Localisation
Présentation
Rabastens est une commune du département Occitanie (81), comptant 5 867 habitants. 120 exploitations agricoles y sont recensées, dont 24 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 4 989,9 ha.
Chiffres clés
Cultures agricoles (RPG)
Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.
Evolution de la SAU déclarée
Voir les données en tableau
| Année | SAU déclarée (ha) |
|---|---|
| 2015 | 5 026,6 |
| 2016 | 5 019,7 |
| 2017 | 5 006,9 |
| 2018 | 5 008 |
| 2019 | 4 947,6 |
| 2020 | 4 962,3 |
| 2021 | 4 970,6 |
| 2022 | 4 997,1 |
| 2023 | 4 969,9 |
| 2024 | 4 989,9 |
Campagne 2024 — 4989.9 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1109 | 22 |
| Tournesol | 1019.3 | 20 |
| Autres céréales | 458.6 | 9 |
| Maïs grain et ensilage | 376.1 | 8 |
| Orge | 296.7 | 6 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 294.7 | 6 |
| Fourrage | 270.5 | 5 |
| Prairies permanentes | 252.6 | 5 |
| Vignes | 224.8 | 5 |
| Colza | 176.5 | 4 |
| Divers | 128.3 | 3 |
| Prairies temporaires | 121.3 | 2 |
| Protéagineux | 114.6 | 2 |
| Légumineuses à grains | 60.4 | 1 |
| Autres oléagineux | 29.5 | 1 |
| Vergers | 28.1 | 1 |
| Autres cultures industrielles | 18.1 | 0 |
| Estives et landes | 9.7 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.8 | 0 |
| Oliviers | 0.3 | 0 |
Campagne 2023 — 4969.9 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1473.6 | 30 |
| Tournesol | 948.1 | 19 |
| Autres céréales | 420.8 | 8 |
| Orge | 346.8 | 7 |
| Fourrage | 283.4 | 6 |
| Vignes | 229.6 | 5 |
| Prairies permanentes | 217.6 | 4 |
| Protéagineux | 205.6 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 199.1 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 176.8 | 4 |
| Divers | 117.5 | 2 |
| Prairies temporaires | 116.7 | 2 |
| Colza | 74.4 | 1 |
| Autres oléagineux | 64.8 | 1 |
| Autres cultures industrielles | 34.2 | 1 |
| Vergers | 30.7 | 1 |
| Légumineuses à grains | 27.8 | 1 |
| Estives et landes | 1.3 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.8 | 0 |
| Oliviers | 0.3 | 0 |
Campagne 2022 — 4997.1 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1193.9 | 24 |
| Tournesol | 1073.9 | 21 |
| Orge | 399.9 | 8 |
| Autres céréales | 366.1 | 7 |
| Fourrage | 316.6 | 6 |
| Colza | 308.2 | 6 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 246.8 | 5 |
| Maïs grain et ensilage | 241.2 | 5 |
| Vignes | 221.6 | 4 |
| Prairies permanentes | 198.2 | 4 |
| Protéagineux | 124.7 | 2 |
| Prairies temporaires | 103.4 | 2 |
| Divers | 70.2 | 1 |
| Autres oléagineux | 55.5 | 1 |
| Vergers | 31.2 | 1 |
| Autres | 14.2 | 0 |
| Légumineuses à grains | 10.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 9.1 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 6.5 | 0 |
| Estives et landes | 4.9 | 0 |
| Oliviers | 0.3 | 0 |
Campagne 2021 — 4970.6 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1414.2 | 28 |
| Tournesol | 897.4 | 18 |
| Autres céréales | 532.6 | 11 |
| Orge | 429.1 | 9 |
| Fourrage | 338.4 | 7 |
| Maïs grain et ensilage | 225 | 5 |
| Vignes | 224 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 217.8 | 4 |
| Prairies permanentes | 199 | 4 |
| Colza | 123.4 | 2 |
| Prairies temporaires | 110.3 | 2 |
| Protéagineux | 97 | 2 |
| Divers | 72 | 1 |
| Vergers | 30.6 | 1 |
| Autres oléagineux | 23.3 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 14.4 | 0 |
| Autres | 11.1 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 6.1 | 0 |
| Estives et landes | 4.9 | 0 |
Campagne 2020 — 4962.3 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Tournesol | 1160.5 | 23 |
| Blé tendre | 1042.7 | 21 |
| Autres céréales | 468.6 | 9 |
| Orge | 386.3 | 8 |
| Maïs grain et ensilage | 294.6 | 6 |
| Colza | 275.3 | 6 |
| Fourrage | 257.7 | 5 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 246.1 | 5 |
| Vignes | 212.2 | 4 |
| Prairies permanentes | 193.2 | 4 |
| Autres oléagineux | 121.5 | 2 |
| Prairies temporaires | 112.4 | 2 |
