Les Salelles

Département 48 — 48230

167 habitants 630 m d'altitude
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Localisation

Présentation

Les Salelles est une commune du département Occitanie (48), comptant 167 habitants. 7 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 599,3 ha.

Chiffres clés

599.3
ha de SAU déclarée (2024)
11
types de cultures (2024)
7
exploitations
2
opérateurs bio (2024)
457
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

492 533 573 614 655 2015 : 601,3 ha 2015 2016 : 603 ha 2016 2017 : 602,6 ha 2017 2018 : 617,2 ha 2018 2019 : 578,5 ha 2019 2020 : 623,7 ha 2020 2021 : 620,1 ha 2021 2022 : 620,6 ha 2022 2023 : 619,7 ha 2023 2024 : 599,3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015601,3
2016603
2017602,6
2018617,2
2019578,5
2020623,7
2021620,1
2022620,6
2023619,7
2024599,3
Campagne 2024 — 599.3 ha déclarée
Estives et landes : 168.3 ha (28%) Prairies permanentes : 145.4 ha (24%) Fourrage : 126.7 ha (21%) Prairies temporaires : 57.6 ha (10%) Orge : 25.7 ha (4%) Blé tendre : 25 ha (4%) Autres céréales : 22.2 ha (4%) Fourrage : 18.6 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 8 ha (1%) Divers : 1.7 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 168.3 ha (28%)
Prairies permanentes 145.4 ha (24%)
Fourrage 126.7 ha (21%)
Prairies temporaires 57.6 ha (10%)
Orge 25.7 ha (4%)
Blé tendre 25 ha (4%)
Autres céréales 22.2 ha (4%)
Fourrage 18.6 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 8 ha (1%)
Divers 1.7 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes168.328
Prairies permanentes145.424
Fourrage126.721
Prairies temporaires57.610
Orge25.74
Blé tendre254
Autres céréales22.24
Fourrage18.63
Maïs grain et ensilage81
Divers1.70
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2023 — 619.7 ha déclarée
Estives et landes : 183.9 ha (30%) Fourrage : 141 ha (23%) Prairies permanentes : 140.5 ha (23%) Prairies temporaires : 43.6 ha (7%) Orge : 38.5 ha (6%) Fourrage : 25.2 ha (4%) Blé tendre : 24.5 ha (4%) Autres céréales : 11.4 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 8 ha (1%) Divers : 2 ha (0%) Autres : 1.1 ha (0%)
Estives et landes 183.9 ha (30%)
Fourrage 141 ha (23%)
Prairies permanentes 140.5 ha (23%)
Prairies temporaires 43.6 ha (7%)
Orge 38.5 ha (6%)
Fourrage 25.2 ha (4%)
Blé tendre 24.5 ha (4%)
Autres céréales 11.4 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 8 ha (1%)
Divers 2 ha (0%)
Autres 1.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes183.930
Fourrage14123
Prairies permanentes140.523
Prairies temporaires43.67
Orge38.56
Fourrage25.24
Blé tendre24.54
Autres céréales11.42
Maïs grain et ensilage81
Divers20
Autres oléagineux10
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2022 — 620.6 ha déclarée
Estives et landes : 183.8 ha (30%) Prairies permanentes : 145.8 ha (23%) Fourrage : 126.7 ha (20%) Prairies temporaires : 40.4 ha (7%) Fourrage : 36.3 ha (6%) Orge : 30.9 ha (5%) Blé tendre : 24.9 ha (4%) Autres céréales : 21.6 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 8 ha (1%) Divers : 2.1 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 183.8 ha (30%)
Prairies permanentes 145.8 ha (23%)
Fourrage 126.7 ha (20%)
Prairies temporaires 40.4 ha (7%)
Fourrage 36.3 ha (6%)
Orge 30.9 ha (5%)
Blé tendre 24.9 ha (4%)
Autres céréales 21.6 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 8 ha (1%)
Divers 2.1 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes183.830
Prairies permanentes145.823
Fourrage126.720
Prairies temporaires40.47
Fourrage36.36
Orge30.95
Blé tendre24.94
Autres céréales21.63
Maïs grain et ensilage81
Divers2.10
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2021 — 620.1 ha déclarée
Estives et landes : 182.6 ha (29%) Prairies permanentes : 150.6 ha (24%) Fourrage : 137.1 ha (22%) Fourrage : 41.5 ha (7%) Prairies temporaires : 36.3 ha (6%) Orge : 28 ha (5%) Autres céréales : 22.8 ha (4%) Blé tendre : 10.9 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 8 ha (1%) Divers : 2.2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 182.6 ha (29%)
Prairies permanentes 150.6 ha (24%)
Fourrage 137.1 ha (22%)
Fourrage 41.5 ha (7%)
Prairies temporaires 36.3 ha (6%)
Orge 28 ha (5%)
Autres céréales 22.8 ha (4%)
Blé tendre 10.9 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 8 ha (1%)
Divers 2.2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes182.629
Prairies permanentes150.624
Fourrage137.122
Fourrage41.57
Prairies temporaires36.36
Orge285
Autres céréales22.84
Blé tendre10.92
Maïs grain et ensilage81
Divers2.20
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2020 — 623.7 ha déclarée
Estives et landes : 186.6 ha (30%) Prairies permanentes : 150.7 ha (24%) Fourrage : 142.9 ha (23%) Autres céréales : 50.6 ha (8%) Fourrage : 31.8 ha (5%) Orge : 28.4 ha (5%) Blé tendre : 19 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 8 ha (1%) Prairies temporaires : 3.5 ha (1%) Divers : 2.1 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 186.6 ha (30%)
Prairies permanentes 150.7 ha (24%)
Fourrage 142.9 ha (23%)
