Polisy

Département 10 — 10110

176 habitants 256 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (355,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (125) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (65) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Polisy est une commune du département Grand Est (10), comptant 176 habitants. 65 exploitations agricoles y sont recensées, dont 13 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 355,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (13 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

355.4
ha de SAU déclarée (2024)
16
types de cultures (2024)
65
exploitations
13
opérateurs bio (2024)
369
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

302 332 361 391 420 2015 : 367,6 ha 2015 2016 : 375,7 ha 2016 2017 : 381,5 ha 2017 2018 : 382,3 ha 2018 2019 : 365,4 ha 2019 2020 : 371,3 ha 2020 2021 : 400,2 ha 2021 2022 : 383,7 ha 2022 2023 : 384,3 ha 2023 2024 : 355,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015367,6
2016375,7
2017381,5
2018382,3
2019365,4
2020371,3
2021400,2
2022383,7
2023384,3
2024355,4
Campagne 2024 — 355.4 ha déclarée
Blé tendre : 74.8 ha (21%) Gel (surfaces gelées sans production) : 61.3 ha (17%) Orge : 46.1 ha (13%) Tournesol : 41.6 ha (12%) Vignes : 32.1 ha (9%) Protéagineux : 23.5 ha (7%) Prairies permanentes : 18.8 ha (5%) Autres céréales : 17.6 ha (5%) Plantes à fibres : 15.3 ha (4%) Colza : 7.4 ha (2%) Autres : 16.9 ha (5%)
Blé tendre 74.8 ha (21%)
Gel (surfaces gelées sans production) 61.3 ha (17%)
Orge 46.1 ha (13%)
Tournesol 41.6 ha (12%)
Vignes 32.1 ha (9%)
Protéagineux 23.5 ha (7%)
Prairies permanentes 18.8 ha (5%)
Autres céréales 17.6 ha (5%)
Plantes à fibres 15.3 ha (4%)
Colza 7.4 ha (2%)
Autres 16.9 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre74.821
Gel (surfaces gelées sans production)61.317
Orge46.113
Tournesol41.612
Vignes32.19
Protéagineux23.57
Prairies permanentes18.85
Autres céréales17.65
Plantes à fibres15.34
Colza7.42
Fourrage6.72
Maïs grain et ensilage5.52
Divers31
Estives et landes0.90
Vergers0.50
Prairies temporaires0.30
Campagne 2023 — 384.3 ha déclarée
Orge : 66.7 ha (17%) Blé tendre : 58.3 ha (15%) Tournesol : 34.5 ha (9%) Fourrage : 33.2 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 32.4 ha (8%) Protéagineux : 32.1 ha (8%) Vignes : 31 ha (8%) Plantes à fibres : 29 ha (8%) Prairies permanentes : 20 ha (5%) Autres céréales : 16.9 ha (4%) Autres : 30.2 ha (8%)
Orge 66.7 ha (17%)
Blé tendre 58.3 ha (15%)
Tournesol 34.5 ha (9%)
Fourrage 33.2 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 32.4 ha (8%)
Protéagineux 32.1 ha (8%)
Vignes 31 ha (8%)
Plantes à fibres 29 ha (8%)
Prairies permanentes 20 ha (5%)
Autres céréales 16.9 ha (4%)
Autres 30.2 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge66.717
Blé tendre58.315
Tournesol34.59
Fourrage33.29
Gel (surfaces gelées sans production)32.48
Protéagineux32.18
Vignes318
Plantes à fibres298
Prairies permanentes205
Autres céréales16.94
Colza9.42
Autres cultures industrielles8.22
Prairies temporaires7.72
Divers3.51
Estives et landes0.90
Vergers0.50
Campagne 2022 — 383.7 ha déclarée
Orge : 97.4 ha (25%) Fourrage : 57.5 ha (15%) Blé tendre : 57.2 ha (15%) Gel (surfaces gelées sans production) : 36.1 ha (9%) Tournesol : 34.3 ha (9%) Vignes : 30.6 ha (8%) Prairies permanentes : 13.1 ha (3%) Plantes à fibres : 12.1 ha (3%) Prairies temporaires : 10.3 ha (3%) Colza : 9.4 ha (2%) Autres : 25.7 ha (7%)
Orge 97.4 ha (25%)
Fourrage 57.5 ha (15%)
Blé tendre 57.2 ha (15%)
Gel (surfaces gelées sans production) 36.1 ha (9%)
Tournesol 34.3 ha (9%)
Vignes 30.6 ha (8%)
Prairies permanentes 13.1 ha (3%)
Plantes à fibres 12.1 ha (3%)
Prairies temporaires 10.3 ha (3%)
Colza 9.4 ha (2%)
