Saillac

Département 19 — 19500

214 habitants 203 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (219,5 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (35) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (21) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saillac est une commune du département Nouvelle-Aquitaine (19), comptant 214 habitants. 21 exploitations agricoles y sont recensées. La surface agricole déclarée représente 219,5 ha.

Carte de l'agriculture biologique Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

219.5
ha de SAU déclarée (2024)
11
types de cultures (2024)
21
exploitations
483
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

187 210 234 257 280 2015 : 267,1 ha 2015 2016 : 263,6 ha 2016 2017 : 262,5 ha 2017 2018 : 266,2 ha 2018 2019 : 264,5 ha 2019 2020 : 265,2 ha 2020 2021 : 260,5 ha 2021 2022 : 256,8 ha 2022 2023 : 219,9 ha 2023 2024 : 219,5 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015267,1
2016263,6
2017262,5
2018266,2
2019264,5
2020265,2
2021260,5
2022256,8
2023219,9
2024219,5
Campagne 2024 — 219.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 142.3 ha (65%) Fruits à coque : 32.3 ha (15%) Prairies temporaires : 15.8 ha (7%) Fourrage : 9.7 ha (4%) Blé tendre : 6.4 ha (3%) Protéagineux : 5.2 ha (2%) Orge : 3 ha (1%) Légumes ou fleurs : 2.6 ha (1%) Autres céréales : 2 ha (1%) Vergers : 0.2 ha (0%)
Prairies permanentes 142.3 ha (65%)
Fruits à coque 32.3 ha (15%)
Prairies temporaires 15.8 ha (7%)
Fourrage 9.7 ha (4%)
Blé tendre 6.4 ha (3%)
Protéagineux 5.2 ha (2%)
Orge 3 ha (1%)
Légumes ou fleurs 2.6 ha (1%)
Autres céréales 2 ha (1%)
Vergers 0.2 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes142.365
Fruits à coque32.315
Prairies temporaires15.87
Fourrage9.74
Blé tendre6.43
Protéagineux5.22
Orge31
Légumes ou fleurs2.61
Autres céréales21
Vergers0.20
Divers00
Campagne 2023 — 219.9 ha déclarée
Prairies permanentes : 144.7 ha (66%) Fruits à coque : 33.3 ha (15%) Fourrage : 13.5 ha (6%) Prairies temporaires : 12 ha (5%) Blé tendre : 7.8 ha (4%) Autres céréales : 2.8 ha (1%) Légumes ou fleurs : 2.6 ha (1%) Protéagineux : 1.3 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 0.9 ha (0%) Vergers : 0.6 ha (0%) Autres : 0.4 ha (0%)
Prairies permanentes 144.7 ha (66%)
Fruits à coque 33.3 ha (15%)
Fourrage 13.5 ha (6%)
Prairies temporaires 12 ha (5%)
Blé tendre 7.8 ha (4%)
Autres céréales 2.8 ha (1%)
Légumes ou fleurs 2.6 ha (1%)
Protéagineux 1.3 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 0.9 ha (0%)
Vergers 0.6 ha (0%)
Autres 0.4 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes144.766
Fruits à coque33.315
Fourrage13.56
Prairies temporaires125
Blé tendre7.84
Autres céréales2.81
Légumes ou fleurs2.61
Protéagineux1.31
Maïs grain et ensilage0.90
Vergers0.60
Divers0.40
Légumes ou fleurs00
Campagne 2022 — 256.8 ha déclarée
Prairies permanentes : 176.7 ha (69%) Fruits à coque : 34.1 ha (13%) Autres céréales : 12.7 ha (5%) Fourrage : 12.4 ha (5%) Prairies temporaires : 9 ha (4%) Blé tendre : 6 ha (2%) Orge : 2 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 1.4 ha (1%) Fourrage : 0.8 ha (0%) Vergers : 0.6 ha (0%) Autres : 1.1 ha (0%)
Prairies permanentes 176.7 ha (69%)
Fruits à coque 34.1 ha (13%)
Autres céréales 12.7 ha (5%)
Fourrage 12.4 ha (5%)
Prairies temporaires 9 ha (4%)
Blé tendre 6 ha (2%)
Orge 2 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1.4 ha (1%)
Fourrage 0.8 ha (0%)
Vergers 0.6 ha (0%)
Autres 1.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes176.769
Fruits à coque34.113
Autres céréales12.75
Fourrage12.45
Prairies temporaires94
Blé tendre62
Orge21
Maïs grain et ensilage1.41
Fourrage0.80
Vergers0.60
Divers0.60
Vignes0.50
Légumes ou fleurs00
Campagne 2021 — 260.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 184.6 ha (71%) Fruits à coque : 34.1 ha (13%) Autres céréales : 14.6 ha (6%) Fourrage : 11.1 ha (4%) Blé tendre : 5.8 ha (2%) Orge : 3.2 ha (1%) Prairies temporaires : 3.1 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 2 ha (1%) Vignes : 0.7 ha (0%) Vergers : 0.6 ha (0%) Autres : 0.7 ha (0%)
Prairies permanentes 184.6 ha (71%)
Fruits à coque 34.1 ha (13%)
Autres céréales 14.6 ha (6%)
Fourrage 11.1 ha (4%)
Blé tendre 5.8 ha (2%)
Orge 3.2 ha (1%)
Prairies temporaires 3.1 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 2 ha (1%)
Vignes 0.7 ha (0%)
Vergers 0.6 ha (0%)
Autres 0.7 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes184.671
Fruits à coque34.113
Autres céréales14.66
Fourrage11.14
Blé tendre5.82
Orge3.21
Prairies temporaires3.11
Maïs grain et ensilage21
Vignes0.70
Vergers0.60
Divers0.60
Autres0.10
Légumes ou fleurs00
Campagne 2020 — 265.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 187.7 ha (71%) Fruits à coque : 34.3 ha (13%) Blé tendre : 12.5 ha (5%) Fourrage : 9 ha (3%) Autres céréales : 7.7 ha (3%) Prairies temporaires : 5.5 ha (2%) Tournesol : 3.4 ha (1%) Orge : 3.1 ha (1%) Vergers : 0.8 ha (0%) Vignes : 0.6 ha (0%) Autres : 0.6 ha (0%)
Prairies permanentes 187.7 ha (71%)
