Localisation

Carte des parcelles agricoles (194,6 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (98) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (41) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Malves-en-Minervois est une commune du département Occitanie (11), comptant 888 habitants. 41 exploitations agricoles y sont recensées, dont 5 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 194,6 ha.

Carte de l'agriculture biologique (5 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

194.6

ha de SAU déclarée (2024)

9

types de cultures (2024)

41

exploitations

5

opérateurs bio (2024)

1 320

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	215,6
2016	208,1
2017	212,8
2018	201,9
2019	198,6
2020	197,4
2021	196,2
2022	196,1
2023	187,1
2024	194,6

Campagne 2024 — 194.6 ha déclarée

Vignes 97.4 ha (50%)

Prairies permanentes 27.7 ha (14%)

Orge 18.7 ha (10%)

Gel (surfaces gelées sans production) 14.7 ha (8%)

Fourrage 11.1 ha (6%)

Divers 8.7 ha (4%)

Prairies temporaires 8.4 ha (4%)

Estives et landes 7.6 ha (4%)

Oliviers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	97.4	50
Prairies permanentes	27.7	14
Orge	18.7	10
Gel (surfaces gelées sans production)	14.7	8
Fourrage	11.1	6
Divers	8.7	4
Prairies temporaires	8.4	4
Estives et landes	7.6	4
Oliviers	0.3	0

Campagne 2023 — 187.1 ha déclarée

Vignes 89.1 ha (48%)

Prairies temporaires 22.1 ha (12%)

Prairies permanentes 21.1 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 19.9 ha (11%)

Divers 18 ha (10%)

Blé tendre 16 ha (9%)

Orge 0.6 ha (0%)

Oliviers 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	89.1	48
Prairies temporaires	22.1	12
Prairies permanentes	21.1	11
Gel (surfaces gelées sans production)	19.9	11
Divers	18	10
Blé tendre	16	9
Orge	0.6	0
Oliviers	0.3	0

Campagne 2022 — 196.1 ha déclarée

Vignes 90.7 ha (46%)

Prairies temporaires 27.8 ha (14%)

Prairies permanentes 17.4 ha (9%)

Divers 15.5 ha (8%)

Gel (surfaces gelées sans production) 14.7 ha (7%)

Fourrage 13.2 ha (7%)

Autres 6.9 ha (4%)

Autres céréales 4.9 ha (2%)

Orge 4.5 ha (2%)

Oliviers 0.3 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	90.7	46
Prairies temporaires	27.8	14
Prairies permanentes	17.4	9
Divers	15.5	8
Gel (surfaces gelées sans production)	14.7	7
Fourrage	13.2	7
Autres	6.9	4
Autres céréales	4.9	2
Orge	4.5	2
Oliviers	0.3	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2021 — 196.2 ha déclarée

Vignes 89.5 ha (46%)

Gel (surfaces gelées sans production) 25.6 ha (13%)

Prairies temporaires 21.4 ha (11%)

Prairies permanentes 17.7 ha (9%)

Divers 14.5 ha (7%)

Fourrage 13.6 ha (7%)

Autres céréales 7.8 ha (4%)

Autres 2.5 ha (1%)

Orge 1.4 ha (1%)

Blé tendre 1.1 ha (1%)

Autres 1.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	89.5	46
Gel (surfaces gelées sans production)	25.6	13
Prairies temporaires	21.4	11
Prairies permanentes	17.7	9
Divers	14.5	7
Fourrage	13.6	7
Autres céréales	7.8	4
Autres	2.5	1
Orge	1.4	1
Blé tendre	1.1	1
Tournesol	0.8	0
Oliviers	0.3	0

Campagne 2020 — 197.4 ha déclarée

Vignes 92.5 ha (47%)

Gel (surfaces gelées sans production) 56.1 ha (28%)

Fourrage 18.9 ha (10%)

Divers 13.5 ha (7%)

Autres céréales 12.7 ha (6%)

Autres 2 ha (1%)

Orge 1 ha (1%)

Oliviers 0.4 ha (0%)

Prairies permanentes 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	92.5	47
Gel (surfaces gelées sans production)	56.1	28
Fourrage	18.9	10
Divers	13.5	7
Autres céréales	12.7	6
Autres	2	1
Orge	1	1
Oliviers	0.4	0
Prairies permanentes	0.3	0

Campagne 2019 — 198.6 ha déclarée

Vignes 87.9 ha (44%)

Gel (surfaces gelées sans production) 47.9 ha (24%)

Divers 25.5 ha (13%)

Fourrage 18.4 ha (9%)

Orge 12.3 ha (6%)

Autres 4.7 ha (2%)

Prairies temporaires 1.5 ha (1%)

Oliviers 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	87.9	44
Gel (surfaces gelées sans production)	47.9	24
Divers	25.5	13
Fourrage	18.4	9
Orge	12.3	6
Autres	4.7	2
Prairies temporaires	1.5	1
Oliviers	0.4	0

Campagne 2018 — 201.9 ha déclarée

Vignes 90.9 ha (45%)

Gel (surfaces gelées sans production) 49.1 ha (24%)

Fourrage 18.4 ha (9%)

Autres céréales 13.2 ha (7%)

Divers 9.5 ha (5%)

Autres 8.4 ha (4%)

Légumineuses à grains 5.6 ha (3%)

Orge 4.3 ha (2%)

Blé tendre 1.3 ha (1%)

Protéagineux 0.8 ha (0%)