| Divers | 72.8 | 1 |
| Protéagineux | 56.3 | 1 |
| Vergers | 29.6 | 1 |
| Légumineuses à grains | 18.4 | 0 |
| Autres | 5.6 | 0 |
| Estives et landes | 4.9 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 3.4 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 0.2 | 0 |
Campagne 2019 — 4947.6 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1294 | 26 |
| Tournesol | 1044.8 | 21 |
| Autres céréales | 451.8 | 9 |
| Orge | 448.1 | 9 |
| Maïs grain et ensilage | 304.6 | 6 |
| Fourrage | 272.6 | 6 |
| Vignes | 223.3 | 5 |
| Prairies permanentes | 202.5 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 182.4 | 4 |
| Autres oléagineux | 134.3 | 3 |
| Prairies temporaires | 107.8 | 2 |
| Légumineuses à grains | 88.3 | 2 |
| Protéagineux | 74.1 | 1 |
| Divers | 71.6 | 1 |
| Vergers | 29.5 | 1 |
| Estives et landes | 5.2 | 0 |
| Autres | 4.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 4.2 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 3.8 | 0 |
Campagne 2018 — 5008 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1232.7 | 25 |
| Tournesol | 923.9 | 18 |
| Autres céréales | 556.5 | 11 |
| Orge | 357 | 7 |
| Colza | 295.9 | 6 |
| Vignes | 242.4 | 5 |
| Prairies permanentes | 223.1 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 202.7 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 197.8 | 4 |
| Autres oléagineux | 173.3 | 3 |
| Fourrage | 172.2 | 3 |
| Protéagineux | 106.5 | 2 |
| Prairies temporaires | 94.2 | 2 |
| Autres | 81.3 | 2 |
| Divers | 75.7 | 2 |
| Légumineuses à grains | 35 | 1 |
| Vergers | 24.7 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 5.2 | 0 |
| Estives et landes | 5.1 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 2.8 | 0 |
Campagne 2017 — 5006.9 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1157.6 | 23 |
| Tournesol | 930.9 | 19 |
| Autres céréales | 633.9 | 13 |
| Orge | 401 | 8 |
| Vignes | 249.4 | 5 |
| Colza | 228.8 | 5 |
| Autres oléagineux | 213.5 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 203.7 | 4 |
| Fourrage | 202.9 | 4 |
| Prairies permanentes | 183.5 | 4 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 130.6 | 3 |
| Prairies temporaires | 118.1 | 2 |
| Protéagineux | 113.2 | 2 |
| Autres | 88.5 | 2 |
| Divers | 75.8 | 2 |
| Vergers | 26.3 | 1 |
| Autres cultures industrielles | 18 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 15.2 | 0 |
| Légumineuses à grains | 10.9 | 0 |
| Estives et landes | 5.1 | 0 |
Campagne 2016 — 5019.7 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1331.9 | 27 |
| Tournesol | 1011.9 | 20 |
| Autres céréales | 552.3 | 11 |
| Orge | 409.8 | 8 |
| Vignes | 249.6 | 5 |
| Colza | 239.9 | 5 |
| Fourrage | 233.3 | 5 |
| Autres oléagineux | 196.4 | 4 |
| Prairies temporaires | 164.5 | 3 |
| Prairies permanentes | 159 | 3 |
| Maïs grain et ensilage | 142.8 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 131.2 | 3 |
| Divers | 75.9 | 2 |
| Protéagineux | 70.5 | 1 |
| Vergers | 24.9 | 0 |
| Plantes à fibres | 10 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 8.9 | 0 |
| Estives et landes | 4.9 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 2 | 0 |
Campagne 2015 — 5026.6 ha déclarée
Voir les données en tableau
| Culture | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|
| Blé tendre | 1356.9 | 27 |
| Tournesol | 999 | 20 |
| Autres céréales | 552 | 11 |
| Orge | 347.5 | 7 |
| Fourrage | 278 | 6 |
| Vignes | 246.8 | 5 |
| Autres oléagineux | 224.9 | 4 |
| Maïs grain et ensilage | 210.6 | 4 |
| Colza | 195.4 | 4 |
| Prairies permanentes | 165 | 3 |
| Gel (surfaces gelées sans production) | 153.6 | 3 |
| Prairies temporaires | 151.7 | 3 |
| Divers | 73.9 | 1 |
| Protéagineux | 31.2 | 1 |
| Vergers | 23.4 | 0 |
| Légumineuses à grains | 7.6 | 0 |
| Autres cultures industrielles | 5 | 0 |
| Légumes ou fleurs | 3.9 | 0 |
| Estives et landes | 0.2 | 0 |
Agriculture biologique (2024)
Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.
