Localisation

Carte des parcelles agricoles (779,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (172) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (21) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Nolay est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 1 409 habitants. 21 exploitations agricoles y sont recensées, dont 7 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 779,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (7 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

779.2

ha de SAU déclarée (2024)

15

types de cultures (2024)

21

exploitations

7

opérateurs bio (2024)

1 659

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	802,4
2016	788,9
2017	808,6
2018	812,1
2019	812,1
2020	819,7
2021	822,9
2022	821,3
2023	811,7
2024	779,2

Campagne 2024 — 779.2 ha déclarée

Prairies permanentes 445.1 ha (57%)

Blé tendre 79.9 ha (10%)

Colza 64.2 ha (8%)

Gel (surfaces gelées sans production) 40.5 ha (5%)

Fourrage 33.2 ha (4%)

Vignes 31.7 ha (4%)

Autres céréales 25.5 ha (3%)

Prairies temporaires 15.3 ha (2%)

Orge 13.6 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 9.5 ha (1%)

Autres 20.7 ha (3%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	445.1	57
Blé tendre	79.9	10
Colza	64.2	8
Gel (surfaces gelées sans production)	40.5	5
Fourrage	33.2	4
Vignes	31.7	4
Autres céréales	25.5	3
Prairies temporaires	15.3	2
Orge	13.6	2
Maïs grain et ensilage	9.5	1
Tournesol	8.1	1
Vergers	6	1
Divers	5.5	1
Protéagineux	0.9	0
Estives et landes	0.2	0

Campagne 2023 — 811.7 ha déclarée

Prairies permanentes 453 ha (56%)

Orge 80.6 ha (10%)

Colza 59.7 ha (7%)

Blé tendre 56.7 ha (7%)

Vignes 37.1 ha (5%)

Fourrage 24.1 ha (3%)

Autres céréales 20.9 ha (3%)

Prairies temporaires 19 ha (2%)

Tournesol 14.8 ha (2%)

Protéagineux 9.7 ha (1%)

Autres 36.1 ha (4%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	453	56
Orge	80.6	10
Colza	59.7	7
Blé tendre	56.7	7
Vignes	37.1	5
Fourrage	24.1	3
Autres céréales	20.9	3
Prairies temporaires	19	2
Tournesol	14.8	2
Protéagineux	9.7	1
Divers	8.8	1
Autres oléagineux	7.8	1
Maïs grain et ensilage	6.8	1
Vergers	6	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5.6	1
Autres cultures industrielles	0.9	0
Estives et landes	0.2	0

Campagne 2022 — 821.3 ha déclarée

Prairies permanentes 460 ha (56%)

Orge 115.4 ha (14%)

Blé tendre 113.7 ha (14%)

Fourrage 26.5 ha (3%)

Vignes 25.3 ha (3%)

Autres céréales 20.8 ha (3%)

Prairies temporaires 20.1 ha (2%)

Divers 16.9 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 9.2 ha (1%)

Vergers 6 ha (1%)

Autres 7.4 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	460	56
Orge	115.4	14
Blé tendre	113.7	14
Fourrage	26.5	3
Vignes	25.3	3
Autres céréales	20.8	3
Prairies temporaires	20.1	2
Divers	16.9	2
Gel (surfaces gelées sans production)	9.2	1
Vergers	6	1
Protéagineux	5.8	1
Autres	1.6	0
Estives et landes	0	0

Campagne 2021 — 822.9 ha déclarée

Prairies permanentes 463.9 ha (56%)

Blé tendre 101.1 ha (12%)

Colza 58.1 ha (7%)

Orge 40.5 ha (5%)

Autres céréales 38.9 ha (5%)

Vignes 26.1 ha (3%)

Fourrage 24.7 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 24.6 ha (3%)

Divers 17.2 ha (2%)

Prairies temporaires 17.1 ha (2%)

Autres 10.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	463.9	56
Blé tendre	101.1	12
Colza	58.1	7
Orge	40.5	5
Autres céréales	38.9	5
Vignes	26.1	3
Fourrage	24.7	3
Gel (surfaces gelées sans production)	24.6	3
Divers	17.2	2
Prairies temporaires	17.1	2
Vergers	6	1
Protéagineux	3.2	0
Autres	1.5	0
Estives et landes	0	0

Campagne 2020 — 819.7 ha déclarée

Prairies permanentes 462.2 ha (56%)

Blé tendre 89 ha (11%)

Orge 88.9 ha (11%)

Autres céréales 33.8 ha (4%)

Colza 28.1 ha (3%)

Vignes 27.5 ha (3%)

