Localisation
Présentation
Montauban est une commune du département Occitanie (82), comptant 62 945 habitants. 443 exploitations agricoles y sont recensées, dont 113 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 4 369,1 ha.
Chiffres clés
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 4 495,6 |
| 2016 | 4 484,8 |
| 2017 | 4 506,2 |
| 2018 | 4 402,4 |
| 2019 | 4 452,7 |
| 2020 | 4 460,4 |
| 2021 | 4 523,8 |
| 2022 | 4 530,6 |
| 2023 | 4 196,9 |
| 2024 | 4 369,1 |
Campagne 2024 — 4369.1 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vergers | 918.6 | 21 |
| Prairies permanentes | 656.4 | 15 |
| Maïs grain et ensilage | 590.5 | 14 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 389.9 | 9 |
| Blé tendre | 270.1 | 6 |
| Autres céréales | 252.4 | 6 |
| Tournesol | 243.4 | 6 |
| Prairies temporaires | 241.6 | 6 |
| Fourrage | 198.1 | 5 |
| Divers | 117.7 | 3 |
| Fruits à coque | 92.8 | 2 |
| Orge | 82.9 | 2 |
| Protéagineux | 69.5 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 59.7 | 1 |
| Légumineuses à grains | 50.3 | 1 |
| Colza | 33.8 | 1 |
| Autres oléagineux | 31.4 | 1 |
| Autres cultures industrielles | 29.8 | 1 |
| Estives et landes | 26.9 | 1 |
| Vignes | 12.9 | 0 |
| Oliviers | 0.4 | 0 |
Campagne 2023 — 4196.9 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vergers | 874.5 | 21 |
| Prairies permanentes | 575.6 | 14 |
| Blé tendre | 501.8 | 12 |
| Maïs grain et ensilage | 455.2 | 11 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 329.9 | 8 |
| Tournesol | 288.3 | 7 |
| Fourrage | 214.9 | 5 |
| Prairies temporaires | 189.6 | 5 |
| Autres céréales | 187 | 4 |
| Orge | 147.6 | 4 |
| Divers | 118.2 | 3 |
| Légumes ou fleurs | 70.4 | 2 |
| Colza | 52.4 | 1 |
| Autres oléagineux | 42.4 | 1 |
| Fruits à coque | 38.8 | 1 |
| Estives et landes | 26.7 | 1 |
| Légumineuses à grains | 23.8 | 1 |
| Autres cultures industrielles | 21.2 | 1 |
| Protéagineux | 18.4 | 0 |
| Vignes | 13.6 | 0 |
| Plantes à fibres | 6.5 | 0 |
| Oliviers | 0.1 | 0 |
Campagne 2022 — 4530.6 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vergers | 896 | 20 |
| Prairies permanentes | 690.9 | 15 |
| Maïs grain et ensilage | 511.6 | 11 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 483.8 | 11 |
| Tournesol | 313.9 | 7 |
| Blé tendre | 291.7 | 6 |
| Fourrage | 192.2 | 4 |
| Prairies temporaires | 189.5 | 4 |
| Autres céréales | 183.9 | 4 |
| Divers | 135.2 | 3 |
| Autres oléagineux | 120.5 | 3 |
| Orge | 112.7 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 102.4 | 2 |
| Fruits à coque | 93.5 | 2 |
| Colza | 88.6 | 2 |
| Légumineuses à grains | 47.7 | 1 |
| Estives et landes | 26 | 1 |
| Protéagineux | 25.1 | 1 |
| Vignes | 14 | 0 |
| Autres | 5.3 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 5.2 | 0 |
| Plantes à fibres | 0.9 | 0 |
Campagne 2021 — 4523.8 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vergers | 885.3 | 20 |
| Prairies permanentes | 690.5 | 15 |
| Blé tendre | 605.9 | 13 |
| Maïs grain et ensilage | 485.8 | 11 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 464.9 | 10 |
| Fourrage | 272.9 | 6 |
| Autres céréales | 206.1 | 5 |
| Prairies temporaires | 193.5 | 4 |
| Divers | 130 | 3 |
| Autres oléagineux | 106.9 | 2 |
| Tournesol | 98.1 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 85.7 | 2 |
| Fruits à coque | 83.4 | 2 |
| Colza | 78.4 | 2 |
| Orge | 76.8 | 2 |
| Protéagineux | 22.7 | 1 |
| Estives et landes | 20.3 | 0 |
| Vignes | 14.6 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 1.6 | 0 |
| Autres | 0.4 | 0 |
Campagne 2020 — 4460.4 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vergers | 867.3 | 19 |
