Localisation

Carte des parcelles agricoles (719,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (579) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (188) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Gonfaron est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (83), comptant 4 496 habitants. 188 exploitations agricoles y sont recensées, dont 29 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 719,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (29 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

719.5

ha de SAU déclarée (2024)

9

types de cultures (2024)

188

exploitations

29

opérateurs bio (2024)

5 653

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	591,5
2016	661,2
2017	662,2
2018	631,8
2019	647,2
2020	668,8
2021	648,7
2022	743,6
2023	760,5
2024	719,5

Campagne 2024 — 719.5 ha déclarée

Vignes 491.7 ha (68%)

Estives et landes 116.2 ha (16%)

Divers 42.2 ha (6%)

Prairies permanentes 26.6 ha (4%)

Fruits à coque 18.3 ha (3%)

Prairies temporaires 14.4 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.3 ha (1%)

Fourrage 3 ha (0%)

Oliviers 2.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	491.7	68
Estives et landes	116.2	16
Divers	42.2	6
Prairies permanentes	26.6	4
Fruits à coque	18.3	3
Prairies temporaires	14.4	2
Gel (surfaces gelées sans production)	4.3	1
Fourrage	3	0
Oliviers	2.8	0

Campagne 2023 — 760.5 ha déclarée

Vignes 541.1 ha (71%)

Estives et landes 128 ha (17%)

Prairies permanentes 37.1 ha (5%)

Divers 32.7 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 6.6 ha (1%)

Prairies temporaires 6.5 ha (1%)

Fruits à coque 5.8 ha (1%)

Oliviers 2.5 ha (0%)

Vergers 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	541.1	71
Estives et landes	128	17
Prairies permanentes	37.1	5
Divers	32.7	4
Gel (surfaces gelées sans production)	6.6	1
Prairies temporaires	6.5	1
Fruits à coque	5.8	1
Oliviers	2.5	0
Vergers	0.2	0

Campagne 2022 — 743.6 ha déclarée

Vignes 484.2 ha (65%)

Estives et landes 143.3 ha (19%)

Prairies permanentes 35.1 ha (5%)

Autres 26.5 ha (4%)

Divers 22.3 ha (3%)

Fruits à coque 20.5 ha (3%)

Prairies temporaires 5.9 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.3 ha (0%)

Oliviers 2.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	484.2	65
Estives et landes	143.3	19
Prairies permanentes	35.1	5
Autres	26.5	4
Divers	22.3	3
Fruits à coque	20.5	3
Prairies temporaires	5.9	1
Gel (surfaces gelées sans production)	3.3	0
Oliviers	2.5	0

Campagne 2021 — 648.7 ha déclarée

Vignes 480.1 ha (74%)

Estives et landes 62.7 ha (10%)

Autres 31.1 ha (5%)

Prairies permanentes 28.4 ha (4%)

Divers 20.4 ha (3%)

Prairies temporaires 10.7 ha (2%)

Fruits à coque 8.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5 ha (1%)

Oliviers 2.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	480.1	74
Estives et landes	62.7	10
Autres	31.1	5
Prairies permanentes	28.4	4
Divers	20.4	3
Prairies temporaires	10.7	2
Fruits à coque	8.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5	1
Oliviers	2.2	0

Campagne 2020 — 668.8 ha déclarée

Vignes 487.7 ha (73%)

Estives et landes 72.3 ha (11%)

Divers 28.2 ha (4%)

Prairies permanentes 25.8 ha (4%)

Fruits à coque 23.1 ha (3%)

Autres 22.8 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.2 ha (0%)

Oliviers 2.6 ha (0%)

Prairies temporaires 1.6 ha (0%)

Autres céréales 0.8 ha (0%)

Autres 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	487.7	73
Estives et landes	72.3	11
Divers	28.2	4
Prairies permanentes	25.8	4
Fruits à coque	23.1	3
Autres	22.8	3
Gel (surfaces gelées sans production)	3.2	0
Oliviers	2.6	0
Prairies temporaires	1.6	0
Autres céréales	0.8	0
Vergers	0.7	0

Campagne 2019 — 647.2 ha déclarée

Vignes 469.4 ha (73%)

