Jours-lès-Baigneux

Département 21 — 21450

100 habitants 379 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (810,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (53) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (11) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Jours-lès-Baigneux est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 100 habitants. 11 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 810,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

810.7
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
11
exploitations
4
opérateurs bio (2024)
181
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

668 722 776 830 884 2015 : 819,3 ha 2015 2016 : 788,8 ha 2016 2017 : 785,4 ha 2017 2018 : 825 ha 2018 2019 : 817,8 ha 2019 2020 : 841,9 ha 2020 2021 : 809,2 ha 2021 2022 : 807,8 ha 2022 2023 : 830,5 ha 2023 2024 : 810,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015819,3
2016788,8
2017785,4
2018825
2019817,8
2020841,9
2021809,2
2022807,8
2023830,5
2024810,7
Campagne 2024 — 810.7 ha déclarée
Blé tendre : 234.7 ha (29%) Orge : 147.9 ha (18%) Fourrage : 142.8 ha (18%) Fourrage : 79.3 ha (10%) Prairies permanentes : 73.9 ha (9%) Colza : 59.9 ha (7%) Tournesol : 36.5 ha (5%) Autres céréales : 11.1 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 10.3 ha (1%) Prairies temporaires : 9.7 ha (1%) Autres : 4.6 ha (1%)
Blé tendre 234.7 ha (29%)
Orge 147.9 ha (18%)
Fourrage 142.8 ha (18%)
Fourrage 79.3 ha (10%)
Prairies permanentes 73.9 ha (9%)
Colza 59.9 ha (7%)
Tournesol 36.5 ha (5%)
Autres céréales 11.1 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 10.3 ha (1%)
Prairies temporaires 9.7 ha (1%)
Autres 4.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre234.729
Orge147.918
Fourrage142.818
Fourrage79.310
Prairies permanentes73.99
Colza59.97
Tournesol36.55
Autres céréales11.11
Maïs grain et ensilage10.31
Prairies temporaires9.71
Divers3.60
Autres cultures industrielles0.90
Fruits à coque0.10
Vergers00
Campagne 2023 — 830.5 ha déclarée
Orge : 214.5 ha (26%) Tournesol : 142.3 ha (17%) Blé tendre : 126.2 ha (15%) Fourrage : 90 ha (11%) Prairies permanentes : 73.9 ha (9%) Colza : 62 ha (7%) Autres cultures industrielles : 35.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 31.8 ha (4%) Protéagineux : 30.3 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 10.3 ha (1%) Autres : 14.1 ha (2%)
Orge 214.5 ha (26%)
Tournesol 142.3 ha (17%)
Blé tendre 126.2 ha (15%)
Fourrage 90 ha (11%)
Prairies permanentes 73.9 ha (9%)
Colza 62 ha (7%)
Autres cultures industrielles 35.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 31.8 ha (4%)
Protéagineux 30.3 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 10.3 ha (1%)
Autres 14.1 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge214.526
Tournesol142.317
Blé tendre126.215
Fourrage9011
Prairies permanentes73.99
Colza627
Autres cultures industrielles35.14
Gel (surfaces gelées sans production)31.84
Protéagineux30.34
Maïs grain et ensilage10.31
Autres céréales6.51
Divers3.10
Autres oléagineux2.60
Prairies temporaires1.70
Vergers0.10
Fruits à coque0.10
Campagne 2022 — 807.8 ha déclarée
Blé tendre : 288.6 ha (36%) Orge : 243.7 ha (30%) Tournesol : 100.3 ha (12%) Prairies permanentes : 68 ha (8%) Fourrage : 61.3 ha (8%) Autres cultures industrielles : 12.8 ha (2%) Autres céréales : 8.6 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.4 ha (1%) Protéagineux : 6.6 ha (1%) Prairies temporaires : 5.6 ha (1%) Autres : 4.9 ha (1%)
Blé tendre 288.6 ha (36%)
Orge 243.7 ha (30%)
Tournesol 100.3 ha (12%)
Prairies permanentes 68 ha (8%)
Fourrage 61.3 ha (8%)
Autres cultures industrielles 12.8 ha (2%)
Autres céréales 8.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.4 ha (1%)
Protéagineux 6.6 ha (1%)
Prairies temporaires 5.6 ha (1%)
Autres 4.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre288.636
Orge243.730
Tournesol100.312
Prairies permanentes688
Fourrage61.38
Autres cultures industrielles12.82
Autres céréales8.61
Gel (surfaces gelées sans production)7.41
Protéagineux6.61
Prairies temporaires5.61
Divers4.11
Maïs grain et ensilage0.30
Légumineuses à grains0.30
Autres oléagineux0.10
Divers0.10
Vergers00
Campagne 2021 — 809.2 ha déclarée
Blé tendre : 254 ha (31%) Orge : 121 ha (15%) Tournesol : 110.2 ha (14%) Protéagineux : 83 ha (10%) Fourrage : 82.1 ha (10%) Prairies permanentes : 73.8 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 32.3 ha (4%) Autres céréales : 26.6 ha (3%) Autres cultures industrielles : 10.7 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 7.2 ha (1%) Autres : 8.3 ha (1%)
Blé tendre 254 ha (31%)
Orge 121 ha (15%)
Tournesol 110.2 ha (14%)
Protéagineux 83 ha (10%)
Fourrage 82.1 ha (10%)
Prairies permanentes 73.8 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 32.3 ha (4%)
Autres céréales 26.6 ha (3%)
Autres cultures industrielles 10.7 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 7.2 ha (1%)
Autres 8.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre25431
Orge12115
Tournesol110.214
Protéagineux8310
Fourrage82.110
Prairies permanentes73.89
Maïs grain et ensilage32.34
Autres céréales26.63
Autres cultures industrielles10.71
Gel (surfaces gelées sans production)7.21
Prairies temporaires5.11
Divers2.70
Légumineuses à grains0.10
Vergers0.10
Fruits à coque0.10
Légumes ou fleurs0.10
Divers0.10
Campagne 2020 — 841.9 ha déclarée
Blé tendre : 285.6 ha (34%) Orge : 227 ha (27%) Prairies permanentes : 74.5 ha (9%) Protéagineux : 74.2 ha (9%) Fourrage : 55.9 ha (7%) Tournesol : 45.9 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 38.8 ha (5%) Autres céréales : 16.9 ha (2%) Prairies temporaires : 10.6 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.7 ha (1%) Autres : 6.8 ha (1%)
