Rayssac

Département 81 — 81330

234 habitants 605 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (1 793,1 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (232) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (37) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Rayssac est une commune du département Occitanie (81), comptant 234 habitants. 37 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 1 793,1 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

1793.1
ha de SAU déclarée (2024)
14
types de cultures (2024)
37
exploitations
4
opérateurs bio (2024)
771
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

1.5k 1.6k 1.7k 1.8k 1.9k 2015 : 1 768,8 ha 2015 2016 : 1 761,5 ha 2016 2017 : 1 784,3 ha 2017 2018 : 1 782,6 ha 2018 2019 : 1 789,7 ha 2019 2020 : 1 788,2 ha 2020 2021 : 1 803,1 ha 2021 2022 : 1 800,8 ha 2022 2023 : 1 778,8 ha 2023 2024 : 1 793,1 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
20151 768,8
20161 761,5
20171 784,3
20181 782,6
20191 789,7
20201 788,2
20211 803,1
20221 800,8
20231 778,8
20241 793,1
Campagne 2024 — 1793.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 690.2 ha (38%) Prairies temporaires : 369.4 ha (21%) Fourrage : 240 ha (13%) Orge : 198.1 ha (11%) Autres céréales : 92.2 ha (5%) Blé tendre : 72 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 59.3 ha (3%) Estives et landes : 30.2 ha (2%) Divers : 18.8 ha (1%) Tournesol : 10.6 ha (1%) Autres : 12.3 ha (1%)
Prairies permanentes 690.2 ha (38%)
Prairies temporaires 369.4 ha (21%)
Fourrage 240 ha (13%)
Orge 198.1 ha (11%)
Autres céréales 92.2 ha (5%)
Blé tendre 72 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 59.3 ha (3%)
Estives et landes 30.2 ha (2%)
Divers 18.8 ha (1%)
Tournesol 10.6 ha (1%)
Autres 12.3 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes690.238
Prairies temporaires369.421
Fourrage24013
Orge198.111
Autres céréales92.25
Blé tendre724
Maïs grain et ensilage59.33
Estives et landes30.22
Divers18.81
Tournesol10.61
Protéagineux5.80
Colza3.70
Gel (surfaces gelées sans production)2.40
Légumes ou fleurs0.40
Campagne 2023 — 1778.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 683.5 ha (38%) Prairies temporaires : 385.9 ha (22%) Fourrage : 238.6 ha (13%) Orge : 182.5 ha (10%) Autres céréales : 109.4 ha (6%) Blé tendre : 74 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 41.9 ha (2%) Estives et landes : 29.9 ha (2%) Divers : 18.8 ha (1%) Tournesol : 9.6 ha (1%) Autres : 4.7 ha (0%)
Prairies permanentes 683.5 ha (38%)
Prairies temporaires 385.9 ha (22%)
Fourrage 238.6 ha (13%)
Orge 182.5 ha (10%)
Autres céréales 109.4 ha (6%)
Blé tendre 74 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 41.9 ha (2%)
Estives et landes 29.9 ha (2%)
Divers 18.8 ha (1%)
Tournesol 9.6 ha (1%)
Autres 4.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes683.538
Prairies temporaires385.922
Fourrage238.613
Orge182.510
Autres céréales109.46
Blé tendre744
Maïs grain et ensilage41.92
Estives et landes29.92
Divers18.81
Tournesol9.61
Colza1.60
Protéagineux1.40
Gel (surfaces gelées sans production)1.30
Légumes ou fleurs0.40
Campagne 2022 — 1800.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 703.8 ha (39%) Prairies temporaires : 299.6 ha (17%) Fourrage : 267.7 ha (15%) Orge : 198.7 ha (11%) Autres céréales : 127.6 ha (7%) Blé tendre : 71.9 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 57.7 ha (3%) Estives et landes : 31.6 ha (2%) Divers : 19.6 ha (1%) Colza : 9 ha (0%) Autres : 13.6 ha (1%)
Prairies permanentes 703.8 ha (39%)
Prairies temporaires 299.6 ha (17%)
Fourrage 267.7 ha (15%)
Orge 198.7 ha (11%)
Autres céréales 127.6 ha (7%)
Blé tendre 71.9 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 57.7 ha (3%)
Estives et landes 31.6 ha (2%)
Divers 19.6 ha (1%)
Colza 9 ha (0%)
Autres 13.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes703.839
Prairies temporaires299.617
Fourrage267.715
Orge198.711
Autres céréales127.67
Blé tendre71.94
Maïs grain et ensilage57.73
Estives et landes31.62
Divers19.61
Colza90
Protéagineux7.60
Gel (surfaces gelées sans production)4.40
Tournesol10
Légumes ou fleurs0.60
Campagne 2021 — 1803.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 718.9 ha (40%) Prairies temporaires : 348.9 ha (19%) Fourrage : 255.2 ha (14%) Orge : 184.2 ha (10%) Autres céréales : 106 ha (6%) Blé tendre : 73.6 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 54.4 ha (3%) Estives et landes : 32.9 ha (2%) Divers : 19 ha (1%) Colza : 6.4 ha (0%) Autres : 3.6 ha (0%)
Prairies permanentes 718.9 ha (40%)
Prairies temporaires 348.9 ha (19%)
Fourrage 255.2 ha (14%)
Orge 184.2 ha (10%)
Autres céréales 106 ha (6%)
Blé tendre 73.6 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 54.4 ha (3%)
Estives et landes 32.9 ha (2%)
Divers 19 ha (1%)
Colza 6.4 ha (0%)
Autres 3.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes718.940
Prairies temporaires348.919
Fourrage255.214
Orge184.210
Autres céréales1066
Blé tendre73.64
Maïs grain et ensilage54.43
Estives et landes32.92
Divers191
Colza6.40
Protéagineux1.80
Gel (surfaces gelées sans production)0.70
Légumes ou fleurs0.60
Tournesol0.50
Campagne 2020 — 1788.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 682.1 ha (38%) Prairies temporaires : 366.6 ha (21%) Fourrage : 272.6 ha (15%) Orge : 168.9 ha (9%) Autres céréales : 100.2 ha (6%) Blé tendre : 82 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 57.9 ha (3%) Estives et landes : 31.3 ha (2%) Divers : 21.5 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 5 ha (0%) Autres : 0.1 ha (0%)