Estives et landes 73.7 ha (11%)

Prairies permanentes 24 ha (4%)

Fruits à coque 23.1 ha (4%)

Autres 22.3 ha (3%)

Divers 20.2 ha (3%)

Prairies temporaires 6.5 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.8 ha (1%)

Oliviers 2.5 ha (0%)

Vergers 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	469.4	73
Estives et landes	73.7	11
Prairies permanentes	24	4
Fruits à coque	23.1	4
Autres	22.3	3
Divers	20.2	3
Prairies temporaires	6.5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	4.8	1
Oliviers	2.5	0
Vergers	0.7	0

Campagne 2018 — 631.8 ha déclarée

Vignes 449.7 ha (71%)

Estives et landes 75.7 ha (12%)

Prairies permanentes 24.7 ha (4%)

Fruits à coque 23.1 ha (4%)

Autres 21.1 ha (3%)

Divers 20.6 ha (3%)

Prairies temporaires 7.5 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.7 ha (1%)

Oliviers 3.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	449.7	71
Estives et landes	75.7	12
Prairies permanentes	24.7	4
Fruits à coque	23.1	4
Autres	21.1	3
Divers	20.6	3
Prairies temporaires	7.5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5.7	1
Oliviers	3.7	1

Campagne 2017 — 662.2 ha déclarée

Vignes 516.9 ha (78%)

Estives et landes 75.7 ha (11%)

Divers 24.7 ha (4%)

Prairies permanentes 21.4 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 9.3 ha (1%)

Fruits à coque 6.8 ha (1%)

Oliviers 4.1 ha (1%)

Prairies temporaires 3.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	516.9	78
Estives et landes	75.7	11
Divers	24.7	4
Prairies permanentes	21.4	3
Gel (surfaces gelées sans production)	9.3	1
Fruits à coque	6.8	1
Oliviers	4.1	1
Prairies temporaires	3.3	0

Campagne 2016 — 661.2 ha déclarée

Vignes 504.4 ha (76%)

Estives et landes 76.3 ha (12%)

Divers 24.1 ha (4%)

Prairies permanentes 21.4 ha (3%)

Fruits à coque 19.3 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 9.1 ha (1%)

Oliviers 4 ha (1%)

Fourrage 1.4 ha (0%)

Prairies temporaires 1.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	504.4	76
Estives et landes	76.3	12
Divers	24.1	4
Prairies permanentes	21.4	3
Fruits à coque	19.3	3
Gel (surfaces gelées sans production)	9.1	1
Oliviers	4	1
Fourrage	1.4	0
Prairies temporaires	1.2	0

Campagne 2015 — 591.5 ha déclarée

Vignes 438.1 ha (74%)

Estives et landes 75 ha (13%)

Divers 23.8 ha (4%)

Fruits à coque 19.3 ha (3%)

Prairies permanentes 15.6 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 8.2 ha (1%)

Autres céréales 4 ha (1%)

Prairies temporaires 4 ha (1%)

Oliviers 3.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	438.1	74
Estives et landes	75	13
Divers	23.8	4
Fruits à coque	19.3	3
Prairies permanentes	15.6	3
Gel (surfaces gelées sans production)	8.2	1
Autres céréales	4	1
Prairies temporaires	4	1
Oliviers	3.5	1

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 29

Surface certifiée bio 144.1 ha (20.0 % de la SAU)

Parcelles bio 80

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	88,3	23
2020	81,8	37
2021	81,4	41
2022	120,2	71
2023	167,6	83
2024	144,1	80

Cultures bio

Vignes 129.6 ha

Divers 7.5 ha

Fruits à coque 5.8 ha

Fourrage 0.5 ha

Gel (surfaces gelées sans production) 0.4 ha

Producteurs bio (23) et ventes directes (3)

