Roullens

Département 11 — 11290

588 habitants 218 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (254 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (212) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (17) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Roullens est une commune du département Occitanie (11), comptant 588 habitants. 17 exploitations agricoles y sont recensées, dont 7 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 254 ha.

Carte de l'agriculture biologique (7 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

254
ha de SAU déclarée (2024)
12
types de cultures (2024)
17
exploitations
7
opérateurs bio (2024)
621
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

195 229 264 298 332 2015 : 312,6 ha 2015 2016 : 316,5 ha 2016 2017 : 304 ha 2017 2018 : 259,5 ha 2018 2019 : 229,2 ha 2019 2020 : 253,3 ha 2020 2021 : 261,3 ha 2021 2022 : 257,5 ha 2022 2023 : 247,7 ha 2023 2024 : 254 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015312,6
2016316,5
2017304
2018259,5
2019229,2
2020253,3
2021261,3
2022257,5
2023247,7
2024254
Campagne 2024 — 254 ha déclarée
Vignes : 61.1 ha (24%) Fourrage : 46.4 ha (18%) Oliviers : 36.3 ha (14%) Prairies permanentes : 33.2 ha (13%) Gel (surfaces gelées sans production) : 21.1 ha (8%) Divers : 20.4 ha (8%) Autres céréales : 12.6 ha (5%) Orge : 8.9 ha (4%) Estives et landes : 7.5 ha (3%) Prairies temporaires : 4.1 ha (2%) Autres : 2.4 ha (1%)
Vignes 61.1 ha (24%)
Fourrage 46.4 ha (18%)
Oliviers 36.3 ha (14%)
Prairies permanentes 33.2 ha (13%)
Gel (surfaces gelées sans production) 21.1 ha (8%)
Divers 20.4 ha (8%)
Autres céréales 12.6 ha (5%)
Orge 8.9 ha (4%)
Estives et landes 7.5 ha (3%)
Prairies temporaires 4.1 ha (2%)
Autres 2.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes61.124
Fourrage46.418
Oliviers36.314
Prairies permanentes33.213
Gel (surfaces gelées sans production)21.18
Divers20.48
Autres céréales12.65
Orge8.94
Estives et landes7.53
Prairies temporaires4.12
Tournesol2.31
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2023 — 247.7 ha déclarée
Vignes : 70.4 ha (28%) Fourrage : 39 ha (16%) Prairies permanentes : 30.5 ha (12%) Divers : 27.5 ha (11%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.5 ha (11%) Orge : 23 ha (9%) Autres céréales : 13.3 ha (5%) Estives et landes : 8.7 ha (4%) Blé tendre : 3.5 ha (1%) Oliviers : 2.7 ha (1%) Autres : 2.6 ha (1%)
Vignes 70.4 ha (28%)
Fourrage 39 ha (16%)
Prairies permanentes 30.5 ha (12%)
Divers 27.5 ha (11%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.5 ha (11%)
Orge 23 ha (9%)
Autres céréales 13.3 ha (5%)
Estives et landes 8.7 ha (4%)
Blé tendre 3.5 ha (1%)
Oliviers 2.7 ha (1%)
Autres 2.6 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes70.428
Fourrage3916
Prairies permanentes30.512
Divers27.511
Gel (surfaces gelées sans production)26.511
Orge239
Autres céréales13.35
Estives et landes8.74
Blé tendre3.51
Oliviers2.71
Prairies temporaires2.51
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2022 — 257.5 ha déclarée
Vignes : 66.4 ha (26%) Gel (surfaces gelées sans production) : 34.7 ha (13%) Autres céréales : 32.4 ha (13%) Prairies permanentes : 31.9 ha (12%) Fourrage : 30.6 ha (12%) Divers : 20.6 ha (8%) Prairies temporaires : 12 ha (5%) Blé tendre : 11.3 ha (4%) Estives et landes : 6.9 ha (3%) Autres : 4.4 ha (2%) Autres : 6.3 ha (2%)
Vignes 66.4 ha (26%)
Gel (surfaces gelées sans production) 34.7 ha (13%)
Autres céréales 32.4 ha (13%)
