Localisation

Carte des parcelles agricoles (558,8 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (368) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (13) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Montillot est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 247 habitants. 13 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 558,8 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

558.8

ha de SAU déclarée (2024)

12

types de cultures (2024)

13

exploitations

2

opérateurs bio (2024)

684

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	561,4
2016	560,8
2017	561,2
2018	559,2
2019	559,5
2020	559,2
2021	559,7
2022	560,7
2023	559,7
2024	558,8

Campagne 2024 — 558.8 ha déclarée

Blé tendre 168.5 ha (30%)

Orge 116.4 ha (21%)

Prairies permanentes 104.9 ha (19%)

Fourrage 48.1 ha (9%)

Colza 44.2 ha (8%)

Autres céréales 30 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 20.2 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.6 ha (3%)

Autres cultures industrielles 3.4 ha (1%)

Prairies temporaires 2.7 ha (0%)

Autres 2.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	168.5	30
Orge	116.4	21
Prairies permanentes	104.9	19
Fourrage	48.1	9
Colza	44.2	8
Autres céréales	30	5
Maïs grain et ensilage	20.2	4
Gel (surfaces gelées sans production)	17.6	3
Autres cultures industrielles	3.4	1
Prairies temporaires	2.7	0
Divers	2.1	0
Vergers	0.7	0

Campagne 2023 — 559.7 ha déclarée

Blé tendre 118.4 ha (21%)

Prairies permanentes 105.7 ha (19%)

Orge 98.3 ha (18%)

Colza 76.6 ha (14%)

Tournesol 52.4 ha (9%)

Fourrage 40.9 ha (7%)

Autres céréales 15 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 12 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.7 ha (2%)

Légumineuses à grains 9.3 ha (2%)

Autres 20.4 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	118.4	21
Prairies permanentes	105.7	19
Orge	98.3	18
Colza	76.6	14
Tournesol	52.4	9
Fourrage	40.9	7
Autres céréales	15	3
Maïs grain et ensilage	12	2
Gel (surfaces gelées sans production)	10.7	2
Légumineuses à grains	9.3	2
Autres cultures industrielles	8.3	1
Autres oléagineux	5.2	1
Prairies temporaires	2.7	0
Plantes à fibres	2.6	0
Divers	0.9	0
Vergers	0.7	0

Campagne 2022 — 560.7 ha déclarée

Orge 122.9 ha (22%)

Colza 109.2 ha (19%)

Prairies permanentes 106.4 ha (19%)

Blé tendre 84.3 ha (15%)

Autres céréales 46.5 ha (8%)

Prairies temporaires 25.9 ha (5%)

Fourrage 22.5 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 15.1 ha (3%)

Protéagineux 11.9 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 6.5 ha (1%)

Autres 9.5 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	122.9	22
Colza	109.2	19
Prairies permanentes	106.4	19
Blé tendre	84.3	15
Autres céréales	46.5	8
Prairies temporaires	25.9	5
Fourrage	22.5	4
Gel (surfaces gelées sans production)	15.1	3
Protéagineux	11.9	2
Maïs grain et ensilage	6.5	1
Tournesol	3.4	1
Autres cultures industrielles	3.4	1
Divers	2	0
Vergers	0.7	0

Campagne 2021 — 559.7 ha déclarée

Blé tendre 156.8 ha (28%)

Orge 125.2 ha (22%)

Prairies permanentes 105.7 ha (19%)

Autres céréales 48.9 ha (9%)

Colza 38.4 ha (7%)

Fourrage 30.6 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 14.8 ha (3%)

Prairies temporaires 13.8 ha (2%)

Autres cultures industrielles 8.9 ha (2%)

Tournesol 7.2 ha (1%)

Autres 9.4 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	156.8	28
Orge	125.2	22
Prairies permanentes	105.7	19
Autres céréales	48.9	9
Colza	38.4	7
Fourrage	30.6	5
Gel (surfaces gelées sans production)	14.8	3
Prairies temporaires	13.8	2
Autres cultures industrielles	8.9	2
Tournesol	7.2	1
Maïs grain et ensilage	2.7	0
Légumineuses à grains	2.1	0
Plantes à fibres	2	0
Divers	1.9	0
Vergers	0.7	0

Campagne 2020 — 559.2 ha déclarée

Blé tendre 205.4 ha (37%)

