Localisation

Carte des parcelles agricoles (3 627,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (346) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (56) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Palmas d'Aveyron est une commune du département Occitanie (12), comptant 1 026 habitants. 56 exploitations agricoles y sont recensées, dont 9 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 3 627,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (9 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

3627.2

ha de SAU déclarée (2024)

13

types de cultures (2024)

56

exploitations

9

opérateurs bio (2024)

2 104

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	3 568,9
2016	3 568,8
2017	3 601,7
2018	3 598,7
2019	3 601,3
2020	3 519,5
2021	3 539,8
2022	3 515,9
2023	3 666,1
2024	3 627,2

Campagne 2024 — 3627.2 ha déclarée

Prairies permanentes 1888.7 ha (52%)

Fourrage 466.3 ha (13%)

Prairies temporaires 396.9 ha (11%)

Estives et landes 293 ha (8%)

Orge 186.3 ha (5%)

Autres céréales 123.8 ha (3%)

Fourrage 103.1 ha (3%)

Blé tendre 100 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 52 ha (1%)

Divers 9.3 ha (0%)

Autres 7.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1888.7	52
Fourrage	466.3	13
Prairies temporaires	396.9	11
Estives et landes	293	8
Orge	186.3	5
Autres céréales	123.8	3
Fourrage	103.1	3
Blé tendre	100	3
Maïs grain et ensilage	52	1
Divers	9.3	0
Colza	5.9	0
Fruits à coque	1.8	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2023 — 3666.1 ha déclarée

Prairies permanentes 1943.8 ha (53%)

Fourrage 360.8 ha (10%)

Prairies temporaires 360.7 ha (10%)

Estives et landes 295.3 ha (8%)

Autres céréales 193.3 ha (5%)

Blé tendre 172.7 ha (5%)

Orge 142.5 ha (4%)

Fourrage 133.7 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 41.5 ha (1%)

Divers 10 ha (0%)

Autres 11.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1943.8	53
Fourrage	360.8	10
Prairies temporaires	360.7	10
Estives et landes	295.3	8
Autres céréales	193.3	5
Blé tendre	172.7	5
Orge	142.5	4
Fourrage	133.7	4
Maïs grain et ensilage	41.5	1
Divers	10	0
Colza	9.8	0
Fruits à coque	1.8	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2022 — 3515.9 ha déclarée

Prairies permanentes 1861.5 ha (53%)

Prairies temporaires 418.5 ha (12%)

Fourrage 305.1 ha (9%)

Estives et landes 259 ha (7%)

Orge 187.9 ha (5%)

Blé tendre 166.6 ha (5%)

Autres céréales 153.2 ha (4%)

Fourrage 99.7 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 44.7 ha (1%)

Divers 8.4 ha (0%)

Autres 11.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1861.5	53
Prairies temporaires	418.5	12
Fourrage	305.1	9
Estives et landes	259	7
Orge	187.9	5
Blé tendre	166.6	5
Autres céréales	153.2	4
Fourrage	99.7	3
Maïs grain et ensilage	44.7	1
Divers	8.4	0
Autres oléagineux	8.1	0
Fruits à coque	1.8	0
Colza	1.1	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Campagne 2021 — 3539.8 ha déclarée

Prairies permanentes 1864.8 ha (53%)

Prairies temporaires 523.8 ha (15%)

Fourrage 312 ha (9%)

Estives et landes 259.6 ha (7%)

Blé tendre 181.1 ha (5%)

Orge 152.6 ha (4%)

Autres céréales 105.7 ha (3%)

Fourrage 65.2 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 62.5 ha (2%)

Divers 6.3 ha (0%)

Autres 6.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1864.8	53
Prairies temporaires	523.8	15
Fourrage	312	9
Estives et landes	259.6	7
Blé tendre	181.1	5
Orge	152.6	4
Autres céréales	105.7	3
Fourrage	65.2	2
Maïs grain et ensilage	62.5	2
Divers	6.3	0
Colza	4.3	0
Fruits à coque	1.8	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2020 — 3519.5 ha déclarée

Prairies permanentes 1885.4 ha (54%)

Prairies temporaires 476 ha (14%)

Fourrage 310.6 ha (9%)

Estives et landes 254.6 ha (7%)

Orge 158.9 ha (5%)

Blé tendre 152.1 ha (4%)

Autres céréales 128.4 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 84.1 ha (2%)