Prairies permanentes 31.9 ha (12%)
Fourrage 30.6 ha (12%)
Divers 20.6 ha (8%)
Prairies temporaires 12 ha (5%)
Blé tendre 11.3 ha (4%)
Estives et landes 6.9 ha (3%)
Autres 4.4 ha (2%)
Autres 6.3 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes66.426
Gel (surfaces gelées sans production)34.713
Autres céréales32.413
Prairies permanentes31.912
Fourrage30.612
Divers20.68
Prairies temporaires125
Blé tendre11.34
Estives et landes6.93
Autres4.42
Orge3.51
Oliviers2.71
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2021 — 261.3 ha déclarée
Vignes : 69.3 ha (27%) Gel (surfaces gelées sans production) : 51.9 ha (20%) Fourrage : 30.2 ha (12%) Prairies permanentes : 29.5 ha (11%) Divers : 20.8 ha (8%) Autres céréales : 18.1 ha (7%) Protéagineux : 11.7 ha (4%) Orge : 9.4 ha (4%) Estives et landes : 6.9 ha (3%) Autres : 4.4 ha (2%) Autres : 9.1 ha (3%)
Vignes 69.3 ha (27%)
Gel (surfaces gelées sans production) 51.9 ha (20%)
Fourrage 30.2 ha (12%)
Prairies permanentes 29.5 ha (11%)
Divers 20.8 ha (8%)
Autres céréales 18.1 ha (7%)
Protéagineux 11.7 ha (4%)
Orge 9.4 ha (4%)
Estives et landes 6.9 ha (3%)
Autres 4.4 ha (2%)
Autres 9.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes69.327
Gel (surfaces gelées sans production)51.920
Fourrage30.212
Prairies permanentes29.511
Divers20.88
Autres céréales18.17
Protéagineux11.74
Orge9.44
Estives et landes6.93
Autres4.42
Oliviers4.22
Blé tendre2.91
Prairies temporaires1.91
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2020 — 253.3 ha déclarée
Vignes : 74.2 ha (29%) Gel (surfaces gelées sans production) : 55.5 ha (22%) Fourrage : 50.7 ha (20%) Divers : 34.1 ha (13%) Prairies permanentes : 17.3 ha (7%) Orge : 6.5 ha (3%) Autres : 4.6 ha (2%) Oliviers : 4.4 ha (2%) Protéagineux : 3.5 ha (1%) Autres céréales : 2.4 ha (1%) Autres : 0.1 ha (0%)
Vignes 74.2 ha (29%)
Gel (surfaces gelées sans production) 55.5 ha (22%)
Fourrage 50.7 ha (20%)
Divers 34.1 ha (13%)
Prairies permanentes 17.3 ha (7%)
Orge 6.5 ha (3%)
Autres 4.6 ha (2%)
Oliviers 4.4 ha (2%)
Protéagineux 3.5 ha (1%)
Autres céréales 2.4 ha (1%)
Autres 0.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes74.229
Gel (surfaces gelées sans production)55.522
Fourrage50.720
Divers34.113
Prairies permanentes17.37
Orge6.53
Autres4.62
Oliviers4.42
Protéagineux3.51
Autres céréales2.41
Autres cultures industrielles0.10
Campagne 2019 — 229.2 ha déclarée
Vignes : 62.2 ha (27%) Fourrage : 47.7 ha (21%) Gel (surfaces gelées sans production) : 34.2 ha (15%) Prairies temporaires : 22.6 ha (10%) Prairies permanentes : 16.7 ha (7%) Estives et landes : 12.1 ha (5%) Divers : 10.7 ha (5%) Autres céréales : 10.2 ha (4%) Tournesol : 6.5 ha (3%) Autres : 2.8 ha (1%) Autres : 3.5 ha (2%)
Vignes 62.2 ha (27%)
Fourrage 47.7 ha (21%)
Gel (surfaces gelées sans production) 34.2 ha (15%)
Prairies temporaires 22.6 ha (10%)
Prairies permanentes 16.7 ha (7%)
Estives et landes 12.1 ha (5%)
Divers 10.7 ha (5%)
Autres céréales 10.2 ha (4%)
Tournesol 6.5 ha (3%)
Autres 2.8 ha (1%)
Autres 3.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes62.227
Fourrage47.721
Gel (surfaces gelées sans production)34.215
Prairies temporaires22.610
Prairies permanentes16.77
Estives et landes12.15
Divers10.75
Autres céréales10.24
Tournesol6.53
Autres2.81
Blé tendre2.41
Oliviers1.10
Campagne 2018 — 259.5 ha déclarée
