Puylaurens

Département 81 — 81700

3 257 habitants 237 m d'altitude
Voir sur la carte interactive

Localisation

Carte des parcelles agricoles (5 343,4 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (1 828) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (145) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Puylaurens est une commune du département Occitanie (81), comptant 3 257 habitants. 145 exploitations agricoles y sont recensées, dont 22 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 5 343,4 ha.

Carte de l'agriculture biologique (22 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

5343.4
ha de SAU déclarée (2024)
20
types de cultures (2024)
145
exploitations
22
opérateurs bio (2024)
5 230
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

4.5k 4.9k 5.2k 5.6k 5.9k 2015 : 5 632,5 ha 2015 2016 : 5 655,2 ha 2016 2017 : 5 606,3 ha 2017 2018 : 5 586,9 ha 2018 2019 : 5 541,1 ha 2019 2020 : 5 565,3 ha 2020 2021 : 5 528,3 ha 2021 2022 : 5 528,9 ha 2022 2023 : 5 463,7 ha 2023 2024 : 5 343,4 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20155 632,5
20165 655,2
20175 606,3
20185 586,9
20195 541,1
20205 565,3
20215 528,3
20225 528,9
20235 463,7
20245 343,4
Campagne 2024 — 5343.4 ha déclarée
Blé tendre : 1124.4 ha (21%) Tournesol : 844.9 ha (16%) Prairies permanentes : 727.3 ha (14%) Autres céréales : 607.5 ha (11%) Fourrage : 502.8 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 386.8 ha (7%) Orge : 351.6 ha (7%) Prairies temporaires : 207.7 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 142 ha (3%) Divers : 127.3 ha (2%) Autres : 321.1 ha (6%)
Blé tendre 1124.4 ha (21%)
Tournesol 844.9 ha (16%)
Prairies permanentes 727.3 ha (14%)
Autres céréales 607.5 ha (11%)
Fourrage 502.8 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 386.8 ha (7%)
Orge 351.6 ha (7%)
Prairies temporaires 207.7 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 142 ha (3%)
Divers 127.3 ha (2%)
Autres 321.1 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1124.421
Tournesol844.916
Prairies permanentes727.314
Autres céréales607.511
Fourrage502.89
Maïs grain et ensilage386.87
Orge351.67
Prairies temporaires207.74
Gel (surfaces gelées sans production)1423
Divers127.32
Autres oléagineux89.62
Légumineuses à grains68.71
Protéagineux67.11
Légumes ou fleurs31.11
Estives et landes30.61
Colza15.50
Fruits à coque13.90
Autres cultures industrielles4.10
Oliviers0.40
Vergers0.10
Campagne 2023 — 5463.7 ha déclarée
Blé tendre : 1121.4 ha (21%) Tournesol : 1099.3 ha (20%) Prairies permanentes : 727 ha (13%) Autres céréales : 541.5 ha (10%) Fourrage : 488.8 ha (9%) Orge : 373.1 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 266.3 ha (5%) Prairies temporaires : 244.1 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 120.3 ha (2%) Autres oléagineux : 109.9 ha (2%) Autres : 372 ha (7%)
Blé tendre 1121.4 ha (21%)
Tournesol 1099.3 ha (20%)
Prairies permanentes 727 ha (13%)
Autres céréales 541.5 ha (10%)
Fourrage 488.8 ha (9%)
Orge 373.1 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 266.3 ha (5%)
Prairies temporaires 244.1 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 120.3 ha (2%)
Autres oléagineux 109.9 ha (2%)
Autres 372 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1121.421
Tournesol1099.320
Prairies permanentes72713