Fourrage 23.2 ha (3%)

Prairies temporaires 23.2 ha (3%)

Divers 15 ha (2%)

Protéagineux 12 ha (1%)

Autres 16.8 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	462.2	56
Blé tendre	89	11
Orge	88.9	11
Autres céréales	33.8	4
Colza	28.1	3
Vignes	27.5	3
Fourrage	23.2	3
Prairies temporaires	23.2	3
Divers	15	2
Protéagineux	12	1
Gel (surfaces gelées sans production)	9.3	1
Vergers	6	1
Autres	1.5	0
Estives et landes	0	0

Campagne 2019 — 812.1 ha déclarée

Prairies permanentes 465.7 ha (57%)

Blé tendre 138.7 ha (17%)

Orge 100.1 ha (12%)

Autres céréales 26.5 ha (3%)

Vignes 20.4 ha (3%)

Divers 14 ha (2%)

Prairies temporaires 12.7 ha (2%)

Fourrage 11.4 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 7.2 ha (1%)

Vergers 6 ha (1%)

Autres 9.4 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	465.7	57
Blé tendre	138.7	17
Orge	100.1	12
Autres céréales	26.5	3
Vignes	20.4	3
Divers	14	2
Prairies temporaires	12.7	2
Fourrage	11.4	1
Gel (surfaces gelées sans production)	7.2	1
Vergers	6	1
Autres oléagineux	5.2	1
Protéagineux	3.7	0
Colza	0.5	0
Estives et landes	0	0

Campagne 2018 — 812.1 ha déclarée

Prairies permanentes 460.8 ha (57%)

Colza 90.1 ha (11%)

Blé tendre 89.5 ha (11%)

Orge 59.4 ha (7%)

Autres céréales 38.3 ha (5%)

Vignes 20.4 ha (3%)

Divers 14 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 10.5 ha (1%)

Prairies temporaires 6.4 ha (1%)

Autres 6.3 ha (1%)

Autres 16.4 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	460.8	57
Colza	90.1	11
Blé tendre	89.5	11
Orge	59.4	7
Autres céréales	38.3	5
Vignes	20.4	3
Divers	14	2
Gel (surfaces gelées sans production)	10.5	1
Prairies temporaires	6.4	1
Autres	6.3	1
Protéagineux	5.2	1
Estives et landes	4	0
Autres oléagineux	3.8	0
Vergers	3.4	0

Campagne 2017 — 808.6 ha déclarée

Prairies permanentes 457.5 ha (57%)

Orge 105.1 ha (13%)

Blé tendre 96.6 ha (12%)

Autres céréales 49.4 ha (6%)

Vignes 19.5 ha (2%)

Protéagineux 16.9 ha (2%)

Colza 14 ha (2%)

Divers 14 ha (2%)

Prairies temporaires 12.6 ha (2%)

Fourrage 9.7 ha (1%)

Autres 13.3 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	457.5	57
Orge	105.1	13
Blé tendre	96.6	12
Autres céréales	49.4	6
Vignes	19.5	2
Protéagineux	16.9	2
Colza	14	2
Divers	14	2
Prairies temporaires	12.6	2
Fourrage	9.7	1
Gel (surfaces gelées sans production)	6.9	1
Estives et landes	4	0
Autres	2.4	0

Campagne 2016 — 788.9 ha déclarée

Prairies permanentes 458.5 ha (58%)

Orge 110.1 ha (14%)

Blé tendre 97.9 ha (12%)

Colza 43 ha (5%)

Autres céréales 30 ha (4%)

Prairies temporaires 12 ha (2%)

Fourrage 10 ha (1%)

Divers 8.6 ha (1%)

Vignes 7.6 ha (1%)

Estives et landes 3.9 ha (0%)

Autres 7.3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	458.5	58
Orge	110.1	14
Blé tendre	97.9	12
Colza	43	5
Autres céréales	30	4
Prairies temporaires	12	2
Fourrage	10	1
Divers	8.6	1
Vignes	7.6	1
Estives et landes	3.9	0
Maïs grain et ensilage	2.7	0
Gel (surfaces gelées sans production)	2.7	0
Protéagineux	1.9	0

Campagne 2015 — 802.4 ha déclarée

Prairies permanentes 470.2 ha (59%)

Blé tendre 129.2 ha (16%)

Orge 62.3 ha (8%)

Colza 50.2 ha (6%)

Gel (surfaces gelées sans production) 20.4 ha (3%)

Fourrage 15.4 ha (2%)

Autres céréales 14.7 ha (2%)

Divers 12.6 ha (2%)

