Localisation

Carte des parcelles agricoles (572,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (25) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (17) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Puy-Saint-Eusèbe est une commune du département Provence-Alpes-Cote d'Azur (05), comptant 191 habitants. 17 exploitations agricoles y sont recensées, dont 6 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 572,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (6 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

572.1

ha de SAU déclarée (2024)

10

types de cultures (2024)

17

exploitations

6

opérateurs bio (2024)

392

bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

Voir les données en tableau

Surface agricole déclarée par année
Année	SAU déclarée (ha)
2015	487,6
2016	556,4
2017	556,3
2018	557,7
2019	559,3
2020	556,8
2021	587,3
2022	587,7
2023	534,3
2024	572,1

Campagne 2024 — 572.1 ha déclarée

Estives et landes 410.3 ha (72%)

Prairies permanentes 97.3 ha (17%)

Fourrage 26.8 ha (5%)

Blé tendre 11.8 ha (2%)

Orge 9.6 ha (2%)

Prairies temporaires 9.6 ha (2%)

Autres céréales 3.8 ha (1%)

Divers 2.4 ha (0%)

Divers 0.3 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2024
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	410.3	72
Prairies permanentes	97.3	17
Fourrage	26.8	5
Blé tendre	11.8	2
Orge	9.6	2
Prairies temporaires	9.6	2
Autres céréales	3.8	1
Divers	2.4	0
Divers	0.3	0
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2023 — 534.3 ha déclarée

Estives et landes 371 ha (69%)

Prairies permanentes 92.5 ha (17%)

Fourrage 33.8 ha (6%)

Blé tendre 12.2 ha (2%)

Prairies temporaires 11.6 ha (2%)

Orge 7.3 ha (1%)

Divers 3 ha (1%)

Autres céréales 2.7 ha (1%)

Légumes ou fleurs 0.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2023
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	371	69
Prairies permanentes	92.5	17
Fourrage	33.8	6
Blé tendre	12.2	2
Prairies temporaires	11.6	2
Orge	7.3	1
Divers	3	1
Autres céréales	2.7	1
Légumes ou fleurs	0.2	0

Campagne 2022 — 587.7 ha déclarée

Estives et landes 413.7 ha (70%)

Prairies permanentes 85.2 ha (14%)

Fourrage 32.6 ha (6%)

Divers 18.8 ha (3%)

Prairies temporaires 11.2 ha (2%)

Blé tendre 10.9 ha (2%)

Orge 9.2 ha (2%)

Autres céréales 6 ha (1%)

Légumes ou fleurs 0.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2022
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	413.7	70
Prairies permanentes	85.2	14
Fourrage	32.6	6
Divers	18.8	3
Prairies temporaires	11.2	2
Blé tendre	10.9	2
Orge	9.2	2
Autres céréales	6	1
Légumes ou fleurs	0.1	0

Campagne 2021 — 587.3 ha déclarée

Estives et landes 413.5 ha (70%)

Prairies permanentes 83.7 ha (14%)

Fourrage 27.4 ha (5%)

Divers 19 ha (3%)

Blé tendre 14.2 ha (2%)

Orge 10.5 ha (2%)

Autres céréales 9.5 ha (2%)

Prairies temporaires 9 ha (2%)

Légumes ou fleurs 0.5 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2021
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	413.5	70
Prairies permanentes	83.7	14
Fourrage	27.4	5
Divers	19	3
Blé tendre	14.2	2
Orge	10.5	2
Autres céréales	9.5	2
Prairies temporaires	9	2
Légumes ou fleurs	0.5	0

Campagne 2020 — 556.8 ha déclarée

Estives et landes 406.8 ha (73%)

Prairies permanentes 77.2 ha (14%)

Fourrage 35.1 ha (6%)

Autres céréales 14.1 ha (3%)

Blé tendre 9 ha (2%)

Prairies temporaires 6.6 ha (1%)

Orge 4.6 ha (1%)