Autres céréales 50.6 ha (8%)
Fourrage 31.8 ha (5%)
Orge 28.4 ha (5%)
Blé tendre 19 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 8 ha (1%)
Prairies temporaires 3.5 ha (1%)
Divers 2.1 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes186.630
Prairies permanentes150.724
Fourrage142.923
Autres céréales50.68
Fourrage31.85
Orge28.45
Blé tendre193
Maïs grain et ensilage81
Prairies temporaires3.51
Divers2.10
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2019 — 578.5 ha déclarée
Estives et landes : 169 ha (29%) Prairies permanentes : 146.8 ha (25%) Fourrage : 118.2 ha (20%) Orge : 31.2 ha (5%) Blé tendre : 28.2 ha (5%) Autres céréales : 28.1 ha (5%) Fourrage : 27.8 ha (5%) Prairies temporaires : 19.1 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 8 ha (1%) Divers : 2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 169 ha (29%)
Prairies permanentes 146.8 ha (25%)
Fourrage 118.2 ha (20%)
Orge 31.2 ha (5%)
Blé tendre 28.2 ha (5%)
Autres céréales 28.1 ha (5%)
Fourrage 27.8 ha (5%)
Prairies temporaires 19.1 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 8 ha (1%)
Divers 2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes16929
Prairies permanentes146.825
Fourrage118.220
Orge31.25
Blé tendre28.25
Autres céréales28.15
Fourrage27.85
Prairies temporaires19.13
Maïs grain et ensilage81
Divers20
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2018 — 617.2 ha déclarée
Estives et landes : 177.3 ha (29%) Prairies permanentes : 154 ha (25%) Fourrage : 82.5 ha (13%) Orge : 54.9 ha (9%) Autres céréales : 40.2 ha (7%) Prairies temporaires : 40.2 ha (7%) Autres : 30.8 ha (5%) Blé tendre : 24.4 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 10.3 ha (2%) Divers : 2.5 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 177.3 ha (29%)
Prairies permanentes 154 ha (25%)
Fourrage 82.5 ha (13%)
Orge 54.9 ha (9%)
Autres céréales 40.2 ha (7%)
Prairies temporaires 40.2 ha (7%)
Autres 30.8 ha (5%)
Blé tendre 24.4 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 10.3 ha (2%)
Divers 2.5 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes177.329
Prairies permanentes15425
Fourrage82.513
Orge54.99
Autres céréales40.27
Prairies temporaires40.27
Autres30.85
Blé tendre24.44
Maïs grain et ensilage10.32
Divers2.50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2017 — 602.6 ha déclarée
Estives et landes : 165.6 ha (27%) Prairies permanentes : 123.3 ha (20%) Fourrage : 85.8 ha (14%) Prairies temporaires : 85.6 ha (14%) Orge : 60.2 ha (10%) Blé tendre : 28.5 ha (5%) Autres : 24.2 ha (4%) Autres céréales : 19.9 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 7.4 ha (1%) Divers : 2 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Estives et landes 165.6 ha (27%)
Prairies permanentes 123.3 ha (20%)
Fourrage 85.8 ha (14%)
Prairies temporaires 85.6 ha (14%)
Orge 60.2 ha (10%)
Blé tendre 28.5 ha (5%)
Autres 24.2 ha (4%)
Autres céréales 19.9 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 7.4 ha (1%)
Divers 2 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes165.627
Prairies permanentes123.320
Fourrage85.814
Prairies temporaires85.614
Orge60.210
Blé tendre28.55
Autres24.24
Autres céréales19.93
Maïs grain et ensilage7.41
Divers20
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2016 — 603 ha déclarée
Estives et landes : 175.3 ha (29%) Prairies temporaires : 133.8 ha (22%) Prairies permanentes : 123.8 ha (21%) Fourrage : 89 ha (15%) Orge : 42.3 ha (7%) Blé tendre : 18 ha (3%) Autres céréales : 9.2 ha (2%) Protéagineux : 5.2 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 4.4 ha (1%) Divers : 2 ha (0%)
Estives et landes 175.3 ha (29%)
Prairies temporaires 133.8 ha (22%)
Prairies permanentes 123.8 ha (21%)
Fourrage 89 ha (15%)
Orge 42.3 ha (7%)
Blé tendre 18 ha (3%)
Autres céréales 9.2 ha (2%)
Protéagineux 5.2 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 4.4 ha (1%)
Divers 2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes175.329
Prairies temporaires133.822
Prairies permanentes123.821
Fourrage8915
Orge42.37
Blé tendre183
Autres céréales9.22
Protéagineux5.21
Maïs grain et ensilage4.41
Divers20
Campagne 2015 — 601.3 ha déclarée
Estives et landes : 171.3 ha (28%) Prairies permanentes : 127.3 ha (21%) Prairies temporaires : 123.6 ha (21%) Fourrage : 95.1 ha (16%) Orge : 38.6 ha (6%) Blé tendre : 25 ha (4%) Autres céréales : 13 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 5.3 ha (1%) Divers : 2.1 ha (0%)
Estives et landes 171.3 ha (28%)
Prairies permanentes 127.3 ha (21%)
Prairies temporaires 123.6 ha (21%)
Fourrage 95.1 ha (16%)
Orge 38.6 ha (6%)
Blé tendre 25 ha (4%)
Autres céréales 13 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 5.3 ha (1%)
Divers 2.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Estives et landes171.328
Prairies permanentes127.321
Prairies temporaires123.621
Fourrage95.116
Orge38.66
Blé tendre254
Autres céréales132
Maïs grain et ensilage5.31
Divers2.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2
Surface certifiée bio 79.7 ha (13.3 % de la SAU)
Parcelles bio 58

