignes106.116
Orge85.913
Tournesol84.713
Autres oléagineux74.911
Autres céréales65.110
Fourrage30.55
Gel (surfaces gelées sans production)29.14
Autres cultures industrielles18.23
Légumineuses à grains13.52
Prairies permanentes12.42
Estives et landes7.51
Divers5.51
Protéagineux3.10
Vergers0.20
Campagne 2022 — 700 ha déclarée
Blé tendre : 222 ha (32%) Vignes : 112.4 ha (16%) Orge : 92.7 ha (13%) Autres céréales : 74.1 ha (11%) Autres oléagineux : 69.8 ha (10%) Fourrage : 33.8 ha (5%) Colza : 33.5 ha (5%) Tournesol : 13.6 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.9 ha (2%) Autres cultures industrielles : 9.9 ha (1%) Autres : 25.3 ha (4%)
Blé tendre 222 ha (32%)
Vignes 112.4 ha (16%)
Orge 92.7 ha (13%)
Autres céréales 74.1 ha (11%)
Autres oléagineux 69.8 ha (10%)
Fourrage 33.8 ha (5%)
Colza 33.5 ha (5%)
Tournesol 13.6 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.9 ha (2%)
Autres cultures industrielles 9.9 ha (1%)
Autres 25.3 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre22232
Vignes112.416
Orge92.713
Autres céréales74.111
Autres oléagineux69.810
Fourrage33.85
Colza33.55
Tournesol13.62
Gel (surfaces gelées sans production)12.92
Autres cultures industrielles9.91
Prairies permanentes9.71
Estives et landes7.51
Divers6.61
Autres1.30
Vergers0.20
Campagne 2021 — 688.5 ha déclarée
Blé tendre : 193.6 ha (28%) Autres oléagineux : 126.4 ha (18%) Vignes : 97.2 ha (14%) Colza : 89.9 ha (13%) Tournesol : 73 ha (11%) Orge : 51.9 ha (8%) Fourrage : 17.4 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13.2 ha (2%) Prairies permanentes : 9.7 ha (1%) Estives et landes : 7.5 ha (1%) Autres : 8.7 ha (1%)
Blé tendre 193.6 ha (28%)
Autres oléagineux 126.4 ha (18%)
Vignes 97.2 ha (14%)
Colza 89.9 ha (13%)
Tournesol 73 ha (11%)
Orge 51.9 ha (8%)
Fourrage 17.4 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13.2 ha (2%)
Prairies permanentes 9.7 ha (1%)
Estives et landes 7.5 ha (1%)
Autres 8.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre193.628
Autres oléagineux126.418
Vignes97.214
Colza89.913
Tournesol7311
Orge51.98
Fourrage17.43
Gel (surfaces gelées sans production)13.22
Prairies permanentes9.71
Estives et landes7.51
Divers6.61
Autres1.10
Légumes ou fleurs10
Vergers00
Campagne 2020 — 668.7 ha déclarée
Blé tendre : 218.6 ha (33%) Orge : 118.1 ha (18%) Vignes : 70.1 ha (10%) Colza : 63 ha (9%) Autres cultures industrielles : 45.9 ha (7%) Tournesol : 26.4 ha (4%) Autres céréales : 25.6 ha (4%) Autres oléagineux : 25.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 19.6 ha (3%) Fourrage : 19.4 ha (3%) Autres : 36.4 ha (5%)
Blé tendre 218.6 ha (33%)
Orge 118.1 ha (18%)
Vignes 70.1 ha (10%)
Colza 63 ha (9%)
Autres cultures industrielles 45.9 ha (7%)
Tournesol 26.4 ha (4%)
Autres céréales 25.6 ha (4%)
Autres oléagineux 25.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 19.6 ha (3%)
Fourrage 19.4 ha (3%)
Autres 36.4 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre218.633
Orge118.118
Vignes70.110
Colza639
Autres cultures industrielles45.97
Tournesol26.44
Autres céréales25.64
Autres oléagineux25.64
Gel (surfaces gelées sans production)19.63
Fourrage19.43
Protéagineux12.12
Prairies permanentes9.71
Estives et landes7.51
Divers6.11
Autres10
Vergers00
Campagne 2019 — 689.3 ha déclarée
Blé tendre : 242.8 ha (35%) Orge : 129.9 ha (19%) Vignes : 85.4 ha (12%) Autres cultures industrielles : 58.1 ha (8%) Autres oléagineux : 54.7 ha (8%) Colza : 25.4 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.2 ha (2%) Divers : 15.7 ha (2%) Fourrage : 13.7 ha (2%) Autres céréales : 10.7 ha (2%) Autres : 35.7 ha (5%)
Blé tendre 242.8 ha (35%)
Orge 129.9 ha (19%)
Vignes 85.4 ha (12%)
Autres cultures industrielles 58.1 ha (8%)
Autres oléagineux 54.7 ha (8%)
Colza 25.4 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.2 ha (2%)
Divers 15.7 ha (2%)
Fourrage 13.7 ha (2%)
Autres céréales 10.7 ha (2%)
Autres 35.7 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre242.835
Orge129.919
Vignes85.412
Autres cultures industrielles58.18
Autres oléagineux54.78
Colza25.44
