Le Burgaud

Département 31 — 31330

944 habitants 180 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 678,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (402) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (52) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Le Burgaud est une commune du département Occitanie (31), comptant 944 habitants. 52 exploitations agricoles y sont recensées, dont 16 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 678,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (16 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1678.5
ha de SAU déclarée (2024)
16
types de cultures (2024)
52
exploitations
16
opérateurs bio (2024)
1 241
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.4k 1.5k 1.6k 1.7k 1.8k 2015 : 1 711 ha 2015 2016 : 1 715,8 ha 2016 2017 : 1 712,8 ha 2017 2018 : 1 710 ha 2018 2019 : 1 700,5 ha 2019 2020 : 1 707,2 ha 2020 2021 : 1 705,1 ha 2021 2022 : 1 692,3 ha 2022 2023 : 1 676,1 ha 2023 2024 : 1 678,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 711
20161 715,8
20171 712,8
20181 710
20191 700,5
20201 707,2
20211 705,1
20221 692,3
20231 676,1
20241 678,5
Campagne 2024 — 1678.5 ha déclarée
Fourrage : 274.8 ha (16%) Tournesol : 269.5 ha (16%) Blé tendre : 252.7 ha (15%) Autres cultures industrielles : 186.6 ha (11%) Autres céréales : 154.1 ha (9%) Prairies permanentes : 150.2 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 135.8 ha (8%) Prairies temporaires : 97.5 ha (6%) Colza : 50.2 ha (3%) Orge : 46.3 ha (3%) Autres : 60.8 ha (4%)
Fourrage 274.8 ha (16%)
Tournesol 269.5 ha (16%)
Blé tendre 252.7 ha (15%)
Autres cultures industrielles 186.6 ha (11%)
Autres céréales 154.1 ha (9%)
Prairies permanentes 150.2 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 135.8 ha (8%)
Prairies temporaires 97.5 ha (6%)
Colza 50.2 ha (3%)
Orge 46.3 ha (3%)
Autres 60.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Fourrage274.816
Tournesol269.516
Blé tendre252.715
Autres cultures industrielles186.611
Autres céréales154.19
Prairies permanentes150.29
Maïs grain et ensilage135.88
Prairies temporaires97.56
Colza50.23
Orge46.33
Divers15.81
Autres oléagineux14.71
Protéagineux12.11
Vergers10.71
Estives et landes50
Légumes ou fleurs2.50
Campagne 2023 — 1676.1 ha déclarée
Blé tendre : 397.1 ha (24%) Tournesol : 319.9 ha (19%) Fourrage : 175 ha (10%) Prairies permanentes : 141.6 ha (8%) Prairies temporaires : 127.9 ha (8%) Autres céréales : 108.8 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 96.1 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 92.5 ha (6%) Orge : 55.3 ha (3%) Colza : 47.7 ha (3%) Autres : 114.2 ha (7%)
Blé tendre 397.1 ha (24%)
Tournesol 319.9 ha (19%)
Fourrage 175 ha (10%)
Prairies permanentes 141.6 ha (8%)
Prairies temporaires 127.9 ha (8%)
Autres céréales 108.8 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 96.1 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 92.5 ha (6%)
Orge 55.3 ha (3%)
Colza 47.7 ha (3%)
Autres 114.2 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre397.124
Tournesol319.919
Fourrage17510
Prairies permanentes141.68
Prairies temporaires127.98
Autres céréales108.86
Gel (surfaces gelées sans production)96.16
Maïs grain et ensilage92.56
Orge55.33
Colza47.73
Autres oléagineux44.63
Protéagineux27.12
Divers16.61
Vergers11.91
Légumes ou fleurs6.70
Estives et landes50
Légumineuses à grains2.30
Campagne 2022 — 1692.3 ha déclarée
Tournesol : 372.2 ha (22%) Blé tendre : 348.7 ha (21%) Fourrage : 158.4 ha (9%) Prairies permanentes : 138.3 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 130.4 ha (8%) Maïs grain et ensilage : 124.5 ha (7%) Prairies temporaires : 119.2 ha (7%) Autres céréales : 83.9 ha (5%) Colza : 75 ha (4%) Orge : 48.8 ha (3%) Autres : 92.9 ha (5%)
Tournesol 372.2 ha (22%)
Blé tendre 348.7 ha (21%)
Fourrage 158.4 ha (9%)
Prairies permanentes 138.3 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 130.4 ha (8%)
Maïs grain et ensilage 124.5 ha (7%)
Prairies temporaires 119.2 ha (7%)
Autres céréales 83.9 ha (5%)
Colza 75 ha (4%)
Orge 48.8 ha (3%)
Autres 92.9 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol372.222
Blé tendre348.721
Fourrage158.49
Prairies permanentes138.38