Fruits à coque 34.3 ha (13%)
Blé tendre 12.5 ha (5%)
Fourrage 9 ha (3%)
Autres céréales 7.7 ha (3%)
Prairies temporaires 5.5 ha (2%)
Tournesol 3.4 ha (1%)
Orge 3.1 ha (1%)
Vergers 0.8 ha (0%)
Vignes 0.6 ha (0%)
Autres 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes187.771
Fruits à coque34.313
Blé tendre12.55
Fourrage93
Autres céréales7.73
Prairies temporaires5.52
Tournesol3.41
Orge3.11
Vergers0.80
Vignes0.60
Divers0.60
Campagne 2019 — 264.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 191.6 ha (72%) Fruits à coque : 34.3 ha (13%) Autres céréales : 9.7 ha (4%) Blé tendre : 7.4 ha (3%) Fourrage : 7.4 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 3.7 ha (1%) Orge : 2.8 ha (1%) Tournesol : 2.4 ha (1%) Prairies temporaires : 2.4 ha (1%) Fourrage : 1 ha (0%) Autres : 1.8 ha (1%)
Prairies permanentes 191.6 ha (72%)
Fruits à coque 34.3 ha (13%)
Autres céréales 9.7 ha (4%)
Blé tendre 7.4 ha (3%)
Fourrage 7.4 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 3.7 ha (1%)
Orge 2.8 ha (1%)
Tournesol 2.4 ha (1%)
Prairies temporaires 2.4 ha (1%)
Fourrage 1 ha (0%)
Autres 1.8 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes191.672
Fruits à coque34.313
Autres céréales9.74
Blé tendre7.43
Fourrage7.43
Maïs grain et ensilage3.71
Orge2.81
Tournesol2.41
Prairies temporaires2.41
Fourrage10
Vignes0.80
Vergers0.60
Divers0.40
Campagne 2018 — 266.2 ha déclarée
Prairies permanentes : 192.3 ha (72%) Fruits à coque : 35.2 ha (13%) Autres céréales : 13.5 ha (5%) Blé tendre : 6.7 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 5.5 ha (2%) Fourrage : 4.7 ha (2%) Autres : 2.7 ha (1%) Prairies temporaires : 1.4 ha (1%) Tournesol : 1.2 ha (0%) Orge : 1 ha (0%) Autres : 2 ha (1%)
Prairies permanentes 192.3 ha (72%)
Fruits à coque 35.2 ha (13%)
Autres céréales 13.5 ha (5%)
Blé tendre 6.7 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 5.5 ha (2%)
Fourrage 4.7 ha (2%)
Autres 2.7 ha (1%)
Prairies temporaires 1.4 ha (1%)
Tournesol 1.2 ha (0%)
Orge 1 ha (0%)
Autres 2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes192.372
Fruits à coque35.213
Autres céréales13.55
Blé tendre6.73
Maïs grain et ensilage5.52
Fourrage4.72
Autres2.71
Prairies temporaires1.41
Tournesol1.20
Orge10
Vignes0.80
Vergers0.60
Divers0.40
Estives et landes0.20
Campagne 2017 — 262.5 ha déclarée
Prairies permanentes : 175.4 ha (67%) Fruits à coque : 34.1 ha (13%) Prairies temporaires : 17.2 ha (7%) Blé tendre : 10.6 ha (4%) Fourrage : 7.8 ha (3%) Autres céréales : 6.9 ha (3%) Maïs grain et ensilage : 3.4 ha (1%) Orge : 3 ha (1%) Autres : 1.3 ha (0%) Protéagineux : 0.8 ha (0%) Autres : 2 ha (1%)
Prairies permanentes 175.4 ha (67%)
Fruits à coque 34.1 ha (13%)
Prairies temporaires 17.2 ha (7%)
Blé tendre 10.6 ha (4%)
Fourrage 7.8 ha (3%)
Autres céréales 6.9 ha (3%)
Maïs grain et ensilage 3.4 ha (1%)
Orge 3 ha (1%)
Autres 1.3 ha (0%)
Protéagineux 0.8 ha (0%)
Autres 2 ha (1%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes175.467
Fruits à coque34.113
Prairies temporaires17.27
Blé tendre10.64
Fourrage7.83
Autres céréales6.93
Maïs grain et ensilage3.41
Orge31
Autres1.30
Protéagineux0.80
Vignes0.80
Vergers0.60
Divers0.40
Estives et landes0.20
Campagne 2016 — 263.6 ha déclarée
Prairies permanentes : 171.9 ha (65%) Fruits à coque : 32.5 ha (12%) Prairies temporaires : 19.5 ha (7%) Blé tendre : 13.8 ha (5%) Fourrage : 10.3 ha (4%) Autres céréales : 7.2 ha (3%) Orge : 3.6 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 1.9 ha (1%) Protéagineux : 1 ha (0%) Vignes : 0.8 ha (0%) Autres : 1.1 ha (0%)
Prairies permanentes 171.9 ha (65%)
Fruits à coque 32.5 ha (12%)
Prairies temporaires 19.5 ha (7%)
Blé tendre 13.8 ha (5%)
Fourrage 10.3 ha (4%)
Autres céréales 7.2 ha (3%)
Orge 3.6 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 1.9 ha (1%)
Protéagineux 1 ha (0%)
Vignes 0.8 ha (0%)
Autres 1.1 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes171.965
Fruits à coque32.512
Prairies temporaires19.57
Blé tendre13.85
Fourrage10.34
Autres céréales7.23
Orge3.61
Maïs grain et ensilage1.91
Protéagineux10
Vignes0.80
Vergers0.60
Divers0.30
Estives et landes0.20
Légumes ou fleurs00
Campagne 2015 — 267.1 ha déclarée
Prairies permanentes : 167.4 ha (63%) Fruits à coque : 31.4 ha (12%) Prairies temporaires : 29.9 ha (11%) Maïs grain et ensilage : 11.5 ha (4%) Autres céréales : 10.7 ha (4%) Fourrage : 6.9 ha (3%) Blé tendre : 5.1 ha (2%) Orge : 2.3 ha (1%) Vignes : 0.8 ha (0%) Légumes ou fleurs : 0.5 ha (0%) Autres : 0.6 ha (0%)
Prairies permanentes 167.4 ha (63%)
Fruits à coque 31.4 ha (12%)
Prairies temporaires 29.9 ha (11%)
Maïs grain et ensilage 11.5 ha (4%)
Autres céréales 10.7 ha (4%)
Fourrage 6.9 ha (3%)
Blé tendre 5.1 ha (2%)
Orge 2.3 ha (1%)
Vignes 0.8 ha (0%)
Légumes ou fleurs 0.5 ha (0%)
Autres 0.6 ha (0%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Prairies permanentes167.463
Fruits à coque31.412
Prairies temporaires29.911
Maïs grain et ensilage11.54
Autres céréales10.74
Fourrage6.93
Blé tendre5.12
Orge2.31
Vignes0.80
Légumes ou fleurs0.50
Divers0.40
Vergers0.20

