Gorges du Tarn Causses

Département 48 — 48210, 48320

881 habitants 907 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Gorges du Tarn Causses est une commune du département Occitanie (48), comptant 881 habitants. 48 exploitations agricoles y sont recensées, dont 14 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 8 459,7 ha.

Chiffres clés

8459.7
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
48
exploitations
14
opérateurs bio (2024)
2 541
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

6.6k 7.2k 7.8k 8.3k 8.9k 2015 : 7 796,1 ha 2015 2016 : 7 868,4 ha 2016 2017 : 8 085 ha 2017 2018 : 8 096,4 ha 2018 2019 : 8 030,5 ha 2019 2020 : 8 060,5 ha 2020 2021 : 8 365,8 ha 2021 2022 : 8 472,5 ha 2022 2023 : 8 389,3 ha 2023 2024 : 8 459,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20157 796,1
20167 868,4
20178 085
20188 096,4
20198 030,5
20208 060,5
20218 365,8
20228 472,5
20238 389,3
20248 459,7
Campagne 2024 — 8459.7 ha déclarée
Estives et landes : 6788.3 ha (80%) Fourrage : 551.8 ha (7%) Prairies permanentes : 245.7 ha (3%) Fourrage : 240.9 ha (3%) Orge : 173 ha (2%) Prairies temporaires : 147.8 ha (2%) Autres céréales : 131 ha (2%) Blé tendre : 122.6 ha (1%) Divers : 34.4 ha (0%) Maïs grain et ensilage : 9.8 ha (0%) Autres : 14.4 ha (0%)
Estives et landes 6788.3 ha (80%)
Fourrage 551.8 ha (7%)
Prairies permanentes 245.7 ha (3%)
Fourrage 240.9 ha (3%)
Orge 173 ha (2%)
Prairies temporaires 147.8 ha (2%)
Autres céréales 131 ha (2%)
Blé tendre 122.6 ha (1%)
Divers 34.4 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 9.8 ha (0%)
Autres 14.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes6788.380
Fourrage551.87
Prairies permanentes245.73
Fourrage240.93
Orge1732
Prairies temporaires147.82
Autres céréales1312
Blé tendre122.61
Divers34.40
Maïs grain et ensilage9.80
Vignes5.30
Fruits à coque4.30
Légumes ou fleurs1.80
Protéagineux1.30
Légumineuses à grains0.80
Vergers0.50
Plantes à fibres0.40
Campagne 2023 — 8389.3 ha déclarée
Estives et landes : 6737.3 ha (80%) Fourrage : 567.9 ha (7%) Fourrage : 228.4 ha (3%) Prairies permanentes : 223.4 ha (3%) Autres céréales : 184.3 ha (2%) Orge : 149.3 ha (2%) Prairies temporaires : 145.4 ha (2%) Blé tendre : 98 ha (1%) Divers : 33 ha (0%) Maïs grain et ensilage : 12.6 ha (0%) Autres : 9.7 ha (0%)
Estives et landes 6737.3 ha (80%)
Fourrage 567.9 ha (7%)
Fourrage 228.4 ha (3%)
Prairies permanentes 223.4 ha (3%)
Autres céréales 184.3 ha (2%)
Orge 149.3 ha (2%)
Prairies temporaires 145.4 ha (2%)
Blé tendre 98 ha (1%)
Divers 33 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 12.6 ha (0%)
Autres 9.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes6737.380
Fourrage567.97
Fourrage228.43
Prairies permanentes223.43
Autres céréales184.32
Orge149.32
Prairies temporaires145.42
Blé tendre981
Divers330
Maïs grain et ensilage12.60
Vignes5.30
Légumes ou fleurs2.70
Fruits à coque0.80
Vergers0.50
Plantes à fibres0.40
Campagne 2022 — 8472.5 ha déclarée
Estives et landes : 6850.2 ha (81%) Fourrage : 573.7 ha (7%) Autres céréales : 225.4 ha (3%) Prairies permanentes : 223.3 ha (3%) Fourrage : 170.8 ha (2%) Prairies temporaires : 139.9 ha (2%) Orge : 129.6 ha (2%) Blé tendre : 99.9 ha (1%) Divers : 29.9 ha (0%) Maïs grain et ensilage : 12.6 ha (0%) Autres : 17.2 ha (0%)
Estives et landes 6850.2 ha (81%)
Fourrage 573.7 ha (7%)
Autres céréales 225.4 ha (3%)
Prairies permanentes 223.3 ha (3%)
Fourrage 170.8 ha (2%)
Prairies temporaires 139.9 ha (2%)
