Localisation

Carte des parcelles agricoles (366,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (136) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (18) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Payrin-Augmontel est une commune du département Occitanie (81), comptant 2 198 habitants. 18 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 366,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

366.7

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

18

exploitations

1

opérateurs bio (2024)

2 870

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	344,3
2016	367,2
2017	369,8
2018	368
2019	372,1
2020	382
2021	374,4
2022	370,6
2023	357,9
2024	366,7

Campagne 2024 — 366.7 ha déclarée

Prairies permanentes 233.6 ha (64%)

Blé tendre 38.7 ha (11%)

Prairies temporaires 24.5 ha (7%)

Autres céréales 22.5 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 19.8 ha (5%)

Estives et landes 16.1 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 4 ha (1%)

Orge 2.8 ha (1%)

Divers 2.7 ha (1%)

Tournesol 2 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	233.6	64
Blé tendre	38.7	11
Prairies temporaires	24.5	7
Autres céréales	22.5	6
Maïs grain et ensilage	19.8	5
Estives et landes	16.1	4
Gel (surfaces gelées sans production)	4	1
Orge	2.8	1
Divers	2.7	1
Tournesol	2	1

Campagne 2023 — 357.9 ha déclarée

Prairies permanentes 215.1 ha (60%)

Prairies temporaires 47.6 ha (13%)

Autres céréales 26.5 ha (7%)

Estives et landes 16.1 ha (4%)

Blé tendre 15.6 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 9 ha (3%)

Autres oléagineux 8.3 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.1 ha (1%)

Orge 4.7 ha (1%)

Tournesol 4.2 ha (1%)

Autres 5.7 ha (2%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	215.1	60
Prairies temporaires	47.6	13
Autres céréales	26.5	7
Estives et landes	16.1	4
Blé tendre	15.6	4
Maïs grain et ensilage	9	3
Autres oléagineux	8.3	2
Gel (surfaces gelées sans production)	5.1	1
Orge	4.7	1
Tournesol	4.2	1
Fourrage	4	1
Divers	1.7	0

Campagne 2022 — 370.6 ha déclarée

Prairies permanentes 220.1 ha (59%)

Prairies temporaires 78.7 ha (21%)

Maïs grain et ensilage 23.4 ha (6%)

Estives et landes 21.2 ha (6%)

Divers 6.5 ha (2%)

Autres céréales 6.2 ha (2%)

Autres oléagineux 5.5 ha (1%)

Blé tendre 3.9 ha (1%)

Tournesol 3.8 ha (1%)

Fourrage 1.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	220.1	59
Prairies temporaires	78.7	21
Maïs grain et ensilage	23.4	6
Estives et landes	21.2	6
Divers	6.5	2
Autres céréales	6.2	2
Autres oléagineux	5.5	1
Blé tendre	3.9	1
Tournesol	3.8	1
Fourrage	1.3	0

Campagne 2021 — 374.4 ha déclarée

Prairies permanentes 213.8 ha (57%)

Prairies temporaires 74.8 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 24.6 ha (7%)

Estives et landes 21.2 ha (6%)

Fourrage 11.5 ha (3%)

Blé tendre 11.3 ha (3%)

Colza 5.7 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.1 ha (1%)

Tournesol 4 ha (1%)

Divers 1.7 ha (0%)

Autres 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	213.8	57
Prairies temporaires	74.8	20
Maïs grain et ensilage	24.6	7
Estives et landes	21.2	6
Fourrage	11.5	3
Blé tendre	11.3	3
Colza	5.7	2
Gel (surfaces gelées sans production)	5.1	1
Tournesol	4	1
Divers	1.7	0
Autres céréales	0.7	0

Campagne 2020 — 382 ha déclarée

Prairies permanentes 217.5 ha (57%)

Prairies temporaires 63.6 ha (17%)

Maïs grain et ensilage 27.1 ha (7%)

Estives et landes 21.4 ha (6%)

Blé tendre 14.7 ha (4%)

Autres céréales 9.8 ha (3%)

Fourrage 8.9 ha (2%)

Colza 6.1 ha (2%)

Orge 5.7 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.1 ha (1%)

Autres 2.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	217.5	57
Prairies temporaires	63.6	17
Maïs grain et ensilage	27.1	7
Estives et landes	21.4	6
Blé tendre	14.7	4
Autres céréales	9.8	3
Fourrage	8.9	2
Colza	6.1	2
Orge	5.7	1
Gel (surfaces gelées sans production)	5.1	1
Divers	2.1	1

Campagne 2019 — 372.1 ha déclarée

Prairies permanentes 191.7 ha (52%)

Prairies temporaires 85.9 ha (23%)

Blé tendre 23.8 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 21.5 ha (6%)

Estives et landes 16.2 ha (4%)

Fourrage 13 ha (3%)

Autres oléagineux 6.1 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.1 ha (1%)

Colza 3.5 ha (1%)

Orge 2.4 ha (1%)

Autres 2.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	191.7	52
Prairies temporaires	85.9	23
Blé tendre	23.8	6
Maïs grain et ensilage	21.5	6
Estives et landes	16.2	4
Fourrage	13	3
Autres oléagineux	6.1	2
Gel (surfaces gelées sans production)	5.1	1
Colza	3.5	1
Orge	2.4	1
Autres céréales	1.7	0
Divers	1.2	0

Campagne 2018 — 368 ha déclarée

Prairies permanentes 192.6 ha (52%)

Prairies temporaires 71.7 ha (19%)

Maïs grain et ensilage 31.1 ha (8%)

Blé tendre 17 ha (5%)