Prairies permanentes 106.2 ha (19%)

Orge 89.9 ha (16%)

Tournesol 29.8 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 23.9 ha (4%)

Colza 23.9 ha (4%)

Autres céréales 22.8 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.8 ha (3%)

Prairies temporaires 15.2 ha (3%)

Protéagineux 14.5 ha (3%)

Autres 9.8 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	205.4	37
Prairies permanentes	106.2	19
Orge	89.9	16
Tournesol	29.8	5
Maïs grain et ensilage	23.9	4
Colza	23.9	4
Autres céréales	22.8	4
Gel (surfaces gelées sans production)	17.8	3
Prairies temporaires	15.2	3
Protéagineux	14.5	3
Légumineuses à grains	4.7	1
Fourrage	2.8	1
Divers	1.6	0
Vergers	0.7	0

Campagne 2019 — 559.5 ha déclarée

Blé tendre 131.3 ha (23%)

Colza 107.7 ha (19%)

Prairies permanentes 105.7 ha (19%)

Orge 53.8 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 28.5 ha (5%)

Prairies temporaires 27 ha (5%)

Tournesol 24.4 ha (4%)

Protéagineux 23.8 ha (4%)

Légumineuses à grains 19.5 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.1 ha (3%)

Autres 19.7 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	131.3	23
Colza	107.7	19
Prairies permanentes	105.7	19
Orge	53.8	10
Maïs grain et ensilage	28.5	5
Prairies temporaires	27	5
Tournesol	24.4	4
Protéagineux	23.8	4
Légumineuses à grains	19.5	3
Gel (surfaces gelées sans production)	18.1	3
Autres céréales	16.1	3
Divers	1.5	0
Fourrage	1.4	0
Vergers	0.7	0

Campagne 2018 — 559.2 ha déclarée

Orge 189 ha (34%)

Prairies permanentes 106.1 ha (19%)

Blé tendre 87.3 ha (16%)

Colza 46.2 ha (8%)

Gel (surfaces gelées sans production) 27.8 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 23.5 ha (4%)

Fourrage 23.3 ha (4%)

Autres céréales 22.8 ha (4%)

Prairies temporaires 13.1 ha (2%)

Tournesol 11.4 ha (2%)

Autres 8.7 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	189	34
Prairies permanentes	106.1	19
Blé tendre	87.3	16
Colza	46.2	8
Gel (surfaces gelées sans production)	27.8	5
Maïs grain et ensilage	23.5	4
Fourrage	23.3	4
Autres céréales	22.8	4
Prairies temporaires	13.1	2
Tournesol	11.4	2
Autres	6.7	1
Divers	1.3	0
Vergers	0.7	0

Campagne 2017 — 561.2 ha déclarée

Blé tendre 226.1 ha (40%)

Prairies permanentes 90.8 ha (16%)

Colza 63.4 ha (11%)

Orge 43.8 ha (8%)

Prairies temporaires 32.5 ha (6%)

Autres 21.5 ha (4%)

Autres céréales 21.1 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 17.9 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 15.8 ha (3%)

Fourrage 12.9 ha (2%)

Autres 15.4 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	226.1	40
Prairies permanentes	90.8	16
Colza	63.4	11
Orge	43.8	8
Prairies temporaires	32.5	6
Autres	21.5	4
Autres céréales	21.1	4
Maïs grain et ensilage	17.9	3
Gel (surfaces gelées sans production)	15.8	3
Fourrage	12.9	2
Protéagineux	6.7	1
Légumineuses à grains	6.1	1
Divers	1.3	0
Vergers	0.7	0
Autres cultures industrielles	0.6	0

Campagne 2016 — 560.8 ha déclarée

Colza 170.3 ha (30%)

Orge 95.3 ha (17%)

Prairies permanentes 90 ha (16%)

Blé tendre 86.4 ha (15%)

Maïs grain et ensilage 26.8 ha (5%)

Fourrage 24.9 ha (4%)

Autres céréales 23.5 ha (4%)

Prairies temporaires 20.2 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 17.1 ha (3%)

Légumineuses à grains 4.9 ha (1%)