Orge 129.6 ha (2%)
Blé tendre 99.9 ha (1%)
Divers 29.9 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 12.6 ha (0%)
Autres 17.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes6850.281
Fourrage573.77
Autres céréales225.43
Prairies permanentes223.33
Fourrage170.82
Prairies temporaires139.92
Orge129.62
Blé tendre99.91
Divers29.90
Maïs grain et ensilage12.60
Protéagineux8.70
Vignes5.10
Légumes ou fleurs1.60
Fruits à coque0.80
Légumineuses à grains0.50
Autres cultures industrielles0.40
Vergers0.10
Campagne 2021 — 8365.8 ha déclarée
Estives et landes : 6781.3 ha (81%) Fourrage : 612.1 ha (7%) Prairies temporaires : 188.7 ha (2%) Prairies permanentes : 181.1 ha (2%) Autres céréales : 170.6 ha (2%) Orge : 170.4 ha (2%) Fourrage : 116.5 ha (1%) Blé tendre : 102.5 ha (1%) Divers : 31.1 ha (0%) Vignes : 5.2 ha (0%) Autres : 6.3 ha (0%)
Estives et landes 6781.3 ha (81%)
Fourrage 612.1 ha (7%)
Prairies temporaires 188.7 ha (2%)
Prairies permanentes 181.1 ha (2%)
Autres céréales 170.6 ha (2%)
Orge 170.4 ha (2%)
Fourrage 116.5 ha (1%)
Blé tendre 102.5 ha (1%)
Divers 31.1 ha (0%)
Vignes 5.2 ha (0%)
Autres 6.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes6781.381
Fourrage612.17
Prairies temporaires188.72
Prairies permanentes181.12
Autres céréales170.62
Orge170.42
Fourrage116.51
Blé tendre102.51
Divers31.10
Vignes5.20
Légumes ou fleurs2.60
Protéagineux2.50
Fruits à coque0.60
Légumineuses à grains0.50
Vergers0.10
Campagne 2020 — 8060.5 ha déclarée
Estives et landes : 6510.3 ha (81%) Fourrage : 606.4 ha (8%) Autres céréales : 206.1 ha (3%) Prairies temporaires : 201.1 ha (2%) Prairies permanentes : 193.8 ha (2%) Orge : 149.7 ha (2%) Blé tendre : 75.8 ha (1%) Fourrage : 74.8 ha (1%) Divers : 33.1 ha (0%) Vignes : 5.2 ha (0%) Autres : 4.2 ha (0%)
Estives et landes 6510.3 ha (81%)
Fourrage 606.4 ha (8%)
Autres céréales 206.1 ha (3%)
Prairies temporaires 201.1 ha (2%)
Prairies permanentes 193.8 ha (2%)
Orge 149.7 ha (2%)
Blé tendre 75.8 ha (1%)
Fourrage 74.8 ha (1%)
Divers 33.1 ha (0%)
Vignes 5.2 ha (0%)
Autres 4.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes6510.381
Fourrage606.48
Autres céréales206.13
Prairies temporaires201.12
Prairies permanentes193.82
Orge149.72
Blé tendre75.81
Fourrage74.81
Divers33.10
Vignes5.20
Protéagineux1.80
Légumes ou fleurs1.70
Fruits à coque0.60
Vergers0.10
Campagne 2019 — 8030.5 ha déclarée
Estives et landes : 6493.7 ha (81%) Fourrage : 586.6 ha (7%) Prairies permanentes : 199.9 ha (2%) Autres céréales : 197.5 ha (2%) Prairies temporaires : 183.7 ha (2%) Orge : 145.1 ha (2%) Blé tendre : 92 ha (1%) Fourrage : 90.2 ha (1%) Divers : 32.8 ha (0%) Vignes : 5.2 ha (0%) Autres : 3.8 ha (0%)
Estives et landes 6493.7 ha (81%)
Fourrage 586.6 ha (7%)
Prairies permanentes 199.9 ha (2%)
Autres céréales 197.5 ha (2%)
Prairies temporaires 183.7 ha (2%)
Orge 145.1 ha (2%)
Blé tendre 92 ha (1%)
Fourrage 90.2 ha (1%)
Divers 32.8 ha (0%)
Vignes 5.2 ha (0%)
Autres 3.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes6493.781
Fourrage586.67
Prairies permanentes199.92
Autres céréales197.52
Prairies temporaires183.72
Orge145.12
Blé tendre921
Fourrage90.21
Divers32.80
Vignes5.20
Légumes ou fleurs3.10
Fruits à coque0.60
Vergers0.10
Campagne 2018 — 8096.4 ha déclarée
Estives et landes : 6587.9 ha (81%) Fourrage : 526.8 ha (7%) Prairies permanentes : 237.7 ha (3%) Prairies temporaires : 171.2 ha (2%) Orge : 160.9 ha (2%) Autres céréales : 142 ha (2%) Autres : 127.4 ha (2%) Blé tendre : 97.4 ha (1%) Divers : 35.7 ha (0%) Vignes : 5.2 ha (0%) Autres : 4.2 ha (0%)
