Localisation

Carte des parcelles agricoles (119,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (137) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (1) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

L'Étang-Vergy est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 200 habitants. 1 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 119,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

119.9

ha de SAU déclarée (2024)

8

types de cultures (2024)

1

exploitations

2

opérateurs bio (2024)

312

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	118,3
2016	118,2
2017	118,2
2018	118,5
2019	118,6
2020	118,1
2021	118,1
2022	118,3
2023	118,9
2024	119,9

Campagne 2024 — 119.9 ha déclarée

Fourrage 51.1 ha (43%)

Tournesol 24.7 ha (21%)

Autres oléagineux 16 ha (13%)

Prairies permanentes 10.9 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 9.6 ha (8%)

Protéagineux 5.3 ha (4%)

Divers 1.2 ha (1%)

Vignes 1.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Fourrage	51.1	43
Tournesol	24.7	21
Autres oléagineux	16	13
Prairies permanentes	10.9	9
Gel (surfaces gelées sans production)	9.6	8
Protéagineux	5.3	4
Divers	1.2	1
Vignes	1.1	1

Campagne 2023 — 118.9 ha déclarée

Fourrage 37.1 ha (31%)

Orge 30.9 ha (26%)

Autres céréales 16 ha (13%)

Prairies permanentes 10.9 ha (9%)

Autres oléagineux 10.3 ha (9%)

Tournesol 5.3 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.5 ha (3%)

Protéagineux 2.8 ha (2%)

Divers 1.2 ha (1%)

Prairies temporaires 0.8 ha (1%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Fourrage	37.1	31
Orge	30.9	26
Autres céréales	16	13
Prairies permanentes	10.9	9
Autres oléagineux	10.3	9
Tournesol	5.3	4
Gel (surfaces gelées sans production)	3.5	3
Protéagineux	2.8	2
Divers	1.2	1
Prairies temporaires	0.8	1
Vignes	0.1	0

Campagne 2022 — 118.3 ha déclarée

Orge 34.9 ha (30%)

Fourrage 20.5 ha (17%)

Autres céréales 17.5 ha (15%)

Tournesol 10.6 ha (9%)

Prairies permanentes 10.5 ha (9%)

Blé tendre 10.3 ha (9%)

Protéagineux 8.8 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.5 ha (3%)

Prairies temporaires 0.8 ha (1%)

Divers 0.8 ha (1%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	34.9	30
Fourrage	20.5	17
Autres céréales	17.5	15
Tournesol	10.6	9
Prairies permanentes	10.5	9
Blé tendre	10.3	9
Protéagineux	8.8	7
Gel (surfaces gelées sans production)	3.5	3
Prairies temporaires	0.8	1
Divers	0.8	1
Vignes	0.1	0

Campagne 2021 — 118.1 ha déclarée

Blé tendre 34.9 ha (30%)

Orge 20.1 ha (17%)

Fourrage 16 ha (14%)

Protéagineux 15.6 ha (13%)

Autres céréales 13.8 ha (12%)

Prairies permanentes 10.5 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.5 ha (3%)

Autres oléagineux 2.8 ha (2%)

Divers 0.8 ha (1%)

Vignes 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	34.9	30
Orge	20.1	17
Fourrage	16	14
Protéagineux	15.6	13
Autres céréales	13.8	12
Prairies permanentes	10.5	9
Gel (surfaces gelées sans production)	3.5	3
Autres oléagineux	2.8	2
Divers	0.8	1
Vignes	0.1	0

Campagne 2020 — 118.1 ha déclarée

Fourrage 29.8 ha (25%)

Orge 24.7 ha (21%)

Blé tendre 20.1 ha (17%)

Protéagineux 12.7 ha (11%)

Colza 10.6 ha (9%)

Prairies permanentes 10.5 ha (9%)

Autres oléagineux 5.3 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.5 ha (3%)

Divers 0.8 ha (1%)

Vignes 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Fourrage	29.8	25
Orge	24.7	21
Blé tendre	20.1	17
Protéagineux	12.7	11
Colza	10.6	9
Prairies permanentes	10.5	9
Autres oléagineux	5.3	4
Gel (surfaces gelées sans production)	3.5	3
Divers	0.8	1
Vignes	0.1	0

Campagne 2019 — 118.6 ha déclarée

Orge 39.4 ha (33%)

Blé tendre 30 ha (25%)

Fourrage 13.8 ha (12%)

Autres oléagineux 10.6 ha (9%)

Prairies permanentes 10.5 ha (9%)

Colza 9.6 ha (8%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.5 ha (3%)

Divers 0.8 ha (1%)

Vignes 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	39.4	33
Blé tendre	30	25
Fourrage	13.8	12
Autres oléagineux	10.6	9
Prairies permanentes	10.5	9
Colza	9.6	8
Gel (surfaces gelées sans production)	3.5	3
Divers	0.8	1
Vignes	0.4	0

Campagne 2018 — 118.5 ha déclarée

Blé tendre 39.4 ha (33%)

Colza 30 ha (25%)

Orge 20.1 ha (17%)

