Localisation

Carte des parcelles agricoles (440 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (299) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (10) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Pierre-Perthuis est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (89), comptant 103 habitants. 10 exploitations agricoles y sont recensées, dont 2 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 440 ha.

Carte de l'agriculture biologique (2 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

440

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

10

exploitations

2

opérateurs bio (2024)

179

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	414,4
2016	425,3
2017	426
2018	437,8
2019	446,3
2020	455,5
2021	442,5
2022	442,4
2023	444,4
2024	440

Campagne 2024 — 440 ha déclarée

Prairies permanentes 318.1 ha (72%)

Orge 27.4 ha (6%)

Tournesol 21.9 ha (5%)

Prairies temporaires 21.5 ha (5%)

Blé tendre 19.6 ha (4%)

Fourrage 12.5 ha (3%)

Colza 10.3 ha (2%)

Autres céréales 5.8 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2 ha (0%)

Divers 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	318.1	72
Orge	27.4	6
Tournesol	21.9	5
Prairies temporaires	21.5	5
Blé tendre	19.6	4
Fourrage	12.5	3
Colza	10.3	2
Autres céréales	5.8	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2	0
Divers	0.9	0

Campagne 2023 — 444.4 ha déclarée

Prairies permanentes 322.5 ha (73%)

Blé tendre 52.8 ha (12%)

Orge 27.6 ha (6%)

Fourrage 18.2 ha (4%)

Protéagineux 8.1 ha (2%)

Colza 6.7 ha (2%)

Prairies temporaires 3.2 ha (1%)

Autres céréales 2.1 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.2 ha (0%)

Tournesol 1 ha (0%)

Autres 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	322.5	73
Blé tendre	52.8	12
Orge	27.6	6
Fourrage	18.2	4
Protéagineux	8.1	2
Colza	6.7	2
Prairies temporaires	3.2	1
Autres céréales	2.1	0
Gel (surfaces gelées sans production)	1.2	0
Tournesol	1	0
Divers	1	0

Campagne 2022 — 442.4 ha déclarée

Prairies permanentes 316 ha (71%)

Blé tendre 40 ha (9%)

Fourrage 28.5 ha (6%)

Orge 25.7 ha (6%)

Autres céréales 13.9 ha (3%)

Autres oléagineux 12.3 ha (3%)

Prairies temporaires 3 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.6 ha (0%)

Divers 1.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	316	71
Blé tendre	40	9
Fourrage	28.5	6
Orge	25.7	6
Autres céréales	13.9	3
Autres oléagineux	12.3	3
Prairies temporaires	3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.6	0
Divers	1.4	0

Campagne 2021 — 442.5 ha déclarée

Prairies permanentes 316.2 ha (71%)

Blé tendre 66.7 ha (15%)

Autres céréales 23.9 ha (5%)

Orge 16 ha (4%)

Fourrage 14.5 ha (3%)

Prairies temporaires 3 ha (1%)

Divers 1.7 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	316.2	71
Blé tendre	66.7	15
Autres céréales	23.9	5
Orge	16	4
Fourrage	14.5	3
Prairies temporaires	3	1
Divers	1.7	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.5	0

Campagne 2020 — 455.5 ha déclarée

Prairies permanentes 320.3 ha (70%)

Orge 36.3 ha (8%)

Blé tendre 31.9 ha (7%)

Autres céréales 16.4 ha (4%)

Fourrage 14.5 ha (3%)

Protéagineux 12.4 ha (3%)

Tournesol 11.8 ha (3%)

Colza 6.8 ha (1%)

Prairies temporaires 3 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.3 ha (0%)

Autres 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	320.3	70
Orge	36.3	8
Blé tendre	31.9	7
Autres céréales	16.4	4
Fourrage	14.5	3
Protéagineux	12.4	3
Tournesol	11.8	3
Colza	6.8	1
Prairies temporaires	3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.3	0
Divers	0.8	0

Campagne 2019 — 446.3 ha déclarée

Prairies permanentes 320 ha (72%)

Blé tendre 59.7 ha (13%)

Fourrage 25.1 ha (6%)

Orge 20.2 ha (5%)

Autres céréales 15.7 ha (4%)

Prairies temporaires 3 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 1.6 ha (0%)

Divers 1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	320	72
Blé tendre	59.7	13
Fourrage	25.1	6
Orge	20.2	5
Autres céréales	15.7	4
Prairies temporaires	3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	1.6	0
Divers	1	0

Campagne 2018 — 437.8 ha déclarée

Prairies permanentes 312.6 ha (71%)

Blé tendre 46.6 ha (11%)

Orge 27.2 ha (6%)

Colza 21 ha (5%)

Fourrage 16.9 ha (4%)

Autres 5 ha (1%)

Prairies temporaires 4.1 ha (1%)

Autres céréales 1.5 ha (0%)

Protéagineux 1.3 ha (0%)

Divers 1 ha (0%)

Autres 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	312.6	71
Blé tendre	46.6	11
Orge	27.2	6
Colza	21	5
Fourrage	16.9	4
Autres	5	1
Prairies temporaires	4.1	1
Autres céréales	1.5	0
Protéagineux	1.3	0
Divers	1	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.6	0

Campagne 2017 — 426 ha déclarée

Prairies permanentes 303 ha (71%)

Orge 49.1 ha (12%)

Blé tendre 30.6 ha (7%)