Blé tendre 285.6 ha (34%)
Orge 227 ha (27%)
Prairies permanentes 74.5 ha (9%)
Protéagineux 74.2 ha (9%)
Fourrage 55.9 ha (7%)
Tournesol 45.9 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 38.8 ha (5%)
Autres céréales 16.9 ha (2%)
Prairies temporaires 10.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.7 ha (1%)
Autres 6.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre285.634
Orge22727
Prairies permanentes74.59
Protéagineux74.29
Fourrage55.97
Tournesol45.95
Maïs grain et ensilage38.85
Autres céréales16.92
Prairies temporaires10.61
Gel (surfaces gelées sans production)5.71
Autres oléagineux4.51
Divers2.30
Campagne 2019 — 817.8 ha déclarée
Blé tendre : 346.4 ha (42%) Orge : 134.1 ha (16%) Colza : 96.3 ha (12%) Prairies permanentes : 66.9 ha (8%) Fourrage : 55.3 ha (7%) Protéagineux : 45.5 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 28.3 ha (3%) Prairies temporaires : 22.5 ha (3%) Autres céréales : 11.1 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.7 ha (1%) Autres : 5.7 ha (1%)
Blé tendre 346.4 ha (42%)
Orge 134.1 ha (16%)
Colza 96.3 ha (12%)
Prairies permanentes 66.9 ha (8%)
Fourrage 55.3 ha (7%)
Protéagineux 45.5 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 28.3 ha (3%)
Prairies temporaires 22.5 ha (3%)
Autres céréales 11.1 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.7 ha (1%)
Autres 5.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre346.442
Orge134.116
Colza96.312
Prairies permanentes66.98
Fourrage55.37
Protéagineux45.56
Maïs grain et ensilage28.33
Prairies temporaires22.53
Autres céréales11.11
Gel (surfaces gelées sans production)5.71
Fourrage3.80
Divers1.90
Campagne 2018 — 825 ha déclarée
Blé tendre : 212.3 ha (26%) Colza : 190.9 ha (23%) Orge : 140.6 ha (17%) Prairies permanentes : 66.8 ha (8%) Protéagineux : 57.8 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 43.5 ha (5%) Fourrage : 37.4 ha (5%) Autres céréales : 29.3 ha (4%) Tournesol : 20.8 ha (3%) Prairies temporaires : 13 ha (2%) Autres : 12.6 ha (2%)
Blé tendre 212.3 ha (26%)
Colza 190.9 ha (23%)
Orge 140.6 ha (17%)
Prairies permanentes 66.8 ha (8%)
Protéagineux 57.8 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 43.5 ha (5%)
Fourrage 37.4 ha (5%)
Autres céréales 29.3 ha (4%)
Tournesol 20.8 ha (3%)
Prairies temporaires 13 ha (2%)
Autres 12.6 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre212.326
Colza190.923
Orge140.617
Prairies permanentes66.88
Protéagineux57.87
Maïs grain et ensilage43.55
Fourrage37.45
Autres céréales29.34
Tournesol20.83
Prairies temporaires132
Autres5.71
Gel (surfaces gelées sans production)4.71
Divers2.20
Campagne 2017 — 785.4 ha déclarée
Blé tendre : 257.7 ha (33%) Orge : 227.3 ha (29%) Colza : 59.7 ha (8%) Protéagineux : 59.1 ha (8%) Prairies permanentes : 46.6 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 31.1 ha (4%) Autres céréales : 21.7 ha (3%) Légumineuses à grains : 21.5 ha (3%) Fourrage : 19.4 ha (2%) Autres : 13.5 ha (2%) Autres : 27.8 ha (4%)
Blé tendre 257.7 ha (33%)
Orge 227.3 ha (29%)
Colza 59.7 ha (8%)
Protéagineux 59.1 ha (8%)
Prairies permanentes 46.6 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 31.1 ha (4%)
Autres céréales 21.7 ha (3%)
Légumineuses à grains 21.5 ha (3%)
Fourrage 19.4 ha (2%)
Autres 13.5 ha (2%)
Autres 27.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre257.733
Orge227.329
Colza59.78
Protéagineux59.18
Prairies permanentes46.66
Maïs grain et ensilage31.14
Autres céréales21.73
Légumineuses à grains21.53
Fourrage19.42
Autres13.52
Prairies temporaires10.81
Tournesol9.71
Gel (surfaces gelées sans production)4.91
Divers2.40
Légumes ou fleurs00
Campagne 2016 — 788.8 ha déclarée
Blé tendre : 294 ha (37%) Orge : 159.4 ha (20%) Colza : 123.6 ha (16%) Protéagineux : 87.2 ha (11%) Prairies permanentes : 47.6 ha (6%) Fourrage : 30.5 ha (4%) Prairies temporaires : 21 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 13.9 ha (2%) Divers : 6.6 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.3 ha (1%) Autres : 0.7 ha (0%)
Blé tendre 294 ha (37%)
Orge 159.4 ha (20%)
Colza 123.6 ha (16%)
Protéagineux 87.2 ha (11%)
Prairies permanentes 47.6 ha (6%)
Fourrage 30.5 ha (4%)
Prairies temporaires 21 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 13.9 ha (2%)
Divers 6.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.3 ha (1%)
Autres 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre29437
Orge159.420
Colza123.616
Protéagineux87.211
Prairies permanentes47.66
Fourrage30.54
Prairies temporaires213
Maïs grain et ensilage13.92
Divers6.61
Gel (surfaces gelées sans production)4.31
Autres céréales0.70
Campagne 2015 — 819.3 ha déclarée
Blé tendre : 302.2 ha (37%) Orge : 183.4 ha (22%) Colza : 120.8 ha (15%) Protéagineux : 76 ha (9%) Prairies permanentes : 47.3 ha (6%) Prairies temporaires : 26 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 24.2 ha (3%) Fourrage : 20.6 ha (3%) Autres céréales : 7.8 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5.3 ha (1%) Autres : 5.7 ha (1%)
Blé tendre 302.2 ha (37%)
Orge 183.4 ha (22%)
Colza 120.8 ha (15%)
Protéagineux 76 ha (9%)
Prairies permanentes 47.3 ha (6%)
Prairies temporaires 26 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 24.2 ha (3%)
Fourrage 20.6 ha (3%)
Autres céréales 7.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5.3 ha (1%)
Autres 5.7 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre302.237
Orge183.422
Colza120.815
Protéagineux769
Prairies permanentes47.36
Prairies temporaires263
Maïs grain et ensilage24.23
Fourrage20.63
Autres céréales7.81
Gel (surfaces gelées sans production)5.31
Tournesol3.80
Divers1.90
Légumes ou fleurs00