| Prairies permanentes | 705.4 | 16 |
| Maïs grain et ensilage | 543.1 | 12 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 452.5 | 10 |
| Tournesol | 274.7 | 6 |
| Blé tendre | 271.5 | 6 |
| Autres céréales | 263 | 6 |
| Fourrage | 253.4 | 6 |
| Prairies temporaires | 176.5 | 4 |
| Autres oléagineux | 134.4 | 3 |
| Divers | 110.1 | 2 |
| Fruits à coque | 82.7 | 2 |
| Orge | 73.9 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 72.4 | 2 |
| Légumineuses à grains | 61.9 | 1 |
| Colza | 50.8 | 1 |
| Protéagineux | 36.8 | 1 |
| Vignes | 16.2 | 0 |
| Estives et landes | 12.8 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 1 | 0 |
Campagne 2019 — 4452.7 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vergers | 861.1 | 19 |
| Prairies permanentes | 718.9 | 16 |
| Blé tendre | 604.1 | 14 |
| Maïs grain et ensilage | 443 | 10 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 389.2 | 9 |
| Tournesol | 245.2 | 6 |
| Fourrage | 222.9 | 5 |
| Autres céréales | 218.1 | 5 |
| Prairies temporaires | 180.5 | 4 |
| Autres oléagineux | 101.8 | 2 |
| Orge | 99.7 | 2 |
| Divers | 79.1 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 77.7 | 2 |
| Fruits à coque | 76.5 | 2 |
| Protéagineux | 57 | 1 |
| Colza | 27.1 | 1 |
| Légumineuses à grains | 21.4 | 0 |
| Vignes | 16.2 | 0 |
| Estives et landes | 12.2 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 1 | 0 |
Campagne 2018 — 4402.4 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vergers | 820.2 | 19 |
| Prairies permanentes | 732.8 | 17 |
| Blé tendre | 591.4 | 13 |
| Maïs grain et ensilage | 409.2 | 9 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 364.6 | 8 |
| Autres céréales | 239.3 | 5 |
| Tournesol | 234.7 | 5 |
| Colza | 232.8 | 5 |
| Prairies temporaires | 132.5 | 3 |
| Orge | 96.2 | 2 |
| Fourrage | 88.3 | 2 |
| Autres | 81.9 | 2 |
| Divers | 77.9 | 2 |
| Fruits à coque | 70.1 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 64.5 | 1 |
| Autres oléagineux | 60.3 | 1 |
| Protéagineux | 39.8 | 1 |
| Légumineuses à grains | 35.8 | 1 |
| Vignes | 17 | 0 |
| Estives et landes | 12.1 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 1 | 0 |
Campagne 2017 — 4506.2 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vergers | 856.8 | 19 |
| Blé tendre | 676.4 | 15 |
| Prairies permanentes | 618.9 | 14 |
| Maïs grain et ensilage | 436.2 | 10 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 389.8 | 9 |
| Tournesol | 288.8 | 6 |
| Prairies temporaires | 257 | 6 |
| Autres céréales | 240.1 | 5 |
| Orge | 153.9 | 3 |
| Divers | 100.7 | 2 |
| Autres oléagineux | 90.9 | 2 |
| Colza | 89.9 | 2 |
| Fourrage | 68.2 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 59 | 1 |
| Protéagineux | 51.8 | 1 |
| Autres | 45.1 | 1 |
| Fruits à coque | 45 | 1 |
| Vignes | 20.2 | 0 |
| Estives et landes | 12.4 | 0 |
| Légumineuses à grains | 4.1 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 1 | 0 |
Campagne 2016 — 4484.8 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vergers | 842.9 | 19 |
| Blé tendre | 717.2 | 16 |
| Prairies permanentes | 616.5 | 14 |
| Maïs grain et ensilage | 400.8 | 9 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 398.3 | 9 |
| Tournesol | 243.4 | 5 |
| Autres céréales | 226.6 | 5 |
| Prairies temporaires | 220.7 | 5 |
| Orge | 207.7 | 5 |
| Colza | 172.5 | 4 |
| Autres oléagineux | 140.7 | 3 |
| Fourrage | 106 | 2 |
| Divers | 72.4 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 41.3 | 1 |
| Protéagineux | 38.7 | 1 |
| Fruits à coque | 19.4 | 0 |
| Vignes | 16 | 0 |
| Estives et landes | 2.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 1 | 0 |
