Lavalette

Département 11 — 11290

1 612 habitants 153 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (454,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (242) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (20) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Lavalette est une commune du département Occitanie (11), comptant 1 612 habitants. 20 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 454,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

454.9
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
20
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
1 872
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

302 350 397 445 493 2015 : 355,1 ha 2015 2016 : 380,4 ha 2016 2017 : 421,2 ha 2017 2018 : 461,8 ha 2018 2019 : 467,6 ha 2019 2020 : 461,2 ha 2020 2021 : 467,9 ha 2021 2022 : 469,5 ha 2022 2023 : 442,4 ha 2023 2024 : 454,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015355,1
2016380,4
2017421,2
2018461,8
2019467,6
2020461,2
2021467,9
2022469,5
2023442,4
2024454,9
Campagne 2024 — 454.9 ha déclarée
Vignes : 105.9 ha (23%) Tournesol : 56.1 ha (12%) Autres céréales : 54.6 ha (12%) Blé tendre : 49.9 ha (11%) Fourrage : 49.4 ha (11%) Orge : 42 ha (9%) Autres cultures industrielles : 34.1 ha (7%) Prairies permanentes : 19.2 ha (4%) Divers : 10.8 ha (2%) Protéagineux : 10.1 ha (2%) Autres : 22.8 ha (5%)
Vignes 105.9 ha (23%)
Tournesol 56.1 ha (12%)
Autres céréales 54.6 ha (12%)
Blé tendre 49.9 ha (11%)
Fourrage 49.4 ha (11%)
Orge 42 ha (9%)
Autres cultures industrielles 34.1 ha (7%)
Prairies permanentes 19.2 ha (4%)
Divers 10.8 ha (2%)
Protéagineux 10.1 ha (2%)
Autres 22.8 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes105.923
Tournesol56.112
Autres céréales54.612
Blé tendre49.911
Fourrage49.411
Orge429
Autres cultures industrielles34.17
Prairies permanentes19.24
Divers10.82
Protéagineux10.12
Plantes à fibres8.12
Prairies temporaires7.92
Autres cultures industrielles51
Colza1.80
Campagne 2023 — 442.4 ha déclarée
Fourrage : 104.8 ha (24%) Vignes : 100.6 ha (23%) Autres céréales : 84.2 ha (19%) Tournesol : 38.9 ha (9%) Protéagineux : 26.6 ha (6%) Prairies permanentes : 19.2 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 15.7 ha (4%) Blé tendre : 15.4 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 11.9 ha (3%) Divers : 9.2 ha (2%) Autres : 15.9 ha (4%)
Fourrage 104.8 ha (24%)
Vignes 100.6 ha (23%)
Autres céréales 84.2 ha (19%)
Tournesol 38.9 ha (9%)
Protéagineux 26.6 ha (6%)
Prairies permanentes 19.2 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 15.7 ha (4%)
Blé tendre 15.4 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 11.9 ha (3%)
Divers 9.2 ha (2%)
Autres 15.9 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Fourrage104.824
Vignes100.623
Autres céréales84.219
Tournesol38.99
Protéagineux26.66
Prairies permanentes19.24
Gel (surfaces gelées sans production)15.74
Blé tendre15.43
Maïs grain et ensilage11.93
Divers9.22
Légumes ou fleurs82
Prairies temporaires7.92
Campagne 2022 — 469.5 ha déclarée
Vignes : 122.8 ha (26%) Fourrage : 91.7 ha (20%) Tournesol : 73.7 ha (16%) Autres céréales : 70 ha (15%) Blé tendre : 23.5 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 20.8 ha (4%) Légumes ou fleurs : 15.7 ha (3%) Prairies temporaires : 13.3 ha (3%) Divers : 10.3 ha (2%) Autres : 7.7 ha (2%) Autres : 20 ha (4%)
Vignes 122.8 ha (26%)
Fourrage 91.7 ha (20%)
Tournesol 73.7 ha (16%)
Autres céréales 70 ha (15%)
Blé tendre 23.5 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 20.8 ha (4%)
Légumes ou fleurs 15.7 ha (3%)
Prairies temporaires 13.3 ha (3%)
Divers 10.3 ha (2%)
Autres 7.7 ha (2%)
Autres 20 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes122.826
Fourrage91.720
Tournesol73.716
Autres céréales7015
Blé tendre23.55
Gel (surfaces gelées sans production)20.84
Légumes ou fleurs15.73
Prairies temporaires13.33
Divers10.32
Autres7.72
Maïs grain et ensilage7.62
Orge5.21
Légumineuses à grains51
Prairies permanentes2.20
Campagne 2021 — 467.9 ha déclarée
Vignes : 116.9 ha (25%) Autres céréales : 81.7 ha (17%) Fourrage : 60.8 ha (13%) Tournesol : 57 ha (12%) Blé tendre : 33.3 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.5 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 20.6 ha (4%) Protéagineux : 19.6 ha (4%) Orge : 17 ha (4%) Prairies temporaires : 13.3 ha (3%) Autres : 21.2 ha (5%)
Vignes 116.9 ha (25%)
Autres céréales 81.7 ha (17%)
Fourrage 60.8 ha (13%)
Tournesol 57 ha (12%)
Blé tendre 33.3 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.5 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 20.6 ha (4%)
Protéagineux 19.6 ha (4%)
Orge 17 ha (4%)
Prairies temporaires 13.3 ha (3%)
Autres 21.2 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes116.925
Autres céréales81.717
Fourrage60.813
Tournesol5712
Blé tendre33.37
Gel (surfaces gelées sans production)26.56
Maïs grain et ensilage20.64
Protéagineux19.64
Orge174
Prairies temporaires13.33
Divers112
Autres82
Prairies permanentes2.20
Campagne 2020 — 461.2 ha déclarée
Vignes : 129.1 ha (28%) Autres céréales : 95.8 ha (21%) Fourrage : 41.3 ha (9%) Tournesol : 38.6 ha (8%) Autres oléagineux : 34.4 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26 ha (6%) Blé tendre : 18.1 ha (4%) Orge : 18.1 ha (4%) Colza : 14.6 ha (3%) Divers : 11 ha (2%) Autres : 34.2 ha (7%)
Vignes 129.1 ha (28%)
Autres céréales 95.8 ha (21%)
Fourrage 41.3 ha (9%)
Tournesol 38.6 ha (8%)
Autres oléagineux 34.4 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26 ha (6%)
Blé tendre 18.1 ha (4%)
Orge 18.1 ha (4%)
