Guillestre

Département 05 — 05600

2 295 habitants 1467 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 700,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (172) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (21) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Guillestre est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (05), comptant 2 295 habitants. 21 exploitations agricoles y sont recensées, dont 8 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 700,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (8 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1700.1
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
21
exploitations
8
opérateurs bio (2024)
2 995
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.4k 1.6k 1.7k 1.9k 2.0k 2015 : 1 907,2 ha 2015 2016 : 1 698,9 ha 2016 2017 : 1 699,6 ha 2017 2018 : 1 701,4 ha 2018 2019 : 1 703,3 ha 2019 2020 : 1 702,7 ha 2020 2021 : 1 703,7 ha 2021 2022 : 1 707,7 ha 2022 2023 : 1 698,6 ha 2023 2024 : 1 700,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 907,2
20161 698,9
20171 699,6
20181 701,4
20191 703,3
20201 702,7
20211 703,7
20221 707,7
20231 698,6
20241 700,1
Campagne 2024 — 1700.1 ha déclarée
Estives et landes : 1411.6 ha (83%) Prairies permanentes : 203.3 ha (12%) Autres céréales : 35.2 ha (2%) Fourrage : 29.3 ha (2%) Orge : 8.6 ha (1%) Prairies temporaires : 7.1 ha (0%) Autres céréales : 2 ha (0%) Blé tendre : 1.3 ha (0%) Divers : 1.2 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.3 ha (0%) Autres : 0.2 ha (0%)
Estives et landes 1411.6 ha (83%)
Prairies permanentes 203.3 ha (12%)
Autres céréales 35.2 ha (2%)
Fourrage 29.3 ha (2%)
Orge 8.6 ha (1%)
Prairies temporaires 7.1 ha (0%)
Autres céréales 2 ha (0%)
Blé tendre 1.3 ha (0%)
Divers 1.2 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes1411.683
Prairies permanentes203.312
Autres céréales35.22
Fourrage29.32
Orge8.61
Prairies temporaires7.10
Autres céréales20
Blé tendre1.30
Divers1.20
Légumes ou fleurs0.30
Vergers0.10
Vignes0.10
Campagne 2023 — 1698.6 ha déclarée
Estives et landes : 1408.4 ha (83%) Prairies permanentes : 203.5 ha (12%) Fourrage : 32.8 ha (2%) Autres céréales : 29 ha (2%) Orge : 10.9 ha (1%) Prairies temporaires : 9.2 ha (1%) Fourrage : 3.4 ha (0%) Divers : 0.9 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.3 ha (0%) Blé tendre : 0.2 ha (0%)
Estives et landes 1408.4 ha (83%)
Prairies permanentes 203.5 ha (12%)
Fourrage 32.8 ha (2%)
Autres céréales 29 ha (2%)
Orge 10.9 ha (1%)
Prairies temporaires 9.2 ha (1%)
Fourrage 3.4 ha (0%)
Divers 0.9 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)
Blé tendre 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes1408.483
Prairies permanentes203.512
Fourrage32.82
Autres céréales292
Orge10.91
Prairies temporaires9.21
Fourrage3.40
Divers0.90
Légumes ou fleurs0.30
Blé tendre0.20
Campagne 2022 — 1707.7 ha déclarée
Estives et landes : 1410 ha (83%) Prairies permanentes : 211 ha (12%) Autres céréales : 30.5 ha (2%) Fourrage : 28.2 ha (2%) Orge : 13.4 ha (1%) Prairies temporaires : 7.2 ha (0%) Fourrage : 5.9 ha (0%) Divers : 0.7 ha (0%) Autres cultures industrielles : 0.3 ha (0%) Blé tendre : 0.2 ha (0%) Autres : 0.3 ha (0%)
Estives et landes 1410 ha (83%)
Prairies permanentes 211 ha (12%)
Autres céréales 30.5 ha (2%)
Fourrage 28.2 ha (2%)
Orge 13.4 ha (1%)
Prairies temporaires 7.2 ha (0%)
Fourrage 5.9 ha (0%)
Divers 0.7 ha (0%)
Autres cultures industrielles 0.3 ha (0%)
Blé tendre 0.2 ha (0%)
Autres 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes141083
Prairies permanentes21112
Autres céréales30.52
Fourrage28.22
Orge13.41
Prairies temporaires7.20
Fourrage5.90
Divers0.70
Autres cultures industrielles0.30
Blé tendre0.20
Légumes ou fleurs0.20
Vignes0.10
Campagne 2021 — 1703.7 ha déclarée
Estives et landes : 1409.4 ha (83%) Prairies permanentes : 209.4 ha (12%) Autres céréales : 30.8 ha (2%) Fourrage : 24.8 ha (1%) Orge : 16.5 ha (1%) Prairies temporaires : 6.4 ha (0%) Blé tendre : 2.7 ha (0%) Fourrage : 2.3 ha (0%) Divers : 0.9 ha (0%) Autres cultures industrielles : 0.3 ha (0%) Autres : 0.2 ha (0%)
Estives et landes 1409.4 ha (83%)
Prairies permanentes 209.4 ha (12%)
Autres céréales 30.8 ha (2%)
Fourrage 24.8 ha (1%)
Orge 16.5 ha (1%)
Prairies temporaires 6.4 ha (0%)
Blé tendre 2.7 ha (0%)
Fourrage 2.3 ha (0%)
Divers 0.9 ha (0%)
Autres cultures industrielles 0.3 ha (0%)
Autres 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes1409.483
Prairies permanentes209.412
Autres céréales30.82
Fourrage24.81
Orge16.51
Prairies temporaires6.40
Blé tendre2.70
Fourrage2.30
Divers0.90
Autres cultures industrielles0.30
Vignes0.10
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2020 — 1702.7 ha déclarée
Estives et landes : 1405.7 ha (83%) Prairies permanentes : 212.2 ha (12%) Fourrage : 31.5 ha (2%) Autres céréales : 27.7 ha (2%) Orge : 8.1 ha (0%) Fourrage : 6.1 ha (0%) Blé tendre : 5.4 ha (0%) Prairies temporaires : 4.8 ha (0%) Divers : 0.9 ha (0%) Autres cultures industrielles : 0.3 ha (0%)
