Laurac

Département 11 — 11270

182 habitants 285 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (827,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (185) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (20) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Laurac est une commune du département Occitanie (11), comptant 182 habitants. 20 exploitations agricoles y sont recensées, dont 11 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 827,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (11 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

827.9
ha de SAU déclarée (2024)
19
types de cultures (2024)
20
exploitations
11
opérateurs bio (2024)
341
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

667 723 778 833 889 2015 : 834,2 ha 2015 2016 : 801,3 ha 2016 2017 : 813,5 ha 2017 2018 : 789,2 ha 2018 2019 : 784,9 ha 2019 2020 : 811,2 ha 2020 2021 : 811,9 ha 2021 2022 : 812,3 ha 2022 2023 : 846,5 ha 2023 2024 : 827,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015834,2
2016801,3
2017813,5
2018789,2
2019784,9
2020811,2
2021811,9
2022812,3
2023846,5
2024827,9
Campagne 2024 — 827.9 ha déclarée
Estives et landes : 178.5 ha (22%) Prairies permanentes : 150 ha (18%) Fourrage : 101.1 ha (12%) Autres céréales : 87.1 ha (11%) Tournesol : 84.6 ha (10%) Prairies temporaires : 79.5 ha (10%) Orge : 33.8 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 23.4 ha (3%) Protéagineux : 19 ha (2%) Oliviers : 12.8 ha (2%) Autres : 58.1 ha (7%)
Estives et landes 178.5 ha (22%)
Prairies permanentes 150 ha (18%)
Fourrage 101.1 ha (12%)
Autres céréales 87.1 ha (11%)
Tournesol 84.6 ha (10%)
Prairies temporaires 79.5 ha (10%)
Orge 33.8 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 23.4 ha (3%)
Protéagineux 19 ha (2%)
Oliviers 12.8 ha (2%)
Autres 58.1 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes178.522
Prairies permanentes15018
Fourrage101.112
Autres céréales87.111
Tournesol84.610
Prairies temporaires79.510
Orge33.84
Gel (surfaces gelées sans production)23.43
Protéagineux192
Oliviers12.82
Maïs grain et ensilage11.41
Plantes à fibres10.41
Blé tendre10.31
Divers9.11
Vignes7.41
Vergers4.51
Autres cultures industrielles4.31
Légumes ou fleurs0.40
Fruits à coque0.30
Campagne 2023 — 846.5 ha déclarée
Estives et landes : 175.2 ha (21%) Prairies permanentes : 140 ha (17%) Autres céréales : 136 ha (16%) Tournesol : 113.4 ha (13%) Fourrage : 65.1 ha (8%) Prairies temporaires : 63.2 ha (7%) Orge : 47 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.8 ha (3%) Blé tendre : 25.5 ha (3%) Divers : 17.5 ha (2%) Autres : 36.8 ha (4%)
Estives et landes 175.2 ha (21%)
Prairies permanentes 140 ha (17%)
Autres céréales 136 ha (16%)
Tournesol 113.4 ha (13%)
Fourrage 65.1 ha (8%)
Prairies temporaires 63.2 ha (7%)
Orge 47 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.8 ha (3%)
Blé tendre 25.5 ha (3%)
Divers 17.5 ha (2%)
Autres 36.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes175.221
Prairies permanentes14017
Autres céréales13616
Tournesol113.413
Fourrage65.18
Prairies temporaires63.27
Orge476
Gel (surfaces gelées sans production)26.83
Blé tendre25.53
Divers17.52
Maïs grain et ensilage10.41
Oliviers7.71
Vignes7.41
Vergers5.61
Autres cultures industrielles5.31
Légumes ou fleurs0.40
Campagne 2022 — 812.3 ha déclarée
Estives et landes : 168.4 ha (21%) Autres céréales : 134.1 ha (17%) Tournesol : 116.1 ha (14%) Prairies permanentes : 101.6 ha (13%) Fourrage : 60.6 ha (7%) Prairies temporaires : 52.5 ha (6%) Orge : 37.9 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 35.5 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 30.8 ha (4%) Colza : 17.8 ha (2%) Autres : 57 ha (7%)
Estives et landes 168.4 ha (21%)
Autres céréales 134.1 ha (17%)
Tournesol 116.1 ha (14%)
Prairies permanentes 101.6 ha (13%)
Fourrage 60.6 ha (7%)
Prairies temporaires 52.5 ha (6%)
Orge 37.9 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 35.5 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 30.8 ha (4%)
Colza 17.8 ha (2%)