Autres 1.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Colza	170.3	30
Orge	95.3	17
Prairies permanentes	90	16
Blé tendre	86.4	15
Maïs grain et ensilage	26.8	5
Fourrage	24.9	4
Autres céréales	23.5	4
Prairies temporaires	20.2	4
Gel (surfaces gelées sans production)	17.1	3
Légumineuses à grains	4.9	1
Vergers	0.7	0
Divers	0.7	0

Campagne 2015 — 561.4 ha déclarée

Orge 172.1 ha (31%)

Blé tendre 153.2 ha (27%)

Prairies permanentes 92.6 ha (16%)

Maïs grain et ensilage 32.7 ha (6%)

Protéagineux 27.6 ha (5%)

Colza 19.6 ha (3%)

Prairies temporaires 18.2 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 16.6 ha (3%)

Fourrage 14.5 ha (3%)

Autres céréales 12.6 ha (2%)

Autres 1.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Orge	172.1	31
Blé tendre	153.2	27
Prairies permanentes	92.6	16
Maïs grain et ensilage	32.7	6
Protéagineux	27.6	5
Colza	19.6	3
Prairies temporaires	18.2	3
Gel (surfaces gelées sans production)	16.6	3
Fourrage	14.5	3
Autres céréales	12.6	2
Divers	1	0
Vergers	0.7	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Surface certifiée bio 69.4 ha (12.4 % de la SAU)

Parcelles bio 27

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	44,7	16
2020	45,9	18
2021	61,7	28
2022	61,7	27
2023	77,1	36
2024	69,4	27

Cultures bio

Autres céréales 30.0 ha

Fourrage 20.3 ha

Gel (surfaces gelées sans production) 10.7 ha

Prairies permanentes 5.0 ha

Autres cultures industrielles 3.4 ha

Producteurs bio (1) et ventes directes (0)

MANDRON LAURENT

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 13

Élevage 6

Polyculture-élevage 3

Agriculture générale 1

Sylviculture 1

Centre équestre 1

Grandes cultures 1

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6

Surface agricole utilisee (SAU) 584 ha

Emploi agricole (ETP) 9

Production brute standard (PBS) 1 678 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 221.5 ha (10%)

État 26.6 ha (1%)

Département 0.8 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1957.7 ha (89%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	221.5	10	144
État	26.6	1	3
Département	0.8	0	6
Autres (privé, non identifié)	1957.7	89	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

368 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

48

2024

20

2023

19

2022

11

2021

101

2020

15

2019

24

2018

63

2017

35

2016

9

2015

15

2014

8

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	48
2024	20
2023	19
2022	11
2021	101
2020	15
2019	24
2018	63
2017	35
2016	9
2015	15
2014	8

Climat

Precipitations annuelles 788 mm

Temperature moyenne 11.4 °C

Temperature min. absolue -17.7 °C

Temperature max. absolue 42.1 °C

Station la plus proche MERRY-SUR-YONNE (10.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

Carrière souterraine de Montillot cavite

Zones protégées

Natura 2000 (4)

COLLINES CALCAIRES AU BORD DE LA VALLEE DE LA CURE A GIVRY ET MONTILLOT ZNIEFF_I
MARES ET BOCAGES ENTRE MONTILLOT ET BOIS-D'ARCY ZNIEFF_I
VALLEE DE LA CURE A BLANNAY ZNIEFF_I
VALLEE DE LA CURE DU RESERVOIR DU CRESCENT A VERMENTON ZNIEFF_II

Forets publiques (5)

Forêt Communale de Montillot publique
Forêt Domaniale du Vézelien domaniale
Forêt Communale de Blannay publique
Forêt Communale de Brosses publique
Forêt Communale d'Asnières-sous-Bois publique

Appellations d'origine (INAO)

Bourgogne AOC
Bourgogne aligoté AOC
Bourgogne mousseux AOC
Bourgogne Passe-tout-grains AOC
Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire AOC
Crémant de Bourgogne AOC
Fine de Bourgogne AOC
Marc de Bourgogne AOC
Vézelay AOC
Charolais de Bourgogne IGP
Moutarde de Bourgogne IGP
Volailles de Bourgogne IGP
Yonne IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Arcy-sur-Cure 486 hab. Asnières-sous-Bois 113 hab. Asquins 305 hab. Blannay 105 hab. Bois-d'Arcy 24 hab. Brosses 265 hab. Givry 181 hab. Vézelay 476 hab.

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