Divers 2.7 ha (0%)

Légumes ou fleurs 0.7 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2020
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	406.8	73
Prairies permanentes	77.2	14
Fourrage	35.1	6
Autres céréales	14.1	3
Blé tendre	9	2
Prairies temporaires	6.6	1
Orge	4.6	1
Divers	2.7	0
Légumes ou fleurs	0.7	0

Campagne 2019 — 559.3 ha déclarée

Estives et landes 408.3 ha (73%)

Prairies permanentes 76 ha (14%)

Fourrage 34.4 ha (6%)

Autres céréales 12.9 ha (2%)

Orge 9.3 ha (2%)

Blé tendre 7.6 ha (1%)

Prairies temporaires 5.9 ha (1%)

Divers 2.7 ha (0%)

Légumes ou fleurs 2.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2019
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	408.3	73
Prairies permanentes	76	14
Fourrage	34.4	6
Autres céréales	12.9	2
Orge	9.3	2
Blé tendre	7.6	1
Prairies temporaires	5.9	1
Divers	2.7	0
Légumes ou fleurs	2.2	0

Campagne 2018 — 557.7 ha déclarée

Estives et landes 407.6 ha (73%)

Prairies permanentes 75.2 ha (13%)

Fourrage 30 ha (5%)

Autres céréales 11.5 ha (2%)

Orge 9.1 ha (2%)

Blé tendre 7.2 ha (1%)

Prairies temporaires 6.7 ha (1%)

Autres 5.6 ha (1%)

Divers 2.7 ha (0%)

Légumes ou fleurs 2.1 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2018
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	407.6	73
Prairies permanentes	75.2	13
Fourrage	30	5
Autres céréales	11.5	2
Orge	9.1	2
Blé tendre	7.2	1
Prairies temporaires	6.7	1
Autres	5.6	1
Divers	2.7	0
Légumes ou fleurs	2.1	0

Campagne 2017 — 556.3 ha déclarée

Estives et landes 402.4 ha (72%)

Prairies permanentes 73.7 ha (13%)

Orge 15.2 ha (3%)

Fourrage 14.2 ha (3%)

Autres 13.4 ha (2%)

Autres céréales 10.9 ha (2%)

Blé tendre 10.1 ha (2%)

Divers 7.1 ha (1%)

Prairies temporaires 6.5 ha (1%)

Légumes ou fleurs 2.8 ha (1%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2017
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	402.4	72
Prairies permanentes	73.7	13
Orge	15.2	3
Fourrage	14.2	3
Autres	13.4	2
Autres céréales	10.9	2
Blé tendre	10.1	2
Divers	7.1	1
Prairies temporaires	6.5	1
Légumes ou fleurs	2.8	1

Campagne 2016 — 556.4 ha déclarée

Estives et landes 411.7 ha (74%)

Prairies permanentes 72.8 ha (13%)

Fourrage 26.1 ha (5%)

Orge 16.9 ha (3%)

Autres céréales 14.1 ha (3%)

Blé tendre 7 ha (1%)

Prairies temporaires 4.8 ha (1%)

Divers 1.7 ha (0%)

Légumes ou fleurs 1.3 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2016
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	411.7	74
Prairies permanentes	72.8	13
Fourrage	26.1	5
Orge	16.9	3
Autres céréales	14.1	3
Blé tendre	7	1
Prairies temporaires	4.8	1
Divers	1.7	0
Légumes ou fleurs	1.3	0

Campagne 2015 — 487.6 ha déclarée

Estives et landes 339.9 ha (70%)

Prairies permanentes 77.2 ha (16%)

Fourrage 40.1 ha (8%)

Autres céréales 12.8 ha (3%)

Orge 6.6 ha (1%)

Blé tendre 6.4 ha (1%)

Légumes ou fleurs 2.1 ha (0%)

Prairies temporaires 1.3 ha (0%)

Divers 1.2 ha (0%)