Prairies permanentes 10.5 ha (9%)

Autres 7.7 ha (6%)

Fourrage 6.1 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.5 ha (3%)

Divers 0.8 ha (1%)

Vignes 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	39.4	33
Colza	30	25
Orge	20.1	17
Prairies permanentes	10.5	9
Autres	7.7	6
Fourrage	6.1	5
Gel (surfaces gelées sans production)	3.5	3
Divers	0.8	1
Vignes	0.4	0

Campagne 2017 — 118.2 ha déclarée

Colza 39.4 ha (33%)

Orge 29.6 ha (25%)

Blé tendre 20.3 ha (17%)

Prairies permanentes 10.5 ha (9%)

Autres 7.7 ha (7%)

Fourrage 6.1 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.8 ha (2%)

Divers 1.1 ha (1%)

Vignes 0.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	39.4	33
Orge	29.6	25
Blé tendre	20.3	17
Prairies permanentes	10.5	9
Autres	7.7	7
Fourrage	6.1	5
Gel (surfaces gelées sans production)	2.8	2
Divers	1.1	1
Vignes	0.7	1

Campagne 2016 — 118.2 ha déclarée

Orge 47.1 ha (40%)

Blé tendre 29.6 ha (25%)

Colza 20.3 ha (17%)

Prairies permanentes 10.5 ha (9%)

Fourrage 6.1 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.8 ha (2%)

Divers 1.1 ha (1%)

Vignes 0.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	47.1	40
Blé tendre	29.6	25
Colza	20.3	17
Prairies permanentes	10.5	9
Fourrage	6.1	5
Gel (surfaces gelées sans production)	2.8	2
Divers	1.1	1
Vignes	0.7	1

Campagne 2015 — 118.3 ha déclarée

Blé tendre 53.4 ha (45%)

Orge 20.4 ha (17%)

Colza 18.3 ha (15%)

Protéagineux 11.5 ha (10%)

Prairies permanentes 8.1 ha (7%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.5 ha (2%)

Estives et landes 2.4 ha (2%)

Divers 1.3 ha (1%)

Vignes 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	53.4	45
Orge	20.4	17
Colza	18.3	15
Protéagineux	11.5	10
Prairies permanentes	8.1	7
Gel (surfaces gelées sans production)	2.5	2
Estives et landes	2.4	2
Divers	1.3	1
Vignes	0.4	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Surface certifiée bio 101.6 ha (84.7 % de la SAU)

Parcelles bio 24

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	30,2	8
2020	29,8	7
2021	29,8	7
2022	48,3	11
2023	71,6	13
2024	101,6	24

Cultures bio

Fourrage 55.7 ha

Autres oléagineux 16.0 ha

Tournesol 13.2 ha

Prairies permanentes 7.4 ha

Protéagineux 5.3 ha

Producteurs bio (1) et ventes directes (0)

EARL GILLES MALSERT

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2015-02-24

Surface totale zonee : 140.8 ha

Agricole (A) — 68% (96 ha) Naturelle (N) — 32% (44.8 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	96	68
Naturelle	N	44.8	32

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 1

Polyculture-élevage 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 1

Surface agricole utilisee (SAU) 176 ha

Emploi agricole (ETP) 1

Production brute standard (PBS) 132 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État 75 ha (30%)

Commune 27.3 ha (11%)

Autres (privé, non identifié) 148.5 ha (59%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
État	75	30	9
Commune	27.3	11	72
Autres (privé, non identifié)	148.5	59	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

137 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

11

2024

11

2023

13

2021

7

2020

4

2017

13

2016

14

2015

9

2014

55

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	11
2024	11
2023	13
2021	7
2020	4
2017	13
2016	14
2015	9
2014	55

Climat

Precipitations annuelles 898 mm

Temperature moyenne 10.4 °C

Temperature min. absolue -16.0 °C

Temperature max. absolue 40.0 °C

Station la plus proche DETAIN-ET-BRUANT (6.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

6 elements recenses

GROTTE DE L'ETANG VERGY cavite

GOUFFRE N° 1 cavite

GOUFFRE N° 2 cavite

SOURCE DU MEUZIN cavite

GROTTE DU PARKING cavite

TROU DU PRE CHARMON cavite

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Arrière côte de Dijon et de Beaune ZPS
COTE ET ARRIERE COTE DE DIJON ZNIEFF_II

Forets publiques (2)

Forêt Communale de l'Etang-Vergy publique
Forêt Domaniale de Detain-Gergueil domaniale

Appellations d'origine (INAO)

Bourgogne AOC
Bourgogne aligoté AOC
Bourgogne mousseux AOC
Bourgogne Passe-tout-grains AOC
Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire AOC
Crémant de Bourgogne AOC
Epoisses AOC
Fine de Bourgogne AOC
Marc de Bourgogne AOC
Cassis de Bourgogne IG
Brillat-Savarin IGP
Moutarde de Bourgogne IGP
Volailles de Bourgogne IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bévy 133 hab. Curtil-Vergy 163 hab. Messanges 250 hab. Reulle-Vergy 163 hab. Ternant 81 hab.

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