La Salvetat-Peyralès

Département 12 — 12440

1 004 habitants 507 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Carte des parcelles agricoles (3 282,3 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (1 454) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (115) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

La Salvetat-Peyralès est une commune du département Occitanie (12), comptant 1 004 habitants. 115 exploitations agricoles y sont recensées, dont 24 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 3 282,3 ha.

Carte de l'agriculture biologique (24 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

3282.3
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
115
exploitations
24
opérateurs bio (2024)
3 138
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

2.8k 2.9k 3.1k 3.3k 3.5k 2015 : 3 260,8 ha 2015 2016 : 3 284,1 ha 2016 2017 : 3 295 ha 2017 2018 : 3 294,8 ha 2018 2019 : 3 299,9 ha 2019 2020 : 3 295,8 ha 2020 2021 : 3 293,1 ha 2021 2022 : 3 298,2 ha 2022 2023 : 3 280,6 ha 2023 2024 : 3 282,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20153 260,8
20163 284,1
20173 295
20183 294,8
20193 299,9
20203 295,8
20213 293,1
20223 298,2
20233 280,6
20243 282,3
Campagne 2024 — 3282.3 ha déclarée
Prairies permanentes : 1808.6 ha (55%) Prairies temporaires : 650.9 ha (20%) Fourrage : 200.6 ha (6%) Autres céréales : 178.6 ha (5%) Blé tendre : 177.4 ha (5%) Orge : 118.9 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 66.4 ha (2%) Estives et landes : 52.5 ha (2%) Divers : 11.4 ha (0%) Fourrage : 9.3 ha (0%) Autres : 7.7 ha (0%)
Prairies permanentes 1808.6 ha (55%)
Prairies temporaires 650.9 ha (20%)
Fourrage 200.6 ha (6%)
Autres céréales 178.6 ha (5%)
Blé tendre 177.4 ha (5%)
Orge 118.9 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 66.4 ha (2%)
Estives et landes 52.5 ha (2%)
Divers 11.4 ha (0%)
Fourrage 9.3 ha (0%)
Autres 7.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1808.655
Prairies temporaires650.920
Fourrage200.66
Autres céréales178.65
Blé tendre177.45
Orge118.94
Maïs grain et ensilage66.42
Estives et landes52.52
Divers11.40
Fourrage9.30
Légumes ou fleurs5.50
Vignes1.10
Tournesol0.60
Vergers0.50
Campagne 2023 — 3280.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 1786.6 ha (54%) Prairies temporaires : 638.5 ha (19%) Fourrage : 198.4 ha (6%) Blé tendre : 186.7 ha (6%) Autres céréales : 178.5 ha (5%) Orge : 120.1 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 78.8 ha (2%) Estives et landes : 53.1 ha (2%) Divers : 14.1 ha (0%) Fourrage : 7.9 ha (0%) Autres : 17.9 ha (1%)
Prairies permanentes 1786.6 ha (54%)
Prairies temporaires 638.5 ha (19%)
Fourrage 198.4 ha (6%)
Blé tendre 186.7 ha (6%)
Autres céréales 178.5 ha (5%)
Orge 120.1 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 78.8 ha (2%)
Estives et landes 53.1 ha (2%)
Divers 14.1 ha (0%)
Fourrage 7.9 ha (0%)
Autres 17.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1786.654
Prairies temporaires638.519
Fourrage198.46
Blé tendre186.76
Autres céréales178.55
Orge120.14
Maïs grain et ensilage78.82
Estives et landes53.12
Divers14.10
Fourrage7.90
Protéagineux7.60
Plantes à fibres50
Colza2.90
Vergers1.70
Légumes ou fleurs0.40
Vignes0.30
Campagne 2022 — 3298.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 1786.4 ha (54%) Prairies temporaires : 660.6 ha (20%) Fourrage : 215.7 ha (7%) Autres céréales : 209 ha (6%) Blé tendre : 160.6 ha (5%) Orge : 114.7 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 60.9 ha (2%) Estives et landes : 54 ha (2%) Divers : 12.1 ha (0%) Colza : 9.3 ha (0%) Autres : 14.9 ha (0%)
Prairies permanentes 1786.4 ha (54%)
Prairies temporaires 660.6 ha (20%)
Fourrage 215.7 ha (7%)