Fourrage 16.9 ha (4%)

Autres céréales 15.6 ha (4%)

Tournesol 6.4 ha (2%)

Autres 1.5 ha (0%)

Divers 1.2 ha (0%)

Prairies temporaires 1.1 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	303	71
Orge	49.1	12
Blé tendre	30.6	7
Fourrage	16.9	4
Autres céréales	15.6	4
Tournesol	6.4	2
Autres	1.5	0
Divers	1.2	0
Prairies temporaires	1.1	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.6	0

Campagne 2016 — 425.3 ha déclarée

Prairies permanentes 303 ha (71%)

Blé tendre 64.6 ha (15%)

Autres céréales 21.7 ha (5%)

Fourrage 20.7 ha (5%)

Orge 10.6 ha (2%)

Divers 2.3 ha (1%)

Protéagineux 1.8 ha (0%)

Gel (surfaces gelées sans production) 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	303	71
Blé tendre	64.6	15
Autres céréales	21.7	5
Fourrage	20.7	5
Orge	10.6	2
Divers	2.3	1
Protéagineux	1.8	0
Gel (surfaces gelées sans production)	0.6	0

Campagne 2015 — 414.4 ha déclarée

Prairies permanentes 277.1 ha (67%)

Blé tendre 40.6 ha (10%)

Fourrage 26.9 ha (6%)

Orge 24.3 ha (6%)

Prairies temporaires 20 ha (5%)

Colza 19.6 ha (5%)

Autres céréales 2.3 ha (1%)

Gel (surfaces gelées sans production) 2.3 ha (1%)

Divers 1.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	277.1	67
Blé tendre	40.6	10
Fourrage	26.9	6
Orge	24.3	6
Prairies temporaires	20	5
Colza	19.6	5
Autres céréales	2.3	1
Gel (surfaces gelées sans production)	2.3	1
Divers	1.3	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 2

Surface certifiée bio 54.7 ha (12.4 % de la SAU)

Parcelles bio 10

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	56,8	14
2020	56,8	14
2021	56,8	14
2022	56,8	11
2023	56,8	11
2024	54,7	10

Cultures bio

Prairies permanentes 45.1 ha

Autres céréales 4.3 ha

Orge 2.9 ha

Fourrage 2.4 ha

Producteurs bio (2) et ventes directes (0)

SONNOIS JEAN-LUC

VAUX BOUTONS 2

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 10

Élevage 3

Sylviculture 3

Agriculture générale 1

Polyculture-élevage 1

Viticulture 1

Grandes cultures 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 2

Surface agricole utilisee (SAU) 361 ha

Emploi agricole (ETP) 4

Production brute standard (PBS) 433 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 96.2 ha (14%)

HLM / logement social 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 613.9 ha (86%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	96.2	14	77
HLM / logement social	0	0	2
Autres (privé, non identifié)	613.9	86	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

299 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

15

2024

38

2023

21

2022

74

2021

18

2020

53

2019

2

2018

2

2017

36

2016

39

2015

1

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	15
2024	38
2023	21
2022	74
2021	18
2020	53
2019	2
2018	2
2017	36
2016	39
2015	1

Climat

Precipitations annuelles 862 mm

Temperature moyenne 11.7 °C

Temperature min. absolue -17.7 °C

Temperature max. absolue 42.1 °C

Station la plus proche BAZOCHES_SAPC (8.1 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

5 elements recenses

Grotte Siamoise cavite

Abri du faux dolmen cavite

Grotte de Goblot cavite

Cave du Moulin Gingon cavite

Grotte de la Retraite cavite

Eau

Stations Qualite (4)

Stations Hydrometrie (1)

La Cure à Pierre-Perthuis La Cure

Zones protégées

Natura 2000 (7)

Milieux humides, forêts, pelouses et habitats à Chauves-souris du Morvan ZSC
BOCAGE ET PELOUSES SECHES AUTOUR DE VEZELAY ZNIEFF_I
RU ET MARES DE SOEUVRES A FONTENAY PRES VEZELAY ZNIEFF_I
VALLEE DE LA CURE DE PIERRE-PERTHUIS A CHASTELLUX-SUR-CURE ZNIEFF_I
BOCAGE ET RUISSEAUX À THAROISEAU, FONTETE ET MENADES ZNIEFF_I
VALLEE DE LA CURE DU RESERVOIR DU CRESCENT A VERMENTON ZNIEFF_II
PRAIRIES ET BOCAGE DE TERRE-PLAINE ZNIEFF_II

Forets publiques (1)

Forêt Communale de Pierre-Perthuis publique

Appellations d'origine (INAO)

Bourgogne AOC
Bourgogne aligoté AOC
Bourgogne mousseux AOC
Bourgogne Passe-tout-grains AOC
Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire AOC
Crémant de Bourgogne AOC
Epoisses AOC
Fine de Bourgogne AOC
Marc de Bourgogne AOC
Vézelay AOC
Brillat-Savarin IGP
Charolais de Bourgogne IGP
Moutarde de Bourgogne IGP
Volailles de Bourgogne IGP
Yonne IGP
Sapin de Noël du Morvan PNT

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Domecy-sur-Cure 403 hab. Foissy-lès-Vézelay 115 hab. Fontenay-près-Vézelay 135 hab. Menades 36 hab. Saint-Père 289 hab.

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