Rouffiac

Département 81 — 81150

639 habitants 210 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (791,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (249) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (31) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Rouffiac est une commune du département Occitanie (81), comptant 639 habitants. 31 exploitations agricoles y sont recensées, dont 4 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 791,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (4 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

791.9
ha de SAU déclarée (2024)
16
types de cultures (2024)
31
exploitations
4
opérateurs bio (2024)
929
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

673 726 778 830 883 2015 : 830,1 ha 2015 2016 : 840,7 ha 2016 2017 : 821,3 ha 2017 2018 : 824,1 ha 2018 2019 : 821,3 ha 2019 2020 : 825,8 ha 2020 2021 : 819,3 ha 2021 2022 : 817,2 ha 2022 2023 : 797,9 ha 2023 2024 : 791,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015830,1
2016840,7
2017821,3
2018824,1
2019821,3
2020825,8
2021819,3
2022817,2
2023797,9
2024791,9
Campagne 2024 — 791.9 ha déclarée
Blé tendre : 155.9 ha (20%) Orge : 137.7 ha (17%) Fourrage : 135.8 ha (17%) Prairies permanentes : 105.7 ha (13%) Tournesol : 80.6 ha (10%) Prairies temporaires : 44.2 ha (6%) Autres céréales : 26.1 ha (3%) Vignes : 25.9 ha (3%) Colza : 22.3 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 17.2 ha (2%) Autres : 40.5 ha (5%)
Blé tendre 155.9 ha (20%)
Orge 137.7 ha (17%)
Fourrage 135.8 ha (17%)
Prairies permanentes 105.7 ha (13%)
Tournesol 80.6 ha (10%)
Prairies temporaires 44.2 ha (6%)
Autres céréales 26.1 ha (3%)
Vignes 25.9 ha (3%)
Colza 22.3 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 17.2 ha (2%)
Autres 40.5 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre155.920
Orge137.717
Fourrage135.817
Prairies permanentes105.713
Tournesol80.610
Prairies temporaires44.26
Autres céréales26.13
Vignes25.93
Colza22.33
Gel (surfaces gelées sans production)17.22
Protéagineux172
Divers11.41
Vergers6.61
Légumes ou fleurs4.81
Estives et landes0.70
Maïs grain et ensilage00
Campagne 2023 — 797.9 ha déclarée
Blé tendre : 160.9 ha (20%) Fourrage : 132.7 ha (17%) Orge : 106.2 ha (13%) Prairies permanentes : 105.9 ha (13%) Tournesol : 58.6 ha (7%) Prairies temporaires : 56 ha (7%) Autres céréales : 51.9 ha (7%) Colza : 32.7 ha (4%) Vignes : 25.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21.8 ha (3%) Autres : 45.3 ha (6%)
Blé tendre 160.9 ha (20%)
Fourrage 132.7 ha (17%)
Orge 106.2 ha (13%)
Prairies permanentes 105.9 ha (13%)
Tournesol 58.6 ha (7%)
Prairies temporaires 56 ha (7%)
Autres céréales 51.9 ha (7%)
Colza 32.7 ha (4%)
Vignes 25.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21.8 ha (3%)
Autres 45.3 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre160.920
Fourrage132.717
Orge106.213
Prairies permanentes105.913
Tournesol58.67
Prairies temporaires567
Autres céréales51.97
Colza32.74
Vignes25.93
Gel (surfaces gelées sans production)21.83
Légumes ou fleurs15.72
Divers11.61
Vergers6.61
Protéagineux5.61
Maïs grain et ensilage5.21
Estives et landes0.60
Campagne 2022 — 817.2 ha déclarée
Blé tendre : 150 ha (18%) Fourrage : 148.6 ha (18%) Tournesol : 98.3 ha (12%) Orge : 89.5 ha (11%) Prairies permanentes : 80.9 ha (10%) Prairies temporaires : 57.3 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 45.4 ha (6%) Colza : 35.4 ha (4%) Protéagineux : 35.4 ha (4%) Vignes : 28.3 ha (3%) Autres : 48.1 ha (6%)
Blé tendre 150 ha (18%)
Fourrage 148.6 ha (18%)
Tournesol 98.3 ha (12%)
Orge 89.5 ha (11%)
Prairies permanentes 80.9 ha (10%)
Prairies temporaires 57.3 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 45.4 ha (6%)
Colza 35.4 ha (4%)
Protéagineux 35.4 ha (4%)
Vignes 28.3 ha (3%)
Autres 48.1 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre15018
