Saint-Aunès

Département 34 — 34130

4 530 habitants 36 m d'altitude
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Localisation

Carte des parcelles agricoles (563,9 ha) Cultures déclarées sur la commune Carte de l'historique des transactions foncières (163) Ventes de terrains sur la commune Carte des exploitations agricoles (44) Sieges d'exploitations sur la commune

Présentation

Saint-Aunès est une commune du département Occitanie (34), comptant 4 530 habitants. 44 exploitations agricoles y sont recensées, dont 12 en agriculture biologique. La surface agricole déclarée représente 563,9 ha.

Carte de l'agriculture biologique (12 opérateurs) Parcelles et opérateurs certifiés bio Carte des annonces foncières Biens agricoles et ruraux en vente

Chiffres clés

563.9
ha de SAU déclarée (2024)
17
types de cultures (2024)
44
exploitations
12
opérateurs bio (2024)
3 583
bâtiments cadastraux

Cultures agricoles (RPG)

Surfaces déclarées par les exploitants au titre de la Politique Agricole Commune (PAC). Source : Registre Parcellaire Graphique, IGN.

Evolution de la SAU déclarée

444 485 525 566 606 2015 : 555,1 ha 2015 2016 : 577,6 ha 2016 2017 : 536,8 ha 2017 2018 : 522,9 ha 2018 2019 : 532,2 ha 2019 2020 : 561 ha 2020 2021 : 571,4 ha 2021 2022 : 539,7 ha 2022 2023 : 549,3 ha 2023 2024 : 563,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface agricole déclarée par année
AnnéeSAU déclarée (ha)
2015555,1
2016577,6
2017536,8
2018522,9
2019532,2
2020561
2021571,4
2022539,7
2023549,3
2024563,9
Campagne 2024 — 563.9 ha déclarée
Vignes : 264.4 ha (47%) Autres céréales : 131 ha (23%) Légumes ou fleurs : 39.7 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 38.3 ha (7%) Divers : 21.9 ha (4%) Fourrage : 19.4 ha (3%) Vergers : 10.4 ha (2%) Légumineuses à grains : 8.1 ha (1%) Blé tendre : 7 ha (1%) Protéagineux : 6.2 ha (1%) Autres : 17.5 ha (3%)
Vignes 264.4 ha (47%)
Autres céréales 131 ha (23%)
Légumes ou fleurs 39.7 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 38.3 ha (7%)
Divers 21.9 ha (4%)
Fourrage 19.4 ha (3%)
Vergers 10.4 ha (2%)
Légumineuses à grains 8.1 ha (1%)
Blé tendre 7 ha (1%)
Protéagineux 6.2 ha (1%)
Autres 17.5 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2024
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes264.447
Autres céréales13123
Légumes ou fleurs39.77
Gel (surfaces gelées sans production)38.37
Divers21.94
Fourrage19.43
Vergers10.42
Légumineuses à grains8.11
Blé tendre71
Protéagineux6.21
Prairies temporaires4.31
Estives et landes3.51
Orge31
Tournesol31
Prairies permanentes1.50
Colza1.30
Oliviers0.90
Campagne 2023 — 549.3 ha déclarée
Vignes : 249.3 ha (45%) Autres céréales : 121.2 ha (22%) Légumes ou fleurs : 38.1 ha (7%) Gel (surfaces gelées sans production) : 26.3 ha (5%) Divers : 23 ha (4%) Fourrage : 21.2 ha (4%) Légumineuses à grains : 20.9 ha (4%) Orge : 13.6 ha (2%) Vergers : 10.4 ha (2%) Blé tendre : 9.1 ha (2%) Autres : 16.2 ha (3%)
Vignes 249.3 ha (45%)
Autres céréales 121.2 ha (22%)
Légumes ou fleurs 38.1 ha (7%)
Gel (surfaces gelées sans production) 26.3 ha (5%)
