Localisation

Carte des parcelles agricoles (222,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (39) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (3) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Mercy est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 77 habitants. 3 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 222,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

222.9

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

3

exploitations

156

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	221,7
2016	218,5
2017	219,5
2018	213,8
2019	214,6
2020	213,7
2021	224,3
2022	230,9
2023	224,1
2024	222,9

Campagne 2024 — 222.9 ha déclarée

Orge 81.8 ha (37%)

Colza 71.3 ha (32%)

Blé tendre 43.8 ha (20%)

Prairies permanentes 8.7 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 8.4 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.9 ha (1%)

Fourrage 2.6 ha (1%)

Autres céréales 1.9 ha (1%)

Divers 1.3 ha (1%)

Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	81.8	37
Colza	71.3	32
Blé tendre	43.8	20
Prairies permanentes	8.7	4
Maïs grain et ensilage	8.4	4
Gel (surfaces gelées sans production)	2.9	1
Fourrage	2.6	1
Autres céréales	1.9	1
Divers	1.3	1
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2023 — 224.1 ha déclarée

Blé tendre 101.2 ha (45%)

Orge 58.9 ha (26%)

Colza 35.3 ha (16%)

Tournesol 11.8 ha (5%)

Prairies permanentes 8.7 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.6 ha (1%)

Fourrage 2.6 ha (1%)

Divers 1.6 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 1.3 ha (1%)

Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	101.2	45
Orge	58.9	26
Colza	35.3	16
Tournesol	11.8	5
Prairies permanentes	8.7	4
Gel (surfaces gelées sans production)	2.6	1
Fourrage	2.6	1
Divers	1.6	1
Maïs grain et ensilage	1.3	1
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2022 — 230.9 ha déclarée

Blé tendre 76.9 ha (33%)

Orge 69.6 ha (30%)

Tournesol 31.7 ha (14%)

Colza 23.3 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 15.4 ha (7%)

Prairies permanentes 8 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.8 ha (2%)

Divers 1.8 ha (1%)

Fourrage 0.2 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	76.9	33
Orge	69.6	30
Tournesol	31.7	14
Colza	23.3	10
Maïs grain et ensilage	15.4	7
Prairies permanentes	8	3
Gel (surfaces gelées sans production)	3.8	2
Divers	1.8	1
Fourrage	0.2	0
Vergers	0.1	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2021 — 224.3 ha déclarée

Blé tendre 73.6 ha (33%)

Orge 65.5 ha (29%)

Colza 25.6 ha (11%)

Plantes à fibres 14.4 ha (6%)

Tournesol 11.9 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 9.1 ha (4%)

Prairies permanentes 8 ha (4%)

Protéagineux 7.2 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.1 ha (2%)

Légumineuses à grains 3 ha (1%)

Autres 1.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	73.6	33
Orge	65.5	29
Colza	25.6	11
Plantes à fibres	14.4	6
Tournesol	11.9	5
Maïs grain et ensilage	9.1	4
Prairies permanentes	8	4
Protéagineux	7.2	3
Gel (surfaces gelées sans production)	4.1	2
Légumineuses à grains	3	1
Divers	1.5	1
Fourrage	0.2	0
Vergers	0.1	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2020 — 213.7 ha déclarée

Blé tendre 98.4 ha (46%)

Colza 33.7 ha (16%)

Orge 25.8 ha (12%)

Protéagineux 22.4 ha (10%)

Plantes à fibres 14.1 ha (7%)

Prairies permanentes 8 ha (4%)

Autres céréales 3.7 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.1 ha (1%)

Autres oléagineux 2.6 ha (1%)

Divers 1.7 ha (1%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	98.4	46
Colza	33.7	16
Orge	25.8	12
Protéagineux	22.4	10
Plantes à fibres	14.1	7
Prairies permanentes	8	4
Autres céréales	3.7	2
Gel (surfaces gelées sans production)	3.1	1
Autres oléagineux	2.6	1
Divers	1.7	1
Vergers	0.1	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2019 — 214.6 ha déclarée

Blé tendre 66.5 ha (31%)

Orge 61.7 ha (29%)

Colza 43.9 ha (20%)

Prairies permanentes 9.9 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 9.1 ha (4%)

Autres cultures industrielles 8.4 ha (4%)

Prairies temporaires 4.7 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.9 ha (2%)

Fourrage 2.6 ha (1%)

Légumineuses à grains 1.6 ha (1%)

Autres 2.3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	66.5	31
Orge	61.7	29
Colza	43.9	20
Prairies permanentes	9.9	5
Maïs grain et ensilage	9.1	4
Autres cultures industrielles	8.4	4
Prairies temporaires	4.7	2
Gel (surfaces gelées sans production)	3.9	2
Fourrage	2.6	1
Légumineuses à grains	1.6	1
Divers	1.2	1
Autres céréales	0.9	0
Vergers	0.1	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2018 — 213.8 ha déclarée