Fourrage148.618
Tournesol98.312
Orge89.511
Prairies permanentes80.910
Prairies temporaires57.37
Gel (surfaces gelées sans production)45.46
Colza35.44
Protéagineux35.44
Vignes28.33
Autres céréales19.72
Divers13.22
Vergers7.21
Légumes ou fleurs3.40
Maïs grain et ensilage3.20
Autres0.80
Estives et landes0.60
Campagne 2021 — 819.3 ha déclarée
Blé tendre : 176.3 ha (22%) Orge : 136.7 ha (17%) Fourrage : 134 ha (16%) Prairies permanentes : 82.8 ha (10%) Tournesol : 72.6 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 54.4 ha (7%) Prairies temporaires : 45.7 ha (6%) Protéagineux : 26.2 ha (3%) Vignes : 25.8 ha (3%) Colza : 19.6 ha (2%) Autres : 45.2 ha (6%)
Blé tendre 176.3 ha (22%)
Orge 136.7 ha (17%)
Fourrage 134 ha (16%)
Prairies permanentes 82.8 ha (10%)
Tournesol 72.6 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 54.4 ha (7%)
Prairies temporaires 45.7 ha (6%)
Protéagineux 26.2 ha (3%)
Vignes 25.8 ha (3%)
Colza 19.6 ha (2%)
Autres 45.2 ha (6%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre176.322
Orge136.717
Fourrage13416
Prairies permanentes82.810
Tournesol72.69
Gel (surfaces gelées sans production)54.47
Prairies temporaires45.76
Protéagineux26.23
Vignes25.83
Colza19.62
Légumes ou fleurs18.32
Divers9.51
Vergers6.91
Autres céréales6.31
Estives et landes1.90
Autres1.50
Maïs grain et ensilage0.80
Campagne 2020 — 825.8 ha déclarée
Blé tendre : 182 ha (22%) Fourrage : 120.2 ha (15%) Orge : 109.3 ha (13%) Tournesol : 90.3 ha (11%) Prairies permanentes : 64.5 ha (8%) Gel (surfaces gelées sans production) : 53.4 ha (6%) Prairies temporaires : 48.6 ha (6%) Vignes : 26.7 ha (3%) Autres céréales : 23.6 ha (3%) Colza : 22.9 ha (3%) Autres : 84.3 ha (10%)
Blé tendre 182 ha (22%)
Fourrage 120.2 ha (15%)
Orge 109.3 ha (13%)
Tournesol 90.3 ha (11%)
Prairies permanentes 64.5 ha (8%)
Gel (surfaces gelées sans production) 53.4 ha (6%)
Prairies temporaires 48.6 ha (6%)
Vignes 26.7 ha (3%)
Autres céréales 23.6 ha (3%)
Colza 22.9 ha (3%)
Autres 84.3 ha (10%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre18222
Fourrage120.215
Orge109.313
Tournesol90.311
Prairies permanentes64.58
Gel (surfaces gelées sans production)53.46
Prairies temporaires48.66
Vignes26.73
Autres céréales23.63
Colza22.93
Légumineuses à grains213
Protéagineux15.52
Maïs grain et ensilage14.52
Divers9.51
Autres oléagineux9.11
Légumes ou fleurs6.51
Vergers6.31
Estives et landes1.90
Autres00
Campagne 2019 — 821.3 ha déclarée
Blé tendre : 213 ha (26%) Fourrage : 104.1 ha (13%) Tournesol : 102.8 ha (13%) Orge : 101.9 ha (12%) Prairies permanentes : 72.6 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 55.1 ha (7%) Prairies temporaires : 35.8 ha (4%) Maïs grain et ensilage : 29 ha (4%) Vignes : 25.8 ha (3%) Protéagineux : 18.4 ha (2%) Autres : 62.8 ha (8%)
Blé tendre 213 ha (26%)
Fourrage 104.1 ha (13%)
Tournesol 102.8 ha (13%)
Orge 101.9 ha (12%)
Prairies permanentes 72.6 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 55.1 ha (7%)
Prairies temporaires 35.8 ha (4%)
Maïs grain et ensilage 29 ha (4%)
Vignes 25.8 ha (3%)
Protéagineux 18.4 ha (2%)
Autres 62.8 ha (8%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre21326
Fourrage104.113
Tournesol102.813
Orge101.912
Prairies permanentes72.69
Gel (surfaces gelées sans production)55.17
Prairies temporaires35.84
Maïs grain et ensilage294
Vignes25.83
Protéagineux18.42
Légumes ou fleurs15.72
Colza132
Divers11.51
Autres céréales8.21
Autres oléagineux81
Vergers61
Estives et landes0.40
Campagne 2018 — 824.1 ha déclarée
Blé tendre : 202 ha (25%) Tournesol : 124.4 ha (15%) Orge : 81.3 ha (10%) Prairies permanentes : 75.2 ha (9%) Gel (surfaces gelées sans production) : 66.2 ha (8%) Fourrage : 58.7 ha (7%) Autres : 55.5 ha (7%) Colza : 41.4 ha (5%) Prairies temporaires : 35.9 ha (4%) Autres céréales : 27.1 ha (3%) Autres : 56.4 ha (7%)
Blé tendre 202 ha (25%)
