Localisation

Carte des parcelles agricoles (194,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (72) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (6) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Phaffans est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (90), comptant 432 habitants. 6 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 194,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

194.5

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

6

exploitations

385

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	192
2016	188,1
2017	193,5
2018	193,6
2019	195,4
2020	193,2
2021	193
2022	194
2023	193,6
2024	194,5

Campagne 2024 — 194.5 ha déclarée

Prairies permanentes 99.4 ha (51%)

Blé tendre 24.7 ha (13%)

Maïs grain et ensilage 22.5 ha (12%)

Colza 14.3 ha (7%)

Prairies temporaires 12.6 ha (6%)

Fourrage 8.3 ha (4%)

Orge 5.4 ha (3%)

Autres oléagineux 4.7 ha (2%)

Autres céréales 1.6 ha (1%)

Divers 1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	99.4	51
Blé tendre	24.7	13
Maïs grain et ensilage	22.5	12
Colza	14.3	7
Prairies temporaires	12.6	6
Fourrage	8.3	4
Orge	5.4	3
Autres oléagineux	4.7	2
Autres céréales	1.6	1
Divers	1	1

Campagne 2023 — 193.6 ha déclarée

Prairies permanentes 99.6 ha (51%)

Blé tendre 32.2 ha (17%)

Maïs grain et ensilage 16.9 ha (9%)

Colza 10.5 ha (5%)

Prairies temporaires 9.3 ha (5%)

Orge 7.6 ha (4%)

Autres céréales 5 ha (3%)

Autres oléagineux 4.1 ha (2%)

Fourrage 2.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.7 ha (1%)

Autres 2.9 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	99.6	51
Blé tendre	32.2	17
Maïs grain et ensilage	16.9	9
Colza	10.5	5
Prairies temporaires	9.3	5
Orge	7.6	4
Autres céréales	5	3
Autres oléagineux	4.1	2
Fourrage	2.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.7	1
Tournesol	1.9	1
Divers	1	1

Campagne 2022 — 194 ha déclarée

Prairies permanentes 98.4 ha (51%)

Blé tendre 37.9 ha (20%)

Maïs grain et ensilage 23.1 ha (12%)

Orge 10.8 ha (6%)

Prairies temporaires 8.7 ha (4%)

Colza 7.7 ha (4%)

Autres céréales 4.5 ha (2%)

Fourrage 2.1 ha (1%)

Divers 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	98.4	51
Blé tendre	37.9	20
Maïs grain et ensilage	23.1	12
Orge	10.8	6
Prairies temporaires	8.7	4
Colza	7.7	4
Autres céréales	4.5	2
Fourrage	2.1	1
Divers	0.8	0

Campagne 2021 — 193 ha déclarée

Prairies permanentes 97.6 ha (51%)

Blé tendre 41.9 ha (22%)

Maïs grain et ensilage 36.3 ha (19%)

Autres céréales 6.4 ha (3%)

Colza 3.6 ha (2%)

Fourrage 2.2 ha (1%)

Orge 2.1 ha (1%)

Prairies temporaires 2.1 ha (1%)

Divers 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	97.6	51
Blé tendre	41.9	22
Maïs grain et ensilage	36.3	19
Autres céréales	6.4	3
Colza	3.6	2
Fourrage	2.2	1
Orge	2.1	1
Prairies temporaires	2.1	1
Divers	0.8	0

Campagne 2020 — 193.2 ha déclarée

Prairies permanentes 97.7 ha (51%)

Maïs grain et ensilage 49.2 ha (25%)

Blé tendre 29 ha (15%)

Orge 5.8 ha (3%)

Fourrage 4 ha (2%)

Prairies temporaires 3.9 ha (2%)

Autres oléagineux 1.9 ha (1%)

Autres céréales 1 ha (1%)

Divers 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	97.7	51
Maïs grain et ensilage	49.2	25
Blé tendre	29	15
Orge	5.8	3
Fourrage	4	2
Prairies temporaires	3.9	2
Autres oléagineux	1.9	1
Autres céréales	1	1
Divers	0.7	0

Campagne 2019 — 195.4 ha déclarée

Prairies permanentes 97.6 ha (50%)

Maïs grain et ensilage 34.5 ha (18%)

Blé tendre 29.9 ha (15%)

Orge 18 ha (9%)

Colza 4.1 ha (2%)

Fourrage 3.8 ha (2%)

Autres céréales 3.7 ha (2%)

Prairies temporaires 3.1 ha (2%)

Divers 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	97.6	50
Maïs grain et ensilage	34.5	18
Blé tendre	29.9	15
Orge	18	9
Colza	4.1	2
Fourrage	3.8	2
Autres céréales	3.7	2
Prairies temporaires	3.1	2
Divers	0.7	0

Campagne 2018 — 193.6 ha déclarée

Prairies permanentes 98.6 ha (51%)

Blé tendre 42.5 ha (22%)

Maïs grain et ensilage 22.7 ha (12%)

Orge 8.8 ha (5%)

Colza 8.5 ha (4%)

Fourrage 4 ha (2%)

Autres céréales 3.8 ha (2%)

