Localisation

Carte des parcelles agricoles (742,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (136) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (23) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Provins est une commune du département Ile-de-France (77), comptant 11 632 habitants. 23 exploitations agricoles y sont recensées, dont 17 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 742,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique (17 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

742.5

ha de SAU déclarée (2024)

15

types de cultures (2024)

23

exploitations

17

opérateurs bio (2024)

8 603

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	747,7
2016	747,8
2017	768,2
2018	747,5
2019	760,3
2020	755,1
2021	759,2
2022	742,3
2023	764,4
2024	742,5

Campagne 2024 — 742.5 ha déclarée

Blé tendre 211 ha (28%)

Colza 173.7 ha (23%)

Orge 165.3 ha (22%)

Autres cultures industrielles 59.8 ha (8%)

Maïs grain et ensilage 37.2 ha (5%)

Tournesol 32.3 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 19.1 ha (3%)

Protéagineux 14.7 ha (2%)

Prairies temporaires 12 ha (2%)

Divers 7.3 ha (1%)

Autres 10.1 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	211	28
Colza	173.7	23
Orge	165.3	22
Autres cultures industrielles	59.8	8
Maïs grain et ensilage	37.2	5
Tournesol	32.3	4
Gel (surfaces gelées sans production)	19.1	3
Protéagineux	14.7	2
Prairies temporaires	12	2
Divers	7.3	1
Plantes à fibres	3.5	0
Prairies permanentes	2.3	0
Fourrage	1.5	0
Légumes ou fleurs	1.5	0
Vergers	1.3	0

Campagne 2023 — 764.4 ha déclarée

Blé tendre 227.7 ha (30%)

Orge 214.2 ha (28%)

Colza 158.4 ha (21%)

Autres cultures industrielles 53.4 ha (7%)

Tournesol 40.7 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.7 ha (2%)

Protéagineux 16.2 ha (2%)

Autres céréales 14.4 ha (2%)

Prairies temporaires 10.2 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 7.5 ha (1%)

Autres 3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	227.7	30
Orge	214.2	28
Colza	158.4	21
Autres cultures industrielles	53.4	7
Tournesol	40.7	5
Gel (surfaces gelées sans production)	18.7	2
Protéagineux	16.2	2
Autres céréales	14.4	2
Prairies temporaires	10.2	1
Maïs grain et ensilage	7.5	1
Vergers	1.3	0
Légumes ou fleurs	1	0
Divers	0.7	0

Campagne 2022 — 742.3 ha déclarée

Blé tendre 279.5 ha (38%)

Orge 215.8 ha (29%)

Autres cultures industrielles 82.2 ha (11%)

Colza 63.9 ha (9%)

Protéagineux 40.8 ha (5%)

Tournesol 23.7 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 18.9 ha (3%)

Fourrage 8.7 ha (1%)

Maïs grain et ensilage 6.1 ha (1%)

Vergers 1.3 ha (0%)

Autres 1.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	279.5	38
Orge	215.8	29
Autres cultures industrielles	82.2	11
Colza	63.9	9
Protéagineux	40.8	5
Tournesol	23.7	3
Gel (surfaces gelées sans production)	18.9	3
Fourrage	8.7	1
Maïs grain et ensilage	6.1	1
Vergers	1.3	0
Divers	0.8	0
Légumes ou fleurs	0.6	0

Campagne 2021 — 759.2 ha déclarée

Blé tendre 293 ha (39%)

Orge 129.3 ha (17%)

Autres cultures industrielles 109.9 ha (14%)

Colza 88.6 ha (12%)

Protéagineux 59.7 ha (8%)

Tournesol 39 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 15.5 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 14.7 ha (2%)

Divers 4.4 ha (1%)

Autres céréales 3.5 ha (0%)

Autres 1.6 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	293	39
Orge	129.3	17
Autres cultures industrielles	109.9	14
Colza	88.6	12
Protéagineux	59.7	8
Tournesol	39	5
Gel (surfaces gelées sans production)	15.5	2
Maïs grain et ensilage	14.7	2
Divers	4.4	1
Autres céréales	3.5	0
Vergers	1.3	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Campagne 2020 — 755.1 ha déclarée

Blé tendre 242.4 ha (32%)

Orge 164 ha (22%)

