La Crau

Département 83 — 83260

19 556 habitants 58 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (925,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (331) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (309) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

La Crau est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (83), comptant 19 556 habitants. 309 exploitations agricoles y sont recensées, dont 37 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 925,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (37 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

925.1
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
309
exploitations
37
opérateurs bio (2024)
16 409
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

650 730 811 891 971 2015 : 922,6 ha 2015 2016 : 806,4 ha 2016 2017 : 805,7 ha 2017 2018 : 790,7 ha 2018 2019 : 819,6 ha 2019 2020 : 843,8 ha 2020 2021 : 764,4 ha 2021 2022 : 865,9 ha 2022 2023 : 919,6 ha 2023 2024 : 925,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015922,6
2016806,4
2017805,7
2018790,7
2019819,6
2020843,8
2021764,4
2022865,9
2023919,6
2024925,1
Campagne 2024 — 925.1 ha déclarée
Vignes : 606.5 ha (66%) Estives et landes : 168.3 ha (18%) Prairies permanentes : 55 ha (6%) Divers : 36 ha (4%) Autres céréales : 24.8 ha (3%) Fourrage : 18.8 ha (2%) Vergers : 3.8 ha (0%) Prairies temporaires : 3.6 ha (0%) Légumes ou fleurs : 3.4 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 3 ha (0%) Autres : 1.9 ha (0%)
Vignes 606.5 ha (66%)
Estives et landes 168.3 ha (18%)
Prairies permanentes 55 ha (6%)
Divers 36 ha (4%)
Autres céréales 24.8 ha (3%)
Fourrage 18.8 ha (2%)
Vergers 3.8 ha (0%)
Prairies temporaires 3.6 ha (0%)
Légumes ou fleurs 3.4 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 3 ha (0%)
Autres 1.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes606.566
Estives et landes168.318
Prairies permanentes556
Divers364
Autres céréales24.83
Fourrage18.82
Vergers3.80
Prairies temporaires3.60
Légumes ou fleurs3.40
Gel (surfaces gelées sans production)30
Oliviers1.20
Protéagineux0.70
Campagne 2023 — 919.6 ha déclarée
Vignes : 611.6 ha (67%) Estives et landes : 121.5 ha (13%) Prairies permanentes : 91.5 ha (10%) Fourrage : 38 ha (4%) Divers : 37.4 ha (4%) Prairies temporaires : 9.1 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4 ha (0%) Vergers : 3.8 ha (0%) Légumes ou fleurs : 1.6 ha (0%) Oliviers : 1.1 ha (0%)
Vignes 611.6 ha (67%)
Estives et landes 121.5 ha (13%)
Prairies permanentes 91.5 ha (10%)
Fourrage 38 ha (4%)
Divers 37.4 ha (4%)
Prairies temporaires 9.1 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4 ha (0%)
Vergers 3.8 ha (0%)
Légumes ou fleurs 1.6 ha (0%)
Oliviers 1.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes611.667
Estives et landes121.513
Prairies permanentes91.510
Fourrage384
Divers37.44
Prairies temporaires9.11
Gel (surfaces gelées sans production)40
Vergers3.80
Légumes ou fleurs1.60
Oliviers1.10
Campagne 2022 — 865.9 ha déclarée
Vignes : 544.2 ha (63%) Estives et landes : 93 ha (11%) Divers : 89 ha (10%) Prairies permanentes : 51.7 ha (6%) Fourrage : 40.3 ha (5%) Autres : 26.7 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.8 ha (1%) Prairies temporaires : 6.2 ha (1%) Vergers : 3.8 ha (0%) Autres cultures industrielles : 1.9 ha (0%) Autres : 2.3 ha (0%)
Vignes 544.2 ha (63%)
