Nuits-Saint-Georges

Département 21 — 21700

5 235 habitants 251 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (576,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (293) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (114) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Nuits-Saint-Georges est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (21), comptant 5 235 habitants. 114 exploitations agricoles y sont recensées, dont 64 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 576,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (64 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

576.1
ha de SAU déclarée (2024)
18
types de cultures (2024)
114
exploitations
64
opérateurs bio (2024)
4 383
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

477 515 553 591 630 2015 : 599,6 ha 2015 2016 : 577 ha 2016 2017 : 581,9 ha 2017 2018 : 590,7 ha 2018 2019 : 584,5 ha 2019 2020 : 562,4 ha 2020 2021 : 563,7 ha 2021 2022 : 561 ha 2022 2023 : 567 ha 2023 2024 : 576,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015599,6
2016577
2017581,9
2018590,7
2019584,5
2020562,4
2021563,7
2022561
2023567
2024576,1
Campagne 2024 — 576.1 ha déclarée
Blé tendre : 110 ha (19%) Vignes : 106.1 ha (18%) Gel (surfaces gelées sans production) : 67.3 ha (12%) Prairies permanentes : 55.8 ha (10%) Estives et landes : 43.9 ha (8%) Orge : 43.1 ha (7%) Autres céréales : 32.4 ha (6%) Colza : 29 ha (5%) Tournesol : 25.7 ha (4%) Vergers : 18.6 ha (3%) Autres : 44.2 ha (8%)
Blé tendre 110 ha (19%)
Vignes 106.1 ha (18%)
Gel (surfaces gelées sans production) 67.3 ha (12%)
Prairies permanentes 55.8 ha (10%)
Estives et landes 43.9 ha (8%)
Orge 43.1 ha (7%)
Autres céréales 32.4 ha (6%)
Colza 29 ha (5%)
Tournesol 25.7 ha (4%)
Vergers 18.6 ha (3%)
Autres 44.2 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre11019
Vignes106.118
Gel (surfaces gelées sans production)67.312
Prairies permanentes55.810
Estives et landes43.98
Orge43.17
Autres céréales32.46
Colza295
Tournesol25.74
Vergers18.63
Autres oléagineux15.53
Légumineuses à grains9.82
Autres cultures industrielles5.61
Divers4.41
Maïs grain et ensilage3.61
Prairies temporaires2.80
Légumes ou fleurs1.30
Fourrage1.20
Campagne 2023 — 567 ha déclarée
Vignes : 95.3 ha (17%) Orge : 74.1 ha (13%) Blé tendre : 72.1 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 64.9 ha (11%) Prairies permanentes : 55.8 ha (10%) Tournesol : 47.6 ha (8%) Estives et landes : 43.9 ha (8%) Fourrage : 41.6 ha (7%) Autres céréales : 28.1 ha (5%) Vergers : 18.5 ha (3%) Autres : 25.1 ha (4%)
Vignes 95.3 ha (17%)
Orge 74.1 ha (13%)
Blé tendre 72.1 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 64.9 ha (11%)
Prairies permanentes 55.8 ha (10%)
Tournesol 47.6 ha (8%)
Estives et landes 43.9 ha (8%)
Fourrage 41.6 ha (7%)
Autres céréales 28.1 ha (5%)
Vergers 18.5 ha (3%)
