Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 116 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (37) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (9) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Outines est une commune du département Grand Est (51), comptant 130 habitants. 9 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 1 116 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1116

ha de SAU déclarée (2024)

14

types de cultures (2024)

9

exploitations

397

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	1 176,6
2016	1 175,5
2017	1 181,8
2018	1 174,4
2019	1 183,4
2020	1 179,7
2021	1 197
2022	1 175,6
2023	1 149,2
2024	1 116

Campagne 2024 — 1116 ha déclarée

Blé tendre 261.4 ha (23%)

Maïs grain et ensilage 226.1 ha (20%)

Prairies permanentes 196.3 ha (18%)

Orge 181.3 ha (16%)

Tournesol 91.7 ha (8%)

Protéagineux 51.2 ha (5%)

Autres cultures industrielles 48.6 ha (4%)

Fourrage 14.2 ha (1%)

Autres céréales 13 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12 ha (1%)

Autres 20.2 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	261.4	23
Maïs grain et ensilage	226.1	20
Prairies permanentes	196.3	18
Orge	181.3	16
Tournesol	91.7	8
Protéagineux	51.2	5
Autres cultures industrielles	48.6	4
Fourrage	14.2	1
Autres céréales	13	1
Gel (surfaces gelées sans production)	12	1
Colza	11.9	1
Divers	4.6	0
Légumineuses à grains	1.9	0
Prairies temporaires	1.8	0

Campagne 2023 — 1149.2 ha déclarée

Blé tendre 324.3 ha (28%)

Prairies permanentes 198.2 ha (17%)

Orge 194.4 ha (17%)

Maïs grain et ensilage 143 ha (12%)

Tournesol 91.9 ha (8%)

Colza 84.9 ha (7%)

Autres cultures industrielles 57.7 ha (5%)

Autres céréales 20.2 ha (2%)

Protéagineux 13.6 ha (1%)

Fourrage 8.7 ha (1%)

Autres 12.3 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	324.3	28
Prairies permanentes	198.2	17
Orge	194.4	17
Maïs grain et ensilage	143	12
Tournesol	91.9	8
Colza	84.9	7
Autres cultures industrielles	57.7	5
Autres céréales	20.2	2
Protéagineux	13.6	1
Fourrage	8.7	1
Gel (surfaces gelées sans production)	8.4	1
Divers	3.9	0

Campagne 2022 — 1175.6 ha déclarée

Blé tendre 347.8 ha (30%)

Prairies permanentes 236.1 ha (20%)

Orge 230.2 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 115.5 ha (10%)

Tournesol 109.4 ha (9%)

Autres cultures industrielles 72.5 ha (6%)

Protéagineux 42.5 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.6 ha (1%)

Fourrage 4.7 ha (0%)

Divers 4 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	347.8	30
Prairies permanentes	236.1	20
Orge	230.2	20
Maïs grain et ensilage	115.5	10
Tournesol	109.4	9
Autres cultures industrielles	72.5	6
Protéagineux	42.5	4
Gel (surfaces gelées sans production)	12.6	1
Fourrage	4.7	0
Divers	4	0
Prairies temporaires	0.2	0
Fourrage	0.1	0

Campagne 2021 — 1197 ha déclarée

Blé tendre 344.7 ha (29%)

Prairies permanentes 236 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 211.9 ha (18%)

Orge 189.5 ha (16%)

Tournesol 112.9 ha (9%)

Protéagineux 48.6 ha (4%)

Autres cultures industrielles 32.4 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 12.2 ha (1%)

Fourrage 4.5 ha (0%)

Divers 4 ha (0%)

Autres 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	344.7	29
Prairies permanentes	236	20
Maïs grain et ensilage	211.9	18
Orge	189.5	16
Tournesol	112.9	9
Protéagineux	48.6	4
Autres cultures industrielles	32.4	3
Gel (surfaces gelées sans production)	12.2	1
Fourrage	4.5	0
Divers	4	0
Prairies temporaires	0.2	0
Fourrage	0.1	0

Campagne 2020 — 1179.7 ha déclarée

Blé tendre 323.3 ha (27%)

Prairies permanentes 232.7 ha (20%)

Orge 208.7 ha (18%)

Maïs grain et ensilage 202.1 ha (17%)