Estives et landes 6587.9 ha (81%)
Fourrage 526.8 ha (7%)
Prairies permanentes 237.7 ha (3%)
Prairies temporaires 171.2 ha (2%)
Orge 160.9 ha (2%)
Autres céréales 142 ha (2%)
Autres 127.4 ha (2%)
Blé tendre 97.4 ha (1%)
Divers 35.7 ha (0%)
Vignes 5.2 ha (0%)
Autres 4.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes6587.981
Fourrage526.87
Prairies permanentes237.73
Prairies temporaires171.22
Orge160.92
Autres céréales1422
Autres127.42
Blé tendre97.41
Divers35.70
Vignes5.20
Légumes ou fleurs3.40
Fruits à coque0.70
Vergers0.10
Campagne 2017 — 8085 ha déclarée
Estives et landes : 6584.6 ha (81%) Fourrage : 489.1 ha (6%) Prairies temporaires : 237.6 ha (3%) Autres : 217 ha (3%) Autres céréales : 153.8 ha (2%) Orge : 144 ha (2%) Blé tendre : 108.8 ha (1%) Prairies permanentes : 104.6 ha (1%) Divers : 36 ha (0%) Vignes : 5.2 ha (0%) Autres : 4.3 ha (0%)
Estives et landes 6584.6 ha (81%)
Fourrage 489.1 ha (6%)
Prairies temporaires 237.6 ha (3%)
Autres 217 ha (3%)
Autres céréales 153.8 ha (2%)
Orge 144 ha (2%)
Blé tendre 108.8 ha (1%)
Prairies permanentes 104.6 ha (1%)
Divers 36 ha (0%)
Vignes 5.2 ha (0%)
Autres 4.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes6584.681
Fourrage489.16
Prairies temporaires237.63
Autres2173
Autres céréales153.82
Orge1442
Blé tendre108.81
Prairies permanentes104.61
Divers360
Vignes5.20
Légumes ou fleurs3.80
Fruits à coque0.40
Vergers0.10
Campagne 2016 — 7868.4 ha déclarée
Estives et landes : 6369.4 ha (81%) Fourrage : 542.4 ha (7%) Prairies temporaires : 358.8 ha (5%) Autres céréales : 191.6 ha (2%) Orge : 155.6 ha (2%) Blé tendre : 114.7 ha (1%) Prairies permanentes : 90.9 ha (1%) Divers : 35 ha (0%) Vignes : 5.4 ha (0%) Légumes ou fleurs : 3.7 ha (0%) Autres : 0.9 ha (0%)
Estives et landes 6369.4 ha (81%)
Fourrage 542.4 ha (7%)
Prairies temporaires 358.8 ha (5%)
Autres céréales 191.6 ha (2%)
Orge 155.6 ha (2%)
Blé tendre 114.7 ha (1%)
Prairies permanentes 90.9 ha (1%)
Divers 35 ha (0%)
Vignes 5.4 ha (0%)
Légumes ou fleurs 3.7 ha (0%)
Autres 0.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes6369.481
Fourrage542.47
Prairies temporaires358.85
Autres céréales191.62
Orge155.62
Blé tendre114.71
Prairies permanentes90.91
Divers350
Vignes5.40
Légumes ou fleurs3.70
Vergers0.60
Maïs grain et ensilage0.20
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2015 — 7796.1 ha déclarée
Estives et landes : 6352.8 ha (81%) Fourrage : 490.6 ha (6%) Prairies temporaires : 395.2 ha (5%) Orge : 175 ha (2%) Autres céréales : 164.1 ha (2%) Blé tendre : 99.9 ha (1%) Prairies permanentes : 97.3 ha (1%) Divers : 11.5 ha (0%) Vignes : 5.3 ha (0%) Légumes ou fleurs : 3.9 ha (0%) Autres : 0.5 ha (0%)
Estives et landes 6352.8 ha (81%)
Fourrage 490.6 ha (6%)
Prairies temporaires 395.2 ha (5%)
Orge 175 ha (2%)
Autres céréales 164.1 ha (2%)
Blé tendre 99.9 ha (1%)
Prairies permanentes 97.3 ha (1%)
Divers 11.5 ha (0%)
Vignes 5.3 ha (0%)
Légumes ou fleurs 3.9 ha (0%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes6352.881
Fourrage490.66
Prairies temporaires395.25
Orge1752
Autres céréales164.12
Blé tendre99.91
Prairies permanentes97.31
Divers11.50
Vignes5.30
Légumes ou fleurs3.90
Gel (surfaces gelées sans production)0.30
Vergers0.10
Autres cultures industrielles0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 14
Surface certifiée bio 3141 ha (37.1 % de la SAU)
Parcelles bio 921