Autres 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	90.9	45
Gel (surfaces gelées sans production)	49.1	24
Fourrage	18.4	9
Autres céréales	13.2	7
Divers	9.5	5
Autres	8.4	4
Légumineuses à grains	5.6	3
Orge	4.3	2
Blé tendre	1.3	1
Protéagineux	0.8	0
Oliviers	0.4	0

Campagne 2017 — 212.8 ha déclarée

Vignes 96.9 ha (46%)

Gel (surfaces gelées sans production) 39 ha (18%)

Fourrage 18.4 ha (9%)

Autres céréales 17 ha (8%)

Légumineuses à grains 13.2 ha (6%)

Estives et landes 11 ha (5%)

Divers 9.3 ha (4%)

Orge 4.3 ha (2%)

Blé tendre 3.3 ha (2%)

Oliviers 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	96.9	46
Gel (surfaces gelées sans production)	39	18
Fourrage	18.4	9
Autres céréales	17	8
Légumineuses à grains	13.2	6
Estives et landes	11	5
Divers	9.3	4
Orge	4.3	2
Blé tendre	3.3	2
Oliviers	0.4	0

Campagne 2016 — 208.1 ha déclarée

Vignes 94.9 ha (46%)

Gel (surfaces gelées sans production) 30.8 ha (15%)

Orge 17.2 ha (8%)

Divers 14.6 ha (7%)

Fourrage 12.5 ha (6%)

Estives et landes 11 ha (5%)

Protéagineux 9.5 ha (5%)

Autres céréales 7.3 ha (4%)

Blé tendre 6.6 ha (3%)

Tournesol 3.3 ha (2%)

Autres 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	94.9	46
Gel (surfaces gelées sans production)	30.8	15
Orge	17.2	8
Divers	14.6	7
Fourrage	12.5	6
Estives et landes	11	5
Protéagineux	9.5	5
Autres céréales	7.3	4
Blé tendre	6.6	3
Tournesol	3.3	2
Oliviers	0.4	0

Campagne 2015 — 215.6 ha déclarée

Vignes 94.2 ha (44%)

Gel (surfaces gelées sans production) 51.7 ha (24%)

Autres céréales 33.9 ha (16%)

Estives et landes 11 ha (5%)

Divers 6.4 ha (3%)

Protéagineux 5.7 ha (3%)

Fourrage 3.9 ha (2%)

Légumineuses à grains 3.4 ha (2%)

Blé tendre 3.1 ha (1%)

Orge 1.9 ha (1%)

Autres 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Vignes	94.2	44
Gel (surfaces gelées sans production)	51.7	24
Autres céréales	33.9	16
Estives et landes	11	5
Divers	6.4	3
Protéagineux	5.7	3
Fourrage	3.9	2
Légumineuses à grains	3.4	2
Blé tendre	3.1	1
Orge	1.9	1
Oliviers	0.4	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 5

Surface certifiée bio 89.7 ha (46.1 % de la SAU)

Parcelles bio 75

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	48,3	29
2020	63,9	42
2021	51	37
2022	45	35
2023	89,1	75
2024	89,7	75

Cultures bio

Vignes 31.1 ha

Prairies permanentes 22.3 ha

Orge 12.9 ha

Fourrage 11.1 ha

Prairies temporaires 6.1 ha

Producteurs bio (5) et ventes directes (2)

BLANQUIER JACQUES BERNARD Vente directe

DOMAINE VILLEPEYROUX-FOREST Site web →

LOUPIAC NICOLAS LIONEL JOSEPH

MADAME ODILE GARCES Vente directe

SCEA BOUSQUET CHATEAU DE MALVES

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2021-05-17

Surface totale zonee : 864.6 ha

Naturelle (N) — 56% (484.1 ha) Agricole (A) — 44% (380.5 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	484.1	56
Agricole	A	380.5	44

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 41

Viticulture 36

Sylviculture 2

Agriculture générale 1

Élevage 1

Grandes cultures 1

Dont bio 5

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 9

Surface agricole utilisee (SAU) 369 ha

Emploi agricole (ETP) 17

Production brute standard (PBS) 1 663 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 20 ha (4%)

Établissement public 5.6 ha (1%)

HLM / logement social 1.3 ha (0%)

Département 0.9 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 458.5 ha (94%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	20	4	72
Établissement public	5.6	1	7
HLM / logement social	1.3	0	7
Département	0.9	0	5
Autres (privé, non identifié)	458.5	94	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

98 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

3

2023

4

2022

7

2021

16

2020

25

2019

8

2018

3

2017

13

2016

15

2015

2

2014

2

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	3
2023	4
2022	7
2021	16
2020	25
2019	8
2018	3
2017	13
2016	15
2015	2
2014	2

Climat

Precipitations annuelles 690 mm

Temperature moyenne 14.7 °C

Temperature min. absolue -9.8 °C

Temperature max. absolue 42.0 °C

Station la plus proche LAURE-MINERVOIS (5.6 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

CLAMOUX A MALVES-EN-MINERVOIS

Stations Hydrometrie (1)

La Clamoux à Malves-en-Minervois La Clamoux

Appellations d'origine (INAO)

Huile d'olive du Languedoc AOC
Languedoc AOC
Lucques du Languedoc AOC
Minervois AOC
Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou Eau-de-vie de vin du Lan IG
Marc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc IG
Aude IGP
Cité de Carcassonne IGP
Coteaux de Peyriac IGP
Jambon de Bayonne IGP
Le Pays Cathare IGP
Pays d'Oc IGP
Terres du Midi IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bagnoles 300 hab. Bouilhonnac 226 hab. Laure-Minervois 1 061 hab. Villalier 972 hab.

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