Autres 57 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes168.421
Autres céréales134.117
Tournesol116.114
Prairies permanentes101.613
Fourrage60.67
Prairies temporaires52.56
Orge37.95
Maïs grain et ensilage35.54
Gel (surfaces gelées sans production)30.84
Colza17.82
Divers16.92
Blé tendre15.92
Vignes7.41
Vergers5.61
Autres cultures industrielles5.31
Oliviers4.41
Protéagineux10
Légumes ou fleurs0.50
Campagne 2021 — 811.9 ha déclarée
Autres céréales : 184.7 ha (23%) Estives et landes : 169.2 ha (21%) Tournesol : 87.9 ha (11%) Prairies permanentes : 84.6 ha (10%) Fourrage : 65.9 ha (8%) Prairies temporaires : 61.8 ha (8%) Blé tendre : 41.6 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 30.2 ha (4%) Orge : 28 ha (3%) Divers : 16.6 ha (2%) Autres : 41.4 ha (5%)
Autres céréales 184.7 ha (23%)
Estives et landes 169.2 ha (21%)
Tournesol 87.9 ha (11%)
Prairies permanentes 84.6 ha (10%)
Fourrage 65.9 ha (8%)
Prairies temporaires 61.8 ha (8%)
Blé tendre 41.6 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 30.2 ha (4%)
Orge 28 ha (3%)
Divers 16.6 ha (2%)
Autres 41.4 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales184.723
Estives et landes169.221
Tournesol87.911
Prairies permanentes84.610
Fourrage65.98
Prairies temporaires61.88
Blé tendre41.65
Gel (surfaces gelées sans production)30.24
Orge283
Divers16.62
Maïs grain et ensilage15.92
Vignes7.41
Autres cultures industrielles5.31
Vergers4.81
Oliviers3.30
Protéagineux2.80
Colza1.50
Légumes ou fleurs0.40
Campagne 2020 — 811.2 ha déclarée
Estives et landes : 172.4 ha (21%) Autres céréales : 152.2 ha (19%) Tournesol : 114.9 ha (14%) Prairies permanentes : 83.6 ha (10%) Prairies temporaires : 62 ha (8%) Fourrage : 54.4 ha (7%) Orge : 39 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 37.5 ha (5%) Blé tendre : 35.6 ha (4%) Divers : 14.4 ha (2%) Autres : 45.2 ha (6%)
Estives et landes 172.4 ha (21%)
Autres céréales 152.2 ha (19%)
Tournesol 114.9 ha (14%)
Prairies permanentes 83.6 ha (10%)
Prairies temporaires 62 ha (8%)
Fourrage 54.4 ha (7%)
Orge 39 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 37.5 ha (5%)
Blé tendre 35.6 ha (4%)
Divers 14.4 ha (2%)
Autres 45.2 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes172.421
Autres céréales152.219
Tournesol114.914
Prairies permanentes83.610
Prairies temporaires628
Fourrage54.47
Orge395
Gel (surfaces gelées sans production)37.55
Blé tendre35.64
Divers14.42
Maïs grain et ensilage14.12
Vignes7.41
Fourrage6.81
Colza51
Vergers4.41
Légumineuses à grains4.31
Oliviers3.20
Campagne 2019 — 784.9 ha déclarée
Estives et landes : 151.8 ha (19%) Autres céréales : 140.4 ha (18%) Tournesol : 109.6 ha (14%) Fourrage : 79.1 ha (10%) Prairies permanentes : 78.2 ha (10%) Orge : 54.9 ha (7%) Prairies temporaires : 48.1 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 33.6 ha (4%) Légumineuses à grains : 20.8 ha (3%) Divers : 17.9 ha (2%) Autres : 50.5 ha (6%)
Estives et landes 151.8 ha (19%)
Autres céréales 140.4 ha (18%)
Tournesol 109.6 ha (14%)
Fourrage 79.1 ha (10%)
Prairies permanentes 78.2 ha (10%)
Orge 54.9 ha (7%)
Prairies temporaires 48.1 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 33.6 ha (4%)
Légumineuses à grains 20.8 ha (3%)
Divers 17.9 ha (2%)
Autres 50.5 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes151.819
Autres céréales140.418
Tournesol109.614
Fourrage79.110
Prairies permanentes78.210
Orge54.97
Prairies temporaires48.16
Gel (surfaces gelées sans production)33.64
Légumineuses à grains20.83
Divers17.92
Colza14.92
Autres oléagineux122
Maïs grain et ensilage10.31
Vignes7.41
Blé tendre3.20
Oliviers2.40
Vergers0.30
Campagne 2018 — 789.2 ha déclarée
Autres céréales : 238.9 ha (30%) Estives et landes : 152.3 ha (19%) Prairies permanentes : 78.5 ha (10%) Tournesol : 74.6 ha (9%) Prairies temporaires : 44.1 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 40.2 ha (5%) Fourrage : 33 ha (4%) Orge : 31.8 ha (4%) Autres : 24.7 ha (3%) Légumineuses à grains : 15.6 ha (2%) Autres : 55.5 ha (7%)
Autres céréales 238.9 ha (30%)
Estives et landes 152.3 ha (19%)
Prairies permanentes 78.5 ha (10%)