Autres 25.7 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge97.425
Fourrage57.515
Blé tendre57.215
Gel (surfaces gelées sans production)36.19
Tournesol34.39
Vignes30.68
Prairies permanentes13.13
Plantes à fibres12.13
Prairies temporaires10.33
Colza9.42
Maïs grain et ensilage8.22
Protéagineux72
Autres cultures industrielles6.42
Divers2.81
Autres céréales0.80
Vergers0.50
Autres00
Campagne 2021 — 400.2 ha déclarée
Blé tendre : 125.4 ha (31%) Orge : 64.9 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 37.2 ha (9%) Tournesol : 32.2 ha (8%) Plantes à fibres : 30 ha (7%) Fourrage : 28.6 ha (7%) Vignes : 27.6 ha (7%) Prairies temporaires : 22.8 ha (6%) Prairies permanentes : 12.8 ha (3%) Protéagineux : 7.4 ha (2%) Autres : 11.3 ha (3%)
Blé tendre 125.4 ha (31%)
Orge 64.9 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 37.2 ha (9%)
Tournesol 32.2 ha (8%)
Plantes à fibres 30 ha (7%)
Fourrage 28.6 ha (7%)
Vignes 27.6 ha (7%)
Prairies temporaires 22.8 ha (6%)
Prairies permanentes 12.8 ha (3%)
Protéagineux 7.4 ha (2%)
Autres 11.3 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre125.431
Orge64.916
Gel (surfaces gelées sans production)37.29
Tournesol32.28
Plantes à fibres307
Fourrage28.67
Vignes27.67
Prairies temporaires22.86
Prairies permanentes12.83
Protéagineux7.42
Autres cultures industrielles4.41
Légumineuses à grains41
Divers2.41
Vergers0.50
Campagne 2020 — 371.3 ha déclarée
Blé tendre : 76.4 ha (21%) Orge : 39.5 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 37.5 ha (10%) Tournesol : 35.5 ha (10%) Fourrage : 29.5 ha (8%) Vignes : 28.2 ha (8%) Prairies temporaires : 24.1 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 18.2 ha (5%) Colza : 16.2 ha (4%) Autres céréales : 15.3 ha (4%) Autres : 50.9 ha (14%)
Blé tendre 76.4 ha (21%)
Orge 39.5 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 37.5 ha (10%)
Tournesol 35.5 ha (10%)
Fourrage 29.5 ha (8%)
Vignes 28.2 ha (8%)
Prairies temporaires 24.1 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 18.2 ha (5%)
Colza 16.2 ha (4%)
Autres céréales 15.3 ha (4%)
Autres 50.9 ha (14%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre76.421
Orge39.511
Gel (surfaces gelées sans production)37.510
Tournesol35.510
Fourrage29.58
Vignes28.28
Prairies temporaires24.16
Maïs grain et ensilage18.25
Colza16.24
Autres céréales15.34
Plantes à fibres14.84
Protéagineux14.54
Prairies permanentes13.34
Autres cultures industrielles4.41
Divers2.21
Autres1.20
Vergers0.50
Campagne 2019 — 365.4 ha déclarée
Orge : 61.2 ha (17%) Blé tendre : 59.2 ha (16%) Gel (surfaces gelées sans production) : 37.1 ha (10%) Vignes : 29 ha (8%) Plantes à fibres : 25.8 ha (7%) Prairies temporaires : 24.1 ha (7%) Fourrage : 23.6 ha (6%) Protéagineux : 20.8 ha (6%) Tournesol : 19.9 ha (5%) Colza : 18.1 ha (5%) Autres : 46.6 ha (13%)
Orge 61.2 ha (17%)
Blé tendre 59.2 ha (16%)
Gel (surfaces gelées sans production) 37.1 ha (10%)
Vignes 29 ha (8%)
Plantes à fibres 25.8 ha (7%)
Prairies temporaires 24.1 ha (7%)
Fourrage 23.6 ha (6%)
Protéagineux 20.8 ha (6%)
Tournesol 19.9 ha (5%)
Colza 18.1 ha (5%)
Autres 46.6 ha (13%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge61.217
Blé tendre59.216
Gel (surfaces gelées sans production)37.110
Vignes298
Plantes à fibres25.87
Prairies temporaires24.17
Fourrage23.66
Protéagineux20.86
Tournesol19.95
Colza18.15
Autres cultures industrielles15.64
Prairies permanentes13.34
Autres oléagineux7.22
Maïs grain et ensilage72
Divers2.21
Autres céréales0.80
Vergers0.50
Campagne 2018 — 382.3 ha déclarée
Blé tendre : 95.9 ha (25%) Colza : 70.8 ha (19%) Orge : 66.5 ha (17%) Gel (surfaces gelées sans production) : 37.9 ha (10%) Vignes : 28.5 ha (7%) Autres oléagineux : 15.3 ha (4%) Autres céréales : 12.7 ha (3%) Protéagineux : 11.1 ha (3%) Prairies permanentes : 9.9 ha (3%) Fourrage : 9.5 ha (2%) Autres : 24.2 ha (6%)
