Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 202,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (15) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (8) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Mortery est une commune du département Ile-de-France (77), comptant 137 habitants. 8 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 202,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1202.2

ha de SAU déclarée (2024)

13

types de cultures (2024)

8

exploitations

2

opérateurs bio (2024)

294

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	1 195,6
2016	1 203,3
2017	1 196,9
2018	1 193,8
2019	1 202,9
2020	1 202,8
2021	1 202,7
2022	1 196,5
2023	1 193,5
2024	1 202,2

Campagne 2024 — 1202.2 ha déclarée

Blé tendre 454.6 ha (38%)

Orge 307.7 ha (26%)

Colza 199.2 ha (17%)

Autres cultures industrielles 74.6 ha (6%)

Autres céréales 59.4 ha (5%)

Protéagineux 30.6 ha (3%)

Fourrage 28.3 ha (2%)

Autres oléagineux 11.6 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 11.4 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.7 ha (1%)

Autres 14.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	454.6	38
Orge	307.7	26
Colza	199.2	17
Autres cultures industrielles	74.6	6
Autres céréales	59.4	5
Protéagineux	30.6	3
Fourrage	28.3	2
Autres oléagineux	11.6	1
Maïs grain et ensilage	11.4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	10.7	1
Tournesol	8.7	1
Divers	4.8	0
Légumes ou fleurs	0.6	0

Campagne 2023 — 1193.5 ha déclarée

Blé tendre 505 ha (42%)

Colza 232.5 ha (19%)

Orge 165.6 ha (14%)

Autres cultures industrielles 114.9 ha (10%)

Protéagineux 58.2 ha (5%)

Autres céréales 57.1 ha (5%)

Légumes ou fleurs 16.9 ha (1%)

Fourrage 12 ha (1%)

Tournesol 11.9 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 7.5 ha (1%)

Autres 11.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	505	42
Colza	232.5	19
Orge	165.6	14
Autres cultures industrielles	114.9	10
Protéagineux	58.2	5
Autres céréales	57.1	5
Légumes ou fleurs	16.9	1
Fourrage	12	1
Tournesol	11.9	1
Gel (surfaces gelées sans production)	7.5	1
Autres oléagineux	5.7	0
Divers	4.7	0
Maïs grain et ensilage	1.5	0

Campagne 2022 — 1196.5 ha déclarée

Blé tendre 432.6 ha (36%)

Colza 194.6 ha (16%)

Autres cultures industrielles 188.9 ha (16%)

Orge 153.7 ha (13%)

Protéagineux 46.2 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 41.6 ha (3%)

Légumes ou fleurs 35.3 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 35.1 ha (3%)

Fourrage 23.2 ha (2%)

Tournesol 16.8 ha (1%)

Autres 28.5 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	432.6	36
Colza	194.6	16
Autres cultures industrielles	188.9	16
Orge	153.7	13
Protéagineux	46.2	4
Gel (surfaces gelées sans production)	41.6	3
Légumes ou fleurs	35.3	3
Maïs grain et ensilage	35.1	3
Fourrage	23.2	2
Tournesol	16.8	1
Autres oléagineux	10	1
Autres céréales	9.9	1
Divers	8.6	1

Campagne 2021 — 1202.7 ha déclarée

Blé tendre 508.1 ha (42%)

Colza 187.9 ha (16%)

Orge 184 ha (15%)

Protéagineux 75.3 ha (6%)

Autres cultures industrielles 73.9 ha (6%)

Autres céréales 67 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 62.5 ha (5%)

Légumes ou fleurs 21.8 ha (2%)

Fourrage 12 ha (1%)

Divers 6.1 ha (1%)

Autres 4.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	508.1	42
Colza	187.9	16
Orge	184	15
Protéagineux	75.3	6
Autres cultures industrielles	73.9	6
Autres céréales	67	6
Maïs grain et ensilage	62.5	5
Légumes ou fleurs	21.8	2
Fourrage	12	1
Divers	6.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	4.1	0

Campagne 2020 — 1202.8 ha déclarée

Blé tendre 390.3 ha (32%)

Colza 312.5 ha (26%)

Orge 253.2 ha (21%)

Autres cultures industrielles 80.8 ha (7%)

Protéagineux 59.3 ha (5%)

Autres céréales 38.5 ha (3%)

Légumes ou fleurs 22.2 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 17.7 ha (1%)

Tournesol 16.9 ha (1%)

Divers 6 ha (0%)

Autres 5.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	390.3	32
Colza	312.5	26
Orge	253.2	21
Autres cultures industrielles	80.8	7
Protéagineux	59.3	5
Autres céréales	38.5	3
Légumes ou fleurs	22.2	2
Maïs grain et ensilage	17.7	1
Tournesol	16.9	1
Divers	6	0
Gel (surfaces gelées sans production)	5.4	0

Campagne 2019 — 1202.9 ha déclarée

Blé tendre 630.6 ha (52%)

Orge 297.2 ha (25%)

Colza 126.8 ha (11%)

Autres cultures industrielles 83.2 ha (7%)

Maïs grain et ensilage 35 ha (3%)

Protéagineux 19.4 ha (2%)

Divers 5.3 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4 ha (0%)