Evolution de la surface bio

62 69 75 82 88 2019 : 72,8 ha 2019 2020 : 84,2 ha 2020 2021 : 79,7 ha 2021 2022 : 79,7 ha 2022 2023 : 79,7 ha 2023 2024 : 79,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201972,855
202084,260
202179,757
202279,758
202379,757
202479,758

Cultures bio

Prairies permanentes 28.9 ha
Prairies temporaires 18.3 ha
Fourrage 13.2 ha
Estives et landes 12.2 ha
Autres céréales 7.1 ha
Producteurs bio (2) et ventes directes (1)
MALZAC Alain Vente directe
SCEA LES JARDINS DOLT
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-06-24

Surface totale zonee : 11550.3 ha

Naturelle (N) — 55% (6404.3 ha) Agricole (A) — 45% (5146 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
NaturelleN6404.355
AgricoleA514645

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 7
Grandes cultures 4
Élevage 3
Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 3
Surface agricole utilisee (SAU) 169 ha
Emploi agricole (ETP) 5
Production brute standard (PBS) 105 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 31.9 ha (3%) Établissement public : 13.8 ha (1%) État : 6.6 ha (1%) Département : 0.2 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 931 ha (95%)
Commune 31.9 ha (3%)
Établissement public 13.8 ha (1%)
État 6.6 ha (1%)
Département 0.2 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 931 ha (95%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune31.93104
Établissement public13.8111
État6.6129
Département0.204
Autres (privé, non identifié)93195

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

124 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20255
202212
202112
20203
201921
201712
20166
20152
201451

Climat

Precipitations annuelles 910 mm
Temperature moyenne 10.6 °C
Temperature min. absolue -17.3 °C
Temperature max. absolue 39.0 °C
Station la plus proche CHANAC (5.7 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines