Ménil-sur-Saulx

Département 55 — 55500

243 habitants 262 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (749 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (768) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (15) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Ménil-sur-Saulx est une commune du département Grand Est (55), comptant 243 habitants. 15 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 749 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

749
ha de SAU déclarée (2024)
10
types de cultures (2024)
15
exploitations
1
opérateurs bio (2024)
323
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

637 676 715 754 793 2015 : 750,1 ha 2015 2016 : 754,8 ha 2016 2017 : 755,1 ha 2017 2018 : 753,1 ha 2018 2019 : 753,5 ha 2019 2020 : 753,3 ha 2020 2021 : 752,3 ha 2021 2022 : 752,2 ha 2022 2023 : 752,8 ha 2023 2024 : 749 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015750,1
2016754,8
2017755,1
2018753,1
2019753,5
2020753,3
2021752,3
2022752,2
2023752,8
2024749
Campagne 2024 — 749 ha déclarée
Orge : 257.1 ha (34%) Blé tendre : 127.4 ha (17%) Maïs grain et ensilage : 102.9 ha (14%) Colza : 94.8 ha (13%) Prairies permanentes : 84.7 ha (11%) Tournesol : 54.4 ha (7%) Prairies temporaires : 13.5 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8 ha (1%) Fourrage : 5.8 ha (1%) Divers : 0.4 ha (0%)
Orge 257.1 ha (34%)
Blé tendre 127.4 ha (17%)
Maïs grain et ensilage 102.9 ha (14%)
Colza 94.8 ha (13%)
Prairies permanentes 84.7 ha (11%)
Tournesol 54.4 ha (7%)
Prairies temporaires 13.5 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8 ha (1%)
Fourrage 5.8 ha (1%)
Divers 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge257.134
Blé tendre127.417
Maïs grain et ensilage102.914
Colza94.813
Prairies permanentes84.711
Tournesol54.47
Prairies temporaires13.52
Gel (surfaces gelées sans production)81
Fourrage5.81
Divers0.40
Campagne 2023 — 752.8 ha déclarée
Blé tendre : 276.1 ha (37%) Orge : 193.5 ha (26%) Prairies permanentes : 84 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 76.1 ha (10%) Tournesol : 46.8 ha (6%) Colza : 39.2 ha (5%) Prairies temporaires : 13.2 ha (2%) Protéagineux : 7.1 ha (1%) Autres cultures industrielles : 6 ha (1%) Fourrage : 5.5 ha (1%) Autres : 5.3 ha (1%)
Blé tendre 276.1 ha (37%)
Orge 193.5 ha (26%)
Prairies permanentes 84 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 76.1 ha (10%)
Tournesol 46.8 ha (6%)
Colza 39.2 ha (5%)
Prairies temporaires 13.2 ha (2%)
Protéagineux 7.1 ha (1%)
Autres cultures industrielles 6 ha (1%)
Fourrage 5.5 ha (1%)
Autres 5.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre276.137
Orge193.526
Prairies permanentes8411
Maïs grain et ensilage76.110
Tournesol46.86
Colza39.25
Prairies temporaires13.22
Protéagineux7.11
Autres cultures industrielles61
Fourrage5.51
Gel (surfaces gelées sans production)4.81
Divers0.40
Vergers0.10
Campagne 2022 — 752.2 ha déclarée
Blé tendre : 175.6 ha (23%) Orge : 154 ha (20%) Colza : 100.5 ha (13%) Prairies permanentes : 85.3 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 81 ha (11%) Tournesol : 80.2 ha (11%) Protéagineux : 42.1 ha (6%) Prairies temporaires : 17.2 ha (2%) Fourrage : 11.2 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 4.8 ha (1%) Autres : 0.3 ha (0%)
Blé tendre 175.6 ha (23%)
Orge 154 ha (20%)
Colza 100.5 ha (13%)
Prairies permanentes 85.3 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 81 ha (11%)
Tournesol 80.2 ha (11%)
Protéagineux 42.1 ha (6%)
Prairies temporaires 17.2 ha (2%)
Fourrage 11.2 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 4.8 ha (1%)
Autres 0.3 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre175.623
Orge15420
Colza100.513
Prairies permanentes85.311
Maïs grain et ensilage8111
Tournesol80.211
Protéagineux42.16
Prairies temporaires17.22
Fourrage11.21
Gel (surfaces gelées sans production)4.81
Divers0.20
Vergers0.10
Campagne 2021 — 752.3 ha déclarée
Orge : 240.8 ha (32%) Blé tendre : 206.4 ha (27%) Prairies permanentes : 79.4 ha (11%) Tournesol : 72.8 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 56.4 ha (7%) Colza : 27.8 ha (4%) Prairies temporaires : 20.3 ha (3%) Protéagineux : 20.2 ha (3%) Autres céréales : 13.7 ha (2%) Fourrage : 8.7 ha (1%) Autres : 5.8 ha (1%)
Orge 240.8 ha (32%)
Blé tendre 206.4 ha (27%)
Prairies permanentes 79.4 ha (11%)
Tournesol 72.8 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 56.4 ha (7%)
Colza 27.8 ha (4%)
Prairies temporaires 20.3 ha (3%)
Protéagineux 20.2 ha (3%)
Autres céréales 13.7 ha (2%)
Fourrage 8.7 ha (1%)
Autres 5.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge240.832
Blé tendre206.427
Prairies permanentes79.411
Tournesol72.810
Maïs grain et ensilage56.47
Colza27.84
Prairies temporaires20.33
Protéagineux20.23
Autres céréales13.72
Fourrage8.71
Gel (surfaces gelées sans production)4.81
Divers0.90
Vergers0.10
Campagne 2020 — 753.3 ha déclarée
Orge : 245.3 ha (33%) Blé tendre : 185.2 ha (25%) Colza : 88.6 ha (12%) Prairies permanentes : 77.8 ha (10%) Maïs grain et ensilage : 64.1 ha (9%) Tournesol : 50.5 ha (7%) Prairies temporaires : 17 ha (2%) Fourrage : 16.3 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8 ha (1%) Divers : 0.4 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Orge 245.3 ha (33%)
Blé tendre 185.2 ha (25%)
Colza 88.6 ha (12%)
Prairies permanentes 77.8 ha (10%)
Maïs grain et ensilage 64.1 ha (9%)
Tournesol 50.5 ha (7%)
Prairies temporaires 17 ha (2%)
Fourrage 16.3 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8 ha (1%)
Divers 0.4 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge245.333
Blé tendre185.225
Colza88.612
Prairies permanentes77.810
Maïs grain et ensilage64.19
Tournesol50.57
Prairies temporaires172
Fourrage16.32
Gel (surfaces gelées sans production)81
Divers0.40
Vergers0.10
Campagne 2019 — 753.5 ha déclarée
Blé tendre : 261 ha (35%) Colza : 172 ha (23%) Orge : 167.3 ha (22%) Prairies permanentes : 81.9 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 30.7 ha (4%) Fourrage : 13.6 ha (2%) Prairies temporaires : 11.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8 ha (1%) Protéagineux : 4.7 ha (1%) Autres céréales : 1.9 ha (0%) Autres : 0.5 ha (0%)
Blé tendre 261 ha (35%)
Colza 172 ha (23%)
Orge 167.3 ha (22%)
Prairies permanentes 81.9 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 30.7 ha (4%)
Fourrage 13.6 ha (2%)
Prairies temporaires 11.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8 ha (1%)
Protéagineux 4.7 ha (1%)
Autres céréales 1.9 ha (0%)
Autres 0.5 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre26135
Colza17223
Orge167.322
Prairies permanentes81.911
Maïs grain et ensilage30.74
Fourrage13.62
Prairies temporaires11.92
Gel (surfaces gelées sans production)81
Protéagineux4.71
Autres céréales1.90
Divers0.40
Vergers0.10
Campagne 2018 — 753.1 ha déclarée
Colza : 187.3 ha (25%) Orge : 184.9 ha (25%) Blé tendre : 168.9 ha (22%) Maïs grain et ensilage : 104.3 ha (14%) Prairies permanentes : 81.3 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.4 ha (2%) Autres : 9.6 ha (1%) Prairies temporaires : 5.1 ha (1%) Divers : 0.2 ha (0%) Vergers : 0.1 ha (0%)
Colza 187.3 ha (25%)
Orge 184.9 ha (25%)
Blé tendre 168.9 ha (22%)
Maïs grain et ensilage 104.3 ha (14%)
Prairies permanentes 81.3 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.4 ha (2%)
Autres 9.6 ha (1%)
Prairies temporaires 5.1 ha (1%)
Divers 0.2 ha (0%)
Vergers 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza187.325
Orge184.925
Blé tendre168.922
Maïs grain et ensilage104.314
Prairies permanentes81.311
Gel (surfaces gelées sans production)11.42
Autres9.61
Prairies temporaires5.11
Divers0.20
Vergers0.10
Campagne 2017 — 755.1 ha déclarée
Orge : 247.1 ha (33%) Blé tendre : 213.8 ha (28%) Colza : 122.3 ha (16%) Prairies permanentes : 81.2 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 59.6 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 11.2 ha (1%) Autres : 9.6 ha (1%) Prairies temporaires : 7.4 ha (1%) Protéagineux : 1.9 ha (0%) Divers : 0.9 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Orge 247.1 ha (33%)
Blé tendre 213.8 ha (28%)
Colza 122.3 ha (16%)
Prairies permanentes 81.2 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 59.6 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 11.2 ha (1%)
Autres 9.6 ha (1%)
Prairies temporaires 7.4 ha (1%)
Protéagineux 1.9 ha (0%)
Divers 0.9 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge247.133
Blé tendre213.828
Colza122.316
Prairies permanentes81.211
Maïs grain et ensilage59.68
Gel (surfaces gelées sans production)11.21
Autres9.61
Prairies temporaires7.41
Protéagineux1.90
Divers0.90
Vergers0.10
Campagne 2016 — 754.8 ha déclarée
Blé tendre : 282.3 ha (37%) Colza : 168.7 ha (22%) Orge : 150.8 ha (20%) Prairies permanentes : 81.3 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 29 ha (4%) Protéagineux : 27.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 8.5 ha (1%) Prairies temporaires : 3.7 ha (0%) Fourrage : 2.8 ha (0%) Divers : 0.5 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Blé tendre 282.3 ha (37%)
Colza 168.7 ha (22%)
Orge 150.8 ha (20%)
Prairies permanentes 81.3 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 29 ha (4%)
Protéagineux 27.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 8.5 ha (1%)
Prairies temporaires 3.7 ha (0%)
Fourrage 2.8 ha (0%)
Divers 0.5 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre282.337
Colza168.722
Orge150.820
Prairies permanentes81.311
Maïs grain et ensilage294
Protéagineux27.14
Gel (surfaces gelées sans production)8.51
Prairies temporaires3.70
Fourrage2.80
Divers0.50
Vergers0.10
Campagne 2015 — 750.1 ha déclarée
Blé tendre : 234.1 ha (31%) Colza : 173 ha (23%) Orge : 149 ha (20%) Prairies permanentes : 82.1 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 64.2 ha (9%) Protéagineux : 26.3 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 13 ha (2%) Autres oléagineux : 3.2 ha (0%) Prairies temporaires : 1.9 ha (0%) Divers : 1.7 ha (0%) Autres : 1.6 ha (0%)
Blé tendre 234.1 ha (31%)
Colza 173 ha (23%)
Orge 149 ha (20%)
Prairies permanentes 82.1 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 64.2 ha (9%)
Protéagineux 26.3 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 13 ha (2%)
Autres oléagineux 3.2 ha (0%)
Prairies temporaires 1.9 ha (0%)
Divers 1.7 ha (0%)
Autres 1.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre234.131
Colza17323
Orge14920
Prairies permanentes82.111
Maïs grain et ensilage64.29
Protéagineux26.34
Gel (surfaces gelées sans production)132
Autres oléagineux3.20
Prairies temporaires1.90
Divers1.70
Fourrage1.50
Vergers0.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1
Surface certifiée bio 3 ha (0.4 % de la SAU)
Parcelles bio 1