Estives et landes 1405.7 ha (83%)
Prairies permanentes 212.2 ha (12%)
Fourrage 31.5 ha (2%)
Autres céréales 27.7 ha (2%)
Orge 8.1 ha (0%)
Fourrage 6.1 ha (0%)
Blé tendre 5.4 ha (0%)
Prairies temporaires 4.8 ha (0%)
Divers 0.9 ha (0%)
Autres cultures industrielles 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes1405.783
Prairies permanentes212.212
Fourrage31.52
Autres céréales27.72
Orge8.10
Fourrage6.10
Blé tendre5.40
Prairies temporaires4.80
Divers0.90
Autres cultures industrielles0.30
Campagne 2019 — 1703.3 ha déclarée
Estives et landes : 1404.1 ha (82%) Prairies permanentes : 211.7 ha (12%) Fourrage : 26.2 ha (2%) Autres céréales : 25.9 ha (2%) Orge : 16.4 ha (1%) Fourrage : 6.9 ha (0%) Prairies temporaires : 6.5 ha (0%) Blé tendre : 4 ha (0%) Divers : 1 ha (0%) Autres cultures industrielles : 0.3 ha (0%) Autres : 0.3 ha (0%)
Estives et landes 1404.1 ha (82%)
Prairies permanentes 211.7 ha (12%)
Fourrage 26.2 ha (2%)
Autres céréales 25.9 ha (2%)
Orge 16.4 ha (1%)
Fourrage 6.9 ha (0%)
Prairies temporaires 6.5 ha (0%)
Blé tendre 4 ha (0%)
Divers 1 ha (0%)
Autres cultures industrielles 0.3 ha (0%)
Autres 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes1404.182
Prairies permanentes211.712
Fourrage26.22
Autres céréales25.92
Orge16.41
Fourrage6.90
Prairies temporaires6.50
Blé tendre40
Divers10
Autres cultures industrielles0.30
Légumes ou fleurs0.30
Campagne 2018 — 1701.4 ha déclarée
Estives et landes : 1403.7 ha (83%) Prairies permanentes : 211.1 ha (12%) Autres céréales : 28.2 ha (2%) Fourrage : 23 ha (1%) Orge : 13.8 ha (1%) Autres : 10.7 ha (1%) Prairies temporaires : 7.5 ha (0%) Blé tendre : 2.1 ha (0%) Divers : 0.9 ha (0%) Autres cultures industrielles : 0.3 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 1403.7 ha (83%)
Prairies permanentes 211.1 ha (12%)
Autres céréales 28.2 ha (2%)
Fourrage 23 ha (1%)
Orge 13.8 ha (1%)
Autres 10.7 ha (1%)
Prairies temporaires 7.5 ha (0%)
Blé tendre 2.1 ha (0%)
Divers 0.9 ha (0%)
Autres cultures industrielles 0.3 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes1403.783
Prairies permanentes211.112
Autres céréales28.22
Fourrage231
Orge13.81
Autres10.71
Prairies temporaires7.50
Blé tendre2.10
Divers0.90
Autres cultures industrielles0.30
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2017 — 1699.6 ha déclarée
Estives et landes : 1402.3 ha (83%) Prairies permanentes : 202.9 ha (12%) Fourrage : 28.1 ha (2%) Autres céréales : 26.7 ha (2%) Prairies temporaires : 14.5 ha (1%) Orge : 13.6 ha (1%) Autres : 6.3 ha (0%) Blé tendre : 4 ha (0%) Divers : 0.8 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.4 ha (0%)
Estives et landes 1402.3 ha (83%)
Prairies permanentes 202.9 ha (12%)
Fourrage 28.1 ha (2%)
Autres céréales 26.7 ha (2%)
Prairies temporaires 14.5 ha (1%)
Orge 13.6 ha (1%)
Autres 6.3 ha (0%)
Blé tendre 4 ha (0%)
Divers 0.8 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes1402.383
Prairies permanentes202.912
Fourrage28.12
Autres céréales26.72
Prairies temporaires14.51
Orge13.61
Autres6.30
Blé tendre40
Divers0.80
Légumes ou fleurs0.40
Campagne 2016 — 1698.9 ha déclarée
Estives et landes : 1401.3 ha (82%) Prairies permanentes : 202.6 ha (12%) Fourrage : 33.2 ha (2%) Autres céréales : 32.6 ha (2%) Prairies temporaires : 17.8 ha (1%) Orge : 8.6 ha (1%) Blé tendre : 2.2 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.4 ha (0%) Divers : 0.2 ha (0%) Maïs grain et ensilage : 0 ha (0%)
Estives et landes 1401.3 ha (82%)
Prairies permanentes 202.6 ha (12%)
Fourrage 33.2 ha (2%)
Autres céréales 32.6 ha (2%)
Prairies temporaires 17.8 ha (1%)
Orge 8.6 ha (1%)
Blé tendre 2.2 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)
Divers 0.2 ha (0%)
Maïs grain et ensilage 0 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes1401.382
Prairies permanentes202.612
Fourrage33.22
Autres céréales32.62
Prairies temporaires17.81
Orge8.61
Blé tendre2.20
Légumes ou fleurs0.40
Divers0.20
Maïs grain et ensilage00
Campagne 2015 — 1907.2 ha déclarée
Estives et landes : 1610.6 ha (84%) Prairies permanentes : 202.4 ha (11%) Fourrage : 39.5 ha (2%) Autres céréales : 20.6 ha (1%) Prairies temporaires : 16.7 ha (1%) Orge : 11.4 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 5.1 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.4 ha (0%) Blé tendre : 0.3 ha (0%) Divers : 0.2 ha (0%)
Estives et landes 1610.6 ha (84%)
Prairies permanentes 202.4 ha (11%)
Fourrage 39.5 ha (2%)
Autres céréales 20.6 ha (1%)
Prairies temporaires 16.7 ha (1%)
Orge 11.4 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 5.1 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)
Blé tendre 0.3 ha (0%)
Divers 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes1610.684
Prairies permanentes202.411
Fourrage39.52
Autres céréales20.61
Prairies temporaires16.71
Orge11.41
Maïs grain et ensilage5.10
Légumes ou fleurs0.40
Blé tendre0.30
Divers0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 8
Surface certifiée bio 91.2 ha (5.4 % de la SAU)
Parcelles bio 97