Tournesol 74.6 ha (9%)
Prairies temporaires 44.1 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 40.2 ha (5%)
Fourrage 33 ha (4%)
Orge 31.8 ha (4%)
Autres 24.7 ha (3%)
Légumineuses à grains 15.6 ha (2%)
Autres 55.5 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales238.930
Estives et landes152.319
Prairies permanentes78.510
Tournesol74.69
Prairies temporaires44.16
Gel (surfaces gelées sans production)40.25
Fourrage334
Orge31.84
Autres24.73
Légumineuses à grains15.62
Divers13.12
Blé tendre12.62
Maïs grain et ensilage10.81
Vignes7.41
Autres cultures industrielles4.81
Oliviers2.40
Colza20
Autres oléagineux1.90
Vergers0.30
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2017 — 813.5 ha déclarée
Estives et landes : 169.5 ha (21%) Autres céréales : 160.2 ha (20%) Tournesol : 159.7 ha (20%) Prairies permanentes : 64.6 ha (8%) Fourrage : 47.9 ha (6%) Prairies temporaires : 47.3 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 39.2 ha (5%) Colza : 25.9 ha (3%) Autres oléagineux : 20.4 ha (3%) Protéagineux : 16.8 ha (2%) Autres : 62 ha (8%)
Estives et landes 169.5 ha (21%)
Autres céréales 160.2 ha (20%)
Tournesol 159.7 ha (20%)
Prairies permanentes 64.6 ha (8%)
Fourrage 47.9 ha (6%)
Prairies temporaires 47.3 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 39.2 ha (5%)
Colza 25.9 ha (3%)
Autres oléagineux 20.4 ha (3%)
Protéagineux 16.8 ha (2%)
Autres 62 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes169.521
Autres céréales160.220
Tournesol159.720
Prairies permanentes64.68
Fourrage47.96
Prairies temporaires47.36
Gel (surfaces gelées sans production)39.25
Colza25.93
Autres oléagineux20.43
Protéagineux16.82
Orge16.62
Divers10.81
Maïs grain et ensilage8.21
Vignes7.41
Légumineuses à grains7.11
Blé tendre3.90
Autres3.70
Oliviers2.40
Légumes ou fleurs1.60
Vergers0.30
Campagne 2016 — 801.3 ha déclarée
Autres céréales : 190.4 ha (24%) Prairies permanentes : 148.8 ha (19%) Tournesol : 100.9 ha (13%) Estives et landes : 85.5 ha (11%) Fourrage : 65.8 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 37.4 ha (5%) Blé tendre : 33.9 ha (4%) Orge : 32.6 ha (4%) Protéagineux : 26.3 ha (3%) Prairies temporaires : 19.5 ha (2%) Autres : 60.2 ha (8%)
Autres céréales 190.4 ha (24%)
Prairies permanentes 148.8 ha (19%)
Tournesol 100.9 ha (13%)
Estives et landes 85.5 ha (11%)
Fourrage 65.8 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 37.4 ha (5%)
Blé tendre 33.9 ha (4%)
Orge 32.6 ha (4%)
Protéagineux 26.3 ha (3%)
Prairies temporaires 19.5 ha (2%)
Autres 60.2 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales190.424
Prairies permanentes148.819
Tournesol100.913
Estives et landes85.511
Fourrage65.88
Gel (surfaces gelées sans production)37.45
Blé tendre33.94
Orge32.64
Protéagineux26.33
Prairies temporaires19.52
Maïs grain et ensilage14.72
Divers13.62
Autres oléagineux10.21
Vignes8.61
Colza4.81
Autres cultures industrielles3.80
Oliviers2.10
Légumes ou fleurs2.10
Vergers0.30
Campagne 2015 — 834.2 ha déclarée
Autres céréales : 189.8 ha (23%) Prairies permanentes : 159.6 ha (19%) Tournesol : 144.5 ha (17%) Estives et landes : 85.9 ha (10%) Fourrage : 59.4 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 58.3 ha (7%) Orge : 31.8 ha (4%) Prairies temporaires : 25 ha (3%) Blé tendre : 15.2 ha (2%) Colza : 13.3 ha (2%) Autres : 51.4 ha (6%)
Autres céréales 189.8 ha (23%)
Prairies permanentes 159.6 ha (19%)
Tournesol 144.5 ha (17%)
Estives et landes 85.9 ha (10%)
Fourrage 59.4 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 58.3 ha (7%)
Orge 31.8 ha (4%)
Prairies temporaires 25 ha (3%)
Blé tendre 15.2 ha (2%)
Colza 13.3 ha (2%)
Autres 51.4 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Autres céréales189.823
Prairies permanentes159.619
Tournesol144.517
Estives et landes85.910
Fourrage59.47
Gel (surfaces gelées sans production)58.37
Orge31.84
Prairies temporaires253
Blé tendre15.22
Colza13.32
Maïs grain et ensilage11.51
Légumes ou fleurs10.21
Divers9.41
Vignes8.61
Autres oléagineux5.61
Protéagineux4.51
Oliviers1.30
Vergers0.30