Divers 23 ha (4%)
Fourrage 21.2 ha (4%)
Légumineuses à grains 20.9 ha (4%)
Orge 13.6 ha (2%)
Vergers 10.4 ha (2%)
Blé tendre 9.1 ha (2%)
Autres 16.2 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2023
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes249.345
Autres céréales121.222
Légumes ou fleurs38.17
Gel (surfaces gelées sans production)26.35
Divers234
Fourrage21.24
Légumineuses à grains20.94
Orge13.62
Vergers10.42
Blé tendre9.12
Colza3.71
Estives et landes3.51
Tournesol3.41
Prairies permanentes2.20
Protéagineux1.40
Prairies temporaires1.20
Oliviers0.80
Campagne 2022 — 539.7 ha déclarée
Vignes : 253.8 ha (47%) Autres céréales : 118.5 ha (22%) Légumineuses à grains : 46.6 ha (9%) Divers : 20.2 ha (4%) Légumes ou fleurs : 14.9 ha (3%) Fourrage : 14.2 ha (3%) Autres : 12 ha (2%) Colza : 11.9 ha (2%) Orge : 10.2 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.2 ha (2%) Autres : 27.2 ha (5%)
Vignes 253.8 ha (47%)
Autres céréales 118.5 ha (22%)
Légumineuses à grains 46.6 ha (9%)
Divers 20.2 ha (4%)
Légumes ou fleurs 14.9 ha (3%)
Fourrage 14.2 ha (3%)
Autres 12 ha (2%)
Colza 11.9 ha (2%)
Orge 10.2 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.2 ha (2%)
Autres 27.2 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2022
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes253.847
Autres céréales118.522
Légumineuses à grains46.69
Divers20.24
Légumes ou fleurs14.93
Fourrage14.23
Autres122
Colza11.92
Orge10.22
Gel (surfaces gelées sans production)10.22
Blé tendre81
Vergers5.91
Prairies temporaires4.81
Tournesol3.51
Estives et landes3.51
Prairies permanentes0.90
Maïs grain et ensilage0.60
Campagne 2021 — 571.4 ha déclarée
Vignes : 274.9 ha (48%) Autres céréales : 166.9 ha (29%) Légumineuses à grains : 30.8 ha (5%) Divers : 23.7 ha (4%) Blé tendre : 13.3 ha (2%) Fourrage : 9.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 9.2 ha (2%) Fourrage : 7.3 ha (1%) Vergers : 5.9 ha (1%) Orge : 5.6 ha (1%) Autres : 23.9 ha (4%)
Vignes 274.9 ha (48%)
Autres céréales 166.9 ha (29%)
Légumineuses à grains 30.8 ha (5%)
Divers 23.7 ha (4%)
Blé tendre 13.3 ha (2%)
Fourrage 9.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 9.2 ha (2%)
Fourrage 7.3 ha (1%)
Vergers 5.9 ha (1%)
Orge 5.6 ha (1%)
Autres 23.9 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2021
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes274.948
Autres céréales166.929
Légumineuses à grains30.85
Divers23.74
Blé tendre13.32
Fourrage9.92
Gel (surfaces gelées sans production)9.22
Fourrage7.31
Vergers5.91
Orge5.61
Maïs grain et ensilage51
Colza4.91
Tournesol4.51
Prairies temporaires4.21
Estives et landes3.51
Prairies permanentes0.90
Oliviers0.90
Campagne 2020 — 561 ha déclarée
Vignes : 293.5 ha (52%) Autres céréales : 144.5 ha (26%) Légumineuses à grains : 30.7 ha (5%) Divers : 19.3 ha (3%) Orge : 13.9 ha (2%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.7 ha (2%) Fourrage : 10.5 ha (2%) Fourrage : 8.4 ha (1%) Estives et landes : 6.4 ha (1%) Blé tendre : 6 ha (1%) Autres : 17.1 ha (3%)
Vignes 293.5 ha (52%)