Autres céréales541.510
Fourrage488.89
Orge373.17
Maïs grain et ensilage266.35
Prairies temporaires244.14
Gel (surfaces gelées sans production)120.32
Autres oléagineux109.92
Divers104.12
Colza75.11
Protéagineux72.81
Légumes ou fleurs401
Légumineuses à grains34.31
Estives et landes31.21
Fruits à coque13.90
Vergers0.60
Campagne 2022 — 5528.9 ha déclarée
Tournesol : 1118.8 ha (20%) Blé tendre : 1110.9 ha (20%) Prairies permanentes : 724.1 ha (13%) Autres céréales : 637.6 ha (12%) Fourrage : 482.2 ha (9%) Orge : 394.2 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 273.7 ha (5%) Prairies temporaires : 186.6 ha (3%) Autres oléagineux : 157.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 115.4 ha (2%) Autres : 328.1 ha (6%)
Tournesol 1118.8 ha (20%)
Blé tendre 1110.9 ha (20%)
Prairies permanentes 724.1 ha (13%)
Autres céréales 637.6 ha (12%)
Fourrage 482.2 ha (9%)
Orge 394.2 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 273.7 ha (5%)
Prairies temporaires 186.6 ha (3%)
Autres oléagineux 157.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 115.4 ha (2%)
Autres 328.1 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol1118.820
Blé tendre1110.920
Prairies permanentes724.113
Autres céréales637.612
Fourrage482.29
Orge394.27
Maïs grain et ensilage273.75
Prairies temporaires186.63
Autres oléagineux157.33
Gel (surfaces gelées sans production)115.42
Protéagineux104.32
Divers96.82
Légumes ou fleurs39.91
Estives et landes35.41
Colza23.30
Fruits à coque13.50
Autres cultures industrielles7.80
Légumineuses à grains5.50
Vergers0.60
Vignes0.50
Autres0.50
Campagne 2021 — 5528.3 ha déclarée
Blé tendre : 1122.2 ha (20%) Tournesol : 1003.7 ha (18%) Autres céréales : 738.1 ha (13%) Prairies permanentes : 725.2 ha (13%) Fourrage : 480.1 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 337.9 ha (6%) Orge : 322.7 ha (6%) Prairies temporaires : 228.2 ha (4%) Autres oléagineux : 125.9 ha (2%) Protéagineux : 118.9 ha (2%) Autres : 325.4 ha (6%)
Blé tendre 1122.2 ha (20%)
Tournesol 1003.7 ha (18%)
Autres céréales 738.1 ha (13%)
Prairies permanentes 725.2 ha (13%)
Fourrage 480.1 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 337.9 ha (6%)
Orge 322.7 ha (6%)
Prairies temporaires 228.2 ha (4%)
Autres oléagineux 125.9 ha (2%)
Protéagineux 118.9 ha (2%)
Autres 325.4 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1122.220
Tournesol1003.718
Autres céréales738.113
Prairies permanentes725.213
Fourrage480.19
Maïs grain et ensilage337.96
Orge322.76
Prairies temporaires228.24
Autres oléagineux125.92
Protéagineux118.92
Divers97.12
Gel (surfaces gelées sans production)89.82
Légumes ou fleurs50.81
Estives et landes35.11
Légumineuses à grains18.30
Fruits à coque13.30
Autres cultures industrielles9.70
Colza9.50
Vignes0.70
Vergers0.60
Autres0.50
Campagne 2020 — 5565.3 ha déclarée
Blé tendre : 1027.4 ha (18%) Tournesol : 934.9 ha (17%) Autres céréales : 842.2 ha (15%) Prairies permanentes : 746.2 ha (13%) Fourrage : 496.3 ha (9%) Orge : 330.3 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 314.8 ha (6%) Prairies temporaires : 214.1 ha (4%) Autres oléagineux : 190.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 119.1 ha (2%) Autres : 349.1 ha (6%)
Blé tendre 1027.4 ha (18%)
Tournesol 934.9 ha (17%)
Autres céréales 842.2 ha (15%)