Evolution de la surface bio

39 53 67 82 96 2019 : 45,6 ha 2019 2020 : 46,4 ha 2020 2021 : 46,4 ha 2021 2022 : 46,4 ha 2022 2023 : 91 ha 2023 2024 : 91,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201945,628
202046,430
202146,429
202246,429
20239196
202491,297

Cultures bio

Prairies permanentes 49.0 ha
Estives et landes 14.9 ha
Autres céréales 12.4 ha
Fourrage 11.8 ha
Blé tendre 1.3 ha
Producteurs bio (2) et ventes directes (1)
MARQUES MAUD ADELE ERIKA Vente directe
PACTEAU CYRILLE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2016-06-06

Surface totale zonee : 43675.4 ha

Naturelle (N) — 93% (40730.7 ha) Naturelle (POS) (03) — 5% (2225.9 ha) Agricole (A) — 1% (529.1 ha) Urbaine (U) — 0% (174.5 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (15.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN40730.793
Naturelle (POS)032225.95
AgricoleA529.11
UrbaineU174.50
A urbaniser (conditionnel)AUc15.20

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 21
Élevage 13
Sylviculture 3
Grandes cultures 3
Viticulture 2
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 11
Surface agricole utilisee (SAU) 550 ha
Emploi agricole (ETP) 14
Production brute standard (PBS) 425 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 6241.1 ha (126%) État : 199 ha (4%) Département : 2.8 ha (0%) Établissement public : 1.4 ha (0%) HLM / logement social : 1.2 ha (0%)
Commune 6241.1 ha (126%)
État 199 ha (4%)
Département 2.8 ha (0%)
Établissement public 1.4 ha (0%)
HLM / logement social 1.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune6241.11261574
État1994164
Département2.8036
Établissement public1.4018
HLM / logement social1.208

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

172 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202512
20247
202353
202213
202130
20207
20196
201815
201710
201515
20144

Climat

Precipitations annuelles 792 mm
Temperature moyenne 7.1 °C
Temperature min. absolue -22.1 °C
Temperature max. absolue 37.7 °C
Station la plus proche CEILLAC_NIVO (6.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

Grotte d'annibal cavite

Eau

Stations Qualite (5)

Zones protégées

Natura 2000 (9)

Forets publiques (8)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Arvieux 340 hab. Ceillac 265 hab. Château-Ville-Vieille 298 hab. Eygliers 882 hab. Réotier 226 hab. Risoul 664 hab. Saint-Clément-sur-Durance 343 hab. Vars 588 hab.

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