Prairies temporaires 10.3 ha (1%)

Tournesol 9.5 ha (1%)

Autres 7.6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	470.2	59
Blé tendre	129.2	16
Orge	62.3	8
Colza	50.2	6
Gel (surfaces gelées sans production)	20.4	3
Fourrage	15.4	2
Autres céréales	14.7	2
Divers	12.6	2
Prairies temporaires	10.3	1
Tournesol	9.5	1
Vignes	7.6	1

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 7

Surface certifiée bio 72.2 ha (9.3 % de la SAU)

Parcelles bio 25

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	50,6	26
2020	80,5	37
2021	82,9	38
2022	82,7	38
2023	81,8	38
2024	72,2	25

Cultures bio

Prairies permanentes 40.8 ha

Blé tendre 10.6 ha

Fourrage 7.9 ha

Vergers 6.0 ha

Tournesol 5.4 ha

Producteurs bio (4) et ventes directes (1)

AUBRUN MICHEL CLAUDE YVES

FERME AUBERGE DE LA CHAUME DES BUIS Vente directe

Mathieu Ansard

MOREL STEPHANE PIERRE MARIE Site web →

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2020-02-04

Surface totale zonee : 1893.9 ha

Agricole (A) — 75% (1424.7 ha) Naturelle (N) — 19% (364.2 ha) Urbaine (U) — 5% (96.1 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (8.9 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	1424.7	75
Naturelle	N	364.2	19
Urbaine	U	96.1	5
A urbaniser (conditionnel)	AUc	8.9	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 21

Viticulture 11

Agriculture générale 3

Polyculture-élevage 3

Élevage 2

Sylviculture 1

Grandes cultures 1

Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 16

Surface agricole utilisee (SAU) 366 ha

Emploi agricole (ETP) 29

Production brute standard (PBS) 3 497 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 356.2 ha (26%)

Département 1.6 ha (0%)

HLM / logement social 0.8 ha (0%)

Établissement public 0.5 ha (0%)

État 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1037 ha (74%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	356.2	26	347
Département	1.6	0	26
HLM / logement social	0.8	0	17
Établissement public	0.5	0	12
État	0	0	1
Autres (privé, non identifié)	1037	74	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

172 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

1

2024

6

2023

3

2022

7

2021

12

2020

3

2019

11

2018

45

2017

10

2016

9

2015

48

2014

17

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	1
2024	6
2023	3
2022	7
2021	12
2020	3
2019	11
2018	45
2017	10
2016	9
2015	48
2014	17

Climat

Precipitations annuelles 824 mm

Temperature moyenne 10.8 °C

Temperature min. absolue -18.0 °C

Temperature max. absolue 40.4 °C

Station la plus proche LA ROCHEPOT (4.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

5 elements recenses

GROTTE DES CASTORS cavite

GROTTE DE L'HERMITE, ERMITE cavite

PUITS DE LA MOLETTE cavite

GROTTE DU POTURON cavite

ABRI DE SAINT AUBIN cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (9)

Arrière côte de Dijon et de Beaune ZPS
VALLEE DU RUISSEAU DE LA FARGE A SAISY ZNIEFF_I
Les habitats naturels de l’arrière côte de Beaune ZSC
CIRQUE DU BOUT DU MONDE ZNIEFF_I
CARRIÈRE DU GENETOIS ET RUISSEAU DE BRUYERE À NOLAY ZNIEFF_I
PRÉS DES FONTAINES DE LA LOUCHERE A EPERTULLY ZNIEFF_I
COTE DE BEAUNE ZNIEFF_II
CUESTA DU PAYS D'EPINAC ZNIEFF_II
MONTS DU COUCHOIS ZNIEFF_II

Forets publiques (2)

Forêt Sectionale de Saigey publique
Forêt Communale de Nolay publique

Appellations d'origine (INAO)

Bœuf de Charolles AOC
Bourgogne AOC
Bourgogne aligoté AOC
Bourgogne mousseux AOC
Bourgogne Passe-tout-grains AOC
Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire AOC
Crémant de Bourgogne AOC
Fine de Bourgogne AOC
Marc de Bourgogne AOC
Cassis de Bourgogne IG
Brillat-Savarin IGP
Charolais de Bourgogne IGP
Moutarde de Bourgogne IGP
Saône-et-Loire IGP
Volailles de Bourgogne IGP
Volailles du Charolais IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Patrice Besse 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Aubigny-la-Ronce 172 hab. Change 217 hab. Cormot-Vauchignon 210 hab. Épertully 66 hab. La Rochepot 284 hab. Saisy 350 hab.

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