Gel (surfaces gelées sans production)130.48
Maïs grain et ensilage124.57
Prairies temporaires119.27
Autres céréales83.95
Colza754
Orge48.83
Autres oléagineux47.43
Divers20.91
Vergers11.71
Légumes ou fleurs5.40
Estives et landes5.10
Fourrage2.30
Fruits à coque0.10
Campagne 2021 — 1705.1 ha déclarée
Blé tendre : 425.1 ha (25%) Tournesol : 241.1 ha (14%) Fourrage : 143.5 ha (8%) Prairies temporaires : 141.2 ha (8%) Prairies permanentes : 137.7 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 119.4 ha (7%) Autres céréales : 113.8 ha (7%) Autres oléagineux : 98.6 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 88 ha (5%) Colza : 87.3 ha (5%) Autres : 109.4 ha (6%)
Blé tendre 425.1 ha (25%)
Tournesol 241.1 ha (14%)
Fourrage 143.5 ha (8%)
Prairies temporaires 141.2 ha (8%)
Prairies permanentes 137.7 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 119.4 ha (7%)
Autres céréales 113.8 ha (7%)
Autres oléagineux 98.6 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 88 ha (5%)
Colza 87.3 ha (5%)
Autres 109.4 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre425.125
Tournesol241.114
Fourrage143.58
Prairies temporaires141.28
Prairies permanentes137.78
Gel (surfaces gelées sans production)119.47
Autres céréales113.87
Autres oléagineux98.66
Maïs grain et ensilage885
Colza87.35
Orge39.12
Divers24.41
Légumes ou fleurs12.11
Vergers10.61
Protéagineux8.71
Légumineuses à grains70
Estives et landes5.10
Fourrage2.30
Fruits à coque0.10
Campagne 2020 — 1707.2 ha déclarée
Tournesol : 421.6 ha (25%) Blé tendre : 292.8 ha (17%) Gel (surfaces gelées sans production) : 155.3 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 144.8 ha (8%) Prairies permanentes : 133.9 ha (8%) Prairies temporaires : 130.9 ha (8%) Colza : 94.6 ha (6%) Fourrage : 91.3 ha (5%) Autres oléagineux : 74.9 ha (4%) Autres céréales : 69.5 ha (4%) Autres : 97.6 ha (6%)
Tournesol 421.6 ha (25%)
Blé tendre 292.8 ha (17%)
Gel (surfaces gelées sans production) 155.3 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 144.8 ha (8%)
Prairies permanentes 133.9 ha (8%)
Prairies temporaires 130.9 ha (8%)
Colza 94.6 ha (6%)
Fourrage 91.3 ha (5%)
Autres oléagineux 74.9 ha (4%)
Autres céréales 69.5 ha (4%)
Autres 97.6 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol421.625
Blé tendre292.817
Gel (surfaces gelées sans production)155.39
Maïs grain et ensilage144.88
Prairies permanentes133.98
Prairies temporaires130.98
Colza94.66
Fourrage91.35
Autres oléagineux74.94
Autres céréales69.54
Orge29.82
Divers24.61
Légumes ou fleurs14.11
Autres11.21
Vergers5.70
Estives et landes5.10
Protéagineux3.90
Légumineuses à grains3.10
Fruits à coque0.10
Campagne 2019 — 1700.5 ha déclarée
Blé tendre : 400.5 ha (24%) Tournesol : 244 ha (14%) Maïs grain et ensilage : 148.6 ha (9%) Prairies temporaires : 140.8 ha (8%) Prairies permanentes : 124 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 113.8 ha (7%) Orge : 103.9 ha (6%) Autres céréales : 102.6 ha (6%) Colza : 102 ha (6%) Fourrage : 92.4 ha (5%) Autres : 127.9 ha (8%)
Blé tendre 400.5 ha (24%)
Tournesol 244 ha (14%)
Maïs grain et ensilage 148.6 ha (9%)
Prairies temporaires 140.8 ha (8%)
Prairies permanentes 124 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 113.8 ha (7%)
Orge 103.9 ha (6%)
Autres céréales 102.6 ha (6%)
Colza 102 ha (6%)
Fourrage 92.4 ha (5%)
Autres 127.9 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre400.524
Tournesol24414
Maïs grain et ensilage148.69
Prairies temporaires140.88
Prairies permanentes1247
Gel (surfaces gelées sans production)113.87
Orge103.96
Autres céréales102.66
Colza1026
Fourrage92.45
Autres oléagineux55.43
Divers24.11
Protéagineux19.81
Légumes ou fleurs14.51
Fourrage8.71
Estives et landes5.10
Vergers0.30
Campagne 2018 — 1710 ha déclarée
Blé tendre : 395 ha (23%) Colza : 174.7 ha (10%) Tournesol : 173.7 ha (10%) Autres céréales : 156.5 ha (9%) Prairies permanentes : 127.8 ha (7%) Prairies temporaires : 121 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 115.3 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 103.8 ha (6%) Orge : 98.8 ha (6%) Fourrage : 75.7 ha (4%) Autres : 167.7 ha (10%)
Blé tendre 395 ha (23%)
Colza 174.7 ha (10%)
