Localisation

Carte des parcelles agricoles (2 780,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (84) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (23) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Latrecey-Ormoy-sur-Aube est une commune du département Grand Est (52), comptant 268 habitants. 23 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 2 780,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (5 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

2780.9

ha de SAU déclarée (2024)

16

types de cultures (2024)

23

exploitations

5

opérateurs bio (2024)

701

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	2 833,1
2016	2 858,3
2017	2 903,4
2018	2 906,3
2019	2 689,2
2020	2 798,9
2021	2 804
2022	2 812,9
2023	2 798
2024	2 780,9

Campagne 2024 — 2780.9 ha déclarée

Blé tendre 713.9 ha (26%)

Orge 482.1 ha (17%)

Fourrage 305 ha (11%)

Colza 290.8 ha (10%)

Prairies permanentes 254.8 ha (9%)

Tournesol 233.3 ha (8%)

Fourrage 187.2 ha (7%)

Protéagineux 86.7 ha (3%)

Autres oléagineux 56.7 ha (2%)

Légumineuses à grains 56.7 ha (2%)

Autres 113.7 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	713.9	26
Orge	482.1	17
Fourrage	305	11
Colza	290.8	10
Prairies permanentes	254.8	9
Tournesol	233.3	8
Fourrage	187.2	7
Protéagineux	86.7	3
Autres oléagineux	56.7	2
Légumineuses à grains	56.7	2
Autres céréales	54.4	2
Prairies temporaires	33.8	1
Divers	11	0
Autres cultures industrielles	10.7	0
Maïs grain et ensilage	3.4	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2023 — 2798 ha déclarée

Blé tendre 868.9 ha (31%)

Orge 489.3 ha (17%)

Fourrage 383 ha (14%)

Prairies permanentes 264 ha (9%)

Colza 210.2 ha (8%)

Tournesol 168.4 ha (6%)

Fourrage 126.7 ha (5%)

Autres céréales 72.2 ha (3%)

Légumineuses à grains 68.4 ha (2%)

Protéagineux 67 ha (2%)

Autres 79.9 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	868.9	31
Orge	489.3	17
Fourrage	383	14
Prairies permanentes	264	9
Colza	210.2	8
Tournesol	168.4	6
Fourrage	126.7	5
Autres céréales	72.2	3
Légumineuses à grains	68.4	2
Protéagineux	67	2
Prairies temporaires	29.1	1
Maïs grain et ensilage	27.6	1
Divers	11.6	0
Autres oléagineux	10.6	0
Légumes ou fleurs	0.6	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2022 — 2812.9 ha déclarée

Orge 609.6 ha (22%)

Blé tendre 529.4 ha (19%)

Tournesol 461 ha (16%)

Prairies permanentes 270 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 166.6 ha (6%)

Protéagineux 146.2 ha (5%)

Autres céréales 142.8 ha (5%)

Fourrage 136.5 ha (5%)

Fourrage 123.1 ha (4%)

Colza 53.4 ha (2%)

Autres 174.3 ha (6%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	609.6	22
Blé tendre	529.4	19
Tournesol	461	16
Prairies permanentes	270	10
Gel (surfaces gelées sans production)	166.6	6
Protéagineux	146.2	5
Autres céréales	142.8	5
Fourrage	136.5	5
Fourrage	123.1	4
Colza	53.4	2
Légumineuses à grains	51.1	2
Prairies temporaires	43.9	2
Autres oléagineux	35.1	1
Maïs grain et ensilage	29.1	1
Divers	12.7	0
Autres cultures industrielles	2	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2021 — 2804 ha déclarée

Blé tendre 1049 ha (37%)

Orge 706.5 ha (25%)

Prairies permanentes 263.4 ha (9%)

Tournesol 187.2 ha (7%)

Fourrage 163.9 ha (6%)

Protéagineux 136.6 ha (5%)

Fourrage 83.1 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 76.4 ha (3%)

Autres céréales 62.8 ha (2%)

Prairies temporaires 46.9 ha (2%)

Autres 28.2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	1049	37
Orge	706.5	25
Prairies permanentes	263.4	9
Tournesol	187.2	7
Fourrage	163.9	6
Protéagineux	136.6	5
Fourrage	83.1	3
Gel (surfaces gelées sans production)	76.4	3
Autres céréales	62.8	2
Prairies temporaires	46.9	2
Divers	12.6	0
Légumineuses à grains	7.7	0
Maïs grain et ensilage	7.5	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2020 — 2798.9 ha déclarée