Prairies permanentes 682.1 ha (38%)
Prairies temporaires 366.6 ha (21%)
Fourrage 272.6 ha (15%)
Orge 168.9 ha (9%)
Autres céréales 100.2 ha (6%)
Blé tendre 82 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 57.9 ha (3%)
Estives et landes 31.3 ha (2%)
Divers 21.5 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 5 ha (0%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes682.138
Prairies temporaires366.621
Fourrage272.615
Orge168.99
Autres céréales100.26
Blé tendre825
Maïs grain et ensilage57.93
Estives et landes31.32
Divers21.51
Gel (surfaces gelées sans production)50
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2019 — 1789.7 ha déclarée
Prairies permanentes : 670.8 ha (37%) Prairies temporaires : 378.1 ha (21%) Fourrage : 263.8 ha (15%) Orge : 191.4 ha (11%) Autres céréales : 97 ha (5%) Maïs grain et ensilage : 61.6 ha (3%) Blé tendre : 51.7 ha (3%) Estives et landes : 31.3 ha (2%) Divers : 24.4 ha (1%) Colza : 16.5 ha (1%) Autres : 3.1 ha (0%)
Prairies permanentes 670.8 ha (37%)
Prairies temporaires 378.1 ha (21%)
Fourrage 263.8 ha (15%)
Orge 191.4 ha (11%)
Autres céréales 97 ha (5%)
Maïs grain et ensilage 61.6 ha (3%)
Blé tendre 51.7 ha (3%)
Estives et landes 31.3 ha (2%)
Divers 24.4 ha (1%)
Colza 16.5 ha (1%)
Autres 3.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes670.837
Prairies temporaires378.121
Fourrage263.815
Orge191.411
Autres céréales975
Maïs grain et ensilage61.63
Blé tendre51.73
Estives et landes31.32
Divers24.41
Colza16.51
Gel (surfaces gelées sans production)2.70
Légumes ou fleurs0.40
Campagne 2018 — 1782.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 684.3 ha (38%) Prairies temporaires : 419.8 ha (24%) Orge : 196.1 ha (11%) Fourrage : 148.3 ha (8%) Autres céréales : 100.3 ha (6%) Autres : 61.4 ha (3%) Blé tendre : 58.2 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 53.1 ha (3%) Estives et landes : 31.2 ha (2%) Divers : 25.9 ha (1%) Autres : 4 ha (0%)
Prairies permanentes 684.3 ha (38%)
Prairies temporaires 419.8 ha (24%)
Orge 196.1 ha (11%)
Fourrage 148.3 ha (8%)
Autres céréales 100.3 ha (6%)
Autres 61.4 ha (3%)
Blé tendre 58.2 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 53.1 ha (3%)
Estives et landes 31.2 ha (2%)
Divers 25.9 ha (1%)
Autres 4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes684.338
Prairies temporaires419.824
Orge196.111
Fourrage148.38
Autres céréales100.36
Autres61.43
Blé tendre58.23
Maïs grain et ensilage53.13
Estives et landes31.22
Divers25.91
Gel (surfaces gelées sans production)3.60
Légumes ou fleurs0.40
Campagne 2017 — 1784.3 ha déclarée
Prairies temporaires : 577.1 ha (32%) Prairies permanentes : 530.6 ha (30%) Orge : 192 ha (11%) Fourrage : 129.1 ha (7%) Autres céréales : 112.8 ha (6%) Autres : 62.3 ha (3%) Blé tendre : 54.2 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 49.5 ha (3%) Estives et landes : 36 ha (2%) Divers : 25.8 ha (1%) Autres : 14.9 ha (1%)
Prairies temporaires 577.1 ha (32%)
Prairies permanentes 530.6 ha (30%)
Orge 192 ha (11%)
Fourrage 129.1 ha (7%)
Autres céréales 112.8 ha (6%)
Autres 62.3 ha (3%)
Blé tendre 54.2 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 49.5 ha (3%)
Estives et landes 36 ha (2%)
Divers 25.8 ha (1%)
Autres 14.9 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies temporaires577.132
Prairies permanentes530.630
Orge19211
Fourrage129.17
Autres céréales112.86
Autres62.33
Blé tendre54.23
Maïs grain et ensilage49.53
Estives et landes362
Divers25.81
Colza12.71
Gel (surfaces gelées sans production)2.10
Légumes ou fleurs0.10
Campagne 2016 — 1761.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 539.7 ha (31%) Prairies temporaires : 537.3 ha (31%) Orge : 197.2 ha (11%) Fourrage : 173.4 ha (10%) Autres céréales : 118.4 ha (7%) Maïs grain et ensilage : 76.4 ha (4%) Blé tendre : 66.7 ha (4%) Divers : 23.9 ha (1%) Estives et landes : 16.8 ha (1%) Colza : 8.6 ha (0%) Autres : 3.1 ha (0%)
Prairies permanentes 539.7 ha (31%)
Prairies temporaires 537.3 ha (31%)
Orge 197.2 ha (11%)
Fourrage 173.4 ha (10%)
Autres céréales 118.4 ha (7%)
Maïs grain et ensilage 76.4 ha (4%)
Blé tendre 66.7 ha (4%)
Divers 23.9 ha (1%)
Estives et landes 16.8 ha (1%)
Colza 8.6 ha (0%)
Autres 3.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes539.731
Prairies temporaires537.331
Orge197.211
Fourrage173.410
Autres céréales118.47
Maïs grain et ensilage76.44
Blé tendre66.74
Divers23.91
Estives et landes16.81
Colza8.60
Gel (surfaces gelées sans production)3.10
Campagne 2015 — 1768.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 539.7 ha (31%) Prairies temporaires : 475.8 ha (27%) Orge : 227.6 ha (13%) Fourrage : 192.7 ha (11%) Autres céréales : 114.8 ha (6%) Blé tendre : 78.3 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 74.5 ha (4%) Estives et landes : 21.8 ha (1%) Divers : 21.1 ha (1%) Colza : 20.7 ha (1%) Autres : 1.8 ha (0%)
Prairies permanentes 539.7 ha (31%)
Prairies temporaires 475.8 ha (27%)
Orge 227.6 ha (13%)
Fourrage 192.7 ha (11%)
Autres céréales 114.8 ha (6%)
Blé tendre 78.3 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 74.5 ha (4%)
Estives et landes 21.8 ha (1%)
Divers 21.1 ha (1%)
Colza 20.7 ha (1%)
Autres 1.8 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes539.731
Prairies temporaires475.827
Orge227.613
Fourrage192.711
Autres céréales114.86
Blé tendre78.34
Maïs grain et ensilage74.54
Estives et landes21.81
Divers21.11
Colza20.71
Gel (surfaces gelées sans production)1.60
Légumes ou fleurs0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4
Surface certifiée bio 168.7 ha (9.4 % de la SAU)
Parcelles bio 50