Fourrage 51.9 ha (1%)

Divers 6.5 ha (0%)

Autres 11 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1885.4	54
Prairies temporaires	476	14
Fourrage	310.6	9
Estives et landes	254.6	7
Orge	158.9	5
Blé tendre	152.1	4
Autres céréales	128.4	4
Maïs grain et ensilage	84.1	2
Fourrage	51.9	1
Divers	6.5	0
Colza	4.9	0
Légumineuses à grains	4.2	0
Fruits à coque	1.8	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2019 — 3601.3 ha déclarée

Prairies permanentes 1878.8 ha (52%)

Prairies temporaires 530.5 ha (15%)

Fourrage 326.8 ha (9%)

Estives et landes 261.8 ha (7%)

Blé tendre 182.1 ha (5%)

Orge 164.1 ha (5%)

Autres céréales 123.1 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 72.3 ha (2%)

Fourrage 52 ha (1%)

Divers 5.8 ha (0%)

Autres 4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1878.8	52
Prairies temporaires	530.5	15
Fourrage	326.8	9
Estives et landes	261.8	7
Blé tendre	182.1	5
Orge	164.1	5
Autres céréales	123.1	3
Maïs grain et ensilage	72.3	2
Fourrage	52	1
Divers	5.8	0
Légumineuses à grains	2.2	0
Autres oléagineux	1.7	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2018 — 3598.7 ha déclarée

Prairies permanentes 1948.5 ha (54%)

Prairies temporaires 494.3 ha (14%)

Fourrage 275.7 ha (8%)

Estives et landes 262 ha (7%)

Blé tendre 229.7 ha (6%)

Autres céréales 120.3 ha (3%)

Orge 107.6 ha (3%)

Autres 79.6 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 69.4 ha (2%)

Divers 6 ha (0%)

Autres 5.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1948.5	54
Prairies temporaires	494.3	14
Fourrage	275.7	8
Estives et landes	262	7
Blé tendre	229.7	6
Autres céréales	120.3	3
Orge	107.6	3
Autres	79.6	2
Maïs grain et ensilage	69.4	2
Divers	6	0
Colza	5.5	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2017 — 3601.7 ha déclarée

Prairies permanentes 1691.7 ha (47%)

Prairies temporaires 737.6 ha (20%)

Fourrage 269.4 ha (7%)

Estives et landes 264.7 ha (7%)

Blé tendre 210.8 ha (6%)

Autres céréales 158.1 ha (4%)

Orge 131.4 ha (4%)

Autres 65 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 61.4 ha (2%)

Divers 6.6 ha (0%)

Autres 5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1691.7	47
Prairies temporaires	737.6	20
Fourrage	269.4	7
Estives et landes	264.7	7
Blé tendre	210.8	6
Autres céréales	158.1	4
Orge	131.4	4
Autres	65	2
Maïs grain et ensilage	61.4	2
Divers	6.6	0
Légumineuses à grains	4.9	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2016 — 3568.8 ha déclarée

Prairies permanentes 1660.1 ha (47%)

Prairies temporaires 752.5 ha (21%)

Estives et landes 263.7 ha (7%)

Fourrage 258.7 ha (7%)

Blé tendre 230.1 ha (6%)

Autres céréales 208.2 ha (6%)

Orge 115.3 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 60.1 ha (2%)

Autres cultures industrielles 14.2 ha (0%)

Divers 5.8 ha (0%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1660.1	47
Prairies temporaires	752.5	21
Estives et landes	263.7	7
Fourrage	258.7	7
Blé tendre	230.1	6
Autres céréales	208.2	6
Orge	115.3	3
Maïs grain et ensilage	60.1	2
Autres cultures industrielles	14.2	0
Divers	5.8	0
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2015 — 3568.9 ha déclarée

Prairies permanentes 1679 ha (47%)

Prairies temporaires 757 ha (21%)

Fourrage 265.6 ha (7%)

Estives et landes 254 ha (7%)

Blé tendre 195.4 ha (5%)

Autres céréales 192 ha (5%)

Orge 146.7 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 68.7 ha (2%)

Protéagineux 6.3 ha (0%)

Divers 4.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	1679	47
Prairies temporaires	757	21
Fourrage	265.6	7
Estives et landes	254	7
Blé tendre	195.4	5
Autres céréales	192	5
Orge	146.7	4
Maïs grain et ensilage	68.7	2
Protéagineux	6.3	0
Divers	4.2	0
Légumes ou fleurs	0	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 9