Colza 14.6 ha (3%)
Divers 11 ha (2%)
Autres 34.2 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes129.128
Autres céréales95.821
Fourrage41.39
Tournesol38.68
Autres oléagineux34.47
Gel (surfaces gelées sans production)266
Blé tendre18.14
Orge18.14
Colza14.63
Divers112
Autres10.92
Maïs grain et ensilage7.12
Protéagineux72
Prairies temporaires4.91
Prairies permanentes4.31
Campagne 2019 — 467.6 ha déclarée
Vignes : 129.9 ha (28%) Autres céréales : 62.6 ha (13%) Orge : 48.1 ha (10%) Blé tendre : 37.2 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 31.9 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 26.3 ha (6%) Tournesol : 26.2 ha (6%) Protéagineux : 21.8 ha (5%) Autres oléagineux : 19.6 ha (4%) Divers : 17.7 ha (4%) Autres : 46.3 ha (10%)
Vignes 129.9 ha (28%)
Autres céréales 62.6 ha (13%)
Orge 48.1 ha (10%)
Blé tendre 37.2 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 31.9 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 26.3 ha (6%)
Tournesol 26.2 ha (6%)
Protéagineux 21.8 ha (5%)
Autres oléagineux 19.6 ha (4%)
Divers 17.7 ha (4%)
Autres 46.3 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes129.928
Autres céréales62.613
Orge48.110
Blé tendre37.28
Gel (surfaces gelées sans production)31.97
Maïs grain et ensilage26.36
Tournesol26.26
Protéagineux21.85
Autres oléagineux19.64
Divers17.74
Légumineuses à grains15.63
Autres14.83
Prairies temporaires11.62
Prairies permanentes4.31
Campagne 2018 — 461.8 ha déclarée
Vignes : 127.3 ha (28%) Autres céréales : 106.7 ha (23%) Légumineuses à grains : 45 ha (10%) Tournesol : 37.6 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 33.4 ha (7%) Divers : 20.1 ha (4%) Protéagineux : 17.7 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 14.8 ha (3%) Prairies temporaires : 14.6 ha (3%) Blé tendre : 10.2 ha (2%) Autres : 34.4 ha (7%)
Vignes 127.3 ha (28%)
Autres céréales 106.7 ha (23%)
Légumineuses à grains 45 ha (10%)
Tournesol 37.6 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 33.4 ha (7%)
Divers 20.1 ha (4%)
Protéagineux 17.7 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 14.8 ha (3%)
Prairies temporaires 14.6 ha (3%)
Blé tendre 10.2 ha (2%)
Autres 34.4 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes127.328
Autres céréales106.723
Légumineuses à grains4510
Tournesol37.68
Gel (surfaces gelées sans production)33.47
Divers20.14
Protéagineux17.74
Maïs grain et ensilage14.83
Prairies temporaires14.63
Blé tendre10.22
Orge8.82
Autres8.62
Légumes ou fleurs7.62
Colza6.71
Prairies permanentes2.71
Campagne 2017 — 421.2 ha déclarée
Vignes : 143.3 ha (34%) Autres céréales : 106 ha (25%) Tournesol : 49.3 ha (12%) Légumes ou fleurs : 28 ha (7%) Orge : 19.6 ha (5%) Divers : 18.5 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.3 ha (4%) Blé tendre : 9 ha (2%) Fourrage : 8.8 ha (2%) Prairies temporaires : 7.5 ha (2%) Autres : 13.9 ha (3%)
Vignes 143.3 ha (34%)
Autres céréales 106 ha (25%)
Tournesol 49.3 ha (12%)
Légumes ou fleurs 28 ha (7%)
Orge 19.6 ha (5%)
Divers 18.5 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.3 ha (4%)
Blé tendre 9 ha (2%)
Fourrage 8.8 ha (2%)
Prairies temporaires 7.5 ha (2%)
Autres 13.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes143.334
Autres céréales10625
Tournesol49.312
Légumes ou fleurs287
Orge19.65
Divers18.54
Gel (surfaces gelées sans production)17.34
Blé tendre92
Fourrage8.82
Prairies temporaires7.52
Autres oléagineux7.42
Légumineuses à grains3.41
Prairies permanentes2.10
Maïs grain et ensilage10
Campagne 2016 — 380.4 ha déclarée
Vignes : 150 ha (39%) Autres céréales : 121.5 ha (32%) Tournesol : 39.2 ha (10%) Fourrage : 12.9 ha (3%) Colza : 11.4 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.3 ha (2%) Autres oléagineux : 8.5 ha (2%) Protéagineux : 7.2 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 5.3 ha (1%) Orge : 5.2 ha (1%) Autres : 9.9 ha (3%)
Vignes 150 ha (39%)
Autres céréales 121.5 ha (32%)
Tournesol 39.2 ha (10%)
Fourrage 12.9 ha (3%)
Colza 11.4 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.3 ha (2%)
Autres oléagineux 8.5 ha (2%)
Protéagineux 7.2 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 5.3 ha (1%)
Orge 5.2 ha (1%)
Autres 9.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes15039
Autres céréales121.532
Tournesol39.210
Fourrage12.93
Colza11.43
Gel (surfaces gelées sans production)9.32
Autres oléagineux8.52
Protéagineux7.22
Maïs grain et ensilage5.31
Orge5.21
Divers4.61
Légumes ou fleurs3.21
Prairies permanentes2.11
Campagne 2015 — 355.1 ha déclarée
Vignes : 149.5 ha (42%) Autres céréales : 74.3 ha (21%) Tournesol : 67.1 ha (19%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.2 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 13.5 ha (4%) Colza : 6.7 ha (2%) Divers : 5.6 ha (2%) Autres oléagineux : 5.2 ha (1%) Autres cultures industrielles : 5 ha (1%) Fourrage : 4.1 ha (1%) Autres : 6.9 ha (2%)
Vignes 149.5 ha (42%)
Autres céréales 74.3 ha (21%)
Tournesol 67.1 ha (19%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.2 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 13.5 ha (4%)
Colza 6.7 ha (2%)
Divers 5.6 ha (2%)
Autres oléagineux 5.2 ha (1%)
Autres cultures industrielles 5 ha (1%)
Fourrage 4.1 ha (1%)
Autres 6.9 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes149.542
Autres céréales74.321
Tournesol67.119
Gel (surfaces gelées sans production)17.25
Maïs grain et ensilage13.54
Colza6.72
Divers5.62
Autres oléagineux5.21
Autres cultures industrielles51
Fourrage4.11
Blé tendre3.91
Prairies permanentes2.11
Légumes ou fleurs0.90