Autres céréales 1 ha (0%)

Fourrage 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	630.6	52
Orge	297.2	25
Colza	126.8	11
Autres cultures industrielles	83.2	7
Maïs grain et ensilage	35	3
Protéagineux	19.4	2
Divers	5.3	0
Gel (surfaces gelées sans production)	4	0
Autres céréales	1	0
Fourrage	0.4	0

Campagne 2018 — 1193.8 ha déclarée

Blé tendre 573.2 ha (48%)

Colza 248.8 ha (21%)

Orge 156.3 ha (13%)

Autres cultures industrielles 148.8 ha (12%)

Protéagineux 36.2 ha (3%)

Légumes ou fleurs 15.9 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.4 ha (0%)

Divers 5 ha (0%)

Maïs grain et ensilage 4.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	573.2	48
Colza	248.8	21
Orge	156.3	13
Autres cultures industrielles	148.8	12
Protéagineux	36.2	3
Légumes ou fleurs	15.9	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5.4	0
Divers	5	0
Maïs grain et ensilage	4.2	0

Campagne 2017 — 1196.9 ha déclarée

Blé tendre 490 ha (41%)

Colza 289.2 ha (24%)

Orge 218 ha (18%)

Autres cultures industrielles 120.5 ha (10%)

Protéagineux 41 ha (3%)

Légumes ou fleurs 23.5 ha (2%)

Divers 9.3 ha (1%)

Prairies temporaires 3.5 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.8 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	490	41
Colza	289.2	24
Orge	218	18
Autres cultures industrielles	120.5	10
Protéagineux	41	3
Légumes ou fleurs	23.5	2
Divers	9.3	1
Prairies temporaires	3.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1.8	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2016 — 1203.3 ha déclarée

Blé tendre 578.3 ha (48%)

Colza 285.7 ha (24%)

Orge 219 ha (18%)

Autres cultures industrielles 63.6 ha (5%)

Protéagineux 28.3 ha (2%)

Légumes ou fleurs 14 ha (1%)

Divers 8.8 ha (1%)

Prairies temporaires 3.5 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	578.3	48
Colza	285.7	24
Orge	219	18
Autres cultures industrielles	63.6	5
Protéagineux	28.3	2
Légumes ou fleurs	14	1
Divers	8.8	1
Prairies temporaires	3.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	2.1	0

Campagne 2015 — 1195.6 ha déclarée

Blé tendre 587 ha (49%)

Colza 282 ha (24%)

Orge 108.9 ha (9%)

Protéagineux 80.6 ha (7%)

Autres cultures industrielles 59.8 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 28.9 ha (2%)

Légumes ou fleurs 22 ha (2%)

Autres oléagineux 13 ha (1%)

Divers 7.5 ha (1%)

Prairies temporaires 3.5 ha (0%)

Autres 2.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	587	49
Colza	282	24
Orge	108.9	9
Protéagineux	80.6	7
Autres cultures industrielles	59.8	5
Maïs grain et ensilage	28.9	2
Légumes ou fleurs	22	2
Autres oléagineux	13	1
Divers	7.5	1
Prairies temporaires	3.5	0
Gel (surfaces gelées sans production)	2.4	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Surface certifiée bio 132.7 ha (11.0 % de la SAU)

Parcelles bio 19

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	23,2	1
2021	81,1	8
2022	132,6	18
2023	134,3	29
2024	132,7	19

Cultures bio

Blé tendre 38.9 ha

Fourrage 28.3 ha

Autres céréales 24.4 ha

Orge 20.5 ha

Colza 11.2 ha

Producteurs bio (2) et ventes directes (1)

DE GRISY

MICRO ENTREPRISE AGRICOLE BOUCHER Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2025-10-08

Surface totale zonee : 4127.3 ha

Naturelle (POS) (03) — 58% (2380.2 ha) Agricole (A) — 42% (1735.8 ha) Urbaine (POS) (01) — 0% (11.3 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle (POS)	03	2380.2	58
Agricole	A	1735.8	42
Urbaine (POS)	01	11.3	0

03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
01 — zone urbaine (ancien POS, equivalent U)

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 8

Grandes cultures 5

Élevage 2

Agriculture générale 1

Dont bio 2

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 8

Surface agricole utilisee (SAU) 1 278 ha

Emploi agricole (ETP) 13

Production brute standard (PBS) 1 839 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État 31.6 ha (2%)

Commune 26.9 ha (2%)

Établissement public 0.4 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1223.6 ha (95%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
État	31.6	2	5
Commune	26.9	2	17
Établissement public	0.4	0	1
Autres (privé, non identifié)	1223.6	95	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

15 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2023

2

2019

3

2018

9

2014

1

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2023	2
2019	3
2018	9
2014	1

Climat

Precipitations annuelles 724 mm

Temperature moyenne 11.3 °C

Temperature min. absolue -18.8 °C

Temperature max. absolue 41.9 °C

Station la plus proche VOULTON_SAPC (7.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Piezometrie (7)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Chenoise-Cucharmoy 1 607 hab. Provins 11 632 hab. Rouilly 496 hab. Saint-Hilliers 474 hab. Vulaines-lès-Provins 80 hab.

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