Autres céréales 209 ha (6%)
Blé tendre 160.6 ha (5%)
Orge 114.7 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 60.9 ha (2%)
Estives et landes 54 ha (2%)
Divers 12.1 ha (0%)
Colza 9.3 ha (0%)
Autres 14.9 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1786.454
Prairies temporaires660.620
Fourrage215.77
Autres céréales2096
Blé tendre160.65
Orge114.73
Maïs grain et ensilage60.92
Estives et landes542
Divers12.10
Colza9.30
Autres oléagineux4.80
Tournesol4.20
Légumes ou fleurs3.80
Vergers1.20
Légumineuses à grains0.90
Campagne 2021 — 3293.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 1778.7 ha (54%) Prairies temporaires : 669.1 ha (20%) Autres céréales : 220.5 ha (7%) Fourrage : 195.5 ha (6%) Blé tendre : 140.6 ha (4%) Orge : 125.3 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 82 ha (2%) Estives et landes : 54.8 ha (2%) Divers : 10 ha (0%) Colza : 5.6 ha (0%) Autres : 11 ha (0%)
Prairies permanentes 1778.7 ha (54%)
Prairies temporaires 669.1 ha (20%)
Autres céréales 220.5 ha (7%)
Fourrage 195.5 ha (6%)
Blé tendre 140.6 ha (4%)
Orge 125.3 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 82 ha (2%)
Estives et landes 54.8 ha (2%)
Divers 10 ha (0%)
Colza 5.6 ha (0%)
Autres 11 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1778.754
Prairies temporaires669.120
Autres céréales220.57
Fourrage195.56
Blé tendre140.64
Orge125.34
Maïs grain et ensilage822
Estives et landes54.82
Divers100
Colza5.60
Fourrage3.90
Légumes ou fleurs3.60
Légumineuses à grains1.80
Vergers1.20
Tournesol0.50
Campagne 2020 — 3295.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 1779.9 ha (54%) Prairies temporaires : 664 ha (20%) Autres céréales : 231.9 ha (7%) Fourrage : 176 ha (5%) Orge : 153.3 ha (5%) Blé tendre : 131.7 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 69.7 ha (2%) Estives et landes : 49.4 ha (1%) Divers : 13.2 ha (0%) Protéagineux : 8.9 ha (0%) Autres : 17.8 ha (1%)
Prairies permanentes 1779.9 ha (54%)
Prairies temporaires 664 ha (20%)
Autres céréales 231.9 ha (7%)
Fourrage 176 ha (5%)
Orge 153.3 ha (5%)
Blé tendre 131.7 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 69.7 ha (2%)
Estives et landes 49.4 ha (1%)
Divers 13.2 ha (0%)
Protéagineux 8.9 ha (0%)
Autres 17.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1779.954
Prairies temporaires66420
Autres céréales231.97
Fourrage1765
Orge153.35
Blé tendre131.74
Maïs grain et ensilage69.72
Estives et landes49.41
Divers13.20
Protéagineux8.90
Colza8.40
Fourrage5.20
Légumes ou fleurs2.30
Vergers1.20
Tournesol0.70
Campagne 2019 — 3299.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 1776.4 ha (54%) Prairies temporaires : 620.9 ha (19%) Autres céréales : 275.3 ha (8%) Fourrage : 210.8 ha (6%) Blé tendre : 144.1 ha (4%) Orge : 120.9 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 79 ha (2%) Estives et landes : 46.3 ha (1%) Divers : 12.2 ha (0%) Colza : 7.7 ha (0%) Autres : 6.3 ha (0%)
Prairies permanentes 1776.4 ha (54%)
Prairies temporaires 620.9 ha (19%)
Autres céréales 275.3 ha (8%)
Fourrage 210.8 ha (6%)
Blé tendre 144.1 ha (4%)
Orge 120.9 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 79 ha (2%)
Estives et landes 46.3 ha (1%)
Divers 12.2 ha (0%)
Colza 7.7 ha (0%)
Autres 6.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1776.454
Prairies temporaires620.919
Autres céréales275.38
Fourrage210.86
Blé tendre144.14
Orge120.94
Maïs grain et ensilage792
Estives et landes46.31
Divers12.20
Colza7.70
Fourrage5.50
Tournesol0.60