Campagne 2015 — 4495.6 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Vergers | 840.4 | 19 |
| Blé tendre | 709.6 | 16 |
| Prairies permanentes | 639.5 | 14 |
| Maïs grain et ensilage | 542.3 | 12 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 351.1 | 8 |
| Tournesol | 315.2 | 7 |
| Autres céréales | 181 | 4 |
| Prairies temporaires | 180 | 4 |
| Orge | 168.4 | 4 |
| Colza | 126.9 | 3 |
| Autres oléagineux | 119 | 3 |
| Fourrage | 101 | 2 |
| Légumes ou fleurs | 71.3 | 2 |
| Divers | 58.8 | 1 |
| Protéagineux | 47.4 | 1 |
| Fruits à coque | 19.4 | 0 |
| Vignes | 16.4 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 5.8 | 0 |
| Estives et landes | 2.1 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 368,3 | 163 |
| 2020 | 369,9 | 173 |
| 2021 | 384,4 | 193 |
| 2022 | 381,1 | 209 |
| 2023 | 359,8 | 245 |
| 2024 | 370,8 | 228 |
Cultures bio
Producteurs bio (50) et ventes directes (19)
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2016-11-30
Surface totale zonee : 21486.6 ha
Voir les données en tableau
| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Agricole | A | 12022.3 | 56 |
| Naturelle | N | 4341.1 | 20 |
| Urbaine | U | 3515.6 | 16 |
| Naturelle (POS) | 03 | 732.9 | 3 |
| A urbaniser (conditionnel) | AUc | 546.4 | 3 |
| A urbaniser (strict) | AUs | 328.3 | 2 |
- A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
- N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
- U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
- 03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
- AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
- AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Voir les données en tableau
| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| Commune | 625.1 | 5 | 1888 |
| Établissement public | 150.5 | 1 | 276 |
| État | 144.8 | 1 | 340 |
| HLM / logement social | 85.6 | 1 | 609 |
| Département | 18.3 | 0 | 69 |
| RTE (réseau électrique) | 8.2 | 0 | 1 |
| Région | 0 | 0 | 1 |
| Autres (privé, non identifié) | 11538.6 | 92 | — |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
3868 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 156 |
| 2024 | 297 |
| 2023 | 293 |
| 2022 | 402 |
| 2021 | 411 |
| 2020 | 314 |
| 2019 | 320 |
| 2018 | 326 |
| 2017 | 453 |
| 2016 | 355 |
| 2015 | 373 |
| 2014 | 168 |
Climat
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Eau
Stations Qualite (9)
- Le Frézal au lieu dit Les Ponts
- Le Miroulet à La Molle
- Le Petit Mortarieu à Péligry
- Le Ruisseau de l'Angle
- Le Tarn à Bressols
- Le Tarn à Montauban
- Le Tarn en aval de Montauban
- Le Tescou dans Montauban
- Le Tescou en aval de Saint Nauphary
Stations Hydrometrie (4)
- L'Aveyron à Montauban [Loubéjac] L'Aveyron
- L'Aveyron à Montauban [Loubéjac] - Origine L'Aveyron
- Le Tarn à Montauban Le Tarn
- Le Tescou à Montauban Le Tescou
Stations Piezometrie (4)
Zones protégées
Natura 2000 (5)
- Vallées du Tarn, de l'Aveyron, du Viaur, de l'Agout et du Gijou ZSC
- Rivière Aveyron ZNIEFF_I
- Lac de la Piboulette et ruisseau le Grand Mortarieu ZNIEFF_I
- Vallée de l' Aveyron ZNIEFF_II
- Basse vallée du Tarn ZNIEFF_II
Appellations d'origine (INAO)
- Chasselas de Moissac AOC
- Agneau de l'Aveyron IGP
- Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
- Comté Tolosan IGP
- Jambon de Bayonne IGP
- Lavilledieu IGP
- Melon du Quercy IGP
- Porc du Sud-Ouest IGP
- Pruneaux d'Agen IGP
- Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
- Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
- Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Source : Institut national de l'origine et de la qualite
Annonces foncières
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