Autres céréales 144.5 ha (26%)
Légumineuses à grains 30.7 ha (5%)
Divers 19.3 ha (3%)
Orge 13.9 ha (2%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.7 ha (2%)
Fourrage 10.5 ha (2%)
Fourrage 8.4 ha (1%)
Estives et landes 6.4 ha (1%)
Blé tendre 6 ha (1%)
Autres 17.1 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2020
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes293.552
Autres céréales144.526
Légumineuses à grains30.75
Divers19.33
Orge13.92
Gel (surfaces gelées sans production)10.72
Fourrage10.52
Fourrage8.41
Estives et landes6.41
Blé tendre61
Vergers5.91
Colza3.61
Prairies permanentes3.41
Prairies temporaires1.50
Maïs grain et ensilage1.40
Oliviers1.30
Campagne 2019 — 532.2 ha déclarée
Vignes : 250.4 ha (47%) Autres céréales : 145 ha (27%) Légumineuses à grains : 35.1 ha (7%) Légumes ou fleurs : 24.5 ha (5%) Divers : 17.9 ha (3%) Gel (surfaces gelées sans production) : 10.2 ha (2%) Fourrage : 7.5 ha (1%) Estives et landes : 6.4 ha (1%) Vergers : 5.9 ha (1%) Blé tendre : 5.6 ha (1%) Autres : 23.7 ha (4%)
Vignes 250.4 ha (47%)
Autres céréales 145 ha (27%)
Légumineuses à grains 35.1 ha (7%)
Légumes ou fleurs 24.5 ha (5%)
Divers 17.9 ha (3%)
Gel (surfaces gelées sans production) 10.2 ha (2%)
Fourrage 7.5 ha (1%)
Estives et landes 6.4 ha (1%)
Vergers 5.9 ha (1%)
Blé tendre 5.6 ha (1%)
Autres 23.7 ha (4%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2019
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes250.447
Autres céréales14527
Légumineuses à grains35.17
Légumes ou fleurs24.55
Divers17.93
Gel (surfaces gelées sans production)10.22
Fourrage7.51
Estives et landes6.41
Vergers5.91
Blé tendre5.61
Maïs grain et ensilage4.81
Fourrage4.61
Orge4.21
Prairies permanentes3.41
Tournesol2.10
Colza20
Prairies temporaires1.30
Oliviers1.30
Campagne 2018 — 522.9 ha déclarée
Vignes : 258.8 ha (49%) Autres céréales : 149.2 ha (29%) Légumineuses à grains : 33.8 ha (6%) Divers : 28.7 ha (5%) Légumes ou fleurs : 7.8 ha (1%) Estives et landes : 6.4 ha (1%) Vergers : 5.9 ha (1%) Blé tendre : 5.6 ha (1%) Autres : 5.5 ha (1%) Prairies temporaires : 4.5 ha (1%) Autres : 16.7 ha (3%)
Vignes 258.8 ha (49%)
Autres céréales 149.2 ha (29%)
Légumineuses à grains 33.8 ha (6%)
Divers 28.7 ha (5%)
Légumes ou fleurs 7.8 ha (1%)
Estives et landes 6.4 ha (1%)
Vergers 5.9 ha (1%)
Blé tendre 5.6 ha (1%)
Autres 5.5 ha (1%)
Prairies temporaires 4.5 ha (1%)
Autres 16.7 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2018
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes258.849
Autres céréales149.229
Légumineuses à grains33.86
Divers28.75
Légumes ou fleurs7.81
Estives et landes6.41
Vergers5.91
Blé tendre5.61
Autres5.51
Prairies temporaires4.51
Fourrage4.41
Gel (surfaces gelées sans production)4.21
Prairies permanentes3.41
Maïs grain et ensilage1.40
Oliviers1.30
Tournesol1.10
Orge0.90
Campagne 2017 — 536.8 ha déclarée
Vignes : 287.9 ha (54%) Autres céréales : 93.3 ha (17%) Légumes ou fleurs : 54.1 ha (10%) Légumineuses à grains : 36.5 ha (7%) Divers : 19 ha (4%) Gel (surfaces gelées sans production) : 12.8 ha (2%) Vergers : 6.5 ha (1%) Estives et landes : 6.4 ha (1%) Prairies temporaires : 5.3 ha (1%) Prairies permanentes : 4.5 ha (1%) Autres : 10.5 ha (2%)