Protéagineux 88.7 ha (8%)

Tournesol 65.2 ha (6%)

Autres cultures industrielles 35.3 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 11.3 ha (1%)

Divers 4.3 ha (0%)

Fourrage 4 ha (0%)

Autres 4.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	323.3	27
Prairies permanentes	232.7	20
Orge	208.7	18
Maïs grain et ensilage	202.1	17
Protéagineux	88.7	8
Tournesol	65.2	6
Autres cultures industrielles	35.3	3
Gel (surfaces gelées sans production)	11.3	1
Divers	4.3	0
Fourrage	4	0
Autres oléagineux	3	0
Prairies temporaires	1.1	0

Campagne 2019 — 1183.4 ha déclarée

Blé tendre 352.8 ha (30%)

Prairies permanentes 232 ha (20%)

Orge 219.6 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 214.7 ha (18%)

Autres cultures industrielles 48.5 ha (4%)

Tournesol 36.3 ha (3%)

Protéagineux 35.6 ha (3%)

Autres oléagineux 23 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 11.3 ha (1%)

Fourrage 4 ha (0%)

Autres 5.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	352.8	30
Prairies permanentes	232	20
Orge	219.6	19
Maïs grain et ensilage	214.7	18
Autres cultures industrielles	48.5	4
Tournesol	36.3	3
Protéagineux	35.6	3
Autres oléagineux	23	2
Gel (surfaces gelées sans production)	11.3	1
Fourrage	4	0
Divers	3.4	0
Prairies temporaires	2.2	0

Campagne 2018 — 1174.4 ha déclarée

Blé tendre 368.5 ha (31%)

Prairies permanentes 231.7 ha (20%)

Orge 181.3 ha (15%)

Maïs grain et ensilage 170.9 ha (15%)

Tournesol 73.2 ha (6%)

Protéagineux 53.1 ha (5%)

Autres cultures industrielles 38.3 ha (3%)

Colza 27.7 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 11.6 ha (1%)

Autres oléagineux 8 ha (1%)

Autres 10.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	368.5	31
Prairies permanentes	231.7	20
Orge	181.3	15
Maïs grain et ensilage	170.9	15
Tournesol	73.2	6
Protéagineux	53.1	5
Autres cultures industrielles	38.3	3
Colza	27.7	2
Gel (surfaces gelées sans production)	11.6	1
Autres oléagineux	8	1
Autres	4	0
Divers	3.9	0
Prairies temporaires	2.2	0

Campagne 2017 — 1181.8 ha déclarée

Blé tendre 332.3 ha (28%)

Prairies permanentes 228.2 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 199.5 ha (17%)

Orge 194.9 ha (16%)

Colza 95.1 ha (8%)

Tournesol 49.5 ha (4%)

Protéagineux 42.8 ha (4%)

Autres cultures industrielles 15.3 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 14.9 ha (1%)

Autres 3.9 ha (0%)

Autres 5.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	332.3	28
Prairies permanentes	228.2	19
Maïs grain et ensilage	199.5	17
Orge	194.9	16
Colza	95.1	8
Tournesol	49.5	4
Protéagineux	42.8	4
Autres cultures industrielles	15.3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	14.9	1
Autres	3.9	0
Prairies temporaires	3.4	0
Divers	2	0

Campagne 2016 — 1175.5 ha déclarée

Blé tendre 323.6 ha (28%)

Orge 233.7 ha (20%)

Prairies permanentes 232.9 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 195.6 ha (17%)

Protéagineux 78.8 ha (7%)

Colza 40.4 ha (3%)

Tournesol 31.3 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13.3 ha (1%)

Autres cultures industrielles 12.8 ha (1%)

Fourrage 6.5 ha (1%)

Autres 6.6 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	323.6	28
Orge	233.7	20
Prairies permanentes	232.9	20
Maïs grain et ensilage	195.6	17
Protéagineux	78.8	7
Colza	40.4	3
Tournesol	31.3	3
Gel (surfaces gelées sans production)	13.3	1
Autres cultures industrielles	12.8	1
Fourrage	6.5	1
Prairies temporaires	3.5	0
Divers	3.1	0

Campagne 2015 — 1176.6 ha déclarée

Blé tendre 314.9 ha (27%)

Maïs grain et ensilage 257.6 ha (22%)