Evolution de la surface bio

3 3 3 3 3 2019 : 3 ha 2019 2020 : 3 ha 2020 2021 : 3 ha 2021 2022 : 3 ha 2022 2023 : 3 ha 2023 2024 : 3 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201931
202031
202131
202231
202331
202431

Cultures bio

Prairies permanentes 3.0 ha
Producteurs bio (1) et ventes directes (0)
Delaitre Camille
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 15
Grandes cultures 5
Élevage 4
Agriculture générale 2
Polyculture-élevage 2
Sylviculture 1
Viticulture 1
Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 5
Surface agricole utilisee (SAU) 802 ha
Emploi agricole (ETP) 8
Production brute standard (PBS) 1 051 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 95.7 ha (8%) Commune : 80.4 ha (7%) HLM / logement social : 0.6 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 988 ha (85%)
État 95.7 ha (8%)
Commune 80.4 ha (7%)
HLM / logement social 0.6 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 988 ha (85%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État95.787
Commune80.4751
HLM / logement social0.604
Autres (privé, non identifié)98885—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

768 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202555
2024147
20236
20223
202137
202052
201938
201829
201787
201673
201572
2014169

Climat

Precipitations annuelles 1035 mm
Temperature moyenne 10.1 °C
Temperature min. absolue -17.4 °C
Temperature max. absolue 41.6 °C
Station la plus proche VILLERS LE SEC (6.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

7 elements recenses

Puits de Marche (Vieux Puits de Marche) cavite
Vieux Puits (Puits Communal) cavite
La Vieille Fontaine cavite
Doline la Fontaine La Chèvre cavite
Doline 25 Ferme de Jovilliers cavite
Doline 27 Ferme de Jovilliers cavite
Gouffre des Parisiens cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Zones protégées

Forets publiques (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Dammarie-sur-Saulx 384 hab. Fouchères-aux-Bois 138 hab. Juvigny-en-Perthois 129 hab. Le Bouchon-sur-Saulx 227 hab. Nant-le-Petit 81 hab. Stainville 373 hab.

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