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 0
Surface certifiée bio 17.2 ha (7.8 % de la SAU)
Parcelles bio 14

Evolution de la surface bio

14 16 18 20 22 2019 : 16,7 ha 2019 2020 : 16,4 ha 2020 2021 : 16,1 ha 2021 2022 : 16,1 ha 2022 2023 : 21,2 ha 2023 2024 : 17,2 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201916,717
202016,413
202116,112
202216,112
202321,217
202417,214

Cultures bio

Fruits à coque 7.7 ha
Protéagineux 5.2 ha
Autres céréales 2.0 ha
Fourrage 1.9 ha
Prairies temporaires 0.4 ha
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2012-07-23

Surface totale zonee : 428.2 ha

Naturelle (POS) (03) — 95% (407.5 ha) Urbaine (POS) (01) — 5% (20.7 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
Naturelle (POS)03407.595
Urbaine (POS)0120.75

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 21
Grandes cultures 8
Élevage 6
Viticulture 4
Polyculture-élevage 3

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 15
Surface agricole utilisee (SAU) 198 ha

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 2.1 ha (1%) Autres (privé, non identifié) : 406.8 ha (99%)
Commune 2.1 ha (1%)
Autres (privé, non identifié) 406.8 ha (99%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune2.1122
Autres (privé, non identifié)406.899—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

35 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20247
20217
20204
20193
20172
201610
20142

Climat

Precipitations annuelles 973 mm
Temperature moyenne 12.8 °C
Temperature min. absolue -16.4 °C
Temperature max. absolue 42.1 °C
Station la plus proche BRANCEILLES (5.9 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Cavagnac 432 hab. Chauffour-sur-Vell 408 hab. Collonges-la-Rouge 478 hab. Ligneyrac 290 hab.

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