Blé tendre 95.9 ha (25%)
Colza 70.8 ha (19%)
Orge 66.5 ha (17%)
Gel (surfaces gelées sans production) 37.9 ha (10%)
Vignes 28.5 ha (7%)
Autres oléagineux 15.3 ha (4%)
Autres céréales 12.7 ha (3%)
Protéagineux 11.1 ha (3%)
Prairies permanentes 9.9 ha (3%)
Fourrage 9.5 ha (2%)
Autres 24.2 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre95.925
Colza70.819
Orge66.517
Gel (surfaces gelées sans production)37.910
Vignes28.57
Autres oléagineux15.34
Autres céréales12.73
Protéagineux11.13
Prairies permanentes9.93
Fourrage9.52
Légumineuses à grains7.92
Tournesol7.42
Prairies temporaires3.71
Divers2.51
Autres cultures industrielles21
Autres0.50
Vergers0.20
Campagne 2017 — 381.5 ha déclarée
Orge : 105.1 ha (28%) Blé tendre : 86.8 ha (23%) Gel (surfaces gelées sans production) : 37.1 ha (10%) Colza : 32.1 ha (8%) Vignes : 28.6 ha (7%) Autres oléagineux : 18 ha (5%) Plantes à fibres : 17 ha (4%) Fourrage : 14.9 ha (4%) Prairies permanentes : 9.9 ha (3%) Légumineuses à grains : 9.7 ha (3%) Autres : 22.3 ha (6%)
Orge 105.1 ha (28%)
Blé tendre 86.8 ha (23%)
Gel (surfaces gelées sans production) 37.1 ha (10%)
Colza 32.1 ha (8%)
Vignes 28.6 ha (7%)
Autres oléagineux 18 ha (5%)
Plantes à fibres 17 ha (4%)
Fourrage 14.9 ha (4%)
Prairies permanentes 9.9 ha (3%)
Légumineuses à grains 9.7 ha (3%)
Autres 22.3 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Orge105.128
Blé tendre86.823
Gel (surfaces gelées sans production)37.110
Colza32.18
Vignes28.67
Autres oléagineux185
Plantes à fibres174
Fourrage14.94
Prairies permanentes9.93
Légumineuses à grains9.73
Tournesol6.32
Autres céréales5.31
Protéagineux4.41
Divers2.91
Autres cultures industrielles2.11
Prairies temporaires1.10
Vergers0.20
Campagne 2016 — 375.7 ha déclarée
Blé tendre : 116.9 ha (31%) Orge : 59.6 ha (16%) Colza : 52.8 ha (14%) Gel (surfaces gelées sans production) : 34.4 ha (9%) Vignes : 25.6 ha (7%) Plantes à fibres : 23 ha (6%) Fourrage : 15.4 ha (4%) Protéagineux : 15.1 ha (4%) Tournesol : 13.7 ha (4%) Prairies permanentes : 9.7 ha (3%) Autres : 9.5 ha (3%)
Blé tendre 116.9 ha (31%)
Orge 59.6 ha (16%)
Colza 52.8 ha (14%)
Gel (surfaces gelées sans production) 34.4 ha (9%)
Vignes 25.6 ha (7%)
Plantes à fibres 23 ha (6%)
Fourrage 15.4 ha (4%)
Protéagineux 15.1 ha (4%)
Tournesol 13.7 ha (4%)
Prairies permanentes 9.7 ha (3%)
Autres 9.5 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre116.931
Orge59.616
Colza52.814
Gel (surfaces gelées sans production)34.49
Vignes25.67
Plantes à fibres236
Fourrage15.44
Protéagineux15.14
Tournesol13.74
Prairies permanentes9.73
Légumineuses à grains2.71
Divers2.61
Autres cultures industrielles2.11
Prairies temporaires1.10
Autres céréales0.80
Vergers0.20
Campagne 2015 — 367.6 ha déclarée
Blé tendre : 106.7 ha (29%) Orge : 78.1 ha (21%) Colza : 65.2 ha (18%) Gel (surfaces gelées sans production) : 34.8 ha (9%) Vignes : 26.4 ha (7%) Fourrage : 19.6 ha (5%) Plantes à fibres : 13.2 ha (4%) Prairies permanentes : 11.8 ha (3%) Légumineuses à grains : 4.9 ha (1%) Protéagineux : 2.9 ha (1%) Autres : 4 ha (1%)
Blé tendre 106.7 ha (29%)
Orge 78.1 ha (21%)
Colza 65.2 ha (18%)
Gel (surfaces gelées sans production) 34.8 ha (9%)
Vignes 26.4 ha (7%)
Fourrage 19.6 ha (5%)
Plantes à fibres 13.2 ha (4%)
Prairies permanentes 11.8 ha (3%)
Légumineuses à grains 4.9 ha (1%)
Protéagineux 2.9 ha (1%)
Autres 4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre106.729
Orge78.121
Colza65.218
Gel (surfaces gelées sans production)34.89
Vignes26.47
Fourrage19.65
Plantes à fibres13.24
Prairies permanentes11.83
Légumineuses à grains4.91
Protéagineux2.91
Divers2.11
Prairies temporaires1.10
Vergers0.80