Tournesol 124.4 ha (15%)
Orge 81.3 ha (10%)
Prairies permanentes 75.2 ha (9%)
Gel (surfaces gelées sans production) 66.2 ha (8%)
Fourrage 58.7 ha (7%)
Autres 55.5 ha (7%)
Colza 41.4 ha (5%)
Prairies temporaires 35.9 ha (4%)
Autres céréales 27.1 ha (3%)
Autres 56.4 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre20225
Tournesol124.415
Orge81.310
Prairies permanentes75.29
Gel (surfaces gelées sans production)66.28
Fourrage58.77
Autres55.57
Colza41.45
Prairies temporaires35.94
Autres céréales27.13
Vignes27.13
Divers10.91
Vergers6.11
Légumes ou fleurs61
Protéagineux3.80
Maïs grain et ensilage2.10
Estives et landes0.40
Campagne 2017 — 821.3 ha déclarée
Blé tendre : 170.5 ha (21%) Orge : 135 ha (16%) Tournesol : 94.8 ha (12%) Colza : 71.4 ha (9%) Prairies temporaires : 59.7 ha (7%) Fourrage : 53.5 ha (7%) Prairies permanentes : 45.7 ha (6%) Autres : 40.5 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 28.2 ha (3%) Autres céréales : 28.1 ha (3%) Autres : 93.9 ha (11%)
Blé tendre 170.5 ha (21%)
Orge 135 ha (16%)
Tournesol 94.8 ha (12%)
Colza 71.4 ha (9%)
Prairies temporaires 59.7 ha (7%)
Fourrage 53.5 ha (7%)
Prairies permanentes 45.7 ha (6%)
Autres 40.5 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 28.2 ha (3%)
Autres céréales 28.1 ha (3%)
Autres 93.9 ha (11%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre170.521
Orge13516
Tournesol94.812
Colza71.49
Prairies temporaires59.77
Fourrage53.57
Prairies permanentes45.76
Autres40.55
Gel (surfaces gelées sans production)28.23
Autres céréales28.13
Vignes27.63
Protéagineux12.82
Légumes ou fleurs12.62
Autres oléagineux10.91
Divers10.91
Maïs grain et ensilage8.71
Vergers5.61
Autres cultures industrielles4.41
Estives et landes0.40
Campagne 2016 — 840.7 ha déclarée
Blé tendre : 210.6 ha (25%) Orge : 159.5 ha (19%) Tournesol : 97.8 ha (12%) Fourrage : 61.4 ha (7%) Prairies temporaires : 59.5 ha (7%) Prairies permanentes : 48.2 ha (6%) Autres céréales : 46.7 ha (6%) Colza : 42.3 ha (5%) Gel (surfaces gelées sans production) : 30.3 ha (4%) Vignes : 28.1 ha (3%) Autres : 56.3 ha (7%)
Blé tendre 210.6 ha (25%)
Orge 159.5 ha (19%)
Tournesol 97.8 ha (12%)
Fourrage 61.4 ha (7%)
Prairies temporaires 59.5 ha (7%)
Prairies permanentes 48.2 ha (6%)
Autres céréales 46.7 ha (6%)
Colza 42.3 ha (5%)
Gel (surfaces gelées sans production) 30.3 ha (4%)
Vignes 28.1 ha (3%)
Autres 56.3 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre210.625
Orge159.519
Tournesol97.812
Fourrage61.47
Prairies temporaires59.57
Prairies permanentes48.26
Autres céréales46.76
Colza42.35
Gel (surfaces gelées sans production)30.34
Vignes28.13
Divers14.52
Autres oléagineux13.92
Maïs grain et ensilage7.11
Protéagineux61
Vergers5.61
Autres cultures industrielles4.41
Légumes ou fleurs4.41
Estives et landes0.40
Campagne 2015 — 830.1 ha déclarée
Blé tendre : 266.1 ha (32%) Orge : 115.1 ha (14%) Tournesol : 108.5 ha (13%) Prairies permanentes : 55.3 ha (7%) Fourrage : 54.2 ha (7%) Prairies temporaires : 49 ha (6%) Autres oléagineux : 35 ha (4%) Vignes : 33.8 ha (4%) Autres céréales : 30.5 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 25.9 ha (3%) Autres : 56.7 ha (7%)
Blé tendre 266.1 ha (32%)
Orge 115.1 ha (14%)
Tournesol 108.5 ha (13%)
Prairies permanentes 55.3 ha (7%)
Fourrage 54.2 ha (7%)
Prairies temporaires 49 ha (6%)
Autres oléagineux 35 ha (4%)
Vignes 33.8 ha (4%)
Autres céréales 30.5 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 25.9 ha (3%)
Autres 56.7 ha (7%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Blé tendre266.132
Orge115.114
Tournesol108.513
Prairies permanentes55.37
Fourrage54.27
Prairies temporaires496
Autres oléagineux354
Vignes33.84
Autres céréales30.54
Gel (surfaces gelées sans production)25.93
Colza18.72
Divers9.51
Légumes ou fleurs8.11
Maïs grain et ensilage7.41
Protéagineux6.21
Vergers5.31
Estives et landes1.50