Vignes 287.9 ha (54%)
Autres céréales 93.3 ha (17%)
Légumes ou fleurs 54.1 ha (10%)
Légumineuses à grains 36.5 ha (7%)
Divers 19 ha (4%)
Gel (surfaces gelées sans production) 12.8 ha (2%)
Vergers 6.5 ha (1%)
Estives et landes 6.4 ha (1%)
Prairies temporaires 5.3 ha (1%)
Prairies permanentes 4.5 ha (1%)
Autres 10.5 ha (2%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2017
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes287.954
Autres céréales93.317
Légumes ou fleurs54.110
Légumineuses à grains36.57
Divers194
Gel (surfaces gelées sans production)12.82
Vergers6.51
Estives et landes6.41
Prairies temporaires5.31
Prairies permanentes4.51
Blé tendre3.31
Fourrage2.91
Maïs grain et ensilage1.50
Colza1.50
Oliviers1.30
Campagne 2016 — 577.6 ha déclarée
Vignes : 292.7 ha (51%) Autres céréales : 186.4 ha (32%) Divers : 19.7 ha (3%) Légumes ou fleurs : 15.8 ha (3%) Légumineuses à grains : 13.4 ha (2%) Vergers : 8.7 ha (2%) Prairies permanentes : 7.9 ha (1%) Fourrage : 6.7 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6.5 ha (1%) Maïs grain et ensilage : 5.2 ha (1%) Autres : 14.6 ha (3%)
Vignes 292.7 ha (51%)
Autres céréales 186.4 ha (32%)
Divers 19.7 ha (3%)
Légumes ou fleurs 15.8 ha (3%)
Légumineuses à grains 13.4 ha (2%)
Vergers 8.7 ha (2%)
Prairies permanentes 7.9 ha (1%)
Fourrage 6.7 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6.5 ha (1%)
Maïs grain et ensilage 5.2 ha (1%)
Autres 14.6 ha (3%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2016
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes292.751
Autres céréales186.432
Divers19.73
Légumes ou fleurs15.83
Légumineuses à grains13.42
Vergers8.72
Prairies permanentes7.91
Fourrage6.71
Gel (surfaces gelées sans production)6.51
Maïs grain et ensilage5.21
Colza4.81
Estives et landes41
Tournesol3.11
Blé tendre1.40
Oliviers1.30
Campagne 2015 — 555.1 ha déclarée
Vignes : 277.2 ha (50%) Autres céréales : 96.5 ha (17%) Légumineuses à grains : 82.1 ha (15%) Légumes ou fleurs : 19.8 ha (4%) Divers : 13.7 ha (2%) Vergers : 8.7 ha (2%) Maïs grain et ensilage : 8.2 ha (1%) Orge : 8.2 ha (1%) Prairies permanentes : 7.1 ha (1%) Gel (surfaces gelées sans production) : 6 ha (1%) Autres : 27.6 ha (5%)
Vignes 277.2 ha (50%)
Autres céréales 96.5 ha (17%)
Légumineuses à grains 82.1 ha (15%)
Légumes ou fleurs 19.8 ha (4%)
Divers 13.7 ha (2%)
Vergers 8.7 ha (2%)
Maïs grain et ensilage 8.2 ha (1%)
Orge 8.2 ha (1%)
Prairies permanentes 7.1 ha (1%)
Gel (surfaces gelées sans production) 6 ha (1%)
Autres 27.6 ha (5%)
Voir les données en tableau
Cultures, campagne 2015
CultureSurface (ha)Part (%)
Vignes277.250
Autres céréales96.517
Légumineuses à grains82.115
Légumes ou fleurs19.84
Divers13.72
Vergers8.72
Maïs grain et ensilage8.21
Orge8.21
Prairies permanentes7.11
Gel (surfaces gelées sans production)61
Blé tendre5.81
Fourrage5.81
Autres oléagineux4.61
Estives et landes41
Prairies temporaires2.60
Colza2.40
Oliviers1.30
Tournesol1.10