Evolution de la surface bio

141 150 159 168 177 2019 : 166,4 ha 2019 2020 : 166,4 ha 2020 2021 : 166 ha 2021 2022 : 166 ha 2022 2023 : 168,7 ha 2023 2024 : 168,7 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019166,448
2020166,454
202116652
202216652
2023168,753
2024168,750

Cultures bio

Prairies permanentes 93.8 ha
Fourrage 29.5 ha
Autres céréales 27.9 ha
Estives et landes 17.0 ha
Prairies temporaires 0.3 ha
Producteurs bio (4) et ventes directes (2)
GAEC DES GARRIGUES Vente directe
GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN BEAUSEJOUR DES ABEILLES
KOSMALSKI PIERRE EDOUARD
ROSE-DESCHACHT Anaïs Vente directe
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 37
Élevage 24
Grandes cultures 6
Agriculture générale 3
Sylviculture 3
Viticulture 1
Dont bio 4

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 25
Surface agricole utilisee (SAU) 1 838 ha
Emploi agricole (ETP) 52
Production brute standard (PBS) 3 067 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 24.3 ha (1%) Conservatoire d'espaces naturels : 3.1 ha (0%) Département : 0.1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 2899.4 ha (99%)
Commune 24.3 ha (1%)
Conservatoire d'espaces naturels 3.1 ha (0%)
Département 0.1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 2899.4 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune24.3189
Conservatoire d'espaces naturels3.101
Département0.101
Autres (privé, non identifié)2899.499—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

232 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2015. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202514
202415
20236
20227
202114
201971
201812
201711
201646
201536

Climat

Precipitations annuelles 1119 mm
Temperature moyenne 11.8 °C
Temperature min. absolue -13.9 °C
Temperature max. absolue 40.0 °C
Station la plus proche PAULINET (6.2 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Stations Hydrometrie (1)

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Arifat 128 hab. Lacaze 318 hab. Le Masnau-Massuguiès 248 hab. Mont-Roc 198 hab. Paulinet 498 hab. Saint-Pierre-de-Trivisy 619 hab. Teillet 458 hab.

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