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 125.4 ha (27.6 % de la SAU)
Parcelles bio 41

Evolution de la surface bio

56 75 94 113 132 2019 : 65,6 ha 2019 2020 : 76,1 ha 2020 2021 : 94,9 ha 2021 2022 : 101,4 ha 2022 2023 : 107,4 ha 2023 2024 : 125,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201965,618
202076,122
202194,926
2022101,429
2023107,433
2024125,441

Cultures bio

Fourrage 49.4 ha
Orge 37.2 ha
Blé tendre 18.2 ha
Autres cultures industrielles 17.7 ha
Divers 2.3 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-04-27

Surface totale zonee : 679 ha

Agricole (A) — 82% (554.3 ha) Urbaine (U) — 11% (74.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 5% (31.1 ha) Naturelle (N) — 2% (11.9 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 1% (7.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA554.382
UrbaineU74.611
A urbaniser (conditionnel)AUc31.15
NaturelleN11.92
Naturelle (habitat)Nh7.11

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 20
Viticulture 16
Élevage 2
Agriculture générale 1
Grandes cultures 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7
Surface agricole utilisee (SAU) 181 ha
Emploi agricole (ETP) 8
Production brute standard (PBS) 598 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 16.7 ha (3%) État : 0.4 ha (0%) HLM / logement social : 0.4 ha (0%) Établissement public : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 619.1 ha (97%)
Commune 16.7 ha (3%)
État 0.4 ha (0%)
HLM / logement social 0.4 ha (0%)
Établissement public 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 619.1 ha (97%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune16.7374
État0.402
HLM / logement social0.403
Établissement public001
Autres (privé, non identifié)619.197—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

242 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202517
202451
20234
20229
202117
20202
201948
201819
201720
201647
20154
20144

Climat

Precipitations annuelles 698 mm
Temperature moyenne 14.1 °C
Temperature min. absolue -11.0 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche CARCASSONNE (3.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Alairac 1 395 hab. Carcassonne 46 080 hab. Caux-et-Sauzens 1 025 hab. Roullens 588 hab.

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