Blé tendre 848.6 ha (30%)

Orge 663.4 ha (24%)

Prairies permanentes 281.6 ha (10%)

Tournesol 183.1 ha (7%)

Protéagineux 174.7 ha (6%)

Fourrage 145.2 ha (5%)

Fourrage 133.6 ha (5%)

Prairies temporaires 106.1 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 76.5 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 61.9 ha (2%)

Autres 124.2 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	848.6	30
Orge	663.4	24
Prairies permanentes	281.6	10
Tournesol	183.1	7
Protéagineux	174.7	6
Fourrage	145.2	5
Fourrage	133.6	5
Prairies temporaires	106.1	4
Gel (surfaces gelées sans production)	76.5	3
Maïs grain et ensilage	61.9	2
Colza	40.3	1
Autres céréales	24.8	1
Autres oléagineux	24.5	1
Légumineuses à grains	21.5	1
Divers	12.7	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2019 — 2689.2 ha déclarée

Blé tendre 852.1 ha (32%)

Orge 659.3 ha (25%)

Colza 347.3 ha (13%)

Prairies permanentes 282 ha (10%)

Fourrage 120.6 ha (4%)

Fourrage 83.3 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 80.5 ha (3%)

Prairies temporaires 77.3 ha (3%)

Tournesol 61.6 ha (2%)

Protéagineux 53.5 ha (2%)

Autres 71.7 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	852.1	32
Orge	659.3	25
Colza	347.3	13
Prairies permanentes	282	10
Fourrage	120.6	4
Fourrage	83.3	3
Gel (surfaces gelées sans production)	80.5	3
Prairies temporaires	77.3	3
Tournesol	61.6	2
Protéagineux	53.5	2
Légumineuses à grains	23	1
Autres céréales	17.7	1
Maïs grain et ensilage	11.7	0
Autres oléagineux	9.7	0
Divers	9.2	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2018 — 2906.3 ha déclarée

Blé tendre 822.8 ha (28%)

Orge 650.7 ha (22%)

Colza 611.4 ha (21%)

Prairies permanentes 282.6 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 100.2 ha (3%)

Tournesol 91.3 ha (3%)

Fourrage 90.8 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 78.1 ha (3%)

Autres 72.4 ha (2%)

Protéagineux 31.6 ha (1%)

Autres 74.4 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	822.8	28
Orge	650.7	22
Colza	611.4	21
Prairies permanentes	282.6	10
Gel (surfaces gelées sans production)	100.2	3
Tournesol	91.3	3
Fourrage	90.8	3
Maïs grain et ensilage	78.1	3
Autres	72.4	2
Protéagineux	31.6	1
Autres oléagineux	24.9	1
Prairies temporaires	23.1	1
Légumineuses à grains	9.8	0
Divers	8.3	0
Autres céréales	7.9	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2017 — 2903.4 ha déclarée

Orge 820.8 ha (28%)

Blé tendre 687.5 ha (24%)

Colza 633.8 ha (22%)

Prairies permanentes 258.6 ha (9%)

Tournesol 98.2 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 91.5 ha (3%)

Protéagineux 84.6 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 58.8 ha (2%)

Prairies temporaires 53.1 ha (2%)

Autres 47.3 ha (2%)

Autres 69.2 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	820.8	28
Blé tendre	687.5	24
Colza	633.8	22
Prairies permanentes	258.6	9
Tournesol	98.2	3
Gel (surfaces gelées sans production)	91.5	3
Protéagineux	84.6	3
Maïs grain et ensilage	58.8	2
Prairies temporaires	53.1	2
Autres	47.3	2
Autres céréales	36.9	1
Autres oléagineux	20.4	1
Divers	7	0
Fourrage	2.3	0
Autres cultures industrielles	1.2	0
Légumineuses à grains	1	0
Vergers	0.4	0

Campagne 2016 — 2858.3 ha déclarée

Blé tendre 917.9 ha (32%)

Orge 833.4 ha (29%)

Colza 487.1 ha (17%)

Prairies permanentes 256.4 ha (9%)

Gel (surfaces gelées sans production) 93.5 ha (3%)

Protéagineux 72.7 ha (3%)

Prairies temporaires 51.2 ha (2%)

Tournesol 35.6 ha (1%)

Fourrage 34.6 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 34 ha (1%)