Tournesol 173.7 ha (10%)
Autres céréales 156.5 ha (9%)
Prairies permanentes 127.8 ha (7%)
Prairies temporaires 121 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 115.3 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 103.8 ha (6%)
Orge 98.8 ha (6%)
Fourrage 75.7 ha (4%)
Autres 167.7 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre39523
Colza174.710
Tournesol173.710
Autres céréales156.59
Prairies permanentes127.87
Prairies temporaires1217
Gel (surfaces gelées sans production)115.37
Maïs grain et ensilage103.86
Orge98.86
Fourrage75.74
Protéagineux43.33
Autres oléagineux34.42
Autres34.22
Légumineuses à grains22.51
Divers21.21
Légumes ou fleurs70
Estives et landes5.10
Campagne 2017 — 1712.8 ha déclarée
Blé tendre : 351.9 ha (21%) Tournesol : 315.2 ha (18%) Autres céréales : 188.7 ha (11%) Prairies temporaires : 170.8 ha (10%) Colza : 130 ha (8%) Fourrage : 97.6 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 91.1 ha (5%) Autres oléagineux : 79.9 ha (5%) Orge : 79.3 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 76.6 ha (4%) Autres : 131.7 ha (8%)
Blé tendre 351.9 ha (21%)
Tournesol 315.2 ha (18%)
Autres céréales 188.7 ha (11%)
Prairies temporaires 170.8 ha (10%)
Colza 130 ha (8%)
Fourrage 97.6 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 91.1 ha (5%)
Autres oléagineux 79.9 ha (5%)
Orge 79.3 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 76.6 ha (4%)
Autres 131.7 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre351.921
Tournesol315.218
Autres céréales188.711
Prairies temporaires170.810
Colza1308
Fourrage97.66
Gel (surfaces gelées sans production)91.15
Autres oléagineux79.95
Orge79.35
Maïs grain et ensilage76.64
Prairies permanentes42.93
Autres35.92
Divers26.32
Légumes ou fleurs12.31
Protéagineux7.40
Estives et landes5.10
Légumineuses à grains0.90
Vignes0.90
Campagne 2016 — 1715.8 ha déclarée
Blé tendre : 315.4 ha (18%) Tournesol : 256.7 ha (15%) Autres céréales : 197.5 ha (12%) Prairies temporaires : 165.1 ha (10%) Colza : 149.2 ha (9%) Orge : 117.6 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 90.4 ha (5%) Fourrage : 88 ha (5%) Protéagineux : 86.4 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 84.1 ha (5%) Autres : 165.4 ha (10%)
Blé tendre 315.4 ha (18%)
Tournesol 256.7 ha (15%)
Autres céréales 197.5 ha (12%)
Prairies temporaires 165.1 ha (10%)
Colza 149.2 ha (9%)
Orge 117.6 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 90.4 ha (5%)
Fourrage 88 ha (5%)
Protéagineux 86.4 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 84.1 ha (5%)
Autres 165.4 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre315.418
Tournesol256.715
Autres céréales197.512
Prairies temporaires165.110
Colza149.29
Orge117.67
Gel (surfaces gelées sans production)90.45
Fourrage885
Protéagineux86.45
Maïs grain et ensilage84.15
Autres oléagineux81.75
Prairies permanentes42.32
Divers22.81
Légumes ou fleurs9.51
Estives et landes5.10
Légumineuses à grains3.10
Vignes0.90
Campagne 2015 — 1711 ha déclarée
Blé tendre : 387.1 ha (23%) Tournesol : 254.9 ha (15%) Prairies temporaires : 179.1 ha (10%) Autres céréales : 145.5 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 134 ha (8%) Colza : 132.1 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 128.4 ha (8%) Orge : 127.2 ha (7%) Fourrage : 63.3 ha (4%) Autres oléagineux : 53.7 ha (3%) Autres : 105.7 ha (6%)
Blé tendre 387.1 ha (23%)
Tournesol 254.9 ha (15%)
Prairies temporaires 179.1 ha (10%)
Autres céréales 145.5 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 134 ha (8%)
Colza 132.1 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 128.4 ha (8%)
Orge 127.2 ha (7%)
Fourrage 63.3 ha (4%)
Autres oléagineux 53.7 ha (3%)
Autres 105.7 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre387.123
Tournesol254.915
Prairies temporaires179.110
Autres céréales145.59
Maïs grain et ensilage1348
Colza132.18
Gel (surfaces gelées sans production)128.48
Orge127.27
Fourrage63.34
Autres oléagineux53.73
Prairies permanentes45.13
Protéagineux25.61
Divers22.31
Légumes ou fleurs11.61
Vignes0.90
Estives et landes0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 16
Surface certifiée bio 463 ha (27.6 % de la SAU)
Parcelles bio 173