Gel (surfaces gelées sans production)17.22
Divers15.72
Fourrage13.72
Autres céréales10.72
Prairies permanentes101
Protéagineux9.61
Tournesol81
Estives et landes7.51
Prairies temporaires0.40
Autres0.20
Vergers00
Campagne 2018 — 646.7 ha déclarée
Blé tendre : 179.9 ha (28%) Colza : 98.9 ha (15%) Orge : 82.1 ha (13%) Vignes : 81.4 ha (13%) Autres oléagineux : 58.6 ha (9%) Autres cultures industrielles : 52.6 ha (8%) Tournesol : 36.9 ha (6%) Prairies permanentes : 18.7 ha (3%) Autres céréales : 13.6 ha (2%) Divers : 12.4 ha (2%) Autres : 11.6 ha (2%)
Blé tendre 179.9 ha (28%)
Colza 98.9 ha (15%)
Orge 82.1 ha (13%)
Vignes 81.4 ha (13%)
Autres oléagineux 58.6 ha (9%)
Autres cultures industrielles 52.6 ha (8%)
Tournesol 36.9 ha (6%)
Prairies permanentes 18.7 ha (3%)
Autres céréales 13.6 ha (2%)
Divers 12.4 ha (2%)
Autres 11.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre179.928
Colza98.915
Orge82.113
Vignes81.413
Autres oléagineux58.69
Autres cultures industrielles52.68
Tournesol36.96
Prairies permanentes18.73
Autres céréales13.62
Divers12.42
Gel (surfaces gelées sans production)10.42
Légumes ou fleurs0.70
Prairies temporaires0.40
Fourrage0.10
Vergers00
Campagne 2017 — 675.2 ha déclarée
Blé tendre : 217.5 ha (32%) Orge : 117.4 ha (17%) Colza : 77.1 ha (11%) Autres cultures industrielles : 70.9 ha (11%) Vignes : 69.8 ha (10%) Autres oléagineux : 38.9 ha (6%) Protéagineux : 27.5 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 23.4 ha (3%) Divers : 13 ha (2%) Prairies permanentes : 11.2 ha (2%) Autres : 8.5 ha (1%)
Blé tendre 217.5 ha (32%)
Orge 117.4 ha (17%)
Colza 77.1 ha (11%)
Autres cultures industrielles 70.9 ha (11%)
Vignes 69.8 ha (10%)
Autres oléagineux 38.9 ha (6%)
Protéagineux 27.5 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 23.4 ha (3%)
Divers 13 ha (2%)
Prairies permanentes 11.2 ha (2%)
Autres 8.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre217.532
Orge117.417
Colza77.111
Autres cultures industrielles70.911
Vignes69.810
Autres oléagineux38.96
Protéagineux27.54
Gel (surfaces gelées sans production)23.43
Divers132
Prairies permanentes11.22
Estives et landes7.51
Légumes ou fleurs0.90
Fourrage0.10
Campagne 2016 — 665.6 ha déclarée
Blé tendre : 198 ha (30%) Colza : 118.4 ha (18%) Orge : 105.7 ha (16%) Vignes : 59.7 ha (9%) Autres cultures industrielles : 34.6 ha (5%) Autres oléagineux : 32.4 ha (5%) Protéagineux : 30.1 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 22.5 ha (3%) Tournesol : 20.6 ha (3%) Divers : 14.2 ha (2%) Autres : 29.4 ha (4%)
Blé tendre 198 ha (30%)
Colza 118.4 ha (18%)
Orge 105.7 ha (16%)
Vignes 59.7 ha (9%)
Autres cultures industrielles 34.6 ha (5%)
Autres oléagineux 32.4 ha (5%)
Protéagineux 30.1 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 22.5 ha (3%)
Tournesol 20.6 ha (3%)
Divers 14.2 ha (2%)
Autres 29.4 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre19830
Colza118.418
Orge105.716
Vignes59.79
Autres cultures industrielles34.65
Autres oléagineux32.45
Protéagineux30.15
Gel (surfaces gelées sans production)22.53
Tournesol20.63
Divers14.22
Prairies permanentes11.22
Fourrage10.12
Estives et landes7.51
Légumes ou fleurs0.60
Campagne 2015 — 679.8 ha déclarée
Blé tendre : 257.7 ha (38%) Orge : 92.8 ha (14%) Colza : 91.1 ha (13%) Vignes : 76 ha (11%) Autres cultures industrielles : 71.9 ha (11%) Autres oléagineux : 33.9 ha (5%) Divers : 12.7 ha (2%) Tournesol : 11.6 ha (2%) Prairies permanentes : 11.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.9 ha (2%) Autres : 10 ha (1%)
Blé tendre 257.7 ha (38%)
Orge 92.8 ha (14%)
Colza 91.1 ha (13%)
Vignes 76 ha (11%)
Autres cultures industrielles 71.9 ha (11%)
Autres oléagineux 33.9 ha (5%)
Divers 12.7 ha (2%)
Tournesol 11.6 ha (2%)
Prairies permanentes 11.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.9 ha (2%)
Autres 10 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre257.738
Orge92.814
Colza91.113
Vignes7611
Autres cultures industrielles71.911
Autres oléagineux33.95
Divers12.72
Tournesol11.62
Prairies permanentes11.22
Gel (surfaces gelées sans production)10.92
Protéagineux101