Autres 41.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	917.9	32
Orge	833.4	29
Colza	487.1	17
Prairies permanentes	256.4	9
Gel (surfaces gelées sans production)	93.5	3
Protéagineux	72.7	3
Prairies temporaires	51.2	2
Tournesol	35.6	1
Fourrage	34.6	1
Maïs grain et ensilage	34	1
Divers	28.2	1
Autres céréales	11.3	0
Autres oléagineux	1.7	0
Autres cultures industrielles	0.4	0
Vergers	0.3	0

Campagne 2015 — 2833.1 ha déclarée

Blé tendre 848.2 ha (30%)

Orge 816.3 ha (29%)

Colza 524.9 ha (19%)

Prairies permanentes 229.8 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 96.6 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 93.9 ha (3%)

Protéagineux 91.1 ha (3%)

Divers 40 ha (1%)

Prairies temporaires 38 ha (1%)

Fourrage 36.7 ha (1%)

Autres 17.6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	848.2	30
Orge	816.3	29
Colza	524.9	19
Prairies permanentes	229.8	8
Maïs grain et ensilage	96.6	3
Gel (surfaces gelées sans production)	93.9	3
Protéagineux	91.1	3
Divers	40	1
Prairies temporaires	38	1
Fourrage	36.7	1
Tournesol	9.6	0
Autres oléagineux	4.5	0
Autres cultures industrielles	3.3	0
Autres céréales	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 5

Surface certifiée bio 635 ha (22.8 % de la SAU)

Parcelles bio 91

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	577,5	76
2020	560,5	87
2021	642,2	91
2022	631,3	91
2023	628,7	96
2024	635	91

Cultures bio

Fourrage 240.3 ha

Prairies permanentes 101.7 ha

Autres oléagineux 56.7 ha

Légumineuses à grains 56.7 ha

Autres céréales 51.0 ha

Producteurs bio (5) et ventes directes (2)

DAVID EMILIE Vente directe

EARL DE LA PREMOLE

EARL RIGOLLOT Vente directe

EI FUNCKEN ETIENNE PIERRE MARCEL

GAEC FUNCKEN

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2024-11-18

Surface totale zonee : 4083.2 ha

Agricole (A) — 63% (2576.1 ha) Naturelle (N) — 37% (1507.1 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	2576.1	63
Naturelle	N	1507.1	37

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 23

Grandes cultures 8

Sylviculture 7

Polyculture-élevage 3

Élevage 3

Agriculture générale 2

Dont bio 5

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 11

Surface agricole utilisee (SAU) 2 049 ha

Emploi agricole (ETP) 16

Production brute standard (PBS) 2 706 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 1024 ha (22%)

Conservatoire d'espaces naturels 23.2 ha (1%)

Établissement public 13.3 ha (0%)

Département 0.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 3542.7 ha (77%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	1024	22	118
Conservatoire d'espaces naturels	23.2	1	9
Établissement public	13.3	0	17
Département	0.1	0	10
Autres (privé, non identifié)	3542.7	77	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

84 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

2

2024

10

2023

1

2022

15

2021

10

2020

2

2019

10

2018

4

2017

14

2016

5

2015

3

2014

8

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	2
2024	10
2023	1
2022	15
2021	10
2020	2
2019	10
2018	4
2017	14
2016	5
2015	3
2014	8

Climat

Precipitations annuelles 893 mm

Temperature moyenne 11.0 °C

Temperature min. absolue -23.1 °C

Temperature max. absolue 42.2 °C

Station la plus proche CHATEAUVILLAIN (8.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

8 elements recenses

Cavité anonyme cavite

Source de la poulette cavite

Cavité anonyme cavite

Fontaine Progney cavite

Cavité anonyme cavite

Carrière cavite

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (5)

Forêt Communale de Châteauvillain publique
Forêt Communale de Latrecey-Ormoy-sur-Aube publique
Forêt Communale de Dinteville publique
Forêt Communale de Coupray publique
Forêt Communale de Dancevoir publique

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Châteauvillain 1 482 hab. Coupray 173 hab. Dancevoir 198 hab. Dinteville 62 hab. Gevrolles 162 hab. Lanty-sur-Aube 114 hab. Montigny-sur-Aube 261 hab. Veuxhaulles-sur-Aube 216 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Latrecey-Ormoy-sur-Aube Département 52 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Grand Est Fiche de la région