Localisation

Carte des parcelles agricoles (221,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (40) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (9) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Le Sauze-du-Lac est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (05), comptant 159 habitants. 9 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 221,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

221.6

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

9

exploitations

4

opérateurs bio (2024)

418

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	218,8
2016	219,9
2017	223,3
2018	222,8
2019	217,8
2020	218,2
2021	219,5
2022	219,2
2023	219,3
2024	221,6

Campagne 2024 — 221.6 ha déclarée

Estives et landes 58.9 ha (27%)

Prairies permanentes 52.3 ha (24%)

Fourrage 50.9 ha (23%)

Autres céréales 17.3 ha (8%)

Blé tendre 12.5 ha (6%)

Orge 11.4 ha (5%)

Prairies temporaires 10.6 ha (5%)

Légumineuses à grains 3.9 ha (2%)

Fourrage 3.7 ha (2%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	58.9	27
Prairies permanentes	52.3	24
Fourrage	50.9	23
Autres céréales	17.3	8
Blé tendre	12.5	6
Orge	11.4	5
Prairies temporaires	10.6	5
Légumineuses à grains	3.9	2
Fourrage	3.7	2
Divers	0.1	0

Campagne 2023 — 219.3 ha déclarée

Estives et landes 57.1 ha (26%)

Prairies permanentes 52 ha (24%)

Fourrage 50.8 ha (23%)

Blé tendre 15.9 ha (7%)

Orge 14.5 ha (7%)

Autres céréales 14.5 ha (7%)

Fourrage 7.3 ha (3%)

Prairies temporaires 5.2 ha (2%)

Légumineuses à grains 1.9 ha (1%)

Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	57.1	26
Prairies permanentes	52	24
Fourrage	50.8	23
Blé tendre	15.9	7
Orge	14.5	7
Autres céréales	14.5	7
Fourrage	7.3	3
Prairies temporaires	5.2	2
Légumineuses à grains	1.9	1
Légumes ou fleurs	0.1	0
Divers	0	0

Campagne 2022 — 219.2 ha déclarée

Estives et landes 61.3 ha (28%)

Prairies permanentes 49.9 ha (23%)

Fourrage 47.6 ha (22%)

Autres céréales 23.7 ha (11%)

Orge 17.9 ha (8%)

Blé tendre 11.5 ha (5%)

Fourrage 4.1 ha (2%)

Prairies temporaires 2.5 ha (1%)

Divers 0.5 ha (0%)

Légumineuses à grains 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	61.3	28
Prairies permanentes	49.9	23
Fourrage	47.6	22
Autres céréales	23.7	11
Orge	17.9	8
Blé tendre	11.5	5
Fourrage	4.1	2
Prairies temporaires	2.5	1
Divers	0.5	0
Légumineuses à grains	0.2	0

Campagne 2021 — 219.5 ha déclarée

Fourrage 64 ha (29%)

Estives et landes 61.3 ha (28%)

Prairies permanentes 54.7 ha (25%)

Autres céréales 14 ha (6%)

Orge 12.1 ha (6%)

Blé tendre 9 ha (4%)

Fourrage 2.1 ha (1%)

Prairies temporaires 1.4 ha (1%)

Divers 0.5 ha (0%)

Légumineuses à grains 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Fourrage	64	29
Estives et landes	61.3	28
Prairies permanentes	54.7	25
Autres céréales	14	6
Orge	12.1	6
Blé tendre	9	4
Fourrage	2.1	1
Prairies temporaires	1.4	1
Divers	0.5	0
Légumineuses à grains	0.4	0

Campagne 2020 — 218.2 ha déclarée

Fourrage 63 ha (29%)

Estives et landes 61.4 ha (28%)

Prairies permanentes 55 ha (25%)

Blé tendre 17.1 ha (8%)

Autres céréales 10.3 ha (5%)

Orge 6.9 ha (3%)

Fourrage 2.8 ha (1%)

Prairies temporaires 0.7 ha (0%)

Légumineuses à grains 0.5 ha (0%)

Divers 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Fourrage	63	29
Estives et landes	61.4	28
Prairies permanentes	55	25
Blé tendre	17.1	8
Autres céréales	10.3	5
Orge	6.9	3
Fourrage	2.8	1
Prairies temporaires	0.7	0
Légumineuses à grains	0.5	0
Divers	0.5	0
Légumes ou fleurs	0	0

Campagne 2019 — 217.8 ha déclarée

Estives et landes 60.7 ha (28%)

Fourrage 59.7 ha (27%)

Prairies permanentes 51.7 ha (24%)

Orge 18.9 ha (9%)

Autres céréales 10.2 ha (5%)

Blé tendre 5.9 ha (3%)

Prairies temporaires 3.6 ha (2%)

Colza 3.3 ha (2%)

Fourrage 2.1 ha (1%)

Divers 1.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	60.7	28
Fourrage	59.7	27
Prairies permanentes	51.7	24
Orge	18.9	9
Autres céréales	10.2	5
Blé tendre	5.9	3
Prairies temporaires	3.6	2
Colza	3.3	2
Fourrage	2.1	1
Divers	1.7	1

Campagne 2018 — 222.8 ha déclarée

Estives et landes 61.1 ha (27%)

Prairies permanentes 56.6 ha (25%)

Fourrage 41.5 ha (19%)

Orge 17.3 ha (8%)

Autres céréales 13.6 ha (6%)

Blé tendre 13.1 ha (6%)

