Localisation

Carte des parcelles agricoles (236 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (67) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (3) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

La Salle est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (71), comptant 506 habitants. 3 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 236 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

236

ha de SAU déclarée (2024)

12

types de cultures (2024)

3

exploitations

641

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	210,9
2016	212,3
2017	210,7
2018	213,3
2019	214,7
2020	220,7
2021	219,6
2022	224,5
2023	235,7
2024	236

Campagne 2024 — 236 ha déclarée

Prairies permanentes 119.7 ha (51%)

Maïs grain et ensilage 43.1 ha (18%)

Blé tendre 34.8 ha (15%)

Orge 9.3 ha (4%)

Fourrage 9 ha (4%)

Vignes 7.6 ha (3%)

Divers 3.3 ha (1%)

Autres céréales 2.8 ha (1%)

Tournesol 2.2 ha (1%)

Prairies temporaires 1.9 ha (1%)

Autres 2.3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	119.7	51
Maïs grain et ensilage	43.1	18
Blé tendre	34.8	15
Orge	9.3	4
Fourrage	9	4
Vignes	7.6	3
Divers	3.3	1
Autres céréales	2.8	1
Tournesol	2.2	1
Prairies temporaires	1.9	1
Légumineuses à grains	1.6	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.7	0

Campagne 2023 — 235.7 ha déclarée

Prairies permanentes 118.7 ha (50%)

Maïs grain et ensilage 46.1 ha (20%)

Blé tendre 28.2 ha (12%)

Tournesol 11.6 ha (5%)

Autres céréales 9 ha (4%)

Fourrage 9 ha (4%)

Vignes 7.6 ha (3%)

Divers 3.3 ha (1%)

Autres oléagineux 1.1 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.7 ha (0%)

Autres 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	118.7	50
Maïs grain et ensilage	46.1	20
Blé tendre	28.2	12
Tournesol	11.6	5
Autres céréales	9	4
Fourrage	9	4
Vignes	7.6	3
Divers	3.3	1
Autres oléagineux	1.1	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.7	0
Prairies temporaires	0.4	0

Campagne 2022 — 224.5 ha déclarée

Prairies permanentes 109.4 ha (49%)

Maïs grain et ensilage 52.7 ha (23%)

Blé tendre 30.5 ha (14%)

Orge 9.1 ha (4%)

Autres oléagineux 5.8 ha (3%)

Vignes 5.8 ha (3%)

Divers 3.3 ha (1%)

Autres céréales 2.8 ha (1%)

Fourrage 2.1 ha (1%)

Tournesol 1.8 ha (1%)

Autres 1.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	109.4	49
Maïs grain et ensilage	52.7	23
Blé tendre	30.5	14
Orge	9.1	4
Autres oléagineux	5.8	3
Vignes	5.8	3
Divers	3.3	1
Autres céréales	2.8	1
Fourrage	2.1	1
Tournesol	1.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	0
Prairies temporaires	0.4	0
Autres	0.3	0

Campagne 2021 — 219.6 ha déclarée

Prairies permanentes 103.5 ha (47%)

Maïs grain et ensilage 43.2 ha (20%)

Blé tendre 28.5 ha (13%)

Autres céréales 13.5 ha (6%)

Tournesol 7.8 ha (4%)

Légumineuses à grains 7.2 ha (3%)

Vignes 7 ha (3%)

Orge 4.3 ha (2%)

Autres oléagineux 1.6 ha (1%)

Fourrage 1.5 ha (1%)

Autres 1.5 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	103.5	47
Maïs grain et ensilage	43.2	20
Blé tendre	28.5	13
Autres céréales	13.5	6
Tournesol	7.8	4
Légumineuses à grains	7.2	3
Vignes	7	3
Orge	4.3	2
Autres oléagineux	1.6	1
Fourrage	1.5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	0
Autres	0.4	0
Prairies temporaires	0.3	0
Divers	0.3	0