Vignes : 62.2 ha (24%) Gel (surfaces gelées sans production) : 48.8 ha (19%) Autres : 38.6 ha (15%) Autres céréales : 26 ha (10%) Divers : 17.3 ha (7%) Prairies permanentes : 16.7 ha (6%) Blé tendre : 12.7 ha (5%) Estives et landes : 12.1 ha (5%) Prairies temporaires : 8.2 ha (3%) Fourrage : 5.6 ha (2%) Autres : 11.3 ha (4%)
Vignes 62.2 ha (24%)
Gel (surfaces gelées sans production) 48.8 ha (19%)
Autres 38.6 ha (15%)
Autres céréales 26 ha (10%)
Divers 17.3 ha (7%)
Prairies permanentes 16.7 ha (6%)
Blé tendre 12.7 ha (5%)
Estives et landes 12.1 ha (5%)
Prairies temporaires 8.2 ha (3%)
Fourrage 5.6 ha (2%)
Autres 11.3 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes62.224
Gel (surfaces gelées sans production)48.819
Autres38.615
Autres céréales2610
Divers17.37
Prairies permanentes16.76
Blé tendre12.75
Estives et landes12.15
Prairies temporaires8.23
Fourrage5.62
Tournesol3.92
Protéagineux3.41
Orge2.91
Oliviers1.10
Campagne 2017 — 304 ha déclarée
Vignes : 64.3 ha (21%) Gel (surfaces gelées sans production) : 62.4 ha (21%) Estives et landes : 55.2 ha (18%) Autres : 31.7 ha (10%) Prairies temporaires : 28.1 ha (9%) Prairies permanentes : 15.7 ha (5%) Tournesol : 13.6 ha (4%) Divers : 10.1 ha (3%) Légumineuses à grains : 6.5 ha (2%) Fourrage : 5.6 ha (2%) Autres : 10.8 ha (4%)
Vignes 64.3 ha (21%)
Gel (surfaces gelées sans production) 62.4 ha (21%)
Estives et landes 55.2 ha (18%)
Autres 31.7 ha (10%)
Prairies temporaires 28.1 ha (9%)
Prairies permanentes 15.7 ha (5%)
Tournesol 13.6 ha (4%)
Divers 10.1 ha (3%)
Légumineuses à grains 6.5 ha (2%)
Fourrage 5.6 ha (2%)
Autres 10.8 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes64.321
Gel (surfaces gelées sans production)62.421
Estives et landes55.218
Autres31.710
Prairies temporaires28.19
Prairies permanentes15.75
Tournesol13.64
Divers10.13
Légumineuses à grains6.52
Fourrage5.62
Autres céréales5.52
Orge5.32
Campagne 2016 — 316.5 ha déclarée
Vignes : 63.5 ha (20%) Gel (surfaces gelées sans production) : 58.5 ha (18%) Autres céréales : 55.3 ha (17%) Estives et landes : 55.2 ha (17%) Divers : 25.1 ha (8%) Tournesol : 17.6 ha (6%) Prairies permanentes : 15.7 ha (5%) Fourrage : 14.5 ha (5%) Protéagineux : 8.7 ha (3%) Blé tendre : 2.4 ha (1%)
Vignes 63.5 ha (20%)
Gel (surfaces gelées sans production) 58.5 ha (18%)
Autres céréales 55.3 ha (17%)
Estives et landes 55.2 ha (17%)
Divers 25.1 ha (8%)
Tournesol 17.6 ha (6%)
Prairies permanentes 15.7 ha (5%)
Fourrage 14.5 ha (5%)
Protéagineux 8.7 ha (3%)
Blé tendre 2.4 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes63.520
Gel (surfaces gelées sans production)58.518
Autres céréales55.317
Estives et landes55.217
Divers25.18
Tournesol17.66
Prairies permanentes15.75
Fourrage14.55
Protéagineux8.73
Blé tendre2.41
Campagne 2015 — 312.6 ha déclarée
Gel (surfaces gelées sans production) : 86.8 ha (28%) Vignes : 65.3 ha (21%) Estives et landes : 45.3 ha (14%) Tournesol : 34.5 ha (11%) Autres céréales : 27.7 ha (9%) Divers : 19.1 ha (6%) Prairies permanentes : 18 ha (6%) Fourrage : 7.6 ha (2%) Orge : 5.5 ha (2%) Protéagineux : 2.8 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 86.8 ha (28%)
Vignes 65.3 ha (21%)
Estives et landes 45.3 ha (14%)
Tournesol 34.5 ha (11%)
Autres céréales 27.7 ha (9%)
Divers 19.1 ha (6%)
Prairies permanentes 18 ha (6%)
Fourrage 7.6 ha (2%)
Orge 5.5 ha (2%)
Protéagineux 2.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Gel (surfaces gelées sans production)86.828
Vignes65.321
Estives et landes45.314
Tournesol34.511
Autres céréales27.79
Divers19.16
Prairies permanentes186
Fourrage7.62
Orge5.52
Protéagineux2.81