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 30
Surface certifiée bio 358.7 ha (53.7 % de la SAU)
Parcelles bio 211

Evolution de la surface bio

52 135 218 301 384 2019 : 61,6 ha 2019 2020 : 168,4 ha 2020 2021 : 333 ha 2021 2022 : 357,8 ha 2022 2023 : 365,5 ha 2023 2024 : 358,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201961,696
2020168,474
202133388
2022357,8185
2023365,5235
2024358,7211

Cultures bio

Blé tendre 119.1 ha
Autres oléagineux 84.4 ha
Tournesol 61.6 ha
Vignes 54.8 ha
Autres cultures industrielles 14.0 ha
Producteurs bio (19) et ventes directes (3)
ABEL Christophe Vente directe
DOMAINE HENRI REBOURSEAU
DOMAINE HERESZTYN-MAZZINI
DOMAINE KOJI ET JAE HWA Vente directe
DOMAINE THIERRY MORTET
DOMAINE TORTOCHOT
DOMAINE TRAPET PERE ET FILS
EARL
EARL DE MECKENHEIM
EARL DOMAINE ROSSIGNOL TRAPET
EARL DOMAINE SEGUIN DUGAT
EARL JANE ET SYLVAIN
MAROILLER PATRICK
MAROILLER STEPHANE
NAKADA KOJI
SARL DUGAT-PY Vente directe
SAS DUGAT-PY
SCEA DOMAINE DE SATHENAY
SCE DOMAINE HENRI RICHARD
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-12-29

Surface totale zonee : 5203.4 ha

Agricole (A) — 53% (2739.8 ha) Naturelle (N) — 30% (1586.6 ha) Naturelle (POS) (03) — 11% (560.4 ha) Urbaine (U) — 5% (269.8 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (38.3 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (8.5 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA2739.853
NaturelleN1586.630
Naturelle (POS)03560.411
UrbaineU269.85
A urbaniser (conditionnel)AUc38.31
A urbaniser (strict)AUs8.50

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 114
Viticulture 89
Grandes cultures 12
Agriculture générale 9
Élevage 2
Sylviculture 2
Dont bio 16

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 75
Surface agricole utilisee (SAU) 1 541 ha
Emploi agricole (ETP) 335
Production brute standard (PBS) 25 776 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 1060.5 ha (45%) Établissement public : 55.2 ha (2%) État : 22.3 ha (1%) HLM / logement social : 7.1 ha (0%) Département : 4.8 ha (0%) Conservatoire d'espaces naturels : 2.5 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1225.3 ha (52%)
Commune 1060.5 ha (45%)
Établissement public 55.2 ha (2%)
État 22.3 ha (1%)
HLM / logement social 7.1 ha (0%)
Département 4.8 ha (0%)
Conservatoire d'espaces naturels 2.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1225.3 ha (52%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune1060.545443
Établissement public55.2241
État22.3141
HLM / logement social7.1037
Département4.8024
Conservatoire d'espaces naturels2.507
Autres (privé, non identifié)1225.352—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

333 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202525
202441
202311
202212
202148
20206
201950
201827
201744
20165
201563
20141

Climat

Precipitations annuelles 779 mm
Temperature moyenne 11.9 °C
Temperature min. absolue -20.2 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche MARSANNAY LA COTE (5.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

5 elements recenses

GROTTE DE CHAMBELLE cavite
ABRI SOUS ROCHE DE LA COMBE CHAUDRON cavite
TUNNEL DE LA COMBE GRISARD cavite
GROTTE GUISOTTE, HERMITE cavite
GROTTE DE JUDRY, JUDREY cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Forets publiques (7)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Barges 652 hab. Brochon 664 hab. Broindon 203 hab. Chambœuf 374 hab. Curley 142 hab. Fénay 1 708 hab. Morey-Saint-Denis 597 hab. Saint-Philibert 544 hab. Saulon-la-Rue 701 hab.

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