Agriculture biologique (2024)

Operateurs certifies en agriculture biologique, recenses par l’Agence Bio (organisme public). Parcelles cultivees en agriculture biologique, declarees dans le cadre de la certification officielle.

Opérateurs certifiés 12
Surface certifiée bio 98.9 ha (17.5 % de la SAU)
Parcelles bio 60

Evolution de la surface bio

40 56 72 89 105 2019 : 47,5 ha 2019 2020 : 92,5 ha 2020 2021 : 75,7 ha 2021 2022 : 80,3 ha 2022 2023 : 99,6 ha 2023 2024 : 98,9 ha 2024
Voir les données en tableau
Surface bio certifiée par année
AnnéeSurface (ha)Parcelles
201947,523
202092,543
202175,744
202280,348
202399,684
202498,960

Cultures bio

Vignes 77.2 ha
Gel (surfaces gelées sans production) 8.8 ha
Vergers 4.5 ha
Estives et landes 3.5 ha
Fourrage 3.0 ha
Producteurs bio (6) et ventes directes (1)
EARL LE TAURAN
EI Aymen Bel Hadj Yahia Vente directe
SCEA DCALAGE Site web →
SCEA DOMAINE DES MAZES
SOLEIL D'OC
WILLIS ISABELLE ROSE MARIE
Annuaire des producteurs bio Voir tous les producteurs bio autour de cette commune

Zonage d'urbanisme (PLU)

Document approuve le 2024-06-24

Surface totale zonee : 2333.8 ha

Agricole (A) — 99% (2314 ha) A urbaniser (conditionnel) (AUc) — 1% (19.8 ha)
Voir les données en tableau
Zonage PLU
ZoneCodeSurface (ha)Part (%)
AgricoleA231499
A urbaniser (conditionnel)AUc19.81

Exploitations agricoles

Etablissements agricoles identifies a partir du registre des entreprises (codes d’activite agricole), des declarations de cultures et des certifications en agriculture biologique.

Total 44
Viticulture 27
Grandes cultures 7
Élevage 5
Horticulture 4
Polyculture-élevage 1
Dont bio 6

Recensement agricole 2020

Donnees du Recensement Agricole 2020 (Agreste, Ministere de l'Agriculture). Recensement decennal portant sur l'ensemble des exploitations agricoles.

Exploitations agricoles (recensement) 30
Surface agricole utilisee (SAU) 745 ha
Emploi agricole (ETP) 67
Production brute standard (PBS) 4 084 k€

Le recensement agricole est une enquête statistique décennale couvrant l'ensemble des exploitations agricoles. La production brute standard (PBS) est un indicateur économique calculé à partir de coefficients par culture et cheptel (norme Eurostat). Le nombre d'exploitations peut différer du registre des entreprises (section précédente) qui comptabilise les établissements avec un code d'activité agricole.

Foncier

Répartition de la propriété foncière par type de proprietaire, basee sur les parcelles cadastrales (hors voirie et domaine public non cadastre). Source : fichiers fonciers (MAJIC), CEREMA.

Commune : 28.2 ha (2%) État : 25.8 ha (2%) Établissement public : 15.8 ha (1%) Département : 1.4 ha (0%) HLM / logement social : 1 ha (0%) Autres (privé, non identifié) : 1094 ha (94%)
Commune 28.2 ha (2%)
État 25.8 ha (2%)
Établissement public 15.8 ha (1%)
Département 1.4 ha (0%)
HLM / logement social 1 ha (0%)
Autres (privé, non identifié) 1094 ha (94%)
Voir les données en tableau
Répartition de la propriété foncière
PropriétaireSurface (ha)Part (%)Parcelles
Commune28.22158
État25.82134
Établissement public15.8114
Département1.4010
HLM / logement social1010
Autres (privé, non identifié)109494—

Transactions foncières (DVF)

Transactions immobilieres et foncieres enregistrees par les services de publicite fonciere (actes notaries). Seules les transactions portant sur des terrains de plus de 5 000 m² (0,5 ha) a vocation agricole sont retenues.

163 ventes de terrains agricoles (≥ 5 000 m²) depuis 2014. Source : Demandes de Valeurs Foncieres (DVF), Ministère de l'Economie.

Voir les données en tableau
Transactions foncières par année
AnnéeTransactions
20247
20231
202230
202116
202026
201945
201814
20173
20162
20151
201418

Climat

Precipitations annuelles 799 mm
Temperature moyenne 15.0 °C
Temperature min. absolue -14.6 °C
Temperature max. absolue 44.4 °C
Station la plus proche CASTELNAU LE LE (5.4 km)

Source : Météo-France Climate Normals 1991-2020

Eau

Stations Qualite (1)

Appellations d'origine (INAO)

Source : Institut national de l'origine et de la qualite

Communes voisines

Baillargues 7 829 hab. Castelnau-le-Lez 26 058 hab. Le Crès 9 226 hab. Mauguio 16 522 hab. Montpellier 310 240 hab. Vendargues 7 262 hab.

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