Prairies temporaires 3.1 ha (2%)

Autres 0.9 ha (0%)

Divers 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	98.6	51
Blé tendre	42.5	22
Maïs grain et ensilage	22.7	12
Orge	8.8	5
Colza	8.5	4
Fourrage	4	2
Autres céréales	3.8	2
Prairies temporaires	3.1	2
Autres	0.9	0
Divers	0.7	0

Campagne 2017 — 193.5 ha déclarée

Prairies permanentes 98.8 ha (51%)

Maïs grain et ensilage 31.8 ha (16%)

Blé tendre 24.4 ha (13%)

Colza 19.3 ha (10%)

Orge 6.6 ha (3%)

Autres céréales 3.7 ha (2%)

Prairies temporaires 3.3 ha (2%)

Autres 2.7 ha (1%)

Fourrage 2.4 ha (1%)

Divers 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	98.8	51
Maïs grain et ensilage	31.8	16
Blé tendre	24.4	13
Colza	19.3	10
Orge	6.6	3
Autres céréales	3.7	2
Prairies temporaires	3.3	2
Autres	2.7	1
Fourrage	2.4	1
Divers	0.5	0

Campagne 2016 — 188.1 ha déclarée

Prairies permanentes 93.4 ha (50%)

Blé tendre 47.5 ha (25%)

Maïs grain et ensilage 26.3 ha (14%)

Orge 8.7 ha (5%)

Prairies temporaires 4.1 ha (2%)

Fourrage 3.2 ha (2%)

Colza 2.2 ha (1%)

Autres céréales 2.1 ha (1%)

Divers 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	93.4	50
Blé tendre	47.5	25
Maïs grain et ensilage	26.3	14
Orge	8.7	5
Prairies temporaires	4.1	2
Fourrage	3.2	2
Colza	2.2	1
Autres céréales	2.1	1
Divers	0.6	0

Campagne 2015 — 192 ha déclarée

Prairies permanentes 99.1 ha (52%)

Maïs grain et ensilage 45.9 ha (24%)

Blé tendre 29.3 ha (15%)

Orge 6.9 ha (4%)

Colza 4.5 ha (2%)

Prairies temporaires 3 ha (2%)

Autres céréales 1.3 ha (1%)

Fourrage 1.1 ha (1%)

Divers 0.6 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	99.1	52
Maïs grain et ensilage	45.9	24
Blé tendre	29.3	15
Orge	6.9	4
Colza	4.5	2
Prairies temporaires	3	2
Autres céréales	1.3	1
Fourrage	1.1	1
Divers	0.6	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0

Surface certifiée bio 13.6 ha (7.0 % de la SAU)

Parcelles bio 5

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	12,6	5
2020	13,6	6
2021	13,6	6
2022	13,6	6
2023	13,8	6
2024	13,6	5

Cultures bio

Prairies permanentes 11.4 ha

Orge 1.3 ha

Prairies temporaires 1.0 ha

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2017-02-24

Surface totale zonee : 1318.3 ha

Naturelle (N) — 38% (505 ha) Naturelle (POS) (03) — 36% (471.7 ha) Agricole (A) — 23% (306.4 ha) Urbaine (POS) (01) — 2% (26.2 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (9 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	505	38
Naturelle (POS)	03	471.7	36
Agricole	A	306.4	23
Urbaine (POS)	01	26.2	2
A urbaniser (conditionnel)	AUc	9	1

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
01 — zone urbaine (ancien POS, equivalent U)
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 6

Élevage 3

Polyculture-élevage 1

Sylviculture 1

Grandes cultures 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 4

Surface agricole utilisee (SAU) 240 ha

Emploi agricole (ETP) 3

Production brute standard (PBS) 227 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 161.7 ha (51%)

État 47.8 ha (15%)

Département 1.5 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 104.4 ha (33%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	161.7	51	82
État	47.8	15	10
Département	1.5	0	3
Autres (privé, non identifié)	104.4	33	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

72 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

1

2024

2

2023

30

2022

3

2020

11

2019

8

2017

5

2016

5

2015

3

2014

4

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	1
2024	2
2023	30
2022	3
2020	11
2019	8
2017	5
2016	5
2015	3
2014	4

Climat

Precipitations annuelles 971 mm

Temperature moyenne 10.3 °C

Temperature min. absolue -19.6 °C

Temperature max. absolue 38.1 °C

Station la plus proche FELON_SAPC (5.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

1 element recense

pont le Bourbet cavite

Zones protégées

Natura 2000 (4)

Forets publiques (6)

Appellations d'origine (INAO)

Munster ou Munster Géromé AOC
Cancoillotte IGP
Emmental français Est-Central IGP
Franche-Comté IGP
Gruyère IGP
Porc de Franche-Comté IGP
Saucisse de Montbéliard IGP
Saucisse de Morteau ou Jésus de Morteau IGP

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Bessoncourt 1 309 hab. Denney 763 hab. Eguenigue 272 hab. Fontaine 605 hab. Frais 249 hab. Lacollonge 234 hab. Menoncourt 391 hab. Roppe 1 041 hab.

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