Evolution de la surface bio

2.1k 2.4k 2.7k 3.0k 3.3k 2019 : 2 493,2 ha 2019 2020 : 2 530,9 ha 2020 2021 : 2 964,2 ha 2021 2022 : 2 978,6 ha 2022 2023 : 3 108,6 ha 2023 2024 : 3 141 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20192 493,2704
20202 530,9749
20212 964,2858
20222 978,6895
20233 108,6957
20243 141921

Cultures bio

Estives et landes 2546.6 ha
Fourrage 337.6 ha
Prairies permanentes 87.1 ha
Autres céréales 77.5 ha
Orge 32.3 ha
Producteurs bio (14) et ventes directes (7)
BOUVIER LAURENCE EDMONDE GERALDINE Vente directe
EARL MOUNIER
FAYET BORIS LUCIANO
GAEC BOIRAL
GAEC DES ESQUILLOUS
GAEC DE SKY
GAEC DU MAS ANDRE
GAEC LA CLEF DES CHAMPS Vente directe
GAEC NATURALOZ Vente directe
HAIRE JEAN-SEBASTIEN Vente directe
Jardins de Zouille Vente directe
JITRENKO MICKAEL
LAPEYSSONNIE BENOIT MARC Vente directe
MARTIN EVAN LOIC SILVIO Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-06-24

Surface totale zonee : 12623.7 ha

Naturelle (POS) (03) — 43% (5380.2 ha) Agricole (A) — 36% (4592 ha) Naturelle (N) — 21% (2651.5 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)035380.243
AgricoleA459236
NaturelleN2651.521

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 48
Élevage 30
Grandes cultures 9
Sylviculture 6
Viticulture 2
Polyculture-élevage 1
Dont bio 13