Prairies permanentes 746.2 ha (13%)
Fourrage 496.3 ha (9%)
Orge 330.3 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 314.8 ha (6%)
Prairies temporaires 214.1 ha (4%)
Autres oléagineux 190.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 119.1 ha (2%)
Autres 349.1 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1027.418
Tournesol934.917
Autres céréales842.215
Prairies permanentes746.213
Fourrage496.39
Orge330.36
Maïs grain et ensilage314.86
Prairies temporaires214.14
Autres oléagineux190.93
Gel (surfaces gelées sans production)119.12
Protéagineux992
Divers96.12
Légumes ou fleurs55.51
Estives et landes38.21
Légumineuses à grains28.91
Fruits à coque13.30
Colza13.10
Autres cultures industrielles30
Vignes1.40
Autres0.50
Vergers0.10
Campagne 2019 — 5541.1 ha déclarée
Blé tendre : 1155.7 ha (21%) Tournesol : 1005.4 ha (18%) Prairies permanentes : 739.7 ha (13%) Autres céréales : 640.4 ha (12%) Fourrage : 517.7 ha (9%) Maïs grain et ensilage : 397.7 ha (7%) Orge : 274.5 ha (5%) Prairies temporaires : 198.3 ha (4%) Autres oléagineux : 124.5 ha (2%) Divers : 104 ha (2%) Autres : 383.2 ha (7%)
Blé tendre 1155.7 ha (21%)
Tournesol 1005.4 ha (18%)
Prairies permanentes 739.7 ha (13%)
Autres céréales 640.4 ha (12%)
Fourrage 517.7 ha (9%)
Maïs grain et ensilage 397.7 ha (7%)
Orge 274.5 ha (5%)
Prairies temporaires 198.3 ha (4%)
Autres oléagineux 124.5 ha (2%)
Divers 104 ha (2%)
Autres 383.2 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1155.721
Tournesol1005.418
Prairies permanentes739.713
Autres céréales640.412
Fourrage517.79
Maïs grain et ensilage397.77
Orge274.55
Prairies temporaires198.34
Autres oléagineux124.52
Divers1042
Gel (surfaces gelées sans production)98.12
Légumineuses à grains721
Protéagineux66.51
Légumes ou fleurs54.61
Estives et landes37.21
Colza36.11
Fruits à coque13.30
Autres cultures industrielles3.10
Vignes1.70
Autres0.50
Vergers0.10
Campagne 2018 — 5586.9 ha déclarée
Tournesol : 1004.5 ha (18%) Blé tendre : 983.5 ha (18%) Autres céréales : 943.7 ha (17%) Prairies permanentes : 755.3 ha (14%) Maïs grain et ensilage : 369.4 ha (7%) Orge : 276.6 ha (5%) Fourrage : 267.7 ha (5%) Autres : 209.9 ha (4%) Prairies temporaires : 195.6 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 103.9 ha (2%) Autres : 476.8 ha (9%)
Tournesol 1004.5 ha (18%)
Blé tendre 983.5 ha (18%)
Autres céréales 943.7 ha (17%)
Prairies permanentes 755.3 ha (14%)
Maïs grain et ensilage 369.4 ha (7%)
Orge 276.6 ha (5%)
Fourrage 267.7 ha (5%)
Autres 209.9 ha (4%)
Prairies temporaires 195.6 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 103.9 ha (2%)
Autres 476.8 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol1004.518
Blé tendre983.518
Autres céréales943.717
Prairies permanentes755.314
Maïs grain et ensilage369.47
Orge276.65
Fourrage267.75
Autres209.94
Prairies temporaires195.64
Gel (surfaces gelées sans production)103.92
Protéagineux100.62
Divers98.42
Légumineuses à grains70.61
Légumes ou fleurs64.51
Autres oléagineux51.61
Estives et landes37.21
Colza34.31
Fruits à coque12.80
Autres cultures industrielles50
Vignes1.70
Vergers0.10
Campagne 2017 — 5606.3 ha déclarée
Tournesol : 1132.3 ha (20%) Blé tendre : 1052.3 ha (19%) Autres céréales : 808.4 ha (14%) Prairies permanentes : 671.2 ha (12%) Fourrage : 351.9 ha (6%) Maïs grain et ensilage : 321.9 ha (6%) Prairies temporaires : 281.2 ha (5%) Orge : 259.1 ha (5%) Autres : 116.8 ha (2%) Protéagineux : 105 ha (2%) Autres : 506.2 ha (9%)