Orge 236.8 ha (20%)

Prairies permanentes 235.3 ha (20%)

Protéagineux 77.9 ha (7%)

Tournesol 17.1 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 13.3 ha (1%)

Autres cultures industrielles 7.1 ha (1%)

Colza 6.2 ha (1%)

Fourrage 4.5 ha (0%)

Autres 5.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	314.9	27
Maïs grain et ensilage	257.6	22
Orge	236.8	20
Prairies permanentes	235.3	20
Protéagineux	77.9	7
Tournesol	17.1	1
Gel (surfaces gelées sans production)	13.3	1
Autres cultures industrielles	7.1	1
Colza	6.2	1
Fourrage	4.5	0
Divers	2.8	0
Autres céréales	1.6	0
Prairies temporaires	1.5	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0

Surface certifiée bio 33.6 ha (3.0 % de la SAU)

Parcelles bio 8

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2021	13,6	6
2022	13,6	6
2023	33,3	7
2024	33,6	8

Cultures bio

Prairies permanentes 20.6 ha

Maïs grain et ensilage 13.1 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2009-09-24

Surface totale zonee : 11466.7 ha

Naturelle (N) — 65% (7457.5 ha) Naturelle (POS) (03) — 35% (4006.9 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (2.3 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	7457.5	65
Naturelle (POS)	03	4006.9	35
Naturelle (habitat)	Nh	2.3	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 9

Polyculture-élevage 3

Grandes cultures 3

Agriculture générale 1

Sylviculture 1

Viticulture 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 6

Surface agricole utilisee (SAU) 1 141 ha

Emploi agricole (ETP) 8

Production brute standard (PBS) 1 443 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Conservatoire du littoral 247.3 ha (16%)

Commune 166.8 ha (11%)

Autres (privé, non identifié) 1107.3 ha (73%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Conservatoire du littoral	247.3	16	30
Commune	166.8	11	30
Autres (privé, non identifié)	1107.3	73	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

37 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

2

2024

14

2023

4

2022

2

2021

1

2020

5

2019

1

2017

2

2015

6

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	2
2024	14
2023	4
2022	2
2021	1
2020	5
2019	1
2017	2
2015	6

Climat

Precipitations annuelles 773 mm

Temperature moyenne 11.5 °C

Temperature min. absolue -19.1 °C

Temperature max. absolue 41.9 °C

Station la plus proche DROYES (6.3 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Lac du Der ZPS
Herbages et cultures autour du lac du Der ZPS
Étangs latéraux du Der ZSC
ETANGS LATERAUX AU RESERVOIR MARNE ZNIEFF_I
BOIS DE L'ARGENTOLLE, BOIS DE HUIRON ET BOIS DES FILLES A ARRIGNY ZNIEFF_I
LES ENVIRONS DU LAC DU DER ZNIEFF_II

Forets publiques (2)

Forêt du Bois des Moines 51 publique
Forêt Communale Indivise de Huiron-et-Consorts publique

Appellations d'origine (INAO)

Brie de Meaux AOC
Champagne AOC
Coteaux champenois AOC
Eau-de-vie de vin de la Marne ou Fine champenoise IG
Marc de Champagne ou Marc champenois ou Eau-de-vie de marc champenois IG
Ratafia de Champagne ou Ratafia champenois IG
Emmental français Est-Central IGP
Haute-Marne IGP
Volailles de la Champagne IGP
Lentillon champenois PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Conservatoire du littoral

Parcelles protégées 37

Surface totale 225.94 ha

Sites

ARGENTOLLE - ETANGS D'OUTINES ET D'ARRIGNY 37 parcelles — 225.94 ha

Communes voisines

Arrembécourt 47 hab. Arrigny 227 hab. Bailly-le-Franc 34 hab. Châtillon-sur-Broué 90 hab. Drosnay 194 hab. Giffaumont-Champaubert 287 hab. Joncreuil 90 hab. Margerie-Hancourt 186 hab. Rives Dervoises 1 301 hab. Saint-Remy-en-Bouzemont-Saint-Genest-et-Isson 470 hab.

Explorer

Carte interactive Voir toutes les couches de données à Outines Département 51 Toutes les communes du département Tous les départements Index des communes par département Grand Est Fiche de la région