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 25
Surface agricole utilisee (SAU) 5 509 ha
Emploi agricole (ETP) 51
Production brute standard (PBS) 1 944 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 4427.8 ha (32%) État : 793.6 ha (6%) Conservatoire d'espaces naturels : 628 ha (5%) Département : 177.5 ha (1%) HLM / logement social : 0.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 7917.8 ha (57%)
Commune 4427.8 ha (32%)
État 793.6 ha (6%)
Conservatoire d'espaces naturels 628 ha (5%)
Département 177.5 ha (1%)
HLM / logement social 0.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 7917.8 ha (57%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune4427.8321412
État793.66133
Conservatoire d'espaces naturels6285240
Département177.51132
HLM / logement social0.203
Autres (privé, non identifié)7917.857

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1463 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202552
2024155
2023287
2022136
2021109
2020228
2019266
201841
201749
201670
201535
201435

Climat

Precipitations annuelles 803 mm
Temperature moyenne 12.2 °C
Temperature min. absolue -17.6 °C
Temperature max. absolue 40.3 °C
Station la plus proche STE ENIMIE (3.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

100 elements recenses

FONDS DE SOULS cavite
ANILHAC cavite
ANILHAC cavite
ANILHAC cavite
AUSSIBEL cavite
AUSSIBEL cavite
BARQUE cavite
BAUME cavite
BEAUME cavite
BOIS DE SALTEL cavite
BURLE cavite
CABRUNAS cavite
CAPELUDE cavite
CAPELUDE cavite
CAPELUDE cavite
CASTELBOUC cavite
CASTELBOUC cavite
CASTELBOUC cavite
CAVE QUI FUME cavite
CENARETE cavite
CLUJADE cavite
CLUJADE cavite
DIGNAS cavite
FEE cavite
GRAND DUC cavite
NOUVELLE ROUTE cavite
NOUVELLE ROUTE cavite
PIBOULEDE cavite
PIBOULEDE cavite
PIBOULEDE cavite
PIBOULEDE cavite
PIBOULEDE cavite
PIBOULEDE cavite
PONT DE CASTELBOUC cavite
POUGNADOIRES cavite
POUGNADOIRES cavite
PRADES cavite
RAVIN DE LA FAGE cavite
RAVIN DE LA FAGE cavite
RAVIN DE LA FAGE cavite
RAVIN DE LA FAGE cavite
RAVIN DE LA FAGE cavite
SALTADOUS cavite
SALTADOUS cavite
Cavité 75272 cavite
Cavité 75273 cavite
Cavité 75274 cavite
Cavité 75275 cavite
Cavité 75276 cavite
Cavité 75277 cavite
Cavité 75278 cavite
Cavité 75279 cavite
Cavité 75280 cavite
Cavité 75281 cavite
Cavité 75282 cavite
Cavité 75283 cavite
Cavité 75284 cavite
Cavité 75285 cavite
Cavité 75286 cavite
Cavité 75287 cavite
Cavité 75288 cavite
Cavité 75289 cavite
Cavité 75290 cavite
Cavité 75291 cavite
Cavité 75292 cavite
Cavité 75293 cavite
Cavité 75294 cavite
Cavité 75295 cavite
Cavité 75296 cavite
Cavité 75297 cavite
Cavité 75298 cavite
Cavité 75299 cavite
Cavité 75300 cavite
Cavité 75301 cavite
Cavité 75302 cavite
Cavité 75303 cavite
Cavité 75304 cavite
Cavité 75305 cavite
Cavité 75306 cavite
Cavité 75307 cavite
Cavité 75308 cavite
Cavité 75309 cavite
Cavité 75310 cavite
Cavité 75311 cavite
Cavité 75312 cavite
Cavité 75313 cavite
Cavité 75314 cavite
Cavité 75315 cavite
Cavité 75316 cavite
Cavité 75317 cavite
Cavité 75318 cavite
Cavité 75319 cavite
Cavité 75320 cavite
Cavité 75321 cavite
Cavité 75322 cavite
Cavité 75323 cavite
Cavité 75324 cavite
Cavité 75325 cavite
Cavité 75326 cavite
Cavité 75327 cavite

Eau

Stations Qualite (4)

Stations Hydrometrie (1)

Stations Piezometrie (3)

Zones protégées

Natura 2000 (19)

Forets publiques (9)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

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