ASTESANA LUCIENNE GINETTE

ASTESANA MICHELE MONIQUE

BEL THOMAS SEXTIUS GEORGES

BROSSE MONIQUE LUCETTE FRAN OISE

CHAUVET OLIVIER GERARD MARTIAL

COSTE BENOIT

COSTE ERIK PAUL ALBERT

DOMAINE DE BEAUMEL Site web →

DOMAINE DE LA PASCALETTE

DOMAINE DE L'HEURE BLEUE

DUC JOELLE MARIE MARGUER Vente directe

DURANT BORIS CHARLY Vente directe

FALCO Marcel

OMNES ANNE

OMNES VINCENT HAROLD CHARLES EDOUARD

REY AMANDINE ANNE NOELLE

REY FANNY EMMANUELLE FANNY

REY JEAN

SAINT ANTON

SCEA CHATEAU REAL D OR Vente directeSite web →

SCPEA CHATEAU GASQUI

TEMPLIER GABRIEL

VALERIE DEFONTAINE

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2019-03-28

Surface totale zonee : 8974.2 ha

Naturelle (N) — 86% (7717 ha) Agricole (A) — 14% (1257.2 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	7717	86
Agricole	A	1257.2	14

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 188

Viticulture 140

Agriculture générale 20

Élevage 16

Sylviculture 4

Grandes cultures 4

Horticulture 3

Centre équestre 1

Dont bio 20

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 86

Surface agricole utilisee (SAU) 841 ha

Emploi agricole (ETP) 93

Production brute standard (PBS) 7 772 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 1188.7 ha (30%)

État 179.8 ha (5%)

Conservatoire d'espaces naturels 25.3 ha (1%)

Établissement public 17.2 ha (0%)

Département 1.9 ha (0%)

HLM / logement social 1.7 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 2538.6 ha (64%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	1188.7	30	484
État	179.8	5	61
Conservatoire d'espaces naturels	25.3	1	3
Établissement public	17.2	0	20
Département	1.9	0	26
HLM / logement social	1.7	0	23
Autres (privé, non identifié)	2538.6	64	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

579 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

33

2024

60

2023

42

2022

43

2021

42

2020

54

2019

37

2018

123

2017

14

2016

33

2015

16

2014

82

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	33
2024	60
2023	42
2022	43
2021	42
2020	54
2019	37
2018	123
2017	14
2016	33
2015	16
2014	82

Climat

Precipitations annuelles 870 mm

Temperature moyenne 15.4 °C

Temperature min. absolue -10.6 °C

Temperature max. absolue 42.4 °C

Station la plus proche LES MAYONS_SAPC (4.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

5 elements recenses

CAVITE NATURELLE CV cavite

GROTTE N° 3 cavite

GROTTE DES PERLES cavite

GROTTE N° 2 cavite

GROTTE OU GARAGAI - PLAN CAVALIER N.2 cavite

Eau

Stations Piezometrie (1)

Gonfaron - les Moutauds

Zones protégées

Natura 2000 (10)

Marais de Gavoti - lac de Bonne Cougne - lac Redon ZSC
La plaine et le massif des Maures ZSC
MAURES SEPTENTRIONALES DE NOTRE-DAME DES ANGES À LA GARDE-FREINET ZNIEFF_I
PLAINE DES MAURES (Type 1) ZNIEFF_I
ÉTANG DE BONNE COUGNE ZNIEFF_I
VALLÉE DE L'AILLE ZNIEFF_II
PLAINE DES MAURES (Type 2) ZNIEFF_II
MASSIF DES MAURES ZNIEFF_II
COLLINES ET PLAINES DE LA ROQUETTE À VERGEIRAS ZNIEFF_II
DEPRESSIONS ET COLLINES DU CENTRE VAR ZNIEFF_II

Forets publiques (4)

Forêt Communale de Gonfaron publique
Forêt Communale de Collobrieres publique
Forêt Domaniale des Maures domaniale
Forêt du Syndicat Mixte du Luc publique

Appellations d'origine (INAO)

Côtes de Provence AOC
Huile d'olive de Provence AOC
Marc de Provence ou Eau-de-vie de marc de Provence IG
Agneau de Sisteron IGP
Maures IGP
Méditerranée IGP
Miel de Provence IGP
Thym de Provence IGP
Var IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Bien'ici 1

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Communes voisines

Collobrières 1 870 hab. Flassans-sur-Issole 3 706 hab. Le Luc 11 310 hab. Les Mayons 625 hab. Pignans 4 838 hab.

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