Autres 25.1 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes95.317
Orge74.113
Blé tendre72.113
Gel (surfaces gelées sans production)64.911
Prairies permanentes55.810
Tournesol47.68
Estives et landes43.98
Fourrage41.67
Autres céréales28.15
Vergers18.53
Autres oléagineux7.81
Divers5.51
Colza4.11
Maïs grain et ensilage3.61
Prairies temporaires2.80
Légumes ou fleurs1.30
Campagne 2022 — 561 ha déclarée
Vignes : 87.6 ha (16%) Prairies permanentes : 56 ha (10%) Blé tendre : 55.5 ha (10%) Fourrage : 54.2 ha (10%) Orge : 53.9 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 50.8 ha (9%) Estives et landes : 43.9 ha (8%) Colza : 40.4 ha (7%) Tournesol : 30 ha (5%) Autres céréales : 28.5 ha (5%) Autres : 60.2 ha (11%)
Vignes 87.6 ha (16%)
Prairies permanentes 56 ha (10%)
Blé tendre 55.5 ha (10%)
Fourrage 54.2 ha (10%)
Orge 53.9 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 50.8 ha (9%)
Estives et landes 43.9 ha (8%)
Colza 40.4 ha (7%)
Tournesol 30 ha (5%)
Autres céréales 28.5 ha (5%)
Autres 60.2 ha (11%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes87.616
Prairies permanentes5610
Blé tendre55.510
Fourrage54.210
Orge53.910
Gel (surfaces gelées sans production)50.89
Estives et landes43.98
Colza40.47
Tournesol305
Autres céréales28.55
Protéagineux21.34
Vergers18.23
Prairies temporaires6.41
Autres cultures industrielles5.71
Divers3.91
Maïs grain et ensilage3.61
Autres1.10
Campagne 2021 — 563.7 ha déclarée
Vignes : 82 ha (15%) Autres céréales : 77.5 ha (14%) Orge : 77.3 ha (14%) Gel (surfaces gelées sans production) : 71.6 ha (13%) Prairies permanentes : 52.8 ha (9%) Estives et landes : 43.9 ha (8%) Protéagineux : 39.1 ha (7%) Blé tendre : 37.9 ha (7%) Fourrage : 37.5 ha (7%) Vergers : 18.2 ha (3%) Autres : 25.9 ha (5%)
Vignes 82 ha (15%)
Autres céréales 77.5 ha (14%)
Orge 77.3 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production) 71.6 ha (13%)
Prairies permanentes 52.8 ha (9%)
Estives et landes 43.9 ha (8%)
Protéagineux 39.1 ha (7%)
Blé tendre 37.9 ha (7%)
Fourrage 37.5 ha (7%)
Vergers 18.2 ha (3%)
Autres 25.9 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes8215
Autres céréales77.514
Orge77.314
Gel (surfaces gelées sans production)71.613
Prairies permanentes52.89
Estives et landes43.98
Protéagineux39.17
Blé tendre37.97
Fourrage37.57
Vergers18.23
Colza8.21
Autres cultures industrielles5.71
Maïs grain et ensilage3.71
Prairies temporaires3.21
Divers2.20
Autres1.60
Autres oléagineux1.30
Campagne 2020 — 562.4 ha déclarée
Blé tendre : 89.8 ha (16%) Orge : 87.9 ha (16%) Vignes : 80.6 ha (14%) Gel (surfaces gelées sans production) : 71.6 ha (13%) Prairies permanentes : 52.8 ha (9%) Estives et landes : 43.9 ha (8%) Fourrage : 30.2 ha (5%) Tournesol : 28.4 ha (5%) Colza : 21.7 ha (4%) Vergers : 19 ha (3%) Autres : 36.5 ha (6%)
Blé tendre 89.8 ha (16%)
Orge 87.9 ha (16%)
Vignes 80.6 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production) 71.6 ha (13%)