Evolution de la surface bio
Voir les données en tableau
| Année | Surface (ha) | Parcelles |
|---|---|---|
| 2019 | 313,1 | 102 |
| 2020 | 316,4 | 104 |
| 2021 | 317,9 | 102 |
| 2022 | 336,2 | 117 |
| 2023 | 365,7 | 137 |
| 2024 | 379,7 | 131 |
Cultures bio
Producteurs bio (20) et ventes directes (14)
Zonage d'urbanisme (PLU)
Document approuve le 2015-12-17
Surface totale zonee : 6654.1 ha
Voir les données en tableau
| Zone | Code | Surface (ha) | Part (%) |
|---|---|---|---|
| Agricole | A | 5841.4 | 88 |
| Naturelle | N | 455.2 | 7 |
| Urbaine | U | 307.2 | 5 |
| A urbaniser (conditionnel) | AUc | 48.1 | 1 |
| Naturelle (habitat) | Nh | 2.2 | 0 |
- A — zone protégée en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terres
- N — espace protege pour sa qualite paysagere, ecologique ou forestiere
- U — secteur deja urbanise ou desservi par les equipements
- AUc — a urbaniser, ouverture conditionnee aux equipements existants
- Nh — zone naturelle avec habitat diffus autorise
Exploitations agricoles
Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.
Recensement agricole 2020
Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.
Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.
Foncier
Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.
Voir les données en tableau
| Propriétaire | Surface (ha) | Part (%) | Parcelles |
|---|---|---|---|
| Commune | 54.1 | 1 | 286 |
| Département | 5.6 | 0 | 30 |
| Établissement public | 4.6 | 0 | 10 |
| HLM / logement social | 1.6 | 0 | 15 |
| État | 0.6 | 0 | 3 |
| Autres (privé, non identifié) | 6289 | 99 | — |
Transactions foncières (DVF)
Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.
854 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.
Voir les données en tableau
| Année | Transactions |
|---|---|
| 2025 | 45 |
| 2024 | 47 |
| 2023 | 79 |
| 2022 | 86 |
| 2021 | 170 |
| 2020 | 70 |
| 2019 | 61 |
| 2018 | 42 |
| 2017 | 27 |
| 2016 | 59 |
| 2015 | 120 |
| 2014 | 48 |
Climat
Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020
Risques naturels
37 elements recenses
Eau
Stations Qualite (2)
- Ruisseau de Marguestal à Rabastens (Rte. de Saint-Géry)
- Ruisseau de Passe entre Rabastens et Mézens (D 28)
Stations Hydrometrie (1)
Stations Piezometrie (1)
Zones protégées
Natura 2000 (2)
Appellations d'origine (INAO)
- Gaillac AOC
- Gaillac premières côtes AOC
- Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP
- Comté Tolosan IGP
- Côtes du Tarn IGP
- Jambon de Bayonne IGP
- Porc du Sud-Ouest IGP
- Veau d'Aveyron et du Ségala IGP
- Confit d'oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
- Foie gras d'oie du Sud-Ouest PNT
- Oie du Sud-Ouest (demande de reconnaissance en IGP) PNT
Source : Institut national de l'origine et de la qualite
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