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2018 — 3294.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 1772.8 ha (54%) Prairies temporaires : 536 ha (16%) Fourrage : 276.9 ha (8%) Autres céréales : 252.3 ha (8%) Orge : 162.3 ha (5%) Blé tendre : 125.7 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 72.6 ha (2%) Estives et landes : 47.8 ha (1%) Autres : 21.1 ha (1%) Colza : 16.3 ha (0%) Autres : 11 ha (0%)
Prairies permanentes 1772.8 ha (54%)
Prairies temporaires 536 ha (16%)
Fourrage 276.9 ha (8%)
Autres céréales 252.3 ha (8%)
Orge 162.3 ha (5%)
Blé tendre 125.7 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 72.6 ha (2%)
Estives et landes 47.8 ha (1%)
Autres 21.1 ha (1%)
Colza 16.3 ha (0%)
Autres 11 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1772.854
Prairies temporaires53616
Fourrage276.98
Autres céréales252.38
Orge162.35
Blé tendre125.74
Maïs grain et ensilage72.62
Estives et landes47.81
Autres21.11
Colza16.30
Divers10.20
Gel (surfaces gelées sans production)0.50
Légumes ou fleurs0.30
Campagne 2017 — 3295 ha déclarée
Prairies permanentes : 1540.6 ha (47%) Prairies temporaires : 775.5 ha (24%) Autres céréales : 329.8 ha (10%) Fourrage : 171.8 ha (5%) Orge : 141.3 ha (4%) Autres : 111.3 ha (3%) Blé tendre : 87.2 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 76.1 ha (2%) Estives et landes : 38.2 ha (1%) Divers : 10.1 ha (0%) Autres : 13.1 ha (0%)
Prairies permanentes 1540.6 ha (47%)
Prairies temporaires 775.5 ha (24%)
Autres céréales 329.8 ha (10%)
Fourrage 171.8 ha (5%)
Orge 141.3 ha (4%)
Autres 111.3 ha (3%)
Blé tendre 87.2 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 76.1 ha (2%)
Estives et landes 38.2 ha (1%)
Divers 10.1 ha (0%)
Autres 13.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1540.647
Prairies temporaires775.524
Autres céréales329.810
Fourrage171.85
Orge141.34
Autres111.33
Blé tendre87.23
Maïs grain et ensilage76.12
Estives et landes38.21
Divers10.10
Protéagineux6.90
Colza5.60
Légumes ou fleurs0.50
Vergers0.10
Campagne 2016 — 3284.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 1515.1 ha (46%) Prairies temporaires : 844.5 ha (26%) Autres céréales : 340.6 ha (10%) Fourrage : 171.4 ha (5%) Orge : 156.5 ha (5%) Blé tendre : 121.8 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 82.2 ha (3%) Estives et landes : 36.7 ha (1%) Divers : 11.6 ha (0%) Colza : 3.2 ha (0%) Autres : 0.5 ha (0%)
Prairies permanentes 1515.1 ha (46%)
Prairies temporaires 844.5 ha (26%)
Autres céréales 340.6 ha (10%)
Fourrage 171.4 ha (5%)
Orge 156.5 ha (5%)
Blé tendre 121.8 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 82.2 ha (3%)
Estives et landes 36.7 ha (1%)
Divers 11.6 ha (0%)
Colza 3.2 ha (0%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1515.146
Prairies temporaires844.526
Autres céréales340.610
Fourrage171.45
Orge156.55
Blé tendre121.84
Maïs grain et ensilage82.23
Estives et landes36.71
Divers11.60
Colza3.20
Légumes ou fleurs0.40
Vergers0.10
Campagne 2015 — 3260.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 1536.8 ha (47%) Prairies temporaires : 853.6 ha (26%) Autres céréales : 314.7 ha (10%) Orge : 175.1 ha (5%) Blé tendre : 110.7 ha (3%) Fourrage : 109.8 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 106.6 ha (3%) Estives et landes : 42.5 ha (1%) Divers : 10.5 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.5 ha (0%)
Prairies permanentes 1536.8 ha (47%)
Prairies temporaires 853.6 ha (26%)
Autres céréales 314.7 ha (10%)
Orge 175.1 ha (5%)
Blé tendre 110.7 ha (3%)
Fourrage 109.8 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 106.6 ha (3%)
Estives et landes 42.5 ha (1%)
Divers 10.5 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes1536.847
Prairies temporaires853.626
Autres céréales314.710
Orge175.15
Blé tendre110.73
Fourrage109.83
Maïs grain et ensilage106.63
Estives et landes42.51
Divers10.50
Légumes ou fleurs0.50

