Localisation

Carte des parcelles agricoles (149,2 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (52) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (9) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Payssous est une commune du département Occitanie (31), comptant 80 habitants. 9 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 149,2 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

149.2

ha de SAU déclarée (2024)

9

types de cultures (2024)

9

exploitations

1

opérateurs bio (2024)

240

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	162,7
2016	153,6
2017	146,6
2018	151,6
2019	154,5
2020	151,9
2021	151,3
2022	148,2
2023	146,4
2024	149,2

Campagne 2024 — 149.2 ha déclarée

Prairies permanentes 120 ha (80%)

Autres céréales 16.6 ha (11%)

Fourrage 8.4 ha (6%)

Prairies temporaires 2.2 ha (1%)

Orge 1.1 ha (1%)

Estives et landes 0.4 ha (0%)

Vignes 0.3 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	120	80
Autres céréales	16.6	11
Fourrage	8.4	6
Prairies temporaires	2.2	1
Orge	1.1	1
Estives et landes	0.4	0
Vignes	0.3	0
Vergers	0.1	0
Divers	0.1	0

Campagne 2023 — 146.4 ha déclarée

Prairies permanentes 114.9 ha (78%)

Orge 13 ha (9%)

Blé tendre 8.6 ha (6%)

Prairies temporaires 3.2 ha (2%)

Autres céréales 2.4 ha (2%)

Fourrage 1.8 ha (1%)

Fourrage 1.6 ha (1%)

Estives et landes 0.4 ha (0%)

Vignes 0.3 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	114.9	78
Orge	13	9
Blé tendre	8.6	6
Prairies temporaires	3.2	2
Autres céréales	2.4	2
Fourrage	1.8	1
Fourrage	1.6	1
Estives et landes	0.4	0
Vignes	0.3	0
Vergers	0.1	0
Divers	0.1	0

Campagne 2022 — 148.2 ha déclarée

Prairies permanentes 114.5 ha (77%)

Maïs grain et ensilage 12.6 ha (9%)

Orge 11.2 ha (8%)

Fourrage 5 ha (3%)

Prairies temporaires 4 ha (3%)

Estives et landes 0.4 ha (0%)

Vignes 0.3 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	114.5	77
Maïs grain et ensilage	12.6	9
Orge	11.2	8
Fourrage	5	3
Prairies temporaires	4	3
Estives et landes	0.4	0
Vignes	0.3	0
Vergers	0.1	0
Divers	0.1	0

Campagne 2021 — 151.3 ha déclarée

Prairies permanentes 116.9 ha (77%)

Maïs grain et ensilage 11.9 ha (8%)

Orge 11.2 ha (7%)

Fourrage 4.7 ha (3%)

Prairies temporaires 4.5 ha (3%)

Autres céréales 1.4 ha (1%)

Vignes 0.3 ha (0%)

Blé tendre 0.2 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	116.9	77
Maïs grain et ensilage	11.9	8
Orge	11.2	7
Fourrage	4.7	3
Prairies temporaires	4.5	3
Autres céréales	1.4	1
Vignes	0.3	0
Blé tendre	0.2	0
Vergers	0.1	0
Divers	0.1	0

Campagne 2020 — 151.9 ha déclarée

Prairies permanentes 117.8 ha (78%)

Maïs grain et ensilage 11 ha (7%)

Orge 9.3 ha (6%)

Fourrage 7.1 ha (5%)

Prairies temporaires 3.6 ha (2%)

Autres céréales 2.5 ha (2%)

Vignes 0.3 ha (0%)

Divers 0.2 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	117.8	78
Maïs grain et ensilage	11	7
Orge	9.3	6
Fourrage	7.1	5
Prairies temporaires	3.6	2
Autres céréales	2.5	2
Vignes	0.3	0
Divers	0.2	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2019 — 154.5 ha déclarée

Prairies permanentes 120.6 ha (78%)

Orge 13.1 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 7.9 ha (5%)

Fourrage 7.5 ha (5%)

Prairies temporaires 3.4 ha (2%)

Fourrage 1.4 ha (1%)

Vignes 0.3 ha (0%)

Divers 0.2 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	120.6	78
Orge	13.1	8
Maïs grain et ensilage	7.9	5
Fourrage	7.5	5
Prairies temporaires	3.4	2
Fourrage	1.4	1
Vignes	0.3	0
Divers	0.2	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2018 — 151.6 ha déclarée

Prairies permanentes 118.4 ha (78%)

Maïs grain et ensilage 13.3 ha (9%)

Autres oléagineux 5.5 ha (4%)

Fourrage 4 ha (3%)

Autres 3 ha (2%)

Blé tendre 2.6 ha (2%)

Prairies temporaires 2.3 ha (2%)

Autres céréales 1.9 ha (1%)

Vignes 0.3 ha (0%)