Tournesol 1132.3 ha (20%)
Blé tendre 1052.3 ha (19%)
Autres céréales 808.4 ha (14%)
Prairies permanentes 671.2 ha (12%)
Fourrage 351.9 ha (6%)
Maïs grain et ensilage 321.9 ha (6%)
Prairies temporaires 281.2 ha (5%)
Orge 259.1 ha (5%)
Autres 116.8 ha (2%)
Protéagineux 105 ha (2%)
Autres 506.2 ha (9%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Tournesol1132.320
Blé tendre1052.319
Autres céréales808.414
Prairies permanentes671.212
Fourrage351.96
Maïs grain et ensilage321.96
Prairies temporaires281.25
Orge259.15
Autres116.82
Protéagineux1052
Gel (surfaces gelées sans production)102.22
Divers98.72
Autres oléagineux90.62
Légumes ou fleurs80.41
Estives et landes43.71
Colza40.91
Légumineuses à grains33.91
Fruits à coque12.80
Vignes2.40
Autres cultures industrielles0.50
Vergers0.10
Campagne 2016 — 5655.2 ha déclarée
Blé tendre : 1104 ha (20%) Tournesol : 1027.4 ha (18%) Autres céréales : 942.4 ha (17%) Prairies permanentes : 669.3 ha (12%) Fourrage : 459.7 ha (8%) Prairies temporaires : 306 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 300.8 ha (5%) Orge : 283.6 ha (5%) Divers : 97.7 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 93.1 ha (2%) Autres : 371.2 ha (7%)
Blé tendre 1104 ha (20%)
Tournesol 1027.4 ha (18%)
Autres céréales 942.4 ha (17%)
Prairies permanentes 669.3 ha (12%)
Fourrage 459.7 ha (8%)
Prairies temporaires 306 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 300.8 ha (5%)
Orge 283.6 ha (5%)
Divers 97.7 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 93.1 ha (2%)
Autres 371.2 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre110420
Tournesol1027.418
Autres céréales942.417
Prairies permanentes669.312
Fourrage459.78
Prairies temporaires3065
Maïs grain et ensilage300.85
Orge283.65
Divers97.72
Gel (surfaces gelées sans production)93.12
Autres oléagineux75.81
Légumes ou fleurs67.91
Colza64.71
Protéagineux53.21
Légumineuses à grains48.91
Estives et landes44.11
Fruits à coque12.80
Vignes2.40
Autres cultures industrielles1.30
Vergers0.10
Campagne 2015 — 5632.5 ha déclarée
Blé tendre : 1195.1 ha (21%) Tournesol : 1140.4 ha (20%) Prairies permanentes : 684.6 ha (12%) Autres céréales : 682.7 ha (12%) Maïs grain et ensilage : 372.7 ha (7%) Fourrage : 349.3 ha (6%) Prairies temporaires : 337.7 ha (6%) Orge : 319.1 ha (6%) Gel (surfaces gelées sans production) : 123.8 ha (2%) Divers : 92.9 ha (2%) Autres : 334.2 ha (6%)
Blé tendre 1195.1 ha (21%)
Tournesol 1140.4 ha (20%)
Prairies permanentes 684.6 ha (12%)
Autres céréales 682.7 ha (12%)
Maïs grain et ensilage 372.7 ha (7%)
Fourrage 349.3 ha (6%)
Prairies temporaires 337.7 ha (6%)
Orge 319.1 ha (6%)
Gel (surfaces gelées sans production) 123.8 ha (2%)
Divers 92.9 ha (2%)
Autres 334.2 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre1195.121
Tournesol1140.420
Prairies permanentes684.612
Autres céréales682.712
Maïs grain et ensilage372.77
Fourrage349.36
Prairies temporaires337.76
Orge319.16
Gel (surfaces gelées sans production)123.82
Divers92.92
Protéagineux70.21
Autres oléagineux68.31
Légumes ou fleurs60.61
Colza53.81
Légumineuses à grains36.21
Estives et landes27.80
Fruits à coque12.80
Vignes2.60
Autres cultures industrielles1.90