Prairies permanentes 52.8 ha (9%)
Estives et landes 43.9 ha (8%)
Fourrage 30.2 ha (5%)
Tournesol 28.4 ha (5%)
Colza 21.7 ha (4%)
Vergers 19 ha (3%)
Autres 36.5 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre89.816
Orge87.916
Vignes80.614
Gel (surfaces gelées sans production)71.613
Prairies permanentes52.89
Estives et landes43.98
Fourrage30.25
Tournesol28.45
Colza21.74
Vergers193
Maïs grain et ensilage12.92
Autres céréales9.22
Autres cultures industrielles5.91
Prairies temporaires31
Divers2.40
Autres oléagineux1.40
Autres0.90
Protéagineux0.80
Campagne 2019 — 584.5 ha déclarée
Blé tendre : 144.9 ha (25%) Vignes : 83.2 ha (14%) Colza : 68.7 ha (12%) Prairies permanentes : 57.4 ha (10%) Gel (surfaces gelées sans production) : 56.8 ha (10%) Estives et landes : 43.9 ha (8%) Orge : 42.5 ha (7%) Fourrage : 35.9 ha (6%) Vergers : 21.8 ha (4%) Autres cultures industrielles : 21.6 ha (4%) Autres : 7.8 ha (1%)
Blé tendre 144.9 ha (25%)
Vignes 83.2 ha (14%)
Colza 68.7 ha (12%)
Prairies permanentes 57.4 ha (10%)
Gel (surfaces gelées sans production) 56.8 ha (10%)
Estives et landes 43.9 ha (8%)
Orge 42.5 ha (7%)
Fourrage 35.9 ha (6%)
Vergers 21.8 ha (4%)
Autres cultures industrielles 21.6 ha (4%)
Autres 7.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre144.925
Vignes83.214
Colza68.712
Prairies permanentes57.410
Gel (surfaces gelées sans production)56.810
Estives et landes43.98
Orge42.57
Fourrage35.96
Vergers21.84
Autres cultures industrielles21.64
Maïs grain et ensilage3.71
Divers1.50
Prairies temporaires1.20
Légumineuses à grains0.80
Autres0.40
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2018 — 590.7 ha déclarée
Colza : 144.9 ha (25%) Prairies permanentes : 106.4 ha (18%) Vignes : 79.7 ha (13%) Orge : 77.3 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 56.5 ha (10%) Blé tendre : 48.7 ha (8%) Vergers : 25 ha (4%) Autres : 19.5 ha (3%) Autres cultures industrielles : 13.1 ha (2%) Fourrage : 8.6 ha (1%) Autres : 11 ha (2%)
Colza 144.9 ha (25%)
Prairies permanentes 106.4 ha (18%)
Vignes 79.7 ha (13%)
Orge 77.3 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 56.5 ha (10%)
Blé tendre 48.7 ha (8%)
Vergers 25 ha (4%)
Autres 19.5 ha (3%)
Autres cultures industrielles 13.1 ha (2%)
Fourrage 8.6 ha (1%)
Autres 11 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza144.925
Prairies permanentes106.418
Vignes79.713
Orge77.313
Gel (surfaces gelées sans production)56.510
Blé tendre48.78
Vergers254
Autres19.53
Autres cultures industrielles13.12
Fourrage8.61
Autres oléagineux3.71
Maïs grain et ensilage3.11
Divers2.70
Prairies temporaires1.30
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2017 — 581.9 ha déclarée
Blé tendre : 111.9 ha (19%) Orge : 111.6 ha (19%) Vignes : 74.1 ha (13%) Prairies permanentes : 65.3 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 50.4 ha (9%) Estives et landes : 43.9 ha (8%) Colza : 33 ha (6%) Autres : 28.5 ha (5%) Vergers : 25.7 ha (4%) Prairies temporaires : 10.1 ha (2%) Autres : 27.4 ha (5%)