Campagne 2020 — 220.7 ha déclarée

Prairies permanentes 105.1 ha (48%)

Maïs grain et ensilage 61.9 ha (28%)

Blé tendre 19.4 ha (9%)

Autres céréales 9.7 ha (4%)

Colza 8.4 ha (4%)

Vignes 7 ha (3%)

Tournesol 2.8 ha (1%)

Orge 2.7 ha (1%)

Protéagineux 1.6 ha (1%)

Divers 1.2 ha (1%)

Autres 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	105.1	48
Maïs grain et ensilage	61.9	28
Blé tendre	19.4	9
Autres céréales	9.7	4
Colza	8.4	4
Vignes	7	3
Tournesol	2.8	1
Orge	2.7	1
Protéagineux	1.6	1
Divers	1.2	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	0
Autres	0.4	0

Campagne 2019 — 214.7 ha déclarée

Prairies permanentes 98.8 ha (46%)

Maïs grain et ensilage 59.7 ha (28%)

Blé tendre 28.8 ha (13%)

Autres céréales 11.1 ha (5%)

Tournesol 7.5 ha (3%)

Vignes 7 ha (3%)

Orge 1 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.5 ha (0%)

Divers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	98.8	46
Maïs grain et ensilage	59.7	28
Blé tendre	28.8	13
Autres céréales	11.1	5
Tournesol	7.5	3
Vignes	7	3
Orge	1	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	0
Divers	0.3	0

Campagne 2018 — 213.3 ha déclarée

Prairies permanentes 100 ha (47%)

Maïs grain et ensilage 52.2 ha (24%)

Blé tendre 33.1 ha (16%)

Autres oléagineux 9.9 ha (5%)

Vignes 7 ha (3%)

Orge 6 ha (3%)

Colza 3.4 ha (2%)

Autres céréales 0.9 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.5 ha (0%)

Divers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	100	47
Maïs grain et ensilage	52.2	24
Blé tendre	33.1	16
Autres oléagineux	9.9	5
Vignes	7	3
Orge	6	3
Colza	3.4	2
Autres céréales	0.9	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	0
Divers	0.3	0

Campagne 2017 — 210.7 ha déclarée

Prairies permanentes 92.4 ha (44%)

Maïs grain et ensilage 47.3 ha (22%)

Blé tendre 29.7 ha (14%)

Colza 13.2 ha (6%)

Prairies temporaires 8.7 ha (4%)

Autres oléagineux 8.4 ha (4%)

Autres céréales 4.2 ha (2%)

Vignes 3.8 ha (2%)

Orge 1.5 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.7 ha (0%)

Autres 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	92.4	44
Maïs grain et ensilage	47.3	22
Blé tendre	29.7	14
Colza	13.2	6
Prairies temporaires	8.7	4
Autres oléagineux	8.4	4
Autres céréales	4.2	2
Vignes	3.8	2
Orge	1.5	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.7	0
Protéagineux	0.5	0
Divers	0.3	0

Campagne 2016 — 212.3 ha déclarée

Prairies permanentes 94 ha (44%)

Blé tendre 45.1 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 33.5 ha (16%)

Colza 9.5 ha (4%)

Prairies temporaires 8.7 ha (4%)

Autres oléagineux 8.2 ha (4%)

Orge 7.8 ha (4%)

Vignes 3.8 ha (2%)

Protéagineux 0.9 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.5 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	94	44
Blé tendre	45.1	21
Maïs grain et ensilage	33.5	16
Colza	9.5	4
Prairies temporaires	8.7	4
Autres oléagineux	8.2	4
Orge	7.8	4
Vignes	3.8	2
Protéagineux	0.9	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	0
Divers	0.3	0

Campagne 2015 — 210.9 ha déclarée

Prairies permanentes 88.1 ha (42%)

Maïs grain et ensilage 49.7 ha (24%)

Blé tendre 28.5 ha (14%)

Autres oléagineux 15.8 ha (7%)