Divers 0.2 ha (0%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	118.4	78
Maïs grain et ensilage	13.3	9
Autres oléagineux	5.5	4
Fourrage	4	3
Autres	3	2
Blé tendre	2.6	2
Prairies temporaires	2.3	2
Autres céréales	1.9	1
Vignes	0.3	0
Divers	0.2	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2017 — 146.6 ha déclarée

Prairies permanentes 101.1 ha (69%)

Maïs grain et ensilage 16.8 ha (11%)

Fourrage 11.9 ha (8%)

Autres céréales 6 ha (4%)

Blé tendre 4.2 ha (3%)

Autres 3 ha (2%)

Prairies temporaires 2.9 ha (2%)

Vignes 0.3 ha (0%)

Divers 0.3 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	101.1	69
Maïs grain et ensilage	16.8	11
Fourrage	11.9	8
Autres céréales	6	4
Blé tendre	4.2	3
Autres	3	2
Prairies temporaires	2.9	2
Vignes	0.3	0
Divers	0.3	0
Vergers	0.1	0

Campagne 2016 — 153.6 ha déclarée

Prairies permanentes 108.1 ha (70%)

Fourrage 13 ha (8%)

Tournesol 9.9 ha (6%)

Autres céréales 9.1 ha (6%)

Maïs grain et ensilage 8.6 ha (6%)

Prairies temporaires 4.1 ha (3%)

Blé tendre 0.3 ha (0%)

Vignes 0.3 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Divers 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	108.1	70
Fourrage	13	8
Tournesol	9.9	6
Autres céréales	9.1	6
Maïs grain et ensilage	8.6	6
Prairies temporaires	4.1	3
Blé tendre	0.3	0
Vignes	0.3	0
Vergers	0.1	0
Divers	0.1	0

Campagne 2015 — 162.7 ha déclarée

Prairies permanentes 109.3 ha (67%)

Prairies temporaires 17.3 ha (11%)

Fourrage 13.1 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 11.3 ha (7%)

Tournesol 5.9 ha (4%)

Autres céréales 3 ha (2%)

Blé tendre 1.7 ha (1%)

Vignes 0.7 ha (0%)

Estives et landes 0.2 ha (0%)

Vergers 0.1 ha (0%)

Autres 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	109.3	67
Prairies temporaires	17.3	11
Fourrage	13.1	8
Maïs grain et ensilage	11.3	7
Tournesol	5.9	4
Autres céréales	3	2
Blé tendre	1.7	1
Vignes	0.7	0
Estives et landes	0.2	0
Vergers	0.1	0
Légumes ou fleurs	0.1	0
Divers	0	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1

Surface certifiée bio 21.3 ha (14.3 % de la SAU)

Parcelles bio 21

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2021	20,8	22
2022	20,7	22
2023	24,3	25
2024	21,3	21

Cultures bio

Prairies permanentes 21.2 ha

Prairies temporaires 0.1 ha

Producteurs bio (1) et ventes directes (1)

Entreprise individuelle Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2011-02-18

Surface totale zonee : 2709 ha

Agricole (A) — 38% (1042.3 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 25% (669.8 ha) Naturelle (N) — 23% (629.9 ha) Naturelle (POS) (03) — 14% (367 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	1042.3	38
Naturelle (habitat)	Nh	669.8	25
Naturelle	N	629.9	23
Naturelle (POS)	03	367	14

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 9

Élevage 6

Horticulture 1

Viticulture 1

Grandes cultures 1

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4

Surface agricole utilisee (SAU) 139 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 548.7 ha (136%)

État 73.6 ha (18%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	548.7	136	33
État	73.6	18	3

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

52 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2017. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

1

2023

2

2022

16

2021

1

2019

8

2018

4

2017

20

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	1
2023	2
2022	16
2021	1
2019	8
2018	4
2017	20

Climat

Precipitations annuelles 952 mm

Temperature moyenne 12.0 °C

Temperature min. absolue -14.3 °C

Temperature max. absolue 40.1 °C

Station la plus proche JUZET-D'IZAUT (7.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

CN_PUITS DU PE DE BOMBAX 2 cavite

Zones protégées

Natura 2000 (3)

Chaînons calcaires du Piémont Commingeois ZSC
Massif forestier du Pic d'Aillo ZNIEFF_I
Piémont calcaire commingeois et bassin de Sauveterre ZNIEFF_II

Forets publiques (4)

Forêt Domaniale de Sauveterre-de-Comminges domaniale
Forêt Communale de Cabanac-Cazaux publique
Forêt Communale de Payssous publique
Forêt Communale d'Izaut-de-l'Hôtel publique

Appellations d'origine (INAO)

Jambon noir de Bigorre AOC
Porc noir de Bigorre AOC
Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
Comté Tolosan IGP
Jambon de Bayonne IGP
Porc du Sud-Ouest IGP
Tomme des Pyrénées IGP
Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Cabanac-Cazaux 128 hab. Izaut-de-l'Hôtel 298 hab. Malvezie 113 hab. Régades 137 hab. Sauveterre-de-Comminges 702 hab.

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