Prairies temporaires 9.9 ha (4%)

Autres 7.6 ha (3%)

Divers 2 ha (1%)

Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	61.1	27
Prairies permanentes	56.6	25
Fourrage	41.5	19
Orge	17.3	8
Autres céréales	13.6	6
Blé tendre	13.1	6
Prairies temporaires	9.9	4
Autres	7.6	3
Divers	2	1
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2017 — 223.3 ha déclarée

Fourrage 63.5 ha (28%)

Estives et landes 61.1 ha (27%)

Prairies permanentes 34.7 ha (16%)

Blé tendre 14.6 ha (7%)

Autres céréales 11.7 ha (5%)

Autres 11.1 ha (5%)

Orge 10.3 ha (5%)

Prairies temporaires 9.4 ha (4%)

Colza 4.4 ha (2%)

Divers 1.9 ha (1%)

Autres 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Fourrage	63.5	28
Estives et landes	61.1	27
Prairies permanentes	34.7	16
Blé tendre	14.6	7
Autres céréales	11.7	5
Autres	11.1	5
Orge	10.3	5
Prairies temporaires	9.4	4
Colza	4.4	2
Divers	1.9	1
Vignes	0.5	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2016 — 219.9 ha déclarée

Estives et landes 58.4 ha (27%)

Fourrage 57 ha (26%)

Prairies permanentes 34.1 ha (16%)

Autres céréales 17.6 ha (8%)

Prairies temporaires 17.5 ha (8%)

Blé tendre 17.1 ha (8%)

Orge 8.9 ha (4%)

Colza 6.9 ha (3%)

Divers 1.9 ha (1%)

Vignes 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	58.4	27
Fourrage	57	26
Prairies permanentes	34.1	16
Autres céréales	17.6	8
Prairies temporaires	17.5	8
Blé tendre	17.1	8
Orge	8.9	4
Colza	6.9	3
Divers	1.9	1
Vignes	0.5	0

Campagne 2015 — 218.8 ha déclarée

Fourrage 64.9 ha (30%)

Estives et landes 54.6 ha (25%)

Prairies permanentes 35.4 ha (16%)

Prairies temporaires 21.7 ha (10%)

Autres céréales 14.7 ha (7%)

Blé tendre 12.2 ha (6%)

Orge 12.2 ha (6%)

Divers 2.4 ha (1%)

Vignes 0.5 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Fourrage	64.9	30
Estives et landes	54.6	25
Prairies permanentes	35.4	16
Prairies temporaires	21.7	10
Autres céréales	14.7	7
Blé tendre	12.2	6
Orge	12.2	6
Divers	2.4	1
Vignes	0.5	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4

Surface certifiée bio 39.9 ha (18.0 % de la SAU)

Parcelles bio 27

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	73,3	62
2020	76,1	65
2021	43,9	25
2022	39,6	24
2023	39,9	24
2024	39,9	27

Cultures bio

Fourrage 16.3 ha

Blé tendre 8.4 ha

Légumineuses à grains 3.9 ha

Autres céréales 3.5 ha

Estives et landes 3.5 ha

Producteurs bio (4) et ventes directes (2)

BELLET AURORE LUDIVINE Vente directe

BELLET FABRICE FRANCIS

MAURE MICHEL

TRICOIRE NICOLAS PIERRE Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2023-04-14

Surface totale zonee : 4554.5 ha

Naturelle (N) — 95% (4314.2 ha) Agricole (A) — 5% (215.5 ha) Urbaine (U) — 0% (14.9 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (9.9 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	4314.2	95
Agricole	A	215.5	5
Urbaine	U	14.9	0
A urbaniser (conditionnel)	AUc	9.9	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 9

Élevage 4

Grandes cultures 4

Polyculture-élevage 1

Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 5

Surface agricole utilisee (SAU) 250 ha

Emploi agricole (ETP) 6

Production brute standard (PBS) 215 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 346.9 ha (30%)

Département 28.3 ha (2%)

État 2 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 796 ha (68%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	346.9	30	112
Département	28.3	2	9
État	2	0	1
Autres (privé, non identifié)	796	68	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

40 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2016. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

2

2024

1

2023

12

2020

3

2019

4

2018

2

2016

16

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	2
2024	1
2023	12
2020	3
2019	4
2018	2
2016	16

Climat

Precipitations annuelles 858 mm

Temperature moyenne 9.3 °C

Temperature min. absolue -23.5 °C

Temperature max. absolue 38.4 °C

Station la plus proche MONTCLAR_SAPC (10.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (1)

PLAN D'EAU DU LAC DE BARRAGE DE SERRE-PONÇON, CERTAINES DE SES RIVES À L'AVAL DU PONT DE SAVINES ET ZONES HUMIDES DE PEYRE BLANC ZNIEFF_II

Forets publiques (2)

Forêt Communale du Sauze-du-Lac publique
Forêt Domaniale d'Ubaye domaniale

Appellations d'origine (INAO)

Génépi des Alpes IG
Marc de Provence ou Eau-de-vie de marc de Provence IG
Agneau de Sisteron IGP
Alpes-de-Haute-Provence IGP
Hautes-Alpes IGP
Méditerranée IGP
Miel de Provence IGP
Pommes des Alpes de Haute Durance IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Chorges 3 146 hab. Le Lauzet-Ubaye 229 hab. Pontis 96 hab. Rousset-Serre-Ponçon 167 hab. Ubaye-Serre-Ponçon 786 hab.

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