Localisation

Carte des parcelles agricoles (161,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (49) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (5) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Gissey-sur-Ouche est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 362 habitants. 5 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 161,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

161.8

ha de SAU déclarée (2024)

7

types de cultures (2024)

5

exploitations

475

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	156,9
2016	161,2
2017	161,1
2018	161,1
2019	161,4
2020	161,4
2021	161,5
2022	161,3
2023	161,6
2024	161,8

Campagne 2024 — 161.8 ha déclarée

Prairies permanentes 83.1 ha (51%)

Blé tendre 30.9 ha (19%)

Orge 30.2 ha (19%)

Fourrage 11.8 ha (7%)

Tournesol 5.5 ha (3%)

Divers 0.2 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	83.1	51
Blé tendre	30.9	19
Orge	30.2	19
Fourrage	11.8	7
Tournesol	5.5	3
Divers	0.2	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.1	0

Campagne 2023 — 161.6 ha déclarée

Prairies permanentes 83.1 ha (51%)

Blé tendre 30.2 ha (19%)

Tournesol 27.6 ha (17%)

Fourrage 10 ha (6%)

Autres céréales 7.2 ha (4%)

Colza 3.2 ha (2%)

Divers 0.2 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	83.1	51
Blé tendre	30.2	19
Tournesol	27.6	17
Fourrage	10	6
Autres céréales	7.2	4
Colza	3.2	2
Divers	0.2	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.1	0

Campagne 2022 — 161.3 ha déclarée

Prairies permanentes 79 ha (49%)

Protéagineux 24.1 ha (15%)

Orge 20.1 ha (12%)

Fourrage 11.5 ha (7%)

Blé tendre 10.6 ha (7%)

Tournesol 6 ha (4%)

Autres céréales 5.4 ha (3%)

Prairies temporaires 4 ha (2%)

Divers 0.5 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	79	49
Protéagineux	24.1	15
Orge	20.1	12
Fourrage	11.5	7
Blé tendre	10.6	7
Tournesol	6	4
Autres céréales	5.4	3
Prairies temporaires	4	2
Divers	0.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.1	0

Campagne 2021 — 161.5 ha déclarée

Prairies permanentes 76.6 ha (47%)

Blé tendre 29 ha (18%)

Orge 17.7 ha (11%)

Fourrage 11.5 ha (7%)

Protéagineux 10.7 ha (7%)

Autres céréales 9 ha (6%)

Prairies temporaires 6.3 ha (4%)

Divers 0.6 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	76.6	47
Blé tendre	29	18
Orge	17.7	11
Fourrage	11.5	7
Protéagineux	10.7	7
Autres céréales	9	6
Prairies temporaires	6.3	4
Divers	0.6	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.1	0

Campagne 2020 — 161.4 ha déclarée

Prairies permanentes 74.5 ha (46%)

Blé tendre 37.1 ha (23%)

Fourrage 13.8 ha (9%)

Tournesol 12.8 ha (8%)

Protéagineux 6.6 ha (4%)

Prairies temporaires 6.3 ha (4%)

Orge 5.4 ha (3%)

Autres céréales 4.3 ha (3%)

Divers 0.5 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	74.5	46
Blé tendre	37.1	23
Fourrage	13.8	9
Tournesol	12.8	8
Protéagineux	6.6	4
Prairies temporaires	6.3	4
Orge	5.4	3
Autres céréales	4.3	3
Divers	0.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.1	0

Campagne 2019 — 161.4 ha déclarée

Prairies permanentes 74.5 ha (46%)

Orge 29 ha (18%)

Fourrage 13.8 ha (9%)

Colza 13.6 ha (8%)

Tournesol 11.7 ha (7%)

Prairies temporaires 6.3 ha (4%)

Autres céréales 6 ha (4%)

Autres oléagineux 5.8 ha (4%)

Divers 0.6 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	74.5	46
Orge	29	18
Fourrage	13.8	9
Colza	13.6	8
Tournesol	11.7	7
Prairies temporaires	6.3	4
Autres céréales	6	4
Autres oléagineux	5.8	4
Divers	0.6	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.1	0

Campagne 2018 — 161.1 ha déclarée

Prairies permanentes 72.8 ha (45%)

Orge 46.9 ha (29%)

Autres céréales 16.7 ha (10%)

Blé tendre 13.9 ha (9%)

Prairies temporaires 6.3 ha (4%)

Fourrage 2.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.8 ha (1%)