Evolution de la surface bio

164 245 325 406 486 2019 : 193,2 ha 2019 2020 : 247,5 ha 2020 2021 : 245,6 ha 2021 2022 : 276,3 ha 2022 2023 : 306,4 ha 2023 2024 : 463 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019193,279
2020247,599
2021245,6101
2022276,3111
2023306,4165
2024463173

Cultures bio

Fourrage 210.0 ha
Autres cultures industrielles 92.9 ha
Tournesol 49.4 ha
Autres céréales 34.0 ha
Maïs grain et ensilage 21.4 ha
Producteurs bio (16) et ventes directes (4)
Bayssac Arnaud
BAYSSAC GUY
CABASSY MARTINE JOSETTE
COTTURA YVAN
DEFLESSCHOUWER Julien Vente directe
DOMAINE DU MOULIN DE MONTLAUZIN
ESTEBE Vente directe
GAEC DU CRABINET
GAEC GRZESKOWIAK JEAN-PIERRE
LATOUR ROMAIN FREDERIC JEAN Vente directe
MISSUD JEAN-MARC CHARLES
OULET EMMANUELLE
RHONE Fanny Vente directe
RODIERE Eric
SAINT MICHEL
ZANETTI LAURENT XAVIER
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2019-11-13

Surface totale zonee : 3966.4 ha

Agricole (A) — 72% (2852.2 ha) Naturelle (N) — 18% (729.6 ha) Naturelle (POS) (03) — 8% (332.7 ha) Urbaine (U) — 1% (39.7 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (8.9 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (3.3 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA2852.272
NaturelleN729.618
Naturelle (POS)03332.78
UrbaineU39.71
A urbaniser (strict)AUs8.90
A urbaniser (conditionnel)AUc3.30

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 52
Grandes cultures 35
Élevage 12
Polyculture-élevage 2
Agriculture générale 1
Viticulture 1
Centre équestre 1
Dont bio 13

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 29
Surface agricole utilisee (SAU) 1 993 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 199.2 ha (8%) Département : 0.5 ha (0%) État : 0.3 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2176.3 ha (92%)
Commune 199.2 ha (8%)
Département 0.5 ha (0%)
État 0.3 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2176.3 ha (92%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune199.28123
Département0.502
État0.301
Autres (privé, non identifié)2176.392—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

402 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20256
20245
202364
202252
202140
202043
201911
201834
201750
201645
201520
201432

Climat

Precipitations annuelles 669 mm
Temperature moyenne 13.6 °C
Temperature min. absolue -14.5 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche SAVENES (4.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (1)

Forets publiques (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Aucamville 1 562 hab. Beaupuy 273 hab. Bellesserre 109 hab. Drudas 206 hab. Launac 1 335 hab. Saint-Cézert 447 hab. Savenès 810 hab.

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