Colza 146.1 ha (19%)

Autres cultures industrielles 71.9 ha (10%)

Protéagineux 34.4 ha (5%)

Maïs grain et ensilage 25.2 ha (3%)

Gel (surfaces gelées sans production) 23.4 ha (3%)

Autres céréales 17.1 ha (2%)

Autres oléagineux 15.4 ha (2%)

Plantes à fibres 8.5 ha (1%)

Autres 6.7 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	242.4	32
Orge	164	22
Colza	146.1	19
Autres cultures industrielles	71.9	10
Protéagineux	34.4	5
Maïs grain et ensilage	25.2	3
Gel (surfaces gelées sans production)	23.4	3
Autres céréales	17.1	2
Autres oléagineux	15.4	2
Plantes à fibres	8.5	1
Divers	5.1	1
Vergers	1.3	0
Légumes ou fleurs	0.3	0

Campagne 2019 — 760.3 ha déclarée

Blé tendre 373.7 ha (49%)

Orge 176.5 ha (23%)

Autres cultures industrielles 62.3 ha (8%)

Colza 49.3 ha (6%)

Autres oléagineux 35.5 ha (5%)

Gel (surfaces gelées sans production) 26.3 ha (3%)

Maïs grain et ensilage 19 ha (2%)

Protéagineux 13.3 ha (2%)

Divers 2.2 ha (0%)

Vergers 1.3 ha (0%)

Autres 0.9 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	373.7	49
Orge	176.5	23
Autres cultures industrielles	62.3	8
Colza	49.3	6
Autres oléagineux	35.5	5
Gel (surfaces gelées sans production)	26.3	3
Maïs grain et ensilage	19	2
Protéagineux	13.3	2
Divers	2.2	0
Vergers	1.3	0
Prairies permanentes	0.5	0
Légumes ou fleurs	0.4	0

Campagne 2018 — 747.5 ha déclarée

Blé tendre 287 ha (38%)

Orge 139 ha (19%)

Autres cultures industrielles 122.2 ha (16%)

Colza 74.3 ha (10%)

Maïs grain et ensilage 45.7 ha (6%)

Protéagineux 32.1 ha (4%)

Gel (surfaces gelées sans production) 28.1 ha (4%)

Autres oléagineux 15.4 ha (2%)

Divers 1.7 ha (0%)

Vergers 1.3 ha (0%)

Autres 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	287	38
Orge	139	19
Autres cultures industrielles	122.2	16
Colza	74.3	10
Maïs grain et ensilage	45.7	6
Protéagineux	32.1	4
Gel (surfaces gelées sans production)	28.1	4
Autres oléagineux	15.4	2
Divers	1.7	0
Vergers	1.3	0
Prairies permanentes	0.5	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2017 — 768.2 ha déclarée

Blé tendre 319.2 ha (42%)

Orge 155.2 ha (20%)

Autres cultures industrielles 119.8 ha (16%)

Colza 113 ha (15%)

Gel (surfaces gelées sans production) 28.3 ha (4%)

Protéagineux 16.1 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 13.4 ha (2%)

Divers 1.4 ha (0%)

Vergers 1.3 ha (0%)

Prairies permanentes 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	319.2	42
Orge	155.2	20
Autres cultures industrielles	119.8	16
Colza	113	15
Gel (surfaces gelées sans production)	28.3	4
Protéagineux	16.1	2
Maïs grain et ensilage	13.4	2
Divers	1.4	0
Vergers	1.3	0
Prairies permanentes	0.5	0

Campagne 2016 — 747.8 ha déclarée

Blé tendre 349.7 ha (47%)

Colza 210.3 ha (28%)

Orge 84.9 ha (11%)

Gel (surfaces gelées sans production) 28.8 ha (4%)

Maïs grain et ensilage 23.8 ha (3%)

Autres cultures industrielles 23 ha (3%)

Protéagineux 16.7 ha (2%)

Légumes ou fleurs 7.2 ha (1%)

Divers 1.6 ha (0%)

Vergers 1.3 ha (0%)

Autres 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	349.7	47
Colza	210.3	28
Orge	84.9	11
Gel (surfaces gelées sans production)	28.8	4
Maïs grain et ensilage	23.8	3
Autres cultures industrielles	23	3
Protéagineux	16.7	2
Légumes ou fleurs	7.2	1
Divers	1.6	0
Vergers	1.3	0
Prairies permanentes	0.5	0