Divers 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	72.8	45
Orge	46.9	29
Autres céréales	16.7	10
Blé tendre	13.9	9
Prairies temporaires	6.3	4
Fourrage	2.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.8	1
Divers	0.6	0

Campagne 2017 — 161.1 ha déclarée

Prairies permanentes 73.1 ha (45%)

Blé tendre 61.9 ha (38%)

Colza 13.9 ha (9%)

Prairies temporaires 4.7 ha (3%)

Fourrage 3.9 ha (2%)

Orge 1.6 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.4 ha (1%)

Divers 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	73.1	45
Blé tendre	61.9	38
Colza	13.9	9
Prairies temporaires	4.7	3
Fourrage	3.9	2
Orge	1.6	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.4	1
Divers	0.6	0

Campagne 2016 — 161.2 ha déclarée

Prairies permanentes 73.1 ha (45%)

Colza 49.2 ha (31%)

Fourrage 16.7 ha (10%)

Orge 16.4 ha (10%)

Prairies temporaires 2.1 ha (1%)

Autres céréales 1.6 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.5 ha (1%)

Divers 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	73.1	45
Colza	49.2	31
Fourrage	16.7	10
Orge	16.4	10
Prairies temporaires	2.1	1
Autres céréales	1.6	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.5	1
Divers	0.6	0

Campagne 2015 — 156.9 ha déclarée

Prairies permanentes 71.4 ha (46%)

Orge 57.9 ha (37%)

Autres céréales 17.2 ha (11%)

Fourrage 3.9 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.2 ha (2%)

Tournesol 1.6 ha (1%)

Blé tendre 1.1 ha (1%)

Divers 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	71.4	46
Orge	57.9	37
Autres céréales	17.2	11
Fourrage	3.9	2
Gel (surfaces gelées sans production)	3.2	2
Tournesol	1.6	1
Blé tendre	1.1	1
Divers	0.6	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0

Surface certifiée bio 6.7 ha (4.1 % de la SAU)

Parcelles bio 2

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	6,7	2
2020	6,7	2
2021	6,7	2
2022	6,7	2
2023	6,7	2
2024	6,7	2

Cultures bio

Tournesol 5.5 ha

Prairies permanentes 1.3 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2003-03-13

Surface totale zonee : 1447.5 ha

Naturelle (N) — 95% (1369 ha) Agricole (A) — 4% (50.9 ha) Urbaine (U) — 1% (21.6 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (6 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	1369	95
Agricole	A	50.9	4
Urbaine	U	21.6	1
A urbaniser (strict)	AUs	6	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 5

Élevage 2

Polyculture-élevage 1

Viticulture 1

Grandes cultures 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 1

Surface agricole utilisee (SAU) 268 ha

Emploi agricole (ETP) 2

Production brute standard (PBS) 238 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 765.2 ha (55%)

État 72.7 ha (5%)

HLM / logement social 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 564.7 ha (40%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	765.2	55	194
État	72.7	5	9
HLM / logement social	0	0	1
Autres (privé, non identifié)	564.7	40	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

49 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2023

10

2022

4

2021

17

2019

8

2016

1

2015

9

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2023	10
2022	4
2021	17
2019	8
2016	1
2015	9

Climat

Precipitations annuelles 927 mm

Temperature moyenne 9.4 °C

Temperature min. absolue -18.2 °C

Temperature max. absolue 40.0 °C

Station la plus proche DETAIN-ET-BRUANT (9.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

4 elements recenses

GROTTE ETIENNE cavite

TROU DE LA FORET DE LIAU cavite

GROTTE DE LA GARENNE cavite

CARRIERE DU PARKING cavite

Eau

Stations Qualite (3)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Forets publiques (7)

Forêt Communale de Gissey-sur-Ouche publique
Forêt Communale de Gergueil publique
Forêt Domaniale de Detain-Gergueil domaniale
Forêt Communale d'Agey publique
Forêt Communale de Barbirey-sur-Ouche publique
Forêt Communale d'Arcey publique
Forêt Communale de Sainte-Marie-sur-Ouche publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Agey 265 hab. Arcey 51 hab. Barbirey-sur-Ouche 259 hab. Gergueil 131 hab. Remilly-en-Montagne 146 hab. Sainte-Marie-sur-Ouche 701 hab. Saint-Victor-sur-Ouche 296 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Gissey-sur-Ouche Département 21 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Bourgogne-Franche-Comte Fiche de la région