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4
Surface certifiée bio 178.6 ha (22.0 % de la SAU)
Parcelles bio 30

Evolution de la surface bio

30 69 109 148 188 2019 : 35,1 ha 2019 2020 : 35,9 ha 2020 2021 : 41,7 ha 2021 2022 : 41,7 ha 2022 2023 : 52,5 ha 2023 2024 : 178,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201935,15
202035,95
202141,76
202241,76
202352,511
2024178,630

Cultures bio

Fourrage 155.5 ha
Autres céréales 8.1 ha
Prairies permanentes 5.3 ha
Orge 4.5 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 3.8 ha
Producteurs bio (4) et ventes directes (1)
AUBRY THIBAUT Vente directe
EARL JOLIMET
EARL LES TREMBLOTS
SCEA DE LA COMBE VELLEROT
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Surface totale zonee : 886.3 ha

Agricole (A) — 99% (879.5 ha) Naturelle (N) — 1% (6.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA879.599
NaturelleN6.81

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 11
Grandes cultures 6
Agriculture générale 2
Polyculture-élevage 1
Élevage 1
Sylviculture 1
Dont bio 4

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4
Surface agricole utilisee (SAU) 1 449 ha
Emploi agricole (ETP) 8
Production brute standard (PBS) 1 425 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 193.8 ha (18%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 901.4 ha (82%)
Commune 193.8 ha (18%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 901.4 ha (82%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune193.81845
Département002
Autres (privé, non identifié)901.482—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

53 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2017. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20242
20224
202112
202020
20195
20184
20176

Climat

Precipitations annuelles 851 mm
Temperature moyenne 11.1 °C
Temperature min. absolue -20.6 °C
Temperature max. absolue 42.1 °C
Station la plus proche JOURS LES BAIGNEUX_SAPC (1.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

3 elements recenses

GOUFFRES DE LA CARRIERE DU CHARMOI cavite
DECOLLEMENT cavite
SOURCE DE LA LAIGNES DUESMOISE cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Forets publiques (4)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Ampilly-les-Bordes 79 hab. Baigneux-les-Juifs 198 hab. Chaume-lès-Baigneux 101 hab. Étormay 66 hab. Magny-Lambert 87 hab.

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