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 13
Surface certifiée bio 13.9 ha (3.9 % de la SAU)
Parcelles bio 12

Evolution de la surface bio

8 17 26 35 44 2019 : 38 ha 2019 2020 : 36,8 ha 2020 2021 : 42,2 ha 2021 2022 : 41,8 ha 2022 2023 : 9,7 ha 2023 2024 : 13,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
20193821
202036,817
202142,220
202241,819
20239,79
202413,912

Cultures bio

Fourrage 5.9 ha
Orge 4.0 ha
Vignes 3.6 ha
Légumes ou fleurs 0.2 ha
Prairies permanentes 0.2 ha
Producteurs bio (10) et ventes directes (1)
BEAUFORT Alice (EI)
BEAUFORT CONSTANT MARIE JOACHIM
BEAUFORT REOL HYACINTHE PIERRE
DANGIN ARNAUD JEAN-MARIE
GAULLIER MAILYS
MARTIN VINCENT PIERRE ROGER Vente directe
MASURE DIANE MARIE
SAS A.DANGIN
SAS C.MOUTARD
SCEAV
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2013-03-01

Surface totale zonee : 1144.8 ha

Naturelle (POS) (03) — 98% (1119.8 ha) Urbaine (POS) (01) — 2% (25 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)031119.898
Urbaine (POS)01252

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 65
Viticulture 60
Agriculture générale 3
Sylviculture 1
Grandes cultures 1
Dont bio 10

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 31
Surface agricole utilisee (SAU) 554 ha
Emploi agricole (ETP) 43
Production brute standard (PBS) 8 738 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 158.8 ha (15%) État : 38.1 ha (3%) Établissement public : 3.8 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 893.1 ha (82%)
Commune 158.8 ha (15%)
État 38.1 ha (3%)
Établissement public 3.8 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 893.1 ha (82%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune158.815169
État38.132
Établissement public3.8014
Autres (privé, non identifié)893.182—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

125 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20241
20239
20229
20215
202021
20188
201722
201629
20158
201413

Climat

Precipitations annuelles 778 mm
Temperature moyenne 11.5 °C
Temperature min. absolue -20.1 °C
Temperature max. absolue 41.5 °C
Station la plus proche CELLES-SUR-OURCE (3.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Stations Hydrometrie (1)

Zones protégées

Forets publiques (3)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Arrelles 90 hab. Avirey-Lingey 196 hab. Balnot-sur-Laignes 150 hab. Buxeuil 109 hab. Celles-sur-Ource 490 hab. Neuville-sur-Seine 376 hab. Polisot 321 hab.

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