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 22
Surface certifiée bio 443.2 ha (8.3 % de la SAU)
Parcelles bio 192

Evolution de la surface bio

349 390 430 471 511 2019 : 410,5 ha 2019 2020 : 437,4 ha 2020 2021 : 462,2 ha 2021 2022 : 487 ha 2022 2023 : 464,7 ha 2023 2024 : 443,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019410,5169
2020437,4209
2021462,2209
2022487220
2023464,7209
2024443,2192

Cultures bio

Fourrage 127.2 ha
Prairies permanentes 50.7 ha
Autres oléagineux 50.4 ha
Prairies temporaires 42.6 ha
Légumineuses à grains 41.0 ha
Producteurs bio (18) et ventes directes (9)
Benjamin Leguevaques
BENOIT DE COIGNAC MAXENCE
Clé de sols et de champs Vente directe
COUZINIER ERIC PAUL YVES
DO COUTO Isabelle (EI) Vente directe
EARL COUZINIER
EI Silvère MARÉCHAL Vente directe
FAURE Hervé
GAEC Les MeliCo Vente directe
GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN DES GRAINES DANS LE VENT Vente directe
LES PLAISANCES
MERCIER FREDERIC
MERCIER MATHIEU SERGE EMILE
NEEL SYLVIE Vente directe
OZIOL JULIEN Vente directeSite web →
PATIN JULIEN Vente directe
SANCHO FREDERIC
SPIRULINE DE COCAGNE Vente directeSite web →
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 145
Grandes cultures 75
Élevage 37
Polyculture-élevage 16
Agriculture générale 7
Sylviculture 4
Horticulture 3
Centre équestre 2
Aquaculture / Pêche 1
Dont bio 16

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 94
Surface agricole utilisee (SAU) 4 992 ha
Emploi agricole (ETP) 94
Production brute standard (PBS) 5 774 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

État : 73 ha (1%) Commune : 66.3 ha (1%) HLM / logement social : 3.9 ha (0%) Département : 2.3 ha (0%) Établissement public : 0 ha (0%) Région : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 7771.8 ha (98%)
État 73 ha (1%)
Commune 66.3 ha (1%)
HLM / logement social 3.9 ha (0%)
Département 2.3 ha (0%)
Établissement public 0 ha (0%)
Région 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 7771.8 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
État73194
Commune66.31359
HLM / logement social3.9041
Département2.3020
Établissement public002
Région003
Autres (privé, non identifié)7771.898—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

1828 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202520
2024277
2023149
2022195
2021143
2020194
2019208
2018153
2017121
201697
2015134
2014137

Climat

Precipitations annuelles 785 mm
Temperature moyenne 14.4 °C
Temperature min. absolue -12.0 °C
Temperature max. absolue 42.5 °C
Station la plus proche PUYLAURENS (1.5 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Risques naturels

3 elements recenses

OGC_SOUTERRAIN_EN_JULIO cavite
OGC_SOUTERRAIN_SAINT_JEAN_DE_TOURTRAY cavite
OGC_SOUTERRAIN_EN_GUIBAUD cavite

Eau

Stations Qualite (2)

Zones protégées

Natura 2000 (6)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Annonces foncières

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