Estives et landes 93 ha (11%)
Divers 89 ha (10%)
Prairies permanentes 51.7 ha (6%)
Fourrage 40.3 ha (5%)
Autres 26.7 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.8 ha (1%)
Prairies temporaires 6.2 ha (1%)
Vergers 3.8 ha (0%)
Autres cultures industrielles 1.9 ha (0%)
Autres 2.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes544.263
Estives et landes9311
Divers8910
Prairies permanentes51.76
Fourrage40.35
Autres26.73
Gel (surfaces gelées sans production)6.81
Prairies temporaires6.21
Vergers3.80
Autres cultures industrielles1.90
Légumes ou fleurs1.20
Oliviers1.10
Campagne 2021 — 764.4 ha déclarée
Vignes : 540.6 ha (71%) Prairies permanentes : 50.5 ha (7%) Estives et landes : 46.1 ha (6%) Fourrage : 38.8 ha (5%) Autres : 34.3 ha (4%) Divers : 30.2 ha (4%) Autres céréales : 10.1 ha (1%) Orge : 3.7 ha (0%) Gel (surfaces gelées sans production) : 2.7 ha (0%) Autres cultures industrielles : 1.9 ha (0%) Autres : 5.5 ha (1%)
Vignes 540.6 ha (71%)
Prairies permanentes 50.5 ha (7%)
Estives et landes 46.1 ha (6%)
Fourrage 38.8 ha (5%)
Autres 34.3 ha (4%)
Divers 30.2 ha (4%)
Autres céréales 10.1 ha (1%)
Orge 3.7 ha (0%)
Gel (surfaces gelées sans production) 2.7 ha (0%)
Autres cultures industrielles 1.9 ha (0%)
Autres 5.5 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes540.671
Prairies permanentes50.57
Estives et landes46.16
Fourrage38.85
Autres34.34
Divers30.24
Autres céréales10.11
Orge3.70
Gel (surfaces gelées sans production)2.70
Autres cultures industrielles1.90
Vergers1.60
Prairies temporaires1.50
Oliviers1.20
Légumes ou fleurs1.20
Campagne 2020 — 843.8 ha déclarée
Vignes : 620.8 ha (74%) Estives et landes : 48.7 ha (6%) Prairies permanentes : 48.1 ha (6%) Fourrage : 39 ha (5%) Autres : 28.4 ha (3%) Divers : 25.7 ha (3%) Orge : 11.4 ha (1%) Autres céréales : 11 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.5 ha (1%) Oliviers : 2.2 ha (0%) Autres : 4 ha (0%)
Vignes 620.8 ha (74%)
Estives et landes 48.7 ha (6%)
Prairies permanentes 48.1 ha (6%)
Fourrage 39 ha (5%)
Autres 28.4 ha (3%)
Divers 25.7 ha (3%)
Orge 11.4 ha (1%)
Autres céréales 11 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.5 ha (1%)
Oliviers 2.2 ha (0%)
Autres 4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes620.874
Estives et landes48.76
Prairies permanentes48.16
Fourrage395
Autres28.43
Divers25.73
Orge11.41
Autres céréales111
Gel (surfaces gelées sans production)4.51
Oliviers2.20
Autres cultures industrielles1.90
Prairies temporaires1.50
Vergers0.60
Campagne 2019 — 819.6 ha déclarée
Vignes : 609.9 ha (74%) Prairies permanentes : 48.2 ha (6%) Estives et landes : 41.3 ha (5%) Fourrage : 37.5 ha (5%) Divers : 29.5 ha (4%) Autres : 20.5 ha (3%) Légumineuses à grains : 11.6 ha (1%) Blé tendre : 7.2 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.8 ha (1%) Orge : 2.7 ha (0%) Autres : 4.4 ha (1%)
Vignes 609.9 ha (74%)
Prairies permanentes 48.2 ha (6%)
Estives et landes 41.3 ha (5%)
Fourrage 37.5 ha (5%)
Divers 29.5 ha (4%)
Autres 20.5 ha (3%)
Légumineuses à grains 11.6 ha (1%)
Blé tendre 7.2 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.8 ha (1%)
Orge 2.7 ha (0%)
Autres 4.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes609.974
Prairies permanentes48.26
Estives et landes41.35
Fourrage37.55
Divers29.54
Autres20.53
Légumineuses à grains11.61
Blé tendre7.21
Gel (surfaces gelées sans production)6.81
Orge2.70