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 7
Surface certifiée bio 135.2 ha (53.2 % de la SAU)
Parcelles bio 42

Evolution de la surface bio

73 90 107 125 142 2019 : 102,3 ha 2019 2020 : 85,6 ha 2020 2021 : 96,8 ha 2021 2022 : 100,9 ha 2022 2023 : 96,3 ha 2023 2024 : 135,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
2019102,334
202085,624
202196,829
2022100,930
202396,329
2024135,242

Cultures bio

Fourrage 41.9 ha
Oliviers 33.6 ha
Vignes 22.6 ha
Orge 8.9 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 7.3 ha
Producteurs bio (7) et ventes directes (1)
BAUDRIGUE
BELMONTE FRANCIS
DURAND-ROGER CYRIL PAUL CHRISTOPHE Vente directe
GOROSTIS ANNE BRIGITTE
LES OLIVES DU LAMPY
SCEA DE MONTLAUR - STANTON
SCHAFFRATH BERND
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2022-04-27

Surface totale zonee : 1614.6 ha

Agricole (A) — 50% (811.4 ha) Naturelle (N) — 46% (739.7 ha) Urbaine (U) — 4% (60.6 ha) Naturelle (habitat) (Nh) — 0% (2.3 ha) Agricole (habitat) (Ah) — 0% (0.6 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA811.450
NaturelleN739.746
UrbaineU60.64
Naturelle (habitat)Nh2.30
Agricole (habitat)Ah0.60

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 17
Viticulture 13
Grandes cultures 3
Élevage 1
Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 8
Surface agricole utilisee (SAU) 437 ha
Emploi agricole (ETP) 10
Production brute standard (PBS) 762 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 14.6 ha (2%) Département : 0.6 ha (0%) Établissement public : 0.3 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 772.8 ha (98%)
Commune 14.6 ha (2%)
Département 0.6 ha (0%)
Établissement public 0.3 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 772.8 ha (98%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune14.62103
Département0.6015
Établissement public0.302
Autres (privé, non identifié)772.898—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

212 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
202521
202415
202361
202226
202112
202024
201914
20183
20179
20162
20153
201422

Climat

Precipitations annuelles 710 mm
Temperature moyenne 13.8 °C
Temperature min. absolue -11.0 °C
Temperature max. absolue 42.0 °C
Station la plus proche CARCASSONNE (5.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Zones protégées

Natura 2000 (2)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Alairac 1 395 hab. Carcassonne 46 080 hab. Couffoulens 533 hab. Lavalette 1 612 hab. Montclar 178 hab. Preixan 637 hab.

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