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 4
Surface certifiée bio 103.6 ha (13.1 % de la SAU)
Parcelles bio 72

Evolution de la surface bio

53 67 82 97 112 2019 : 62,1 ha 2019 2020 : 75,9 ha 2020 2021 : 106,3 ha 2021 2022 : 103,2 ha 2022 2023 : 101,5 ha 2023 2024 : 103,6 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201962,133
202075,938
2021106,374
2022103,264
2023101,570
2024103,672

Cultures bio

Fourrage 29.7 ha
Prairies permanentes 23.0 ha
Protéagineux 17.0 ha
Orge 9.2 ha
Prairies temporaires 8.7 ha
Producteurs bio (4) et ventes directes (1)
COUBES PAUL HENRI
COUFFIGNAL NICOLAS MARC GILBERT
RAMOND EMERIC
TAURINES FJONA Vente directeSite web →
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2014-03-05

Surface totale zonee : 2133.7 ha

Agricole (A) — 72% (1539.9 ha) Naturelle (POS) (03) — 28% (592.7 ha) Naturelle (N) — 0% (1.1 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA1539.972
Naturelle (POS)03592.728
NaturelleN1.10

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 31
Grandes cultures 15
Élevage 9
Polyculture-élevage 3
Agriculture générale 2
Viticulture 2
Dont bio 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 22
Surface agricole utilisee (SAU) 1 160 ha
Emploi agricole (ETP) 17
Production brute standard (PBS) 1 496 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 3.5 ha (0%) Établissement public : 0.7 ha (0%) Département : 0 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1077.4 ha (100%)
Commune 3.5 ha (0%)
Établissement public 0.7 ha (0%)
Département 0 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1077.4 ha (100%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune3.5050
Établissement public0.702
Département001
Autres (privé, non identifié)1077.4100—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

249 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202426
202311
20227
20219
20202
201926
201842
2017114
20161
20153
20148

Climat

Precipitations annuelles 735 mm
Temperature moyenne 13.7 °C
Temperature min. absolue -13.5 °C
Temperature max. absolue 42.5 °C
Station la plus proche FLORENTIN (4.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Albi 51 290 hab. Aussac 255 hab. Carlus 664 hab. Fénols 244 hab. Florentin 762 hab. Orban 351 hab. Poulan-Pouzols 478 hab.

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