Prairies temporaires 12.9 ha (6%)

Colza 9.1 ha (4%)

Vignes 3.8 ha (2%)

Fourrage 1.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.9 ha (0%)

Divers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	88.1	42
Maïs grain et ensilage	49.7	24
Blé tendre	28.5	14
Autres oléagineux	15.8	7
Prairies temporaires	12.9	6
Colza	9.1	4
Vignes	3.8	2
Fourrage	1.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	0.9	0
Divers	0.3	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0

Surface certifiée bio 55.7 ha (23.6 % de la SAU)

Parcelles bio 11

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	41,3	10
2020	41,4	10
2021	41,4	11
2022	54,2	11
2023	55,7	12
2024	55,7	11

Cultures bio

Prairies permanentes 34.0 ha

Blé tendre 9.0 ha

Fourrage 8.4 ha

Légumineuses à grains 1.6 ha

Vignes 1.5 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-01-08

Surface totale zonee : 570.9 ha

Naturelle (N) — 68% (391 ha) Agricole (A) — 25% (140.5 ha) Urbaine (U) — 6% (34.7 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 1% (3.4 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (1.3 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	391	68
Agricole	A	140.5	25
Urbaine	U	34.7	6
A urbaniser (strict)	AUs	3.4	1
A urbaniser (conditionnel)	AUc	1.3	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 3

Élevage 2

Viticulture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3

Surface agricole utilisee (SAU) 13 ha

Emploi agricole (ETP) 6

Production brute standard (PBS) 446 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 84.4 ha (17%)

Établissement public 5.5 ha (1%)

État 1.3 ha (0%)

Département 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 413.7 ha (82%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	84.4	17	126
Établissement public	5.5	1	10
État	1.3	0	15
Département	0	0	3
Autres (privé, non identifié)	413.7	82	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

67 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

12

2023

9

2022

4

2019

32

2018

4

2015

2

2014

4

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	12
2023	9
2022	4
2019	32
2018	4
2015	2
2014	4

Climat

Precipitations annuelles 918 mm

Temperature moyenne 11.5 °C

Temperature min. absolue -16.2 °C

Temperature max. absolue 39.8 °C

Station la plus proche ST-MAURICE-DE-S (6.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

2 elements recenses

GROTTE DE LA SALLE N°1 ET N°3 cavite

GROTTE DE LA SALLE N°2 cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

VAL DE SAONE DE FARGES-LES-MACON A SENOZAN ZNIEFF_I
LA MOUGE ET LE BOIS BOUCHE ZNIEFF_I
VAL DE SAONE MERIDIONAL ZNIEFF_II
COTE MACONNAISE ET PLAINE A L'EST DE LA GROSNE ZNIEFF_II
SAONE AVAL ET CONFLUENCE AVEC LA SEILLE ZNIEFF_II

Forets publiques (3)

Forêt Communale de Charbonnières publique
Forêt Communale de Clesse publique
Forêt Communale de la Salle publique

Appellations d'origine (INAO)

Bourgogne AOC
Bourgogne aligoté AOC
Bourgogne mousseux AOC
Bourgogne Passe-tout-grains AOC
Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire AOC
Crémant de Bourgogne AOC
Dinde de Bresse AOC
Fine de Bourgogne AOC
Mâcon AOC
Mâconnais AOC
Marc de Bourgogne AOC
Viré-Clessé AOC
Volaille de Bresse ou Poulet de Bresse, Poularde de Bresse, Chapon de Bresse AOC
Cassis de Bourgogne IG
Charolais de Bourgogne IGP
Coteaux de l'Ain IGP
Moutarde de Bourgogne IGP
Saône-et-Loire IGP
Volailles de Bourgogne IGP
Volailles de l'Ain IGP
Volailles du Charolais IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Boz 513 hab. Charbonnières 335 hab. Clessé 829 hab. Saint-Albain 550 hab. Senozan 1 135 hab.

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