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 24
Surface certifiée bio 709.1 ha (21.6 % de la SAU)
Parcelles bio 357

Evolution de la surface bio

326 431 535 640 745 2019 : 383,4 ha 2019 2020 : 451,6 ha 2020 2021 : 611,1 ha 2021 2022 : 653,8 ha 2022 2023 : 670,2 ha 2023 2024 : 709,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019383,4184
2020451,6219
2021611,1300
2022653,8318
2023670,2336
2024709,1357

Cultures bio

Prairies permanentes 374.3 ha
Prairies temporaires 137.0 ha
Fourrage 125.1 ha
Autres céréales 33.1 ha
Blé tendre 11.4 ha
Producteurs bio (23) et ventes directes (16)
BILLY Aurelie / DU VIVANT AU VIVANT Vente directe
CARRERA PABLO Vente directe
DOMAINE DE LA CAMBONNE Vente directe
duhem eugenie Vente directe
DU RECH Vente directe
EARL DE L'ETOILE
EI Adeline DIERCKX Vente directe
Entreprise Individuelle Vente directe
FICHET OLIVIER Vente directe
FOULQUIER Vente directeSite web →
GAEC DES ACACIAS-CROS Vente directe
GUICHARD Laurent
ICHARD CATHERINE ANNE
LACOMBE YOLANDE Vente directe
Les légumes des Cailleries Vente directe
MAILLOT Marie Bernadette Vente directe
PENDARIES JUDITH
RICHONNIER JEROME Vente directe
SERIEYS LIONEL
S.E.S SAQLAOUI
SOLANILLA Justine Vente directe
SUARD AURELIE ANNE LISE
VERGNES THIERRY ANDRE ARMAND Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 115
Élevage 76
Grandes cultures 17
Polyculture-élevage 7
Viticulture 6
Sylviculture 5
Agriculture générale 3
Horticulture 1
Dont bio 19

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 68
Surface agricole utilisee (SAU) 3 370 ha
Emploi agricole (ETP) 76
Production brute standard (PBS) 4 234 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 35.2 ha (1%) Département : 4.1 ha (0%) État : 2.2 ha (0%) HLM / logement social : 0.5 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 5186.3 ha (99%)
Commune 35.2 ha (1%)
Département 4.1 ha (0%)
État 2.2 ha (0%)
HLM / logement social 0.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 5186.3 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune35.21227
Département4.1059
État2.2012
HLM / logement social0.506
Autres (privé, non identifié)5186.399—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1454 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202544
2024186
2023183
2022169
2021202
202070
201932
201897
2017104
2016151
2015116
2014100

Climat

Precipitations annuelles 1008 mm
Temperature moyenne 12.2 °C
Temperature min. absolue -14.0 °C
Temperature max. absolue 42.5 °C
Station la plus proche PRADINAS_SAPC (5.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (3)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

2 annonces en cours

Patrice Besse 1
SAFER 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Castelmary 121 hab. Jouqueviel 100 hab. La Capelle-Bleys 366 hab. Le Bas Ségala 1 608 hab. Lescure-Jaoul 229 hab. Mirandol-Bourgnounac 1 059 hab. Pradinas 369 hab. Rieupeyroux 1 965 hab. Tayrac 188 hab.

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