Oliviers2.20
Autres cultures industrielles1.90
Vergers0.30
Campagne 2018 — 790.7 ha déclarée
Vignes : 584.4 ha (74%) Prairies permanentes : 64.7 ha (8%) Autres : 57 ha (7%) Divers : 27.1 ha (3%) Estives et landes : 26.3 ha (3%) Autres céréales : 19.8 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.2 ha (1%) Orge : 2.7 ha (0%) Oliviers : 2.2 ha (0%) Vergers : 0.3 ha (0%)
Vignes 584.4 ha (74%)
Prairies permanentes 64.7 ha (8%)
Autres 57 ha (7%)
Divers 27.1 ha (3%)
Estives et landes 26.3 ha (3%)
Autres céréales 19.8 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.2 ha (1%)
Orge 2.7 ha (0%)
Oliviers 2.2 ha (0%)
Vergers 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes584.474
Prairies permanentes64.78
Autres577
Divers27.13
Estives et landes26.33
Autres céréales19.83
Gel (surfaces gelées sans production)6.21
Orge2.70
Oliviers2.20
Vergers0.30
Campagne 2017 — 805.7 ha déclarée
Vignes : 614 ha (76%) Prairies permanentes : 89.4 ha (11%) Divers : 31.4 ha (4%) Légumineuses à grains : 26.4 ha (3%) Autres céréales : 19.8 ha (2%) Fourrage : 9.6 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.1 ha (1%) Oliviers : 4.5 ha (1%) Orge : 2.7 ha (0%) Prairies temporaires : 1.5 ha (0%) Autres : 0.3 ha (0%)
Vignes 614 ha (76%)
Prairies permanentes 89.4 ha (11%)
Divers 31.4 ha (4%)
Légumineuses à grains 26.4 ha (3%)
Autres céréales 19.8 ha (2%)
Fourrage 9.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.1 ha (1%)
Oliviers 4.5 ha (1%)
Orge 2.7 ha (0%)
Prairies temporaires 1.5 ha (0%)
Autres 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes61476
Prairies permanentes89.411
Divers31.44
Légumineuses à grains26.43
Autres céréales19.82
Fourrage9.61
Gel (surfaces gelées sans production)6.11
Oliviers4.51
Orge2.70
Prairies temporaires1.50
Vergers0.30
Campagne 2016 — 806.4 ha déclarée
Vignes : 614.9 ha (76%) Estives et landes : 78.4 ha (10%) Autres céréales : 47.3 ha (6%) Divers : 40.9 ha (5%) Fourrage : 7.6 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.1 ha (1%) Oliviers : 5.4 ha (1%) Orge : 3 ha (0%) Prairies temporaires : 2.5 ha (0%) Vergers : 0.3 ha (0%)
Vignes 614.9 ha (76%)
Estives et landes 78.4 ha (10%)
Autres céréales 47.3 ha (6%)
Divers 40.9 ha (5%)
Fourrage 7.6 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.1 ha (1%)
Oliviers 5.4 ha (1%)
Orge 3 ha (0%)
Prairies temporaires 2.5 ha (0%)
Vergers 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes614.976
Estives et landes78.410
Autres céréales47.36
Divers40.95
Fourrage7.61
Gel (surfaces gelées sans production)6.11
Oliviers5.41
Orge30
Prairies temporaires2.50
Vergers0.30
Campagne 2015 — 922.6 ha déclarée
Vignes : 581.5 ha (63%) Divers : 183.9 ha (20%) Estives et landes : 78.4 ha (8%) Légumineuses à grains : 48.3 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.5 ha (1%) Colza : 6.9 ha (1%) Oliviers : 5.1 ha (1%) Orge : 4.4 ha (0%) Prairies temporaires : 2.6 ha (0%)
Vignes 581.5 ha (63%)
Divers 183.9 ha (20%)
Estives et landes 78.4 ha (8%)
Légumineuses à grains 48.3 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.5 ha (1%)
Colza 6.9 ha (1%)
Oliviers 5.1 ha (1%)
Orge 4.4 ha (0%)
Prairies temporaires 2.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes581.563
Divers183.920
Estives et landes78.48
Légumineuses à grains48.35
Gel (surfaces gelées sans production)11.51
Colza6.91
Oliviers5.11
Orge4.40
Prairies temporaires2.60