Surface certifiée bio 932.5 ha (25.7 % de la SAU)

Parcelles bio 338

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	568,9	243
2020	570,6	247
2021	722,1	269
2022	775,9	307
2023	796,1	323
2024	932,5	338

Cultures bio

Prairies permanentes 477.0 ha

Fourrage 235.6 ha

Autres céréales 75.2 ha

Estives et landes 54.8 ha

Prairies temporaires 44.0 ha

Producteurs bio (7) et ventes directes (2)

BELLOC OLIVIER BERNARD JOSEPH

CANTAGREL EMMANUEL ROLAND

DE COUSSERGUES

GAEC FOULQUIER Vente directe

GAEC PEYRAC LA GRATARELLE Site web →

ROZIERES CLEMENT PIERRE-MARIE

ROZIERES PIERRE MARIE FRANCOIS Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2009-11-04

Surface totale zonee : 1434.4 ha

Agricole (A) — 90% (1284.4 ha) Naturelle (N) — 8% (108 ha) Urbaine (U) — 2% (30.5 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (7.7 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (2.1 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (1.7 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	1284.4	90
Naturelle	N	108	8
Urbaine	U	30.5	2
A urbaniser (conditionnel)	AUc	7.7	1
Naturelle (habitat)	Nh	2.1	0
A urbaniser (strict)	AUs	1.7	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 56

Élevage 49

Grandes cultures 3

Polyculture-élevage 1

Agriculture générale 1

Viticulture 1

Centre équestre 1

Dont bio 7

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 45

Surface agricole utilisee (SAU) 4 510 ha

Emploi agricole (ETP) 86

Production brute standard (PBS) 6 114 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 77.5 ha (2%)

État 26.3 ha (1%)

Département 5.2 ha (0%)

Établissement public 0.6 ha (0%)

HLM / logement social 0.3 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 4073.6 ha (97%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	77.5	2	162
État	26.3	1	55
Département	5.2	0	46
Établissement public	0.6	0	2
HLM / logement social	0.3	0	5
Autres (privé, non identifié)	4073.6	97	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

346 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

27

2024

49

2023

3

2022

20

2021

63

2020

31

2019

86

2018

17

2017

27

2016

9

2015

7

2014

7

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	27
2024	49
2023	3
2022	20
2021	63
2020	31
2019	86
2018	17
2017	27
2016	9
2015	7
2014	7

Climat

Precipitations annuelles 968 mm

Temperature moyenne 11.2 °C

Temperature min. absolue -16.9 °C

Temperature max. absolue 41.2 °C

Station la plus proche LAISSAC (4.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

4 elements recenses

CN_EXSURGENCES_DU_LAVOIR_DU_PONT_DE_PALMAS cavite

CN_EXSURGENCES_DU_PONT_DE_PALMAS cavite

CN_GROTTE_DU_PONT_DE_PALMAS cavite

PALMAS cavite

Eau

Stations Qualite (1)

La Serre au niveau de Palmas d'Aveyron

Stations Hydrometrie (2)

L'Aveyron à Palmas - Manson [Ancienne] L'Aveyron
L'Aveyron à Palmas - Pont-de-Manson L'Aveyron

Stations Piezometrie (2)

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Vieux arbres de la haute vallée de l'Aveyron et des abords du Causse Comtal ZSC
Agrosystème de Bertholène ZNIEFF_I
Rivière Aveyron ZNIEFF_I
Vallée de l' Aveyron ZNIEFF_II

Forets publiques (1)

Forêt Communale de Palmas d'Aveyron publique

Appellations d'origine (INAO)

Bleu des Causses AOC
Laguiole AOC
Roquefort AOC
Agneau de l'Aveyron IGP
Aveyron IGP
Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Génisse Fleur d'Aubrac IGP
Jambon de Bayonne IGP
Pérail IGP
Porc d'Auvergne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Veau d'Aveyron et du Ségala IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Bien'ici 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Bertholène 1 043 hab. Gabriac 561 hab. Gaillac-d'Aveyron 322 hab. Laissac-Sévérac l'Église 2 141 hab. Lassouts 318 hab. Pierrefiche 303 hab. Sainte-Eulalie-d'Olt 367 hab. Vimenet 248 hab.

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