Blé tendre 69 ha (32%)

Orge 64.2 ha (30%)

Colza 18.1 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 17.8 ha (8%)

Légumineuses à grains 12 ha (6%)

Autres cultures industrielles 11.9 ha (6%)

Prairies permanentes 10.6 ha (5%)

Prairies temporaires 4.7 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 3.6 ha (2%)

Divers 1.7 ha (1%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	69	32
Orge	64.2	30
Colza	18.1	8
Maïs grain et ensilage	17.8	8
Légumineuses à grains	12	6
Autres cultures industrielles	11.9	6
Prairies permanentes	10.6	5
Prairies temporaires	4.7	2
Gel (surfaces gelées sans production)	3.6	2
Divers	1.7	1
Vergers	0.1	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2017 — 219.5 ha déclarée

Blé tendre 93.9 ha (43%)

Colza 53.7 ha (24%)

Orge 37.4 ha (17%)

Maïs grain et ensilage 15.8 ha (7%)

Prairies permanentes 6.7 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4.6 ha (2%)

Prairies temporaires 3.9 ha (2%)

Autres céréales 1.6 ha (1%)

Divers 1.3 ha (1%)

Légumineuses à grains 0.4 ha (0%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	93.9	43
Colza	53.7	24
Orge	37.4	17
Maïs grain et ensilage	15.8	7
Prairies permanentes	6.7	3
Gel (surfaces gelées sans production)	4.6	2
Prairies temporaires	3.9	2
Autres céréales	1.6	1
Divers	1.3	1
Légumineuses à grains	0.4	0
Vergers	0.1	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2016 — 218.5 ha déclarée

Colza 75 ha (34%)

Blé tendre 55.1 ha (25%)

Orge 54.9 ha (25%)

Protéagineux 12.9 ha (6%)

Prairies temporaires 6.9 ha (3%)

Prairies permanentes 6.7 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 2.7 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.5 ha (1%)

Divers 1.5 ha (1%)

Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	75	34
Blé tendre	55.1	25
Orge	54.9	25
Protéagineux	12.9	6
Prairies temporaires	6.9	3
Prairies permanentes	6.7	3
Maïs grain et ensilage	2.7	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.5	1
Divers	1.5	1
Légumes ou fleurs	0.2	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2015 — 221.7 ha déclarée

Blé tendre 77.2 ha (35%)

Orge 75.1 ha (34%)

Colza 27.2 ha (12%)

Maïs grain et ensilage 15.7 ha (7%)

Prairies temporaires 9.4 ha (4%)

Prairies permanentes 6.7 ha (3%)

Tournesol 3.6 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.6 ha (1%)

Fourrage 2.3 ha (1%)

Divers 1.7 ha (1%)

Autres 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	77.2	35
Orge	75.1	34
Colza	27.2	12
Maïs grain et ensilage	15.7	7
Prairies temporaires	9.4	4
Prairies permanentes	6.7	3
Tournesol	3.6	2
Gel (surfaces gelées sans production)	2.6	1
Fourrage	2.3	1
Divers	1.7	1
Vergers	0.1	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0

Surface certifiée bio 2.6 ha (1.2 % de la SAU)

Parcelles bio 1

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	2,6	1
2020	2,6	1
2021	2,6	1
2022	2,6	1
2023	2,6	1
2024	2,6	1

Cultures bio

Fourrage 2.6 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2024-05-15

Surface totale zonee : 2592.9 ha

Naturelle (POS) (03) — 86% (2231 ha) Agricole (A) — 11% (286.8 ha) Naturelle (N) — 3% (75.1 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle (POS)	03	2231	86
Agricole	A	286.8	11
Naturelle	N	75.1	3

03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 3

Polyculture-élevage 2

Élevage 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 5

Surface agricole utilisee (SAU) 316 ha

Emploi agricole (ETP) 5

Production brute standard (PBS) 1 276 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 5 ha (2%)

Autres (privé, non identifié) 254.1 ha (98%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	5	2	21
Autres (privé, non identifié)	254.1	98	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

39 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

3

2022

8

2021

3

2020

4

2019

1

2018

2

2017

3

2016

5

2015

1

2014

9

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	3
2022	8
2021	3
2020	4
2019	1
2018	2
2017	3
2016	5
2015	1
2014	9

Climat

Precipitations annuelles 829 mm

Temperature moyenne 11.9 °C

Temperature min. absolue -19.0 °C

Temperature max. absolue 41.9 °C

Station la plus proche ARCES (6.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bellechaume 436 hab. Brienon-sur-Armançon 3 032 hab. Champlost 767 hab.

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