Localisation

Carte des parcelles agricoles (893,7 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (740) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (34) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Planchez est une commune du département Bourgogne-Franche-Comte (58), comptant 313 habitants. 34 exploitations agricoles y sont recensées, dont 1 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 893,7 ha.

Carte de l'agriculture biologique (1 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

893.7

ha de SAU déclarée (2024)

7

types de cultures (2024)

34

exploitations

1

opérateurs bio (2024)

920

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	884,1
2016	882,7
2017	879
2018	870,3
2019	864,4
2020	869,1
2021	863,7
2022	860,2
2023	890,2
2024	893,7

Campagne 2024 — 893.7 ha déclarée

Prairies permanentes 569.7 ha (64%)

Divers 284.5 ha (32%)

Prairies temporaires 15.7 ha (2%)

Autres céréales 9.6 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 7.4 ha (1%)

Fourrage 4.3 ha (0%)

Estives et landes 2.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	569.7	64
Divers	284.5	32
Prairies temporaires	15.7	2
Autres céréales	9.6	1
Maïs grain et ensilage	7.4	1
Fourrage	4.3	0
Estives et landes	2.5	0

Campagne 2023 — 890.2 ha déclarée

Prairies permanentes 570.5 ha (64%)

Divers 282.4 ha (32%)

Prairies temporaires 19.7 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 9.7 ha (1%)

Autres céréales 3.3 ha (0%)

Estives et landes 2.5 ha (0%)

Fourrage 1.5 ha (0%)

Protéagineux 0.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	570.5	64
Divers	282.4	32
Prairies temporaires	19.7	2
Maïs grain et ensilage	9.7	1
Autres céréales	3.3	0
Estives et landes	2.5	0
Fourrage	1.5	0
Protéagineux	0.6	0

Campagne 2022 — 860.2 ha déclarée

Prairies permanentes 553.1 ha (64%)

Divers 279.4 ha (32%)

Prairies temporaires 19.8 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 3.5 ha (0%)

Estives et landes 2.5 ha (0%)

Autres céréales 1.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	553.1	64
Divers	279.4	32
Prairies temporaires	19.8	2
Maïs grain et ensilage	3.5	0
Estives et landes	2.5	0
Autres céréales	1.9	0

Campagne 2021 — 863.7 ha déclarée

Prairies permanentes 557.3 ha (65%)

Divers 280.6 ha (32%)

Prairies temporaires 18.4 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 3.5 ha (0%)

Estives et landes 2.5 ha (0%)

Autres céréales 1.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	557.3	65
Divers	280.6	32
Prairies temporaires	18.4	2
Maïs grain et ensilage	3.5	0
Estives et landes	2.5	0
Autres céréales	1.4	0

Campagne 2020 — 869.1 ha déclarée

Prairies permanentes 560.2 ha (64%)

Divers 282.5 ha (33%)

Autres céréales 11.7 ha (1%)

Prairies temporaires 8.3 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 3.9 ha (0%)

Estives et landes 2.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	560.2	64
Divers	282.5	33
Autres céréales	11.7	1
Prairies temporaires	8.3	1
Maïs grain et ensilage	3.9	0
Estives et landes	2.5	0

Campagne 2019 — 864.4 ha déclarée

Prairies permanentes 542.9 ha (63%)

Divers 283.3 ha (33%)

Autres céréales 15.2 ha (2%)

Prairies temporaires 14.4 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 3.9 ha (0%)

Estives et landes 2.5 ha (0%)

Fourrage 2.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	542.9	63
Divers	283.3	33
Autres céréales	15.2	2
Prairies temporaires	14.4	2
Maïs grain et ensilage	3.9	0
Estives et landes	2.5	0
Fourrage	2.2	0

Campagne 2018 — 870.3 ha déclarée

Prairies permanentes 556.3 ha (64%)

Divers 282.7 ha (32%)

Prairies temporaires 19.9 ha (2%)

Autres céréales 4.4 ha (1%)

Estives et landes 2.5 ha (0%)

Maïs grain et ensilage 2.3 ha (0%)

Fourrage 2.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	556.3	64
Divers	282.7	32
Prairies temporaires	19.9	2
Autres céréales	4.4	1
Estives et landes	2.5	0
Maïs grain et ensilage	2.3	0
Fourrage	2.2	0

Campagne 2017 — 879 ha déclarée

Prairies permanentes 514.9 ha (59%)

Divers 287.1 ha (33%)

Prairies temporaires 69.6 ha (8%)

Estives et landes 2.5 ha (0%)

Autres 2.2 ha (0%)