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 11
Surface certifiée bio 422.1 ha (51.0 % de la SAU)
Parcelles bio 189

Evolution de la surface bio

195 261 327 393 459 2019 : 229 ha 2019 2020 : 263 ha 2020 2021 : 257,4 ha 2021 2022 : 383,7 ha 2022 2023 : 436,8 ha 2023 2024 : 422,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019229157
2020263183
2021257,4184
2022383,7220
2023436,8228
2024422,1189

Cultures bio

Estives et landes 159.0 ha
Prairies permanentes 93.3 ha
Fourrage 73.3 ha
Prairies temporaires 48.6 ha
Blé tendre 9.8 ha
Producteurs bio (10) et ventes directes (2)
BROUILLARD PIERRE-ERIC JACQUES
Duflot Loïc
FIOLE LAETITIA
GAEC DE LA CROIX DE PIERRE Vente directe
HARAS DES AS
LACAMBRA Leila
LENOGY Site web →
LES OLIVIERES DE ROTECABAL
MERCADIER NADINE ADRIENNE Vente directe
SURAULT BAPTISTE MATHIEU
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2024-11-18

Surface totale zonee : 3826.9 ha

Agricole (A) — 99% (3807.7 ha) Naturelle (N) — 1% (19.2 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA3807.799
NaturelleN19.21

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 20
Grandes cultures 7
Élevage 5
Viticulture 4
Agriculture générale 3
Polyculture-élevage 1
Dont bio 10

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 13
Surface agricole utilisee (SAU) 909 ha
Emploi agricole (ETP) 14
Production brute standard (PBS) 827 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 34.6 ha (3%) Autres (privé, non identifié) : 1128.1 ha (97%)
Commune 34.6 ha (3%)
Autres (privé, non identifié) 1128.1 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune34.6349
Autres (privé, non identifié)1128.197—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

185 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20248
202335
202217
202138
202011
20195
20181
201714
201641
201512
20143

Climat

Precipitations annuelles 685 mm
Temperature moyenne 13.4 °C
Temperature min. absolue -11.2 °C
Temperature max. absolue 40.8 °C
Station la plus proche CASTELNAUDARY (8.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Bien'ici 1
Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Fonters-du-Razès 71 hab. Generville 48 hab. La Cassaigne 200 hab. Laurabuc 431 hab. Mireval-Lauragais 193 hab. Villasavary 1 220 hab.

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