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 37
Surface certifiée bio 509 ha (55.0 % de la SAU)
Parcelles bio 192

Evolution de la surface bio

194 279 364 449 534 2019 : 267,5 ha 2019 2020 : 272,5 ha 2020 2021 : 228,1 ha 2021 2022 : 232,1 ha 2022 2023 : 290,6 ha 2023 2024 : 509 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019267,585
2020272,594
2021228,195
2022232,1109
2023290,6125
2024509192

Cultures bio

Vignes 358.5 ha
Estives et landes 115.8 ha
Divers 22.9 ha
Prairies permanentes 4.5 ha
Vergers 3.8 ha
Producteurs bio (27) et ventes directes (13)
AILLAUD MICHEL JACQUES Vente directe
ASSOCIATION CARITATIVE AGRICOLE Vente directe
astrologi M LUC
BEDOT LAURENT CHRISTOPHE MARIE
BOUISSON ANGELIQUE NOELLE MARTINE
CHARLIN CHRISTIAN Vente directe
CLAIRVAL
DAILLAN DELPHINE
DAUMAS Régis Vente directe
DOMAINE DE LA MARSEILLAISE
D'ONOFRIO REINE
EARL PME Vente directe
FONDATION LA NAVARRE Vente directe
GAÏANCE
JEAN-BAPTISTE VIRGILE GEORGES MARIUS Vente directe
LAMBERT BEATRICE AURORE
LAMBERT MARINE INGRID
LEONARD LAURENT PIERRE EMILE
LES AMIS DE JERICHO - UDV Vente directe
LE TEMPS DES RECOLTES Vente directe
LION MATHIEU MAURICE JACQUES
MONSIEUR DAVID LAROUX Vente directeSite web →
SARL DOMAINE TRAVERSE Vente directe
SAS TERRE DE GRENADE Vente directe
SCEA LES MESCLANCES
TAMAGNON
UMANE Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2024-04-11

Surface totale zonee : 8884 ha

Agricole (A) — 61% (5385.6 ha) Naturelle (N) — 30% (2687.5 ha) Urbaine (U) — 8% (741.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (66.4 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (2.9 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA5385.661
NaturelleN2687.530
UrbaineU741.68
A urbaniser (conditionnel)AUc66.41
A urbaniser (strict)AUs2.90

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 309
Grandes cultures 121
Viticulture 90
Horticulture 38
Agriculture générale 25
Élevage 18
Aquaculture / Pêche 8
Centre équestre 4
Sylviculture 3
Polyculture-élevage 2
Dont bio 29

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 126
Surface agricole utilisee (SAU) 706 ha
Emploi agricole (ETP) 176
Production brute standard (PBS) 13 489 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 281.1 ha (8%) État : 41.5 ha (1%) Établissement public : 31.5 ha (1%) HLM / logement social : 5.2 ha (0%) Département : 4.4 ha (0%) Région : 1.7 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 3223.9 ha (90%)
Commune 281.1 ha (8%)
État 41.5 ha (1%)
Établissement public 31.5 ha (1%)
HLM / logement social 5.2 ha (0%)
Département 4.4 ha (0%)
Région 1.7 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 3223.9 ha (90%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune281.18318
État41.5112
Établissement public31.51228
HLM / logement social5.2098
Département4.4011
Région1.705
Autres (privé, non identifié)3223.990—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

331 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202514
202472
202322
202255
202122
202032
201922
201816
201737
201618
201511
201410

Climat

Precipitations annuelles 740 mm
Temperature moyenne 15.5 °C
Temperature min. absolue -9.4 °C
Temperature max. absolue 41.3 °C
Station la plus proche HYERES-PLAGE (7.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

LA MOUTONNE. AVEN, GROTTE DU TROU DES FÉES cavite

Eau

Stations Qualite (4)

Stations Hydrometrie (2)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Forets publiques (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

2 annonces en cours

Bien'ici 1
SAFER 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Carqueiranne 9 408 hab. Cuers 13 271 hab. Hyères 55 858 hab. La Farlède 10 014 hab. La Garde 26 476 hab. Pierrefeu-du-Var 6 084 hab. Solliès-Pont 12 521 hab. Solliès-Ville 2 504 hab.

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