Autres céréales 1.8 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	514.9	59
Divers	287.1	33
Prairies temporaires	69.6	8
Estives et landes	2.5	0
Autres	2.2	0
Autres céréales	1.8	0
Autres cultures industrielles	0.9	0

Campagne 2016 — 882.7 ha déclarée

Prairies permanentes 533.6 ha (60%)

Divers 286.3 ha (32%)

Prairies temporaires 53 ha (6%)

Autres céréales 4.6 ha (1%)

Estives et landes 2.5 ha (0%)

Maïs grain et ensilage 1.8 ha (0%)

Autres cultures industrielles 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	533.6	60
Divers	286.3	32
Prairies temporaires	53	6
Autres céréales	4.6	1
Estives et landes	2.5	0
Maïs grain et ensilage	1.8	0
Autres cultures industrielles	0.9	0

Campagne 2015 — 884.1 ha déclarée

Prairies permanentes 538.9 ha (61%)

Divers 286.9 ha (32%)

Prairies temporaires 50.9 ha (6%)

Blé tendre 2.8 ha (0%)

Autres cultures industrielles 2 ha (0%)

Maïs grain et ensilage 1.8 ha (0%)

Autres céréales 0.8 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Prairies permanentes	538.9	61
Divers	286.9	32
Prairies temporaires	50.9	6
Blé tendre	2.8	0
Autres cultures industrielles	2	0
Maïs grain et ensilage	1.8	0
Autres céréales	0.8	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 1

Surface certifiée bio 5.4 ha (0.6 % de la SAU)

Parcelles bio 2

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	5,5	3
2020	5,5	3
2021	5,5	3
2022	5,5	3
2023	4,4	1
2024	5,4	2

Cultures bio

Prairies permanentes 5.4 ha

Producteurs bio (1) et ventes directes (1)

Torrent Marie Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2006-12-01

Surface totale zonee : 2024 ha

Naturelle (N) — 87% (1765.2 ha) Agricole (A) — 13% (258.8 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	1765.2	87
Agricole	A	258.8	13

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 34

Sylviculture 19

Élevage 8

Grandes cultures 3

Agriculture générale 2

Viticulture 2

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7

Surface agricole utilisee (SAU) 656 ha

Emploi agricole (ETP) 36

Production brute standard (PBS) 1 303 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 22.5 ha (1%)

Établissement public 7.4 ha (0%)

Conservatoire d'espaces naturels 4.7 ha (0%)

Département 1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 4224.1 ha (99%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	22.5	1	98
Établissement public	7.4	0	2
Conservatoire d'espaces naturels	4.7	0	4
Département	1	0	7
Autres (privé, non identifié)	4224.1	99	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

740 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

45

2024

85

2023

109

2022

74

2021

69

2020

67

2019

31

2018

44

2017

65

2016

45

2015

62

2014

44

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	45
2024	85
2023	109
2022	74
2021	69
2020	67
2019	31
2018	44
2017	65
2016	45
2015	62
2014	44

Climat

Precipitations annuelles 1319 mm

Temperature moyenne 10.1 °C

Temperature min. absolue -16.5 °C

Temperature max. absolue 39.9 °C

Station la plus proche MOUX-EN-MORVAN (4.0 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (9)

Zones protégées

Natura 2000 (9)

Milieux humides, forêts, pelouses et habitats à Chauves-souris du Morvan ZSC
BASSIN DE LA CURE ENTRE LES SOURCES ET LE LAC DES SETTONS ZNIEFF_I
VALLEE DE L'OUSSIERE, EPERON BARRE DE VERDUN ZNIEFF_I
BASSIN DE LA CURE ENTRE LES SETTONS ET NATALOUP ZNIEFF_I
FORET D'ANOST ET SES RUISSEAUX ZNIEFF_I
VALLEE DU CHALAUX ZNIEFF_I
FORET D'ANOST ET MORVAN CENTRE ORIENTAL ZNIEFF_II
MORVAN CENTRAL AUTOUR DE LA CURE ET DES LACS DE CHAUMECON, DE SAINT AGNAN ET DES SETTONS ZNIEFF_II
PANNECIERE ET MORVAN OCCIDENTAL ZNIEFF_II

Forets publiques (1)

Forêt Domaniale d'Anost domaniale

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Anost 695 hab. Chaumard 192 hab. Corancy 275 hab. Gien-sur-Cure 90 hab. Lavault-de-Frétoy 65 hab. Montsauche-les-Settons 480 hab. Moux-en-Morvan 538 hab. Ouroux-en-Morvan 599 hab.

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