Blé tendre 111.9 ha (19%)
Orge 111.6 ha (19%)
Vignes 74.1 ha (13%)
Prairies permanentes 65.3 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 50.4 ha (9%)
Estives et landes 43.9 ha (8%)
Colza 33 ha (6%)
Autres 28.5 ha (5%)
Vergers 25.7 ha (4%)
Prairies temporaires 10.1 ha (2%)
Autres 27.4 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre111.919
Orge111.619
Vignes74.113
Prairies permanentes65.311
Gel (surfaces gelées sans production)50.49
Estives et landes43.98
Colza336
Autres28.55
Vergers25.74
Prairies temporaires10.12
Autres cultures industrielles8.61
Autres céréales4.91
Fourrage4.41
Autres oléagineux4.31
Maïs grain et ensilage3.11
Divers1.90
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2016 — 577 ha déclarée
Blé tendre : 122.6 ha (21%) Colza : 95.3 ha (17%) Prairies permanentes : 65.3 ha (11%) Vignes : 63.6 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 56.7 ha (10%) Fourrage : 44.5 ha (8%) Estives et landes : 43.9 ha (8%) Orge : 25.2 ha (4%) Autres cultures industrielles : 24.3 ha (4%) Vergers : 24.1 ha (4%) Autres : 11.5 ha (2%)
Blé tendre 122.6 ha (21%)
Colza 95.3 ha (17%)
Prairies permanentes 65.3 ha (11%)
Vignes 63.6 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 56.7 ha (10%)
Fourrage 44.5 ha (8%)
Estives et landes 43.9 ha (8%)
Orge 25.2 ha (4%)
Autres cultures industrielles 24.3 ha (4%)
Vergers 24.1 ha (4%)
Autres 11.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre122.621
Colza95.317
Prairies permanentes65.311
Vignes63.611
Gel (surfaces gelées sans production)56.710
Fourrage44.58
Estives et landes43.98
Orge25.24
Autres cultures industrielles24.34
Vergers24.14
Prairies temporaires5.81
Maïs grain et ensilage3.11
Divers2.40
Légumes ou fleurs0.20
Campagne 2015 — 599.6 ha déclarée
Colza : 116.8 ha (19%) Blé tendre : 104.9 ha (17%) Vignes : 83.8 ha (14%) Prairies permanentes : 66.6 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 56.1 ha (9%) Orge : 51.6 ha (9%) Estives et landes : 43.9 ha (7%) Vergers : 23.3 ha (4%) Fourrage : 19.5 ha (3%) Prairies temporaires : 12.2 ha (2%) Autres : 20.9 ha (3%)
Colza 116.8 ha (19%)
Blé tendre 104.9 ha (17%)
Vignes 83.8 ha (14%)
Prairies permanentes 66.6 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 56.1 ha (9%)
Orge 51.6 ha (9%)
Estives et landes 43.9 ha (7%)
Vergers 23.3 ha (4%)
Fourrage 19.5 ha (3%)
Prairies temporaires 12.2 ha (2%)
Autres 20.9 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Colza116.819
Blé tendre104.917
Vignes83.814
Prairies permanentes66.611
Gel (surfaces gelées sans production)56.19
Orge51.69
Estives et landes43.97
Vergers23.34
Fourrage19.53
Prairies temporaires12.22
Autres cultures industrielles10.42
Autres oléagineux5.31
Autres céréales3.31
Divers1.90