Campagne 2015 — 747.7 ha déclarée

Blé tendre 232.8 ha (31%)

Colza 179.9 ha (24%)

Orge 176.1 ha (24%)

Autres cultures industrielles 91.6 ha (12%)

Gel (surfaces gelées sans production) 30.5 ha (4%)

Protéagineux 17.9 ha (2%)

Maïs grain et ensilage 15.6 ha (2%)

Divers 1.6 ha (0%)

Vergers 1.3 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.4 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Blé tendre	232.8	31
Colza	179.9	24
Orge	176.1	24
Autres cultures industrielles	91.6	12
Gel (surfaces gelées sans production)	30.5	4
Protéagineux	17.9	2
Maïs grain et ensilage	15.6	2
Divers	1.6	0
Vergers	1.3	0
Légumes ou fleurs	0.4	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 17

Surface certifiée bio 17 ha (2.3 % de la SAU)

Parcelles bio 4

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2022	17	4
2023	17	5
2024	17	4

Cultures bio

Tournesol 12.9 ha

Fourrage 1.5 ha

Légumes ou fleurs 1.5 ha

Prairies temporaires 1.1 ha

Producteurs bio (1) et ventes directes (1)

CLOS DE VERDELOT Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2017-09-19

Surface totale zonee : 6893.8 ha

Agricole (A) — 49% (3363.9 ha) Naturelle (POS) (03) — 34% (2378.3 ha) Naturelle (N) — 10% (695.8 ha) Urbaine (U) — 6% (442.1 ha) A urbaniser (strict) (AUs) — 0% (8.6 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (5.1 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Agricole	A	3363.9	49
Naturelle (POS)	03	2378.3	34
Naturelle	N	695.8	10
Urbaine	U	442.1	6
A urbaniser (strict)	AUs	8.6	0
A urbaniser (conditionnel)	AUc	5.1	0

A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
03 — zone naturelle protégée (ancien POS, equivalent N)
N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUs — a urbaniser strict, necessite une modification du PLU
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 23

Élevage 7

Grandes cultures 6

Viticulture 4

Agriculture générale 3

Sylviculture 3

Dont bio 1

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7

Surface agricole utilisee (SAU) 1 144 ha

Emploi agricole (ETP) 10

Production brute standard (PBS) 1 401 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 137.9 ha (10%)

Établissement public 26.4 ha (2%)

HLM / logement social 14.2 ha (1%)

État 7 ha (1%)

Département 4 ha (0%)

RTE (réseau électrique) 0.5 ha (0%)

Région 0 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 1151.6 ha (86%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	137.9	10	507
Établissement public	26.4	2	74
HLM / logement social	14.2	1	120
État	7	1	20
Département	4	0	25
RTE (réseau électrique)	0.5	0	3
Région	0	0	1
Autres (privé, non identifié)	1151.6	86	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

136 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2024

21

2023

13

2022

32

2021

14

2020

8

2019

26

2018

3

2017

5

2016

3

2015

7

2014

4

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2024	21
2023	13
2022	32
2021	14
2020	8
2019	26
2018	3
2017	5
2016	3
2015	7
2014	4

Climat

Precipitations annuelles 716 mm

Temperature moyenne 11.2 °C

Temperature min. absolue -15.8 °C

Temperature max. absolue 41.9 °C

Station la plus proche VOULTON_SAPC (7.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

7 elements recenses

Lieu dit Les Courtils(Provins) cavite

Provins Lieu Hopital 1-2 cavite

Provins / Lieu dit Les Courtils cavite

Provins Lieu Hopital 1-2 cavite

Provins / Les Palis cavite

Provins / Fontaine Riante cavite

Provins / Saint Léonard cavite

Eau

Stations Qualite (1)

LE DURTEINT A PROVINS 1

Stations Piezometrie (8)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

1 annonce en cours

Green Acres 1

Voir les annonces sur la carte

Communes voisines

Chalautre-la-Petite 541 hab. Mortery 137 hab. Poigny 501 hab. Rouilly 496 hab. Saint-Brice 819 hab. Sourdun 1 541 hab. Vulaines-lès-Provins 80 hab.

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