Voir les données en tableau

Cultures, campagne 2015
Culture	Surface (ha)	Part (%)
Estives et landes	339.9	70
Prairies permanentes	77.2	16
Fourrage	40.1	8
Autres céréales	12.8	3
Orge	6.6	1
Blé tendre	6.4	1
Légumes ou fleurs	2.1	0
Prairies temporaires	1.3	0
Divers	1.2	0

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 6

Surface certifiée bio 231.9 ha (40.5 % de la SAU)

Parcelles bio 102

Evolution de la surface bio

Voir les données en tableau

Surface bio certifiée par année
Année	Surface (ha)	Parcelles
2019	154,7	93
2020	153,3	87
2021	181,3	101
2022	180,7	105
2023	180,7	104
2024	231,9	102

Cultures bio

Estives et landes 149.4 ha

Prairies permanentes 47.0 ha

Fourrage 21.8 ha

Blé tendre 6.4 ha

Orge 3.9 ha

Producteurs bio (6) et ventes directes (3)

ALLEC REMI

GAEC DU MONT GUILLAUME

GROUPEMENT PASTORAL DU LAUS

TAVAN DYLAN JORIS XAVIER Vente directe

TAVAN JOSETTE SIMONE DANIE Vente directe

TAVAN LYSIANE LUDIVINE OPHELIE Vente directe

Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2018-04-30

Surface totale zonee : 1129.6 ha

Naturelle (N) — 65% (730.5 ha) Agricole (A) — 32% (365.3 ha) Urbaine (U) — 3% (28.8 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 0% (5 ha)

Voir les données en tableau

Zonage PLU
Zone	Code	Surface (ha)	Part (%)
Naturelle	N	730.5	65
Agricole	A	365.3	32
Urbaine	U	28.8	3
A urbaniser (conditionnel)	AUc	5	0

N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 17

Agriculture générale 5

Polyculture-élevage 4

Élevage 4

Viticulture 2

Grandes cultures 2

Dont bio 4

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 7

Surface agricole utilisee (SAU) 202 ha

Emploi agricole (ETP) 8

Production brute standard (PBS) 281 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune 586.5 ha (54%)

État 149.9 ha (14%)

Département 0.1 ha (0%)

Autres (privé, non identifié) 348.5 ha (32%)

Voir les données en tableau

Répartition de la propriété foncière
Propriétaire	Surface (ha)	Part (%)	Parcelles
Commune	586.5	54	232
État	149.9	14	58
Département	0.1	0	1
Autres (privé, non identifié)	348.5	32	—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

25 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

2025

1

2023

3

2022

1

2021

5

2019

8

2017

5

2015

2

Voir les données en tableau

Transactions foncières par année
Année	Transactions
2025	1
2023	3
2022	1
2021	5
2019	8
2017	5
2015	2

Climat

Precipitations annuelles 791 mm

Temperature moyenne 10.1 °C

Temperature min. absolue -20.6 °C

Temperature max. absolue 38.4 °C

Station la plus proche EMBRUN (7.8 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Hydrometrie (1)

Le torrent de Reyssas à Puy-Saint-Eusèbe Torrent de Reyssas

Zones protégées

Natura 2000 (3)

VERSANT SUD-EST DU MONT GUILLAUME ET BOIS DE LA SELLETTE ZNIEFF_I
BOCAGE DE PUY-SAINT-EUSÈBE ET DE PUY-SANIÈRES ZNIEFF_II
BOCAGE DE PRUNIÈRES ET DE SAINT-APOLLINAIRE ZNIEFF_II

Forets publiques (5)

Forêt Communale de Puy-Saint-Eusèbe publique
Forêt Communale Indivise de Selette et Pré-Martin publique
Forêt Communale de Puy-Sanières publique
Forêt Communale de Réallon publique
Forêt Domaniale de Montguillaume domaniale

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Embrun 6 412 hab. Puy-Sanières 288 hab. Réallon 242 hab. Savines-le-Lac 1 102 hab.

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