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 64
Surface certifiée bio 133.9 ha (23.2 % de la SAU)
Parcelles bio 165

Evolution de la surface bio

65 84 103 122 141 2019 : 76,5 ha 2019 2020 : 90,7 ha 2020 2021 : 116,7 ha 2021 2022 : 119,8 ha 2022 2023 : 131,5 ha 2023 2024 : 133,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201976,5104
202090,798
2021116,7107
2022119,8141
2023131,5163
2024133,9165

Cultures bio

Blé tendre 43.9 ha
Vignes 42.3 ha
Prairies permanentes 16.5 ha
Autres céréales 15.1 ha
Légumineuses à grains 9.8 ha
Producteurs bio (40) et ventes directes (7)
BICHOT (SA)
CHAVERIAT FRANCOIS
COMPAGNIE FONCIERE ET IMMOBILIERE DE BEAUNE
COMPTOIR DES GRANDS VINS Vente directe
CONSORTIUM VITICOLE VINICOLE BOURGOGNE Vente directeSite web →
DISTILLERIE MAGNENET
DOMAINE AEGERTER
DOMAINE BARBIER ET FILS
DOMAINE BONY GACHOT
DOMAINE CHANTAL LESCURE Vente directe
DOMAINE GEORGES CHICOTOT
DOMAINE HENRI GOUGES Vente directeSite web →
Domaine MIA
DOMAINE THIBAULT LIGER-BELAIR
DOMAINE VINCENT LEDY
DOMAINE VINCENT LEDY
DOMAINE VINCENT LEGOU
DU CHATEAU GRIS
DUPONT TISSERANDOT
EARL BERTRAND MACHARD DE GRAMONT
FRUIROUGE Site web →
FRUIROUGE LES VERGERS
GAVIGNET PERE ET FILS Vente directeSite web →
JEAN FREDERIC PHILIPPE
J & J ARCHAMBAUD
JQG
LECHENEAUT PERE ET FILS
LEGOU CATHERINE CATHERINE Vente directe
LE JARDIN DE QUINCEY
MORON GARCIA
MURAT STEPHANE
MUTIN GILLES
NOVA VILLA Vente directe
OLIVIER Christian et MONTEIRO Emmanuel
OLIVIER MANUEL
SCEA DES FALAISES
SCEA PJV
SCEA TIM MARSHALL
SOC BOURGUIGNONNE EXPLOITATION VITICOLE
VALCAJANE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2023-02-01

Surface totale zonee : 5135.5 ha

Agricole (A) — 67% (3446.9 ha) Naturelle (N) — 26% (1309.9 ha) Urbaine (U) — 6% (325.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (43 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (10.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA3446.967
NaturelleN1309.926
UrbaineU325.66
A urbaniser (conditionnel)AUc431
A urbaniser (strict)AUs10.10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 114
Viticulture 86
Agriculture générale 16
Grandes cultures 7
Élevage 4
Sylviculture 1
Dont bio 33

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 63
Surface agricole utilisee (SAU) 595 ha
Emploi agricole (ETP) 274
Production brute standard (PBS) 23 390 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 542.9 ha (28%) État : 186 ha (10%) Conservatoire d'espaces naturels : 86.6 ha (4%) Établissement public : 28.1 ha (1%) HLM / logement social : 8.6 ha (0%) Département : 3.2 ha (0%) RTE (réseau électrique) : 0.5 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1079.8 ha (56%)
Commune 542.9 ha (28%)
État 186 ha (10%)
Conservatoire d'espaces naturels 86.6 ha (4%)
Établissement public 28.1 ha (1%)
HLM / logement social 8.6 ha (0%)
Département 3.2 ha (0%)
RTE (réseau électrique) 0.5 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1079.8 ha (56%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune542.928593
État1861072
Conservatoire d'espaces naturels86.642
Établissement public28.11100
HLM / logement social8.6072
Département3.2020
RTE (réseau électrique)0.501
Autres (privé, non identifié)1079.856—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

293 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20257
202410
202339
202218
202124
202012
201922
20189
201727
201680
201525
201420

Climat

Precipitations annuelles 825 mm
Temperature moyenne 11.1 °C
Temperature min. absolue -19.0 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche ALOXE CORTON (10.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

9 elements recenses

DIACLASES DU BOIS DE MONTUAN cavite
GROTTE DE LA CAVE cavite
PUITS AUX CHIENS cavite
GROTTES DU FORT NAPOLEON cavite
TROUS LEGERS cavite
GROTTE DE LA SERREE cavite
GROTTE DE LA SOUE AUX PORCS cavite
PERTE DE LA SCIERIE DU MOULIN DE CHARMOIS cavite
AVEN DES VALEROTS cavite

Eau

Stations Qualite (1)

Stations Piezometrie (2)

Zones protégées

Natura 2000 (5)

Forets publiques (10)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Agencourt 416 hab. Boncourt-le-Bois 270 hab. Chambolle-Musigny 264 hab. Chaux 483 hab. Curtil-Vergy 163 hab. Flagey-Echézeaux 485 hab. Premeaux-Prissey 377 hab. Quincey 495 hab. Reulle-Vergy 163 hab. Segrois 55 hab. Villars-Fontaine 116 hab. Vosne-Romanée 328 hab.

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