Estives et landes 11.6 ha (3%)

Fourrage 11.1 ha (3%)

Autres oléagineux 10.8 ha (3%)

Autres céréales 10.1 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.1 ha (1%)

Orge 3 ha (1%)

Autres 3.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	192.6	52
Prairies temporaires	71.7	19
Maïs grain et ensilage	31.1	8
Blé tendre	17	5
Estives et landes	11.6	3
Fourrage	11.1	3
Autres oléagineux	10.8	3
Autres céréales	10.1	3
Gel (surfaces gelées sans production)	5.1	1
Orge	3	1
Tournesol	3	1
Divers	0.9	0

Campagne 2017 — 369.8 ha déclarée

Prairies permanentes 171 ha (46%)

Prairies temporaires 87.8 ha (24%)

Maïs grain et ensilage 38.6 ha (10%)

Estives et landes 16.5 ha (4%)

Autres céréales 13.6 ha (4%)

Orge 13.1 ha (4%)

Fourrage 13 ha (4%)

Colza 7.6 ha (2%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.1 ha (1%)

Tournesol 2 ha (1%)

Autres 1.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	171	46
Prairies temporaires	87.8	24
Maïs grain et ensilage	38.6	10
Estives et landes	16.5	4
Autres céréales	13.6	4
Orge	13.1	4
Fourrage	13	4
Colza	7.6	2
Gel (surfaces gelées sans production)	5.1	1
Tournesol	2	1
Divers	1.5	0

Campagne 2016 — 367.2 ha déclarée

Prairies permanentes 167.4 ha (46%)

Prairies temporaires 74.3 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 39.3 ha (11%)

Autres céréales 28.1 ha (8%)

Fourrage 23.3 ha (6%)

Orge 17.5 ha (5%)

Estives et landes 11.3 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.1 ha (1%)

Divers 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	167.4	46
Prairies temporaires	74.3	20
Maïs grain et ensilage	39.3	11
Autres céréales	28.1	8
Fourrage	23.3	6
Orge	17.5	5
Estives et landes	11.3	3
Gel (surfaces gelées sans production)	5.1	1
Divers	0.9	0

Campagne 2015 — 344.3 ha déclarée

Prairies permanentes 144.8 ha (42%)

Prairies temporaires 87.1 ha (25%)

Maïs grain et ensilage 30.4 ha (9%)

Fourrage 18.5 ha (5%)

Autres céréales 18.1 ha (5%)

Estives et landes 14.2 ha (4%)

Blé tendre 13.7 ha (4%)

Orge 11.7 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 5.1 ha (1%)

Divers 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	144.8	42
Prairies temporaires	87.1	25
Maïs grain et ensilage	30.4	9
Fourrage	18.5	5
Autres céréales	18.1	5
Estives et landes	14.2	4
Blé tendre	13.7	4
Orge	11.7	3
Gel (surfaces gelées sans production)	5.1	1
Divers	0.7	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1

Surface certifiée bio 17.3 ha (4.7 % de la SAU)

Parcelles bio 5

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	18	5
2020	18	5
2021	17,3	5
2022	17,3	5
2023	17,3	5
2024	17,3	5

Cultures bio

Prairies permanentes 15.7 ha

Estives et landes 1.6 ha

Producteurs bio (1) et ventes directes (1)

LATGER MARINA KARINE MARY Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-09-05

Surface totale zonee : 7157.9 ha

Naturelle (N) — 55% (3929.5 ha) Naturelle (POS) (03) — 28% (2015.3 ha) Agricole (A) — 12% (891.8 ha) Urbaine (U) — 2% (173.4 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 2% (121.5 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (26.4 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	3929.5	55
Naturelle (POS)	03	2015.3	28
Agricole	A	891.8	12
Urbaine	U	173.4	2
A urbaniser (conditionnel)	AUc	121.5	2
A urbaniser (strict)	AUs	26.4	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 18

Élevage 13

Sylviculture 2

Grandes cultures 2

Agriculture générale 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4

Surface agricole utilisee (SAU) 407 ha

Emploi agricole (ETP) 5

Production brute standard (PBS) 367 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Conservatoire d'espaces naturels 335.5 ha (27%)

Commune 98.4 ha (8%)

État 0.4 ha (0%)

HLM / logement social 0.2 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 794.8 ha (65%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Conservatoire d'espaces naturels	335.5	27	24
Commune	98.4	8	185
État	0.4	0	1
HLM / logement social	0.2	0	3
Autres (privé, non identifié)	794.8	65	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

136 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

7

2024

19

2023

1

2022

15

2021

1

2020

9

2019

15

2018

14

2016

5

2015

1

2014

49

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	7
2024	19
2023	1
2022	15
2021	1
2020	9
2019	15
2018	14
2016	5
2015	1
2014	49

Climat

Precipitations annuelles 1130 mm

Temperature moyenne 12.2 °C

Temperature min. absolue -14.8 °C

Temperature max. absolue 43.0 °C

Station la plus proche MAZAMET (8.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Le Thoré en aval de Mazamet-Aussillon

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Causse de Caucalières et Labruguière ZSC
Causse de Caucalières - Labruguière ZNIEFF_I

Forets publiques (1)

Forêt Communale de Pont-de-l'Arn publique

Appellations d'origine (INAO)

Roquefort AOC
Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Volailles du Languedoc IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Bien'ici 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Aiguefonde 2 505 hab. Aussillon 5 527 hab. Caucalières 286 hab. Noailhac 828 